猪鲜五花(中段肉)收货标准
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ITEM IDENTITY CARD
Department 部门
Class 类别
Sub-Class 细分类
Style No. 货号
002 肉 00201 新鲜肉 0020101 冰鲜猪肉
Description 描述
Shelf Life 保存期
Selling Time 贩买时间
Selling modality 贩卖形态（散/包）
1.表面干净，肚腩平切，无油膜， 2.肥膘厚度最厚处不超过3 厘米 3.去腩尾平切
散装，使用消毒后的胶筐盛放，胶筐底部须 用塑料薄膜垫付，覆盖完整
1.分割零碎 2.颜色暗黑,有异味 3.无检验检疫合格证
无
带皮中段 2天 当天 散
supply period JAN
FEB
MAR APR
MAY
JUN
JULAUGSEPFra bibliotekOCT
NOV
DEC
供应期限
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月 十一月 十二月
supply period 供应期限
标准样照片
感官标准 规格标准
包装 拒收标准
容忍度
1.带脊骨排骨,去板油边角油膜. 2.有弹性，按压后凹陷立即恢复 3.无异味。 4.肌肉鲜红有光泽，红色均匀。 5.无淤血,脏物。
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Department 部门
Class 类别
Sub-Class 细分类
Style No. 货号
002 肉 00201 新鲜肉 0020101 冰鲜猪肉
Description 描述
Shelf Life 保存期
Selling Time 贩买时间
Selling modality 贩卖形态（散/包）
1.表面干净，肚腩平切，无油膜， 2.肥膘厚度最厚处不超过3 厘米 3.去腩尾平切
散装，使用消毒后的胶筐盛放，胶筐底部须 用塑料薄膜垫付，覆盖完整
1.分割零碎 2.颜色暗黑,有异味 3.无检验检疫合格证
无
带皮中段 2天 当天 散
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FEB
MAR APR
MAY
JUN
JULAUGSEPFra bibliotekOCT
NOV
DEC
供应期限
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
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十月 十一月 十二月
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感官标准 规格标准
包装 拒收标准
容忍度
1.带脊骨排骨,去板油边角油膜. 2.有弹性，按压后凹陷立即恢复 3.无异味。 4.肌肉鲜红有光泽，红色均匀。 5.无淤血,脏物。