梅花鹿

梅花鹿
偶蹄目鹿科花鹿属，毛色夏季为栗红色，背部有白斑，冬季为茶褐色，主食树叶，属国家一级保护动物，主要分布在我国东北大部、西南地区、台湾一带，现野生梅花鹿已濒临灭绝，绝大部分为驯养。

中国养鹿历史悠久，自商纣、西周起各个朝代都有文献记载，到清代已有相当大的规模，如史料记载的“木兰秋围”，在今承德北200公里，是皇室专用的大围场，1950年辽宁西丰成立第一个国营鹿场，全国各地陆续兴起养鹿，经过50多年的发展，养鹿已成为我国重要的特种养殖行业。

梅花鹿全身都是宝，鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉、鹿筋、鹿皮、鹿尾、鹿骨、鹿心、鹿肝等，李时珍的《本草纲目》记载有“食梅花鹿，可以醒神，益气力，强五脏、养血生容”。

是可供药用的名贵中药，即食疗补品。

鹿血：补虚、和血、壮阳、治虚损腰病、失眠、促进新陈代谢、增强体质、治疗神经衰弱及各种虚损症。

鹿鞭、鹿尾：补肾壮阳、益精、治劳损、肾虚、耳鸣、阳萎、宫冷不孕等。

鹿筋、鹿骨：补虚损、壮筋骨、治痨损、风湿性关节炎，转筋、小儿下痢症。

鹿肾：补肾气安五脏、治肾炎、肾虚、腰膝劳损、腿软乏力。

鹿心：调节心肌功能，治疗心悸气短，失眠健忘、气血二亏、增强血液循环、医治风湿性心脏病等。

鹿肝：益血补脾驻颜的功效，对治疗女贫血、小儿衰弱及维生素A缺乏症有明显疗效。

鹿皮：补血虚、妇女白带多、血崩不止、肾虚滑精等。