家庭烤五花肉的腌制方法

家庭烤五花肉的腌制方法
家庭烤五花肉的腌制方法如下
1.五花肉洗净切成片，不要太薄大概0.5公分加。

2.姜切片、蒜切末、土豆去皮切片，生菜洗净备用。

3.依次将盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、姜片、蒜末、辣椒粉加入切好的肉片中用一次性手套抓匀腌制半小时左右即可！
4.孩子不吃辣椒，所以将所有调料拌匀后分出来一部分。

5.烤箱打开200度预热10分钟，预热时将腌好的肉片铺在烤盘中，刚好满满一盘。

6.码好肉后烤箱预热也完成了。

将烤盘放入烤箱中层200度烤10分钟时拿出来翻个面，建议大家可以铺在肉上的上面防粘，不过缺点就是铺在肉的上面就没有铺在下面的味道香喔！
7.放入继续烤15分钟，出炉啦！拿上清洗好的生菜卷上一块，真的不要太香哦！
用料：
五花肉500克
盐3克
蚝油1勺
糖10克
姜5片
蒜末2勺
老抽适量
生抽1勺
料酒1勺
辣椒面1勺或更多黑胡椒粉适量
土豆1个
生菜1把。