餐饮供货商管理制度范文

餐饮供货商管理制度范文
餐饮供货商管理制度范文
第一章：总则
第一条为了规范餐饮供货商的管理，确保餐饮业务的顺利进行，提高供货商的服务质量和效率，根据国家相关法律法规和公司实际情况，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于公司所有与餐饮供货有关的活动。

第三条餐饮供货商是指向公司供应食材、餐具等相关用品的
供应商。

第四条公司在选择餐饮供货商时，应合法合规，保证供货商
的产品和服务的质量，符合公司经营要求。

第五条公司与餐饮供货商之间应建立诚信、公平的合作关系，加强互动与沟通，共同推动公司餐饮业务的发展。

第二章：供货商选择与管理
第六条公司的餐饮供货商应经过严格的审核，包括但不限于
供货商的资质、信用情况、产品质量、服务水平等方面。

第七条公司设立供货商管理部门，负责供货商的筛选和管理。

该部门应建立供货商的档案，记录供货商的基本情况、合作历
史、产品质量评估等信息。

第八条公司与供货商之间应签订合作协议，明确双方的权利和义务。

合作协议中应涉及供货商的产品质量、交货周期、价格及支付方式等内容。

第九条公司应定期进行供货商的绩效评估，以维护和改善餐饮供货的质量和效率。

第十条餐饮供货商在提供产品和服务时，应遵守法律法规，保证产品的安全性和质量；并提供准确、及时的产品信息和销售数据。

第三章：供货流程管理
第十一条公司餐饮供货采用的是定制化的供应方式。

供货商根据公司的需求，提供定制化的产品和服务。

第十二条公司应提前与供货商确定相关的产品需求和供货计划，并按计划进行订购和安排。

第十三条公司与供货商之间应建立稳定的档期和供货周期，确保供应的连续性和稳定性。

第十四条供货商应及时反馈供货信息，包括但不限于产品库存、价格变动、交货期限等。

第十五条公司对供货商提供的产品进行验收，确保产品的安
全和合格。

若产品不合格，供货商应及时提供更换或补偿的服务。

第十六条公司应建立供货商物流追踪系统，确保货物的准时
到达和安全运输。

第四章：服务质量管理
第十七条公司与供货商之间应建立日常沟通机制，保持信息
畅通，并及时解决问题和反馈意见。

第十八条供货商应定期组织销售员进行培训和考核，提高服
务水平和销售技巧。

第十九条公司应定期进行供货商的服务质量评估，以考核供
货商的绩效和改善服务。

第二十条公司对供货商的服务满意度较低或存在严重违约行
为的，可以暂停或终止与其的合作关系。

第五章：争议解决和违约处理
第二十一条如双方在供货过程中发生争议，应及时协商解决；如协商不成，可以向相关部门申诉。

第二十二条如供货商存在违约行为，公司有权采取相应的违
约处理措施，包括但不限于扣款、暂停合作、终止合作等。

第六章：附则
第二十三条本管理制度由公司供货商管理部门负责解释和修订。

第二十四条本管理制度自颁布之日起执行，并供全公司相关人员遵守。

第二十五条本管理制度的解释权归公司所有。