购物中心调研报告

购物中心调研报告
一、调研时间
2012年3月
二、调研地点
兰州王府井百货商场
三、调研目的
通过这两周的实地调研，对各购物中心进行仔细观察研究，并对具体案例进行深入的分析，加强关于商业空间设计的概念，进一步了解并认识在今后的工作中应该注意的问题，为购物中心的毕业设计打下良好的基础。

四、调研内容
1.购物中心的定义
购物中心（shopping center，简称sc）于20世纪20年代产生于美国，后传到欧洲、日本及东南亚等国家和地区，并得到迅速发展。

购物中心的定义较多，在不通国家，购物中心有着不同的特点。

国际购物中心协会的定义是：购物中心是被作为一个整体来进行统一规划、统一开发、统一运营、统一管理的零售店铺与配套设施的联合体，拥有自己的停车场。

一般情况下，其规模和店铺数量会因目标商圈的大小而有所不同。

中国国家标准“零售业态分类”中的购物中心定义为：企业有计划的开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。

我们还可以这样认为，购物中心不是一种零售形式，而是由一组
零售商店以及有关的服务设施组成的群体。

随着时代的进步人们的生活方式、购物行为在不断更新，要求享受购物过程，购物已不仅仅是一种单纯只是买东西的家务劳动，而且是一种社会性的消遣，甚至是获得生活刺激与生活调节的一种享受。

无论有钱者或者无钱者，均可享受购物中心这个既有文化又具活力的公共场所。

人们到购物中心，不仅可以基本买到一切生活用品，还可以进行吃喝玩乐的综合消费与享受，它不仅是一种购物场所，更是一种生活化的场所。

独具特色的购物中心，不仅是能够成功经营的商业实施，而且是吸引市民和观光客前往的公共场所，并会成为城市的重要标志性建筑之一。

2.消费者的商业空间行为分析
A．消费行为
1）购物
购物行为主要表现接近商品，选择与比较商品，消费者购买商品，首先希望清楚地看到商品的形状，颜色，大小。

其次，在决定购买任何商品之前，通常都有一个选择与比较的过程。

同类商品较多时，有利于顾客比较选择，收到顾客的欢迎，同时吸引更多的商家聚集，产生聚集效应。

2）饮食
饮食是人类的基本生理需要之一，同时也被赋予了多重功能。

我们将这种功能分为消除饥渴，享受美食和社交三类。

在购物过程中，消除饥渴的饮食行为一般对饮食环境要求不高，有较强的顺带性和就近性。

享受美食的饮食行为有较强的选择性，对食品
的口味、特色要求较高，对饮食环境也有一定的要求。

在商业建筑中，这种饮食空间应该是相对独立的。

社交类饮食行为的目的性较强，如谈生意、聚会、约会等，对环境气氛、食品口味要求较高。

在现代商业建筑空间中，这种饮食空间更要求相对独立，便于车辆与顾客出入。

购物，对这类顾客只是一种顺便的行为，而且大多是诱导性的。

3）娱乐
娱乐可以分为参与性的和旁观性的。

参与性娱乐包括跳舞、卡拉ok、滑雪、打保龄球等；旁观性娱乐包括看电影、看演出、听音乐会等。

B．非消费行为
商业空间中常见的非消费行为包括停息、交往、感受、行走等，这些活动时常交织在一起。

停息包括随机性步行暂停和休息。

引发随机性步行暂停的原因很多，它随时随地都可能发生，一般持续时间较短。

休息可以分为站和坐两种。

一般来说，站的时间较短，对周围环境的选择性较小，坐的时间较长，对周围环境的选择性相对大一些。

人类出于防卫和领域要求的原始本能，在休息时，通常喜欢倚靠在柱子、墙壁等竖向支撑物上，站在这些物体的附近，选择靠近各种空间界面的边缘、大空间中被分割出的小空间等地方，如柱廊、广场边缘、墙边踏步、树木周围、墙壁内侧转角处等等。

