构树的“红果果”,你吃过没

诗 经 《
中 〉 〉
彼 “ 乐 之园 ，
爰有树檀 ，
其下维谷”
的
Ｉ
树 指 就 构 谷 “
”
的是
。
构 綱－対寺織是叶子的 形状变化多端 。
用 植物学术语 来说 ，
叶子的 总 体轮 廓为
“ 广 卵 形至 长椭 圆 状 卵 形 ”
，
但
有
的
外
貌规
规
？ ￥
巨
，
有 麵呈 ３ ？５ 裂 ，
而且裂 出花儿来 ，
生长和繁謎度较快 ’
很
容易 挤 占其他植物 的生存空 间 。 在很多 地方 ， 人们 对构树深恶痛绝 ， 欲 除之而后决。
在构树身上 ，
最能 引起人们特别 是小朋友 兴趣的地方 ，
貌似 有 个 吃 字 只
一
“
’’
。
每
年 月 ６ ￣ ７
构 树的 雌株上 会挂满像 小球一样的 聚花果 ，
由 一 缕缕 肉 质的
破损处还会流出 白 色汁液 ，
好像有 毒一 ＩＳ 。
实
上 Ｐ示
，
它不但无毒 ，
而且还 可 以作 为 牲畜的 优质饲 料 。
构 树 的树皮 富含韧皮纤维 ，
质 地柔 软而坚韧 ，
可以用 来
制 造质 量上乘的纸张 。
木材虽 不堪大用 ，
但也聊胜于无 ，
可以说是全身上下无 处 一 废料 。
据说软 糯可 □ ，
清香美味。
不过 ，
可能有少数人吃了 会有过敏反应 ，
严重的 会导致休克 ，
所 以还是小心 为 妙 。
最后提醒一下 野生的 植物如 果可 以食用 ， 也只能是偶尔为之 不能多吃 对于不
，
，
，
熟悉的 植物 更应该锻寺警惕 。
陆 艳 责 任校对 ？ 夏 越
丝 “
”
组成 ，
，
外表是鲜艳 的橙红色 摆明 了就是在诱惑别人 ：
我 “ 已经成熟啦
快来吃我 吧 ！
”
，
，
这 “ 红果果 ” 到底能不能吃 呢 ？
能。
构树的果肉柔软多 汁，
清甜可 □ ，
可惜分量较少 ，
食用价值十分有限 。 而且 ， 易 招 虫蚁 ， 往往会被苔提 、 蚂蚁捷足先登 ， 想吃到也是不太容易 。
有一种 树 ，
它 的踪迹几乎遍布全 国各地 ，
南至 海南 ，
北至 辽宁 ，
在村旁、
路 边和森林中
均 有生长 。 据说全国只有一两个省份没有分布 ，
那 就是黑 龙 江和 吉林 ，
因为 那里
温 太低 ，
这种 树无駐存 。
这种 树就是我们今天要说的构树 ，
是 桑 科构 属 的一员 。
提及
构 树 “
但是 ，
０１ 着时代 的 发展 ，
构 树的 这些用途 日 渐式微 ，
因为 我们 有更好 的选择 。 所以 ，
构 树在很多 人 目 ｇ里又变成了“ 恶 木 ” ， 被誉 为 “ 杂草式 ” 的树木 。 为什么 这么 说呢 ？ 因 为
构 树生性
“
泼辣
”
’
ｐ余不耐
严寒
之外
，பைடு நூலகம்
对环境的适应 能力 很强 ，
”
这个名 字 ，
可 能 很
多 同学 会觉得有点 陌生 人 们 更喜欢 叫 它 “ 楮桃 ＇ 不过 楮桃虽然
，
，
是民 间俗名 ，
但也大 有来头 ，
明代周王 朱檐编著的 〈〈 救荒本草 》 中就
Ｉ
是 这么 称 呼的 。
构树 和我 国人 民之间 的 渊源 甚 深 ，
双方 共处的历史至
Ｉ
少长达两 年多 年 ，
有助 于戀直株的 水分 。
构 树在古代的 名 声并不太好 ，
正如 朱熹在注释 《 诗
经 》 时说 的 ：
谷 “ ，
名 楮 一 ，
恶木也 。
” 不知道 构树
是怎么 得罪了 这位道学先生 但它 对古代劳 动人 民来 ，
说 ，
还是很有用 处的 。
构树的 叶子虽 然表面 粗糙 ，
布
满绒毛 ，
除了
“
红
果
”
果
之外 ，
在我国江淮一带还有食用构树雄花序的 习 惯 。
构树是典型的
雌雄離植物 雌獅隹花分别生长 ，
和》± ，
雌花 为球翻犬 ，
雄花则 是像毛
毛 虫一样的 柔荑花序 ，
和杨树 的花序模样有点类似 。
人们 会雛花序摘下洗净 ，
开水悼
熟或隔水麵 ，
蘸酱 、
編尼均 可 ，
也可用油爆炒 ，
裂 片还 往往有毫 无章法 的 缺刻 。
当然 ，
叶子雛贼什 雄 ，
与 働雜 、
生额 儲 陏－碰 錢 ，
■
｜
德！
并非 毫无规律 。
一般来 说 ，
树龄越小 、
环迠越潮湿 阴 昭 ，
生长出 来
｜
的 叶片 就越完整 ，
反之则 缺 刻 越多翻 显 。
究其 願 ，
叶片 的 缺刻
是为 了辭艱面积 ，