服务区培训心得体会

服务区培训心得体会
【篇一：服务区学习总结】
自2013年7月“享当当功夫餐厅”入驻镇平服务区以来，始终以满
足司乘的需求为目标，不断改善硬件设施、就餐环境和服务水平，
取得了一定的成效。

近一年多来，“享当当功夫餐厅” 在自我提高管
理水平的基础上，不断总结，不断提升，积极组织员工定期进行培
训再学习。

12月下旬，在服务区经理任鹏远的带领下，监管办、餐厅经理、厨师、服务员的代表10余人到南阳王府饭店进行了全面、深入、细致
的考察学习，实地了解有关餐饮业的运营管理、经营环境、社会效
益创建、文明服务等工作情况，系统参观了后厨及包间管理的日常
工作情况、观看了现场摆台演示及包间清洁流程等等12月下旬，在
服务经理张中华的带领下，官道口服务区在经营科段科长的带领下
官道口服务区经理、副经理到郑州西服务区进行了全面、深入、细
致的考察学习，实地学习了解了服务区。

在对比学习中，全体人员深切感受到服务行业在创新观念、创新思
路方面的重要性；认识到立足现实，找差距、找不足的必要性；以
及采取针对性措施，有效转化学习成果，促进服务区管理工作更上
一层楼的现实性。

这次参观活动使我们找到了差距，员工纷纷表示，在以后的工作中，一定会将学习到的先进管理经验运用到工作中去，不断进行探索和
创新，以个性化亲情服务去温暖来自五湖四海的客人。

按照管理处中心“抓队伍、促管理”的要求，尽快提高服务区（停车区）经理综合素质、管理水平，加强工作的规范管理化，使服务区（停车区）经理在较短时间内熟练掌握各项服务行业的基本工作流程、管理模式和服务理念，2014年5月5日在三门峡管理处经营科
段科长的带领下，官道口服务区经理、副经理来到郑州西服务区学
习
作为服务区管理者，在日常工作中应始终把“以人为本”这一主题贯
穿在方方面面的管理中。

对员工真正关心体谅，理解顾客当前和未
来的需求,满足顾客要求争取超越顾客期望对顾客则尽己所能满足他
们的各种合理需求，各级人员都是组织之本，唯有其充分参与，才
能使他们为组织的利益发挥其才干。

这样才能激发员工归属感和热情，使顾客感受到用心服务。

【篇二：全省高速公路服务区管理人员培训心得体会】全省高速公路服务区管理人员培训
心得体会
2011年全省高速公路服务区管理人员培训班，于2月24日至28
日在郑州北服务区举行。

参训人员具体进行了：相关政策法规介绍、iso国际标准化认证工作简介等概念性课程学习，以及物业管理、便
利店经营管理、餐饮服务管理、客房服务管理等专业课程的学习。

通过学习使我们对整个行业的现状以及具体发展方向有了初步的认识。

在拓展训练中通过团队的合作更加意识到团队与沟通的重要性。

通过这次培训我有了以下几点心得体会
1进行高速公路服务区iso国际标准化认证工作，刻不容缓，意义
重大，是使服务区的管理与服务与国际接轨的第一步。

俗话说“无规
矩不成方圆”，高质量的服务是建立在标准化的制度与流程上的。

只
有按国际化标准要求，建立起较为完善的pdca（计划，实施，检查，分析）过程管理循环系统，并严格要求工作人员按照标准来做。

才
有可能提供高质量的服务；才有可能使顾客满意；才有可能打造出
有价值的服务区品牌，并通过服务区这个窗口展现出本地区优良的
形象。

所以说进行服务区iso国际标准化认证工作是优质服务的基础，是构建和谐服务区氛围的基石。

2作为高速公路的服务设施，服务区有其特殊的社会与经济效益。

因
地制宜，突出地方特色，进行个性化经营，发挥出显著的地方窗口
宣传效应。

不照搬硬套，分析各自服务区和顾客的特点，不断总结，把管理做细做到位。

这应该是今后服务区的发展方向，只有这样才
有可能在满足服务区以公益为落脚点的基本属性上，进一步提高服
务区效益。

3作为服务区管理者，在日常工作中应始终把“以人为本”这一主题
贯穿在方方面面的管理中。

对员工真正关心体谅，理解顾客当前和
未来的需求,满足顾客要求争取超越顾客期望对顾客则尽己所能满足
他们的各种合理需求，各级人员都是组织之本，唯有其充分参与，
才能使他们为组织的利益发挥其才干。

这样才能激发员工归属感和
热情，使顾客感受到用心服务。

我定会努力不懈，不断学习，为进一步提升服务区服务质量和管理
水平献出自己微薄的力量。

【篇三：服务区上半年工作总结】
服务区上半年工作总结
一、上半年工作完成情况
1、经济效益目标完成情况：2014年1-5月份，服务区餐饮营业收入万元，超市营业收入万元，客房营业收入万元，降温加水营业收入万元，其他收入万元，共实现收入万元，实现营业利润万元。

2、在质量、价格、卫生、安全、服务方面，无重大投诉，无新闻媒体负面曝光事件，无重大安全责任事故。

3、在党风廉政建设方面，严格执行上级关于党风廉政建设的各项规定，无重大违法违纪现象发生。

二、上半年取得的成绩及经验
1、餐饮服务经营管理新转变
餐饮部开展了“十比十看”活动，即：①比士气（看员工精神面貌，思想稳定）；②比管理（看内部管理规范，整洁有序）；③比质量（看饭菜质价相符）；④比卫生（看饭菜中有无杂物，是否洁净，个人卫生、工作场所是否整洁）；⑤比服务（看文明用语，服务规范，热情周到）；⑥比爱心（看顾客困难，为有困难的顾客排忧解难）；⑦比安全（看安全常识是否熟悉，安全措施是否到位，安全隐患是否排除）；⑧比效益（看成本低，效益好）；⑨比创新（看饭菜花色品种全，特色品种推广多）；⑩比评价（看顾客评价好，测评满意度高），以此推动我们的餐饮服务工作。

