洗涤作用

去污值（％）＝ 洗后白度值－洗前白度值 白布白度值－洗前白度值
100
标准人工污垢组成
混合油（蓖麻油：液体石蜡： 5g 羊毛脂＝1：1：1）
卵磷脂
10g
50％乙醇
50ml
碳黑污液
500ml
白布处理，标准污垢液配制，污布染制，白度测定
污垢的类型 被服污垢
油性污垢 固体污垢 特殊污垢
住宅污垢
餐具污垢 交通工具污垢 其他污垢
去污力的评价
衣料用洗涤剂去污力测定标准 （GB/T13174-91，适用于衣料用洗涤剂，
包括粉状、液体及膏状等产品）
餐具洗涤剂去污力测定标准 （GB9985-88，适用于洗涤蔬菜、水果、
餐具的洗涤剂）
去污力测定方法
（1）织物用洗涤剂去污力测定－光学白度法 将人工制备的污布放在盛有洗涤剂的玻璃 瓶中，在机械转动下，人工污布受到擦洗， 在规定温度下洗涤一定时间后，用白度计 在一定波长下测定洗涤前后的光谱反射率， 并与空白对照
洗涤剂的洗涤原理 （1）降低水的表面张力，改善水对洗涤物品 表面的润湿性； （2）能增强污垢的分散和悬浮能力。 润湿作用 润湿是指固体表面上的一种气体（空气）被一 种液体（水、水溶液）取代的过程。表活剂在 这一过程中起着显著的作用，主要是表活剂在 固体的表面或固－液界面吸附。
洗涤作用第一步是洗涤液在污物表面上的润湿
主要问题：润湿了表面的洗涤剂如何把 油污顶替下来？
液体污垢的去除是通过“卷缩”机理实现
(a) 表面上的油膜
(b)(c)卷缩成油珠的油膜
润湿调节示意图
洗涤液优先 润湿表面， 使油垢与物 体之间从 “互亲”转 为“互憎”， 即从润湿变 为不润湿， 油污发生卷 缩，利于脱 离物体表面 被洗掉
wo
水(w)
固体表面在水中带正电，如硫酸钡，十二烷 基硫酸纳处理后，则首先发生化学吸附，表 面电荷减少，同时表面呈疏水性，分散的固 体粒子容易聚集重新沉积于固体表面。欲使 这些沉积的固体粒子重新分散并稳定悬浮于 水中，则需加入大量的表活剂。吸附了第二 层表活剂分子。
为什么阳离子表活剂不适合作洗涤剂？
当水溶液中有阳离子表活剂时，很容易通过 离子交换吸附或离子对吸附，牢固的吸附在 固体表面形成亲水基向内，亲油基向外的吸 附层，不易被水润湿，容易发生再沉积，对 散稳定性不利。
洗涤
洗涤过程和洗涤原理
洗涤过程：浸在某种介质（水）中的待洗物体表 面上除去污垢的过程。
（1）物品·污垢＋洗涤剂
物品·洗涤剂＋污垢·洗涤剂
（2）溶解
搅拌
润湿
洗脱
乳化 分散
表面活性剂的洗涤性，囊括了表面活性剂的润湿性、渗透性、 乳化性、分散性、增溶性、和发泡性几乎全部基本特性，洗涤 性是表面活性剂综合性能的表现。
液滴的接触角
θ ＝90º定为润湿与否的标准； θ>90º不润湿； θ< 90º润湿；
大多数优良洗涤剂的水溶液均具有较低的表 面张力，比一般沾有油污的物体表面的临界 表面张力低，故表面活性剂溶液一般均能较 好的润湿污物表面。
洗涤作用的第二步是污垢的去除 污垢污染物体表面，是因为易在物体表面润 湿或者黏附
吸附作用 吸附将使界面性质：电、化学、机械发生变化
洗涤剂在油污界面上的吸附将导致界面张力 的降低，使界面润湿得到调节，有利于油污 的去除
洗涤剂在固体表面上的吸附很复杂，与质点污 垢表面的性质和表活剂种类、结构密切关系。
为什么阴离子表活剂适合作洗涤剂？
一般固体表面在介质中带负电，不易吸附阴离 子表活剂，但污垢质点的非极性较强，可通过 质点与表活剂的碳氢链间范德华引力发生吸附。 由于吸附了阴离子，质点表面的负电荷密度增 加，于是污垢和污垢之间，污垢与被污染的固 体表面之间，由于同种电荷的斥力增加，从而 提高了洗涤效果。
为什么非离子表活剂适合作洗涤剂？
非离子表活剂在固体表面上吸附时，多以非 极性的碳氢链与固体接触为主，亲水基大部 分伸向水中，形成较厚的质点水化保护层， 使分散物质的稳定性提高，达到良好的洗涤 效果。
乳化和起泡作用
乳化作用在洗涤过程中相当重要。一定要使用 高表面活性的表活剂，以最大限度降低界面张 力，使乳液更加稳定，油污不会返回表面。 人们习惯上往往把气泡作用与洗涤作用相提并 论，并以起泡好坏来评价洗涤的优劣。其实两 者没有直接相应的关系。在很多场合，采用低 泡表活剂水溶液进行洗涤，效果更好
油(ห้องสมุดไป่ตู้)
0
sw
固(s)
so
固体－油污－水界面间力的平衡
无表活剂时平衡条件 水中有表活剂时，表活剂易于
下的润湿方程
吸附在固－水、水－油界面使
sw so wo cos0
γsw 、 γwo 减 小 。 为 达 到 平 衡
cosθ0必减小，即θ0必增大
油污卷缩被水力（箭头）除去的过程