厨房美食菜谱：紫菜西红柿蛋花汤的做法

厨房美食菜谱：紫菜西红柿蛋花汤的做法
大连的特产是海产品，紫菜就是其中一个。

紫菜具有化痰、清热利水、补肾养心的功效。

挑选时以紫红无泥沙、干燥为佳。

紫菜呈蓝紫色，是被污染的，食之对人体有害的~~ 食材
主料：
紫菜1片
西红柿
鸡蛋1个
油适量
盐适量
小葱1颗
步骤
1.准备食材
2.1、将紫菜泡发，捞出沥干水
2、将西红柿切片
3、鸡蛋开成蛋液
3.锅热后加入油，油热后加入小葱翻炒片刻。

4.加入西红柿翻炒，超出西红柿汁来。

加入适量的水，
大火烧开。

5.加入紫菜，在烧开。

6.加入蛋液，稍等片刻后，用勺子慢慢搅动。

加入适量的盐。

喜欢酸的可以加入点米醋。

7.关火，盛出即可。

小贴士：盐要最后加入，不能在蛋液里加入。

蛋液一定要稍微定型后在慢慢搅动。