济南版生物七年级下册 3.1 人的生活需要营养 复习课件(共25张PPT)

1、消化系统包括？
消化道和消化腺 2、人体最大的消化腺是？人体 最膨大的消化道是？
肝脏 胃 3、消化的主要场所是？原因？
小肠 原因：小肠很长，有环形皱襞 和小肠绒毛 小肠中有胆汁 肠液 胰液
4、消化的主要类型有？ 物理性消化和化学性消化
1含多种酶的 消化液是： 肠液，胰液 2小肠中的消 化液有：肠液，
一检
1、什么是合理膳食？ 2、三餐能量比例 早：中：晚= 3、平时吃饭我们要如何搭配食物？ 4 、食品安全的内容和要求是什么？
复习目标： 1.熟悉六大营养物质及其重要作用。 2.理解食物的消化和吸收过程。 3.说出小肠与消化吸收相适应的结构特点。 4.知道合理膳食与食品安全
自学指导一: 内容：读课本2-4页内容 时间：2分钟 要求：依据导学问题快速阅读课本相关内容并且记忆导学问题的答案
1、2、3-------吸收
1是人体吸收营养物质的主要器官。下列叙述中与小肠吸收功能无
C 直接关系的是（ ）
A.小肠内表面有许多环形皱襞 B.皱襞表面有多小肠线毛
C.小肠内有多种消化液
D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管
2.如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种显微结构，该结构的
D 名称及其吸收的营养物质分别是（ ）
作用：主要的供能 物质，构成组织细 胞。
富含 蛋白质的食品 富含 脂肪 的食品
作用：提供能量， 构成组织的基本物 质。是生长发育， 组织更新的物质基 础。
作用：提供能量， 备用能源物质，构 成组织细胞。。
：
1 构成人体细胞的基本物质和主要成分是
（C ） A.蛋白质和糖类 B.蛋白质和脂肪 C.蛋白质和水 D.蛋白质和无机盐 2食物有六大营养物质，不能为生命活动提供
绒 毛
放
毛细血管
大
毛细淋巴管
小肠适于消化吸收的结构特点：
1、小肠很(长)，约6米； 2、小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛，(大)大
增加了小肠内表面积； 3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁、
毛细血管壁都很(薄)只有一层上皮细胞构成， 有利于营养物质吸收 4、小肠中有多种消化液。
1、2、4-------消化；
主要含（）营养物 质，（）应该多吃
主要含（）营养物 质，（）应该少吃
脂肪
蛋白质
维生素
糖
平衡膳食宝塔
高血压、冠 心病应少吃
青少年应 多吃
长期不吃会出 现某些维生素 缺乏症或缺铁 性贫血
我们平时摄入 最多，但糖尿 病病人应少吃
小小营养师
母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备 了一份丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼 和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为增加下列
A 哪种食物更加合理？（ ）
A.炒芹菜B.牛奶 C.排骨 D.玉米粥
这节课我们复习了什么？
1.六大营养物质及其重要作用。 2.食物的消化和吸收过程。 3.小肠与消化吸收相适应的结构特点。 4.合理膳食与食品安全
你还学到了什么？大胆说出来………
A 当堂达标
1.下列说法中错误的是( ) A.常吃素的人没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A B.淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激 C.胆囊炎患者应少吃油脂类食品 D.牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜 2.在试管内加入2 mL食用油，再加入新配制的“X消化液”1 mL,振荡后，置于
A 能量的营养物质是（ ）
①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④维生素 ⑤水 ⑥无机盐 A.④⑤⑥ B.②③⑤ C.①②③ D.①④⑥
自学指导二： 内容：读课本5-7页内容 时间：3分钟
