厨房美食菜谱：金针菇蛋汤的做法
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厨房美食菜谱：金针菇蛋汤的做法
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；经常食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
食材
主料：
金针菇300g
鸡蛋
面粉适量
盐适量
香油适量
步骤
1.准备好金针菇
2.把金针菇切掉头部洗干净
3.把金针菇用开水戳一下，然后切碎
4.汤锅中加入戳好的金针菇
5.加入少许的酱油还有盐
6.把糊好的面糊倒入汤锅中
7.把准备好的鸡蛋磕入锅中
小贴士：金针菇事先用水戳一下比较好。