甲醛、葡萄糖、甲酸氧化反应的讨论

印醛、葡萄麓、甲酸氮化巨皮曲讨论
禹逸君长沙大学(410000)
(2)试管必须洗涤得非常干净。

水浴加热时，不要挪1三种物质“醛基”结构的验证实验
动试管，否则只能得到黑色粉状沉淀。

1．1银镜反应(3)甲酸不能与银氨溶液直接反应，必须先生成甲酸(1)甲醛与银镜反应：取一洁净的试管，配制银氨溶盐，再与银氨溶液反应。

该实验成败的关键是：甲酸与氢液，然后滴入1 mL10％甲醛溶液，将混合物放在80～90℃氧化钠是等量反应。

因此氢氧化钠溶液必须逐滴加入，不热水浴中静置。

实验现象：试管壁出现黑色银镜。

能过量。

(2)葡萄糖与银镜反应：取一洁净的试管，配制银氨1．2斐林反应
溶液，然后滴入1 mL10％葡萄糖溶液，将混合物放在(1)甲醛与斐林反应：向新配制的斐林试剂中加入1 80～90℃热水浴中静置。

实验现象：试管壁出现光亮银mL 10％的甲醛溶液，水浴加热。

实验现象：试管壁出现镜。

铜镜。

(3)甲酸与银镜反应：取一洁净的试管，配制银氨溶(2)葡萄糖与斐林反应：向新配制的斐林试剂中加入液，然后滴入l mL10％的甲酸溶液，将混合物放在80～ 1 mL 10％的葡萄糖溶液，混匀后加热至沸腾。

实验现
90℃热水浴中静置。

实验现象：既没有银镜也没有黑色象：试管内有红色沉淀生成。

粉状沉淀。

(3)甲酸与斐林反应：向新配制的斐林试剂中加入l 另取一洁净的试管，加入1 m L10％的甲酸溶液，然mL 10％的甲酸溶液，混匀后微热。

实验现象：试管内无后缓慢地逐滴加入氢氧化钠(0．4％)溶液，并不断搅拌，红色沉淀生成。

用pH试纸试验溶液的酸碱性，直至溶液的p H值接近另取一试管加入1mL 10％的甲酸溶液．然后缓慢7，加入新配制的银氨溶液，将混合物放在80-90℃热水地逐滴加入氢氧化钠(0．4％)溶液，并不断搅拌，用p H 试
浴中静置。

实验现象：试管壁出现光亮银镜。

纸试验溶液的酸碱性，直至溶液的p H值接近7，加入新注意事项：配制的斐林试剂。

实验现象：试管内有红色沉淀生成。

(1)银氨溶液必须随时配用。

方法：取一洁净的试管，注意事项：
注入2mL 0．1 mol·L一的硝酸银溶液，滴入2 mol·L。

氨(1)斐林试剂必须用时配制。

方法：取0．5m L 0．2
水溶液至起初生成的沉淀恰好溶解为止，再多滴两滴。

mol·L。

1的硫酸铜溶液，注入过量的6 mol·L一氢氧化钠
教学的进行，可以利用业余时间向学生开放；也可以在实如果学校能够出资解决这一问题是最好的，如果学校不验教师人员充裕的情况下，实行全天候开放。

实验教师也能拿出专项经费，还可以考虑适当向学生收取，以保证实可以走进学生课外兴趣小组，参与学生的课外活动，这实验室开放的顺利进行。

实验室之间实行资源共享也是解际上也是一种开放形式。

决资金紧张的一种尝试。

另外，笔者建议设立实验室开放的专项基金。

实验室总之，学校实验室是一项重要的资源，如何开发和利开放除了要消耗大量的实验所需材料外，也大大增加了用好这一资源，使之更好地为教学和科研服务是学校领实验教师的工作量，因此还要考虑他们的加班劳务津贴。

导和广大实验教师都应该好好思考的问题。

2005年第6期／55
溶液，使起初生成的沉淀全部溶解为澄清的溶液。

的分子结构中都含有醛基，醛基中C—H键易断裂，发生
(2)甲酸盐与斐林试剂的反应不必加热试管。

氧化反应。

因此，三种物质都可被两种碱性弱氧化剂银氨
溶液和斐林溶液所氧化。

但是，由于三种物质的结构有不2 实验讨论
同之处，故其性质也有差异。

2．1实验对比(1)甲醛：是分子结构最简单的醛，具有相当于2个
醛基的结构。

由于甲醛结构上的特殊性，在与银氨溶液反表1银镜反应的对比
应时，反应速度过快而导致黑色银镜的生成，其银镜颗粒太粗糙，不宜用于演示实验或学生实验。

另
外，一般醛类
与斐林试剂反应时，生成氧化亚铜红色沉淀，而甲醛与斐
林试剂反应时形成铜镜。

(2)葡萄糖：是由5个羟基和一个醛基构成的糖类化
合物。

由于5个羟基的影响，使其氧化反应的速度没有甲
醛那样快，生成的银镜均匀致密而光亮。

一般用于演示实
验。

(3)甲酸：是饱和的一元酸。

它的羧基与氢原子直接
相连，它既有羧基的结构，也有醛基的结构，由于醛基的
影响使甲酸的酸性显著地比其它饱和一元羧酸强。

而银反应现象试管内出现试管内生成红色沉淀试管内生成红氨溶液和斐林试剂均为碱性氧化剂，甲酸在碱性介质中铜镜色沉淀
中和了OH一，使OH一的浓度降低，故甲酸不与之直接反应。

氧化产物H C O O N a CH2CH(CHOH)4COO Na Na，C0，
Ag(NH3)2++H+=Ag++2NHg
还原产物Cu Cu20Cu20
Cu(OH)2+2HCOOH=(HC00)2Cu+2H'o
反应条件NaOH过量，N aO H过量，Cu(O H)2 不能直接反应，
Cu(O H)：新制新制需将甲酸转化综上所述，“甲醛、葡萄糖、甲酸”虽然它们不是同一
为甲酸盐后才类有机物，但由于它们具有相同的官能团——醛基，因此
能发生反应
都能发生氧化反应；而分子结构上的特殊性，又导致它们2．2讨论在发生同一反应时，每反应条件、反应的难易程度、反应物质的性质决定于物质的结构。

甲醛、葡萄糖、甲酸速度等方面产生差异。

湖南省教育学会小学科学教学研究专业委员会
举行2005年年会
湖南省教育科学研究院、湖南省教育学会小学科理事长周振铎，《实验教学与仪器》杂志主编任鹏以及学教学研究专业委员会与湖南省“小学科学新课程实湖南省各市州教研员、老师约230余人出席了会议。

施研究”课题组联合举办的“湖南省教育学会小学科这次年会的主题是：如何在小学科学学科教学中学教学研究专业委员会2005年年会”于5月22-25指导学生探究和培养学生的创新精神。

会上进行了教日在长沙市芙蓉区育英小学顺利召开。

学研究与《科学》课观摩，王沛清先生作了精辟的评全国政协委员、著名教育专家、湖南省小学科学课；会上还进行了湖南省小学科学优秀论文交流和评教学研究专业委员会副理事长王沛清，湖南省教育科优活动。

湖南省“小学科学新课程实施研究”课题组学院基础教育研究所所长徐远征，长沙市芙蓉区教育对子课题优秀成果进行了表彰。

局局长周见阳，湖南省小学科学教学研究专业委员会(湖南省教育学会小学科学教学研究专业委员会供稿)
56／2005年第6期。