这种地方，一是有倚靠；二是较有安全感，同时较少地妨碍他人；三是
有较有利的视野，可以较方便地观察别人，而又避免被别人过多观察。

交往是人通过参与他人来往活动获得信息和心里满足感的行为。

交往的最基本方式是交谈。

在商业空间中人们的交谈可以分为三种：与结伴同行者交谈、路遇熟人的寒暄、与陌生人交谈。

不同的交谈，有着不同的环境行为特点。

各种交谈虽有不同，但都不希望周围的噪声太大。

噪声大时交谈就难以进行下去。

感受是人通过自身的感官直接从外界获取信息的行为，可分为观察、聆听、触摸等。

感受的心里和生理要求包括：1.空间内容不能太杂乱或太单调。

视野中的目标过于琐碎杂乱，会引起视觉疲劳、无所适从和心理烦躁；过于空无单调又会使人乏味无趣。

2.空间不能太曲折拥挤或太直白。

过于曲折拥挤的空间会使人丧失方向感，产生郁闷急躁的情绪；过于直白的空间又一目了然，使人感到单调乏味。

3.提供观察他人的空间。

人们喜欢观察他人的相貌、举止、衣着和活动，这就是所谓的“人看人”现象。

作为服务设施的商业建筑，应该满足人们的这种行为要求。

4.良好的听觉环境。

交通噪声和无规则的高音喇叭，往往会引起多数人的反感与不快；而柔和的音乐、欢快的笑声、鸟鸣水流声、威风吹拂声等，往往使人喜悦、放送、使人产生倾听、观察、的愿望。

5.良好、丰富的材料质感。

建筑材料的质感也会影响人的空间感觉。

在人们触摸得到的地方，建筑材料应该给人以与空间特征相一致的美好感觉。

在商业建筑中，过多运用质感毛糙、冰冷的材
料是不适宜的。

行走分为有目的的行走和随意行走。

在商业空间中，有目的行走是包括到达、寻找和离开的一系列活动。

它受外界影响小，会选择便捷的途径，在一定时间和一定方向容易形成汇集的人流。

随意行走是一种比较缓慢的，不连贯的步行运动，大多时候目的性不强，常常是时走，时停，时看。

它的特点是受外界环境等的影响，行走路线和方向容易发生变化。

商业空间中行走的一般要求：1.有一定的从容行走的空间，不致受到他人的推挤，不致因受阻而产生过多迂回。

2.地面平坦清洁。

3.行走的距离不宜太长，否则就容易使人疲乏厌倦。

一般来说，大多数人可以接受的行走距离在500m以内。

但是如果行走沿线的空间和警务变化丰富，行人往往可以走较长的距离。

4.广场与道路空间不宜过大。

人类有一种寻求防护、依靠和安全感的心里，在尺度较大的、较为空旷的街道或广场上，如果不是为了路线的便捷，人们总是习惯沿着边缘走。

在过大的广场与道路空间中，应该对地面进行划分和设置引导物体，如柱子、树木、花坛、水池等。

3.具体实例分析——王府井百货商场
1）外部空间分析
瑞德摩尔城市购物商圈，集商业、娱乐、餐饮于一体，它是兰州
市除西关商圈、广场商圈之外的另一重要商圈，而王府井百货商场则是这一商圈的核心。

王府井百货属于四面临街型布局，主入口在西北面，交通便捷，地下车库等设施齐全。

商场屋顶附设空中花园，供万国港五栋高层的住户使用，
2）主入口
超市入口
3）内部空间分析
楼层业态分布：
各层的店铺基本沿墙展开，中间大厅对称分布的柱子，不少店铺环绕柱子而立。

各家店铺虽然风格不同，但商场整体内部较为统一。

-1F 居家生活馆超市，各类烟酒等。

1F 时尚名品馆皮具，化妆品等。

2F 名媛服饰馆少淑装，内衣等。

3F 流行时尚馆职业女装，饰品等。

4F 绅士名品馆精品男装，衬衫等。

内部交通流线：
垂直交通：
华联商厦（上东店）地上四层，地下一层，内部中央设有自动扶梯，并在北立面次入口处设有两台电梯。

四周兼设有四个安全出口。

总体来说还算便捷。

4）外部停车情况
广告位。