酒精致癌论文

酒精致癌论文
在解决第一个问题之前，首先必须搞清楚IARC所说的1类致癌物到底是何方神圣。

事实上，IARC将致癌物质分类的依据非常简单：
一种物质如果在研究中有充分证据证明其致癌性，即合理排除了偶然性、偏见及其他混杂因素后，该物质的暴露与癌症发病仍存在正相关，那么该物质就会被划进1类致癌物；
如果致癌性证据呈有限正相关（不能合理排除上述因素影响）、不足或缺乏，则各自划归为2、3、4类。

换言之，酒精被划作1类致癌物，则意味着已有充分研究证据说明摄入酒精与癌症发作存在因果关系。

历来，各国关于酒精对癌症作用的研究很多，此处只以IARC在《柳叶刀·肿瘤》上发表的最新一篇综述中提及的研究结果为例，看看证据是否果真充分。

综述的开篇，IARC便直给结论：基于跨世界区域、跨性别的人群研究，研究者们发现2020年所有新发癌症病例中有4.1%可归因于饮酒，涉及病例数超过74万，其中男性占据了76.7%。

从癌种来看，食道癌、肝癌、乳腺癌病例位列前三，分别占酒精所致癌症病例总数的25.6%、20.9%及13.2%。

但这可不是酒精所能导致的癌症全貌，根据IARC此前发布的人类致癌因素鉴定专著，酒精饮料及与酒精饮料摄入相关的乙醛对人类的口腔、咽喉、上呼吸道、肝、结直肠、乳腺癌症的发病均有作用。