2、进一步加强员工培训
在做好基础管理工作的同时，服务区各部门还从文明用语、仪容仪表、服务程序、业务技能、安全教育等各方面入手，提高员工对服务的认识和深入了解掌握，树立一切为顾客的服务理念，不断加强员工职业道德教育，全面提高员工的思想素质。

截至目前，区及各部门共开展各类培训70余起，有效率、合格率达90%以上。

服务区通过培训、细化考核标准进一步加强了对各部门的工作考核，为日常检查、年终员工考核和评优工作创造了有利的条件，打下了坚实的基础。

通过一系列的优质服务的培训和考核，提高了员工的服务质量和服务水平，极大避免了投诉事件的发生。

3、进步深化了勤俭节约意识
部将只剩半瓶或更少的洗发水、沐浴液装成整瓶，把客房内剩余不多的卷纸合并成整卷放在公共卫生间使用，无重要接待时公共卫生间内不配擦手纸；服务区每个月节能降耗工作情况必须在区简报上进行公示并开展岗位节约能手竞赛活动等，拟通过此方式要求每一
个人做到能节约的物品坚决不浪费、能维修的设备坚决不报损，能
解决的问题坚决不拖拉，能克服的困难坚决不推托，以养成良好的
行为习惯，将勤俭节约的传统美德发扬光大。

4、狠抓思想作风建设，开展主题活动
服务区坚持把学习、理解、领会党的基本路线、方针、政策作为首
要任务，坚持用科学发展观指导实践，努力提高职工的政治理论水
平和政治思想觉悟，服务区通过不定期的会议电教方式，教育和引
导职工树立正确的人生观、价值观，有效提高了全体职工运用新理论、新思想指导实际工作的能力和水平，职工们根据学习情况找差距、表决心，政治思想凝聚了人心，鼓舞了斗志，激发了热情，为
服务区的各项工作的顺利开展注入了强大的动力和后劲。

根据服务区特定环境和职工的心理，制定开展了“服务区是我家”为
主题的各项工作及活动，以教育激励职工，树立起职工们爱岗敬业、无私奉献、从我做起的工作理念。

（1）开展减少白色垃圾活动，提高全民环保理念公路两边随意乱
丢弃垃圾情况非常严重，看着那五颜六
色的垃圾，如同一道道刺眼的疤痕，让人看着心痛。

服务区开展了
每月一次“从我做起”的环保活动—捡白色垃圾。

当看到有过往司乘
人员乱扔垃圾现象，会上前提醒他们要注意保护环境。

垃圾明显减少，环保理念得到提升。

（2）开展困难帮扶活动
帮思想。

进行思想帮扶，定期走访帮扶对象，了解他们的思想状况
和生活中的实际困难，有针对性地做好思想政治工作，鼓励和引导
他们转变消极的观念，培养良好健康积极的人生态度。

帮生活。

切实为帮扶对象解决一些生活上的实际困难和问题，增强
他们战胜困难的信心和勇气。

（3）开展的各类文体娱乐活动，丰富职工生活
服务区没有城市里的娱乐条件，为了避免单调的工作让职工们产生
厌烦情绪，我们开展了丰富多彩文体活动，以丰富大家的业余生活。

例如：羽毛球、乒乓球、拔河、歌唱比赛等活动。

对服务区的职工群众来说劳逸结合才是最佳的工作方式，只有这样
才能提高工作效率以及安定人心。

既愉悦了心情又稳定了职工们的
思想，使他们把服务区当做自己的家一样来关爱，加倍地努力工作。

为增强职工业余时间的趣味性，展示个人特长，组织职工展示厨艺
活动。

每位职工炒一道拿手菜，经大家品尝，从
“色、香、味”三个方面对菜的味道进行评比，以餐厅餐票作为奖励，以此拓展职工的自我技能和增强了职工的工作积极性。

5、职工生活变新样
服务区坚持人本化管理，情为职工所系，利为职工所谋，在领导的
大力关心支持下，改善职工物质文化娱乐生活，一是在服务区安装
太阳能热水器，解决了职工的洗浴问题。

二是在酷热的夏季，多次
为职工群众发放西瓜、纯净水、绿豆汤、凉席等降暑物品，为职工
抗御暑热提供了条件，达到了提前预防疾病效果，为完成服务区的
各项工作奠定了基础；三给服务区职工增加了加班补贴工资，极大
地鼓舞了职工的干劲；四是安装了闭路有线电视，使电视节目增添
到30套。

五是增臵了乒乓球、台球等文体娱乐设施，为职工下班生
活增添了色彩；六是开设了阅览室，为职工学习提供条件。

七是在
每一位职工生日送生日上祝福，极大的增强了职工凝聚力。

6、完善服务区各项制度
“没有规矩，不成方圆”，没有制度难成规矩，服务区从完善制度建
设入手，制订了《服务区暂行管理办法》、《服务区应急保障预案》、《服务区便民惠民制度》《服务区周工作日志》等多项制度。

根据服务区实际，明确分工，提出了工作目标和要求，。