食物山药幼儿园教案

食物山药幼儿园教案
教学目标
•了解食物山药的外观、产地、营养价值及食用方法；
•培养幼儿的动手能力和创新能力；
•提高幼儿对食物的认识和兴趣。

教学内容
知识讲解
1.外观：山药呈长条状，表皮棕色或黑色，内部为白色均匀质地。

2.产地：山药为亚洲地区的传统食品。

3.营养价值：山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质等。

常食可增强体质，促进生长发育。

4.食用方法：山药可蒸、煮、炒、炖、烤等多种烹饪方式。

创作实践
1.山药创意手工制作：引导幼儿以山药为主题，创作个性化的山药手工；
2.山药美食DIY：引导幼儿参与山药的制作和DIY，提高幼儿的动手能
力和创新能力。

教学过程
活动准备
1.教师准备山药样品、山药创意手工材料、制作山药美食所需材料，并摆放在教室中央，方便幼儿观看和操作。

2.排队洗手，带领幼儿进入教室。

知识讲解
1.展示山药样品，并让幼儿自由观察和描绘山药的形状、颜色等。

2.讲解山药产地和营养价值，并与幼儿分享自己的食用经验和喜好。

3.结合幼儿的生活经验和实际情况，讲解山药的食用方法，并引导幼儿展开讨论和分享。

创作实践
1.山药创意手工制作：教师示范如何使用材料，让幼儿自由发挥创意，制作属于自己的山药创意手工。

2.山药美食DIY：教师示范制作山药美食，引导幼儿参与制作和DIY，
提高幼儿的动手能力和创新能力。

教学总结
通过本次教学活动，幼儿们对食物山药有了更深入的认识和了解。

同时，幼儿们的动手能力和创新能力也得到了提高。

希望通过这样的教学活动，能够引导幼儿们养成健康的饮食习惯和生活方式，追求健康、快乐的成长。