厨房美食菜谱:美味椰蓉面包的做法
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厨房美食菜谱:美味椰蓉面包的做法
椰蓉是我的最爱,每次做必定有它。
味道真心不错哦,喜欢的亲一定会要试试哦。
食材
主料:
高筋面粉200g
黄油30g
盐2g
鸡蛋1个
椰蓉适量
白砂糖60g
酵母适量
牛奶100ml
步骤
1.主辅料合影,很简单的哦
2.面包机面包桶先放鸡蛋和牛奶,再加入盐和糖,对角放入,加入面粉和酵母,放酵母的时候在面粉上面挖个洞
3.面团揉至光滑,放入黄油,继续揉~15分钟~ 然后放温暖处发酵两倍大
4.发好的面团分四份,排气之后盖上保鲜膜松弛15分
钟
5.这次做的馅料是上次剩下的,放在冰箱里有点硬了。
馅料是黄油20G隔水融化,加入椰蓉和白糖,搅拌均匀就可以直接用了~ 我比较怕麻烦,这样也很好吃哦
6.松弛好的面团擀圆放入馅料
7.收口
8.收口朝下,用刀切8个口
9.两两对着扭过来。
就变成花花啦
10.烤箱里面放两碗水。
把做好的花朵放入烤箱进行二次发酵
11.发酵好的面包取出刷薄薄的一层蛋液,送入预热好的烤箱 170度15分钟,香甜的椰蓉面包就做好了小贴士:喜欢吃甜的糖可以加量哦~。