建水酸石榴

建水酸石榴生产区域位于建水县境内的临安、西庄、南庄、青龙、面甸5个乡镇55个行政村，2014年种植面积7.12万亩，投产面积4.7万亩。

建水酸石榴成熟期为8～9月，比甜石榴晚熟15～20天，果品可留树挂果到“国庆”、“中秋”两大传统节日，深受广大消费者的喜爱。

品种分为：（1）大籽酸石榴：建水主栽品种，树势强健，果实近圆球形，果大、皮薄、红色，籽粒大，色红艳似玛瑙，品质佳、鲜食加工兼用，是建水本地优良品种，吴耕民先生编著的《中国温带果树分类学》一书中的“建水酸”应为此种。

（2）细籽酸石榴（俗称圆籽石榴）：建水主栽品种，树势强健、单株产量高，果大，圆球形，红色、鲜艳，籽粒偏小，红色至暗红色，核较软，完熟时风味浓、味酸甜，耐运输，鲜食加工兼用。

（3）酸甜石榴：为建水的特色品种，树势稍弱，产量低、果小，果皮红色有锈斑，籽粒大，浅红或红色，酸味较大籽酸和细
籽酸淡，鲜食风味极佳。

2004年、2010年、2011年、2012年、2015年先后
荣获全国石榴评比优质奖、金奖、果王奖、银奖等称号，2010年获得农业部农产品地理标志登记保护，2011年获得国家工商总局商标局地理证明商标注册，2013年入选全国名特优新农产品名录，2014年建水酸石榴总销售量4.6万吨，销售额1.15亿元，出口量为1940吨，出口额500万美元，农户种植石榴平均亩收入达5000元，高的达万元以上，建水酸石榴在国内市场占有率达10%～12%，在全国具有独特性。

建水酸石榴金秋时节，到古城建水游览，不仅可以饱览
国家级历史文化名城的风采，还可品尝当地的特
产――酸石榴。

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