厨房美食菜谱：新鲜草莓酱的做法

厨房美食菜谱：新鲜草莓酱的做法
每年的一二月份就是草莓的季节，楼主是个十足的甜品控，更加喜欢熬制各种果酱，可以早餐涂面包，还可以搭配调制饮品哦！现在市场卖的果酱大多添加了色素和添加剂，自己动手制作不仅添加乐趣还是十分健康，制作过程也很简单，不用一个钟，新鲜草莓酱就出锅啦~~~~
食材
主料：
草莓500g
白砂糖
橘子1/4
步骤
1.新鲜草莓洗净去掉叶子，沥干水分
2.白砂糖备用
3.草莓切成颗粒状，大小视个人口感喜好，我是1/5切比较大，4/5切小，这样出来汤汁浓稠，也能吃到成块的果肉。

切完后与白砂糖拌匀。

4.静置30分钟，出水量非常大，所以无需加水，这是30分钟后的效果图，尚未熬制。

5.中火煮开，慢火熬制，时间视情况而定，大概20
分钟到30分钟，当酱汁处于粘稠状态即可。

期间用勺子不停往一个方向搅拌，因为糖粉含量过多容易烧焦也容易溢出，所以搅拌十分关键。

6.最后加入1/4个橘子汁，用柠檬或是橙子都可以，中和一下甜味，又有一股橘子的清香。

7.成品，无添加任何色素，天然简易，大家快快动手吧!。