辣椒大棚秋延后栽培技术

辣椒大棚秋延后栽培技术
作者：金辉华
来源：《现代园艺》2010年第06期
近年来,丰城市大棚辣椒栽培推广迅速,2009年面积达426.7hm2,其中秋延后辣椒达
133.3hm2。

秋延后栽培辣椒在丰城市一般7月中下旬播种,8月下旬定植,10月中下旬开始采收,红椒可在大棚中留至元旦,甚至春节前上市。

栽培技术如下:
1 品种选择
大棚秋延后栽培的辣椒生长前期要经受夏秋季高温,后期又遇到冬季寒冷气候。

因此,要选用抗逆性强的品种,要求较耐热、耐寒、抗病,尤其较抗病毒病;同时要求果大、肉厚、商品性好、耐贮运。

如汴椒1号、皖椒1号、湘研13号、江蔬2号、洛椒4号、宁椒5号等,当然也可以根据当地市场销售的情况,因地制宜选用优良品种。

2 育苗移栽
2.1营养土制作秋延后栽培的辣椒育苗要采用塑料膜防雨和遮阳网遮荫措施,可以利用营养钵育苗,也可以撒播育苗。

育苗用的营养土一般由6份菜园土、3份充分腐熟的农家肥、1份草木灰配制堆沤1个月而成。

如没有堆沤制作好营养土,也可以直接在疏松肥沃的地块作苗床,选3年内没有种过茄果类蔬菜的地块,尽早耕翻晒白,施少量腐熟农家肥和粉碎复合肥
(0.25kg/10m2)。

2.2 药剂处理为防治病虫害,播种前1周,用辛硫磷1000倍液喷透苗床营养土;播种时1m2苗床用10g多菌灵和10g福美双拌15kg细土,拌匀后用1/3药土先铺撒于苗床上,然后播种,再用剩余的2/3药土覆盖在种子上。

2.3 播种播种时间一般在7月下旬~8月上旬为宜。

播种前2天将营养土浇足底水。

667m2用种量30g左右。

为防治病毒病,将种子先用清水预浸6小时,再用10%磷酸三钠液浸种15分钟(或用20%病毒A 800倍液浸2~3小时),取出后用清水冲洗干净再播种到营养钵中或撒播于苗床上。

播种后在床面上覆盖一层稻草或双层黑色遮阳网保湿降温,出苗后及时揭去稻草或遮阳网。

2.4 苗床遮阳网管理有条件的苗床设在保留顶膜并加盖遮阳网的大棚中,也可临时搭1.5m 高的遮荫棚育苗。

出苗后正常晴天上午盖遮阳网,傍晚揭去;阴天可将遮阳网揭去,让幼苗见散光,当光照转强时又盖上遮阳网。

如遇下雨,应在遮阳网上加盖塑料薄膜,避免暴雨冲倒苗或引起苗徒长,雨停后及时揭开薄膜。

定植前10天,逐渐减少盖遮阳网时间,直到最后全天揭开遮阳网,进行炼苗,让小苗适应大田气候。

2.5 移苗进行撒播的苗床,在幼苗有2~3片真叶时,于傍晚移植入营养钵内。

移苗后加盖遮
阳网遮荫保湿。

苗叶伸展正常后逐步揭开遮阳网。

2.6 苗期管理育苗期间保持培养土湿润,土壤干燥时在早、晚浇清水。

避免灌大水和用污水浇苗。

高温天气中午前后不能浇水。

苗期一般不追肥,必要时追施稀薄腐熟人粪尿或0.5%的尿素水。

定植前2~3天施1次送嫁肥和喷1次防病虫农药。

同时,注意防治猝倒病、炭疽病、疫病,尤其要提早预防病毒病。

3 建棚、整地、施肥与移栽
选3年内没有种过茄果类蔬菜的地块建大棚,大棚可用钢架大棚,也可用竹木建造大棚。

667m2撒施生石灰150kg,深耕翻地,晒地10~15天。

作窄高畦,畦宽连沟1~1.2m,畦高20cm。

结合整地施足基肥,施腐熟农家肥2000~3000kg、复合肥40~50kg。

农家肥一半撒施后翻地,另一半和复合肥在畦中间开深沟施于沟内,然后盖土。

苗龄28~30天,有6片真叶时定植。

秋延后辣椒苗架小,可适当密植,一畦栽两行,株距30cm。

一般667m2栽4000多株。

地干时定植前2~3天先灌底水,栽后浇足定根水,棚架顶部盖农膜及遮阳网,以防雨降温。

4 大棚管理
秋延后辣椒在9月下旬~10月中旬开花结果,11月保适温促果实膨大,寒冬腊月保温防冻。

4.1 水肥管理定植后2~3天之内复水1次,第4天要停水,以利发根。

要避免浇水过多,高温高湿引起烂根。

定植成活后至11月中旬浇水以保持土壤适度湿润为原则,防止忽干忽湿,以后随着气温的下降,要逐渐减少浇水,以保持土壤和空气湿度偏低为宜,可有效防治病害,减少死株和烂果。

施肥切忌氮肥过多,以免引起植株徒长。

将复合肥溶于水中进行浇灌最好。

定植后10~15天,667m2追施5~8kg;盛果期再追施1~2次,每次施10~15kg复合肥。

后期温度降低,根系吸收能力减弱,可进行叶面追肥,如喷0.5%的磷酸二氢钾+0.4%的尿素或喷0.5%三元复合肥。

4.2 温光管理前期以降温为主,在棚膜外加盖银灰色(或黑色)遮阳网,棚四周昼夜大通风。

当外界最高气温降至26~28℃,揭去遮阳网。

夜间气温降至16℃以下,加盖裙膜,盖严棚膜。

但白天温度高仍要通风。

随着气温的下降要加强防寒保温。

当夜间气温低于12℃时,在大棚内扣小棚。

气温低于8℃,小棚上加盖草帘或无纺布。

如果最低气温降至-2℃以下时,可在小棚上先盖一层草帘,然后盖小棚膜,再在上面盖草帘。

这样既可保温,又可防止棚膜上的水珠滴到辣椒上产生冻害。

为改善光照,小棚上草帘及农膜每天要早揭晚盖。

4.3 植株调整对生长势弱的植株及时摘除1~2层花,促进植株生长健壮。

若植株长势过强而徒长,可多喷施波尔多液+高产宝500倍液,既能抑制徒长,又可防治发病。

正常生长的植株摘除
门椒以下的侧枝。

为促进着果,可用40~50mg/L的防落素喷花。

结果期也可喷2~3次0.5~1mg/L 的三十烷醇,使辣椒多开花,多结果。

11月下旬后对植株摘顶,并摘除无效花和空枝,使果实充分
长大。

5 采收
在10月中下旬门椒要及时采摘,以防坠秧。

以后按市场需求陆续采收青椒上市,中后期可留红椒,延迟到元旦、春节上市。

(收稿:2010-01-25)。