厨房美食菜谱：鸭血大骨粉丝汤的做法
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厨房美食菜谱：鸭血大骨粉丝汤的做法
女儿本来想吃鸭血牛肉粉丝汤，家里没有，正好炖了大骨，于是用大骨汤，味道也不错！
食材
主料：
鸭血1块
粉丝
大骨汤500ml
麻油适量
盐适量
鸡蛋1个
香菜适量
醋适量
大葱适量
步骤
1.鸭血洗净
2.粉丝泡软
3.鸭血切块
4.准备葱香菜，鸡蛋大骨汤
5.锅里水开，灼鸭血，加入点盐煮几分钟
6.煮好好洗净冷水略
7.煎鸡蛋
8.摊成蛋饼
9.大骨汤放入锅中
10.煮开
11.加入葱
12.然后加入鸭血滴几滴醋
13.煮开后
14.放入粉丝
15.放入蛋皮，然后放入盐
16.最后撒入少许香菜和麻油出锅
17.好喝的鸭血粉丝汤就完成了
小贴士：鸭血要先灼，去味。