PH不确定度评定报告
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黄酒pH 值不确定度评定
一、黄酒pH 值的测量步骤
1、 测量前,必须先用标准缓冲液校正酸度计, 用滤纸将附于电极上的剩余溶液吸干,或用被测溶液润洗电极, 然后将电极浸入被测试样溶液中,并轻轻摇匀使溶液均匀。
2、 被测试样的温度须与标准缓冲溶液相同,否则需要调节温度补偿器置于被测溶液的温度。
3、 酸度计上直接显示的读数,即为所测黄酒样品的pH 值。
记录结果。
二、pH 值的数学模型
pH pH 仪器
pH 为黄酒的pH 值；
pH 仪器为酸度计测量多次测量的平均值；
三、不确定度的主要来源
四、分析和量化不确定度分量 1．A 类不确定度
A 类不确定度是检测过程中的变动性导致的，通过多次重复测量进行计算。
经过多次测量测得的pH 数值如下表所示：
表1 pH 记录
十次测量结果的平均值
pH
重复性
酸度计 标准缓冲液
1~10
/10 4.21i i x x ==
=∑
标准偏差
0.079s =
=
合成不确定度
0.025
A U =
== 2．B 类不确定度
2.1 pH 测定中的B 类不确定度分量为酸度计校正。
本实验室酸度计经送检，鉴定机构给出的扩展不确定度
(2)0.01U k ==
所以其标准不确定度为
005.02
U
U 1==
2.2标准缓冲液引入的相对不确定度u rel5
标准证书显示：3个标准缓冲液（4.01，6.86，9.18）的不确定度均为±0.01，按矩形分布，k = 3 计算公式：
2
2
22301.0301.0)301
.0(U ⎪⎪⎭
⎫
⎝⎛+⎪⎪⎭⎫ ⎝⎛+==0.01
011.001.0005.0U U U 222
221B =+=+= 五、黄酒pH 值的合成不确定度
()027.0011.0025.0U U PH U 222
B 2
A C =+=+=
六、黄酒pH 值的测量结果
取包含因子k=2
0.0540.0272(PH)2U U c =⨯==
上式的结果为0.054，即为0.05，所以黄酒的测量结果为
()pH 4.210.05,2k =±=。