禽畜养殖废水处理方法综述

大特征 之一 ， 动物体 内蓄积了大量细菌 ， 随着粪 便排 出体外 ， 在合 适的条件 下会 延续其生长周期。一般条件下 ，鲜猪粪经发
酵、 堆肥后 ，５ ９ ％以上 的致病菌会被杀死 ， 而少量顽 固菌需要进一 步处 理才 能杀灭 ， 如紫外线和高温等 。通常情况下 ， 农村养殖粪
禽养殖废水 中 Ｃ Ｄ总量是生 活污水 的 ７ ６倍 ，是 工业废水 的 Ｏ ． ４
程 中因降雨和其他原 因进入水体 ；粪便 清洗过程 中随冲洗水 流
失； 粪污直接排入附近河 道或直接灌溉农 田。
且饲 料和猪粪 中 Ｃ 、 ｎ Ｐ 、 ｄ的质量分 数呈显著 正相关关系 。 ｕｚ 、ｂＣ
土壤 总 ｚ ｎ和 Ｃ ｄ的 质 量 分 数 分 别 有 ７８ ． ％和 ５２ ． ％的 样 品超 过 三
含量 ， 对饲料 、 粪 、 并 猪 土壤 和 蔬 菜 重 金 属 含 量 进 行 了相 关 分 析 ，
存栏 ２ ０万头 ； ３ 全市猪 肉 １０ ０ ％自给外 ， 向珠三角等地外调生猪 。
养殖场大多分布 在大中城 市郊 区 ，往往 是城市饮用水源 地或菜 篮子工程基地 ，禽畜 养殖 带来 的环境污染 已经威胁 到居 民的生
收稿 日期 ：０ １ ）一 ７ ２ １ — ６ ｌ
禽 畜养殖废水处理方法 综述
陈广 林
（ 远 县 环境 监测 站 ， 东 平远 ，１６ ０ 平 广 ５４０ ）
摘
要 ： 广泛 实践的基础 上 ， 在 总结 了禽畜养 殖废 水对环境 的影响 以及养 殖废 水的处
理 方法， 以期为广大科技 工作 者和禽 畜养 殖企业提供技 术参考。
５６ ． ８倍 。
便没 有经 过严 格的发酵过程 ， 致病菌杀灭不彻底 ， 随废水排 向环
境 ， 染 了 水 体 和 土 壤 ， 、 接 触 后 ， 能 致 病 。这 种 现 象 在 农 污 人 畜 可
广东省是禽畜养殖大省 ， １ ９ 已经建立 了几座年产 ｌ 在 ９ ５年 ０
村很普遍 ， 需要加强重视 。
由于现在实行规模化养殖 ， 普遍采用饲料添加剂。为了达到
快速催肥 和增加瘦 肉的比例 ，饲 料添加剂 中通 常会添加少量金 属等 物质 ， 大部分金属 不会被 畜体吸收 ， 而随粪便 等排出体外 。 在广东部分地 区， 在养殖废水 中检测出铅 、 铜等重金属 。姜萍等 人研 究表明 ：通过检测江西省余江县 ３ ９个大型养猪场 的饲料 、 猪粪 以及长期施用这些猪粪 的菜 地土壤及蔬菜 的 ｃ 、 ｎＰ 、 ｄ ｕｚ 、ｂ Ｃ
丰富的微生物（ 同样也包括大量致病 菌 ） 是禽畜养殖废水 的
一
增长点和重要 的支柱产业。但是 ， 随着畜牧业 的迅速 发展 ， 畜禽
饲养规模越来越大 ，畜牧业生产带来 的排 泄物 以及 由畜 禽饲 料 和产 品带 来的有毒残 留物对生态 环境 的污染 也越来 越严重 ， 畜
牧 业 已经 成 为一 个 不 可 忽 视 的 污 染 源 。 关 资 料 显 示 ，０ １ 畜 有 ２０ 年
关键词 ： 禽畜养殖废 水 ； 废水处理 ； 处理方 法
中 图分 类 号 ： ７ ３ Ｘ ０ 文 献 标识 码 ： Ａ ２ 致 病 菌 污染 ． ２
我 国畜牧业迅速发展 ，创造 了连续 ２ Ｏ年持续 增长的奇迹 ， 年均增长约 １％， ０ 产值增加近 ５倍 。畜牧业 已成 为农村经济新 的
需 要大量 的氮 、 、 磷 钾等 肥料 ， 但对氮 、 、 的需求需要 一个合 磷 钾 适 的比例 ， 如果氮 、 、 磷 钾含量均太高 ， 就会使农作 物的营养生长 太过 ， 而使生殖生长相对受限 。研究表 明 ， 生殖生长需要 一定量
的激 素 和一 些 矿 物质 ， 这 些 在 猪 粪 中是 缺 乏 的 ， 而 因此 长 期 施 用
２３ 矿 物 元 素 和 重 金 属 污 染 －
万头肥猪的特大规模 化养殖场。《 州市 生猪 生产发展意见 》 梅 指 出， ２ １ 到 ０ ２年全市生猪饲养量 ５ ０万头 ， 中出栏 ３０万 头 ， ６ 其 ５ 存
栏 ２ ０万头 ； 肉 自给率达到 １０ 并 向珠三角 等地外 调部分 １ 猪 ０ ％， 生猪。至 ２２ ０ ０年全市生猪饲养量 ６ ０万头 ， 中出栏 ４ ０万头 ， ３ 其 ０
科技情报开发与经济
文 章 编 号 ：０ ５ ６３ （０ １２ — １ ５ ０ １０ — ０ ３２ １ ）２ ０ ３— ３
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２１年 ０ １
第 ห้องสมุดไป่ตู้卷 １
第 ２ 期 ２
体 的造 血 功 能 减 弱 ， 重 影 响 人 体 健 康 ， 严 因此 ， 制 养 殖 粪 便 中 控 重 金 属 污染 是 农 业 、 牧 业 面 临 的 一 大 问题 。 畜
产 生活 。
１ 畜 禽粪便 的污 染
畜禽粪便一般通过以下途径进入水体 ：粪便在堆放储存 过
结果 表明 ， 大猪 和小猪饲料 ｃ ｕ的质量分数超标率分别 达 ８ ． １ ％ ６ 和 ３ ．％， ｎ的质量分数 超标 率分别达 ８ ． ０８ Ｚ ９５ ％和 ９ ． ４９ ％，而 Ｐ 、 ｂ Ｃ ｄ的质量分数未超标 。猪粪 中 ｃ 、 ｎ的质量分数亦严重超标 ， ｕｚ
２ 畜禽 养殖 废水对 环境 的影 响
２１ 对农 作物 的影 响 ．
级标准 ， 污染较为严重 。所有蔬菜样 品 ｃ 、 ｎＰ ｕｚ 、ｂ的质量分数均 未超过我 国食 品卫 生质量标准 ， 空心菜和芋头 Ｃ ｄ的质量分数 超 标 。土壤总 ｃ 、ｎ Ｃ ｕ Ｚ 、 ｄ的质量分数与提取态呈显著 正相关 。
根 据众 多禽 畜养殖场周 围农 田分析 ，过量 灌溉养殖废水 可
能造 成 作 物 “ 长 ” 象 ， 而 影 响 结 实 和 收 益 。虽 然 农 作 物 生 长 疯 现 进
重金属具有富积效应 ， 且进入人体 和植 物体后不易排除 ， 过
量 的 重 金 属 会 影 响 生 物 的遗 传规 律 ， 胎 儿 致 畸率 增 加 ， 常人 使 正