要求：依据导学问题快速阅读课本相关内容并且记忆导学问题的
答案
1、阅读探究活动，找出维生素C的一个重要特性？
2、
维生素种类 缺乏症
C 37℃的温水中5 min，发现植物油消失了。则“X消化液”成分可能是( ）
A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D.胃液、胰液 3.每年的5月20日是中国学生营养日。有关数据表明，我国学生营养不良和营
C 养过剩的状况令人担忧。下图表示不同人群每天摄入的食物比例，有关说法
正确的是（ ） A.水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养B.粮谷类食物中含蛋白质较多 C.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量 D.营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少
食物来源
维生素A
维生素B1
维生素C
维生素D
3、人体各项生理活动都离不开的物质是 输、体温调节等方面都有重要作用。
4、 是构成牙齿和骨骼的重要成分。
5、饮食中长期缺
易患贫血。
，约占人体体重的
，在物质运
B 考考你
1.下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ） A.佝偻病﹣﹣缺少维生素A B.坏血病﹣﹣缺少维生素C C.地方性甲状腺肿﹣﹣缺少铁 D.夜盲症﹣﹣缺少维生素D 2.如图是四种食物的营养成分相对含量示意图。某同学因偏食营养 不均衡患了贫血症，该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物
胰液，胆汁
食物在消化系统中的变化
淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖
场所？
场所？
蛋白质 酶 多肽 酶 氨基酸
场所？
场所？
脂肪
胆汁 脂肪 微粒
酶 脂肪酸和甘油
场所？
小医生来解惑：为什么胰岛素不可以口服，必须注射？（提示 胰岛素是蛋白质）
如图为与人体消化有关的模式图，X代表物质，Y代表结构，Z代表X在Y结构
A.环形皱襞，甘油、氨基酸 B.小肠绒毛，脂肪微粒、水 C.环形皱壁，葡萄糖、无机盐 D.小肠绒毛，维生素C、脂肪酸
自学指导五: 内容：读课本16-18页内容 时间：1分钟 要求：依据导学问题阅读课本相关 内容并且记忆导学问题的答案
主要含（）营养物 质，（）应该多吃
主要含（）营养物 质，（）应该多吃
A 中被分解后所形成的物质，下列叙述正确的是（ ）
A.若X代表麦芽糖，Y代表小肠，则Z代表葡萄糖 B.若X代表蛋白质，Y代表胃或小肠，则Z代表氨基酸 C.若X代表淀粉，Y代表口腔或小肠，则Z代表葡萄糖 D.若X代表脂肪，Y代表胆囊或肝脏，则Z代表甘油和脂肪酸
自学指导四: 内容：课本13-14页内容 时间：2分钟 要求: 依据课件问题快速阅读课本，圈出重点，划出关键 字并且记忆重难点。
（B ）
B
自学指导三: 内容：读课本8-13页内容 时间：3分钟 要求：依据导学问题阅读课本相关内容并且记忆导学问题的答案
1、消化系统包括？ 2、人体最大的消化腺是？人体最膨大的消化道是？ 3、消化的主要场所是？原因？ 4、消化的主要类型有？ 6. 含多种酶的消化液是？ 7. 小肠中的消化液有？ 8.人体中的消化腺有哪些？分别分泌消化什么的消化液？ 9.食物的消化过程是怎样的？
1、人体需要的营养物质有哪些？
2、主要的供能物质是？备用能源是？ 3、既能提供能量，又能构成组织细胞的物质有？来源是？ 4、只构成组织细胞，不提供能量的是？ 5、既不构成组织细胞，又不提供能量的是？
人体所需的六种营养成分：
营养物质
供能物质
↓
↓
↓
糖 脂蛋 类 肪白
质
非供能物质
↓↓↓维无 水 Nhomakorabea生机
素盐
富含 糖类 的食品
1、什么是营养物质的吸收？ 2、哪些场所具有吸收功能，分别吸收什么物质？ 3、吸收的主要场所____。是？与之相适应的结构特点有哪些？
无机盐
小肠很长，有 环形皱襞和小 肠绒毛，增加 小肠的表面积
小肠绒毛 皱襞
小肠绒毛内有丰富的毛
细血管，小肠绒毛壁、
小
毛细血管壁只有一层
肠
上皮细胞构成，有利 于营养物质吸收