餐饮门店水电气管理制度

餐饮门店水电气管理制度
1. 前言
为加强餐饮门店的水电气设施管理，提高设施的使用效率和安全保障，制定本管理制度。

2. 一般规定
2.1 管理原则
餐饮门店水电气设施应合理使用，保证其安全、节能、环保，减少能源的消耗和浪费。

2.2 管理要求
餐饮门店负责人应当制定和实施有关水电气设施管理的制度和措施。

同时，员工应遵守有关水电气设施管理的规定。

2.3 安全生产
餐饮门店水电气设施使用过程中，必须严格遵守安全生产规定，防止发生安全事故。

3. 用电管理
3.1 设备选型
餐饮门店对于用电设备的选型应遵循质量优良、安全可靠、经济节能的原则。

3.2 用电指南
餐饮门店员工应当认真遵守用电指南，并定期对使用情况进行检查。

在使用设备时，必须开机前检查插头、插座、线路等安全性能，同时注意用电安全。

3.3 电气设施维护
餐饮门店应当建立电气设施维护制度，并配备专职人员进行定期检查、维护和保养。

4. 用水管理
4.1 用水设施
餐饮门店应当配备符合国家标准的用水设施，并在使用过程中加强管理和维护。

4.2 节水措施
餐饮门店应当制定节水措施，并督促员工认真执行。

4.3 用水质量
餐饮门店应当定期检查水质，保证所用水源符合卫生标准。

5. 用气管理
5.1 用气设施
餐饮门店应当配备符合国家标准的用气设施，并在使用过程中加强管理和维护。

5.2 用气安全
餐饮门店员工应当认真遵守用气安全规定，并做好现场操作，保证安全生产。

5.3 用气检查
餐饮门店应当定期对用气设施进行检查，确保设施完好无损，并定期进行维护
和保养。

6. 后续处理
6.1 废水排放
餐饮门店应严格按照环保要求进行废水排放。

6.2 废气排放
餐饮门店应严格按照环保要求进行废气排放。

6.3 废物处理
餐饮门店应按要求分类、分桶、集中处理，保证废物不影响环境和人类健康。

7. 总则
餐饮门店负责人应当认真履行职责，按照本管理制度的要求进行管理，落实安
全生产、节能减排、环境保护等方面的要求，确保设施的使用效率和安全性。

同时，
应不断完善和改进管理制度和措施，提高水电气管理水平，实现绿色、环保、可持续的发展。