红桃粿小作文

红桃粿小作文
在潮汕地区，有一种独特的美食，那就是红桃粿。

它不仅是一道美味可口的传统小吃，更是承载着潮汕人对家乡深深眷恋和浓浓情感的象征。

我第一次与红桃粿相遇，是在奶奶家。

那时候，我还只是个小不点儿，对世界充满了好奇。

那天，阳光透过窗户洒在屋子里，奶奶在厨房里忙碌着，我像个小尾巴似的跟在她身后。

只见奶奶从柜子里拿出一个大盆子，开始准备制作红桃粿的材料。

她先把糯米粉倒进去，然后慢慢加入水，用她那双粗糙却温暖的手不停地搅拌着。

我站在一旁，眼睛眨也不眨地盯着，好奇地问：“奶奶，这是在做什么呀？”奶奶笑着说：“这是在做红桃粿的皮儿呢，乖孙女。

”
搅拌好面团后，奶奶把它放在一旁醒着，接着开始准备馅料。

她拿出提前泡好的香菇、虾仁、花生、猪肉，还有一些我叫不上名字的调料。

奶奶熟练地把猪肉切成小块，然后拿起菜刀，“笃笃笃”地剁了起来，那声音就像一首有节奏的小曲。

香菇被切成了丁，虾仁也在奶奶的巧手下变得碎碎的。

所有的馅料都准备好了，奶奶把它们放进一个大锅里，加上调料，不停地翻炒着，那香味瞬间弥漫了整个厨房，馋得我口水都快流出来了。

接下来就是包红桃粿的环节啦。

奶奶揪下一块面团，揉成圆球，再用擀面杖擀成薄薄的圆片。

她舀了一勺馅料放在面皮上，然后像变魔术一样，把面皮捏合起来，不一会儿，一个漂亮的红桃粿就出现在奶奶的手中。

我也忍不住想要试试，拿起一块面团，学着奶奶的样子做，可是我的面团不是厚了就
是薄了，馅料也总是包不住，弄得满手都是。

奶奶看着我狼狈的样子，笑得眼睛都眯成了一条缝：“别急，慢慢来，多做几个就会啦。

”
终于，红桃粿都包好了，要上锅蒸啦。

奶奶把一个个红桃粿整齐地摆放在蒸笼里，盖上盖子。

我就守在炉灶边，等着红桃粿出锅。

等待的时间总是特别漫长，我不停地问奶奶：“好了没有呀？”奶奶总是笑着说：“快啦快啦。

”
当锅盖掀起的那一刻，热气腾腾中，红桃粿那鲜艳的颜色一下子就吸引了我的目光。

它们一个个饱满圆润，散发着诱人的香气。

奶奶用筷子夹出一个，放在盘子里，稍微凉了凉，递给我：“小心烫，尝尝看。

”我迫不及待地咬了一口，软糯的皮儿，鲜香的馅料，那味道，真的是太棒了！我一边吃，一边含糊不清地说：“奶奶，太好吃了！”奶奶看着我吃得那么香，脸上洋溢着幸福的笑容。

随着时间的流逝，我渐渐长大，离开了家乡，去了远方读书。

但每当我想起家乡，脑海中总会浮现出奶奶做红桃粿的身影，还有那弥漫在屋子里的香气。

如今，虽然在外面的超市也能买到红桃粿，但总觉得少了些什么。

或许，少的是奶奶的那份爱，少的是家乡的那种味道。

红桃粿，对于潮汕人来说，不仅仅是一种食物，更是一种情怀，一种对家乡深深的牵挂。

它承载着我们的童年回忆，见证着家族的温暖和亲情的延续。

无论走到哪里，只要能吃上一口红桃粿，心中就会涌起一股暖流，仿佛又回到了那个充满欢声笑语的家乡。