芦荟提取物对常见食品污染菌的抑制作用研究
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芦荟提取物对常见食品污染菌的抑制作用研究
申晓慧
【期刊名称】《农学学报》
【年(卷),期】2015(000)002
【摘要】为了验证芦荟提取物的抑菌效果，采用滤纸片法、固体稀释法观察芦荟汁对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和黑曲霉的抑菌效果。
结果表明：芦荟汁对供试菌生长有明显的抑制作用，但是滤纸片测定法抑菌效果不明显，固体稀释法较好，100%的芦荟汁的抑菌效果较好，50%和70%的芦荟汁抑菌效果较差。
【总页数】3页(P83-85)
【作者】申晓慧
【作者单位】黑龙江省农业科学院佳木斯分院，黑龙江佳木斯154007
【正文语种】中文
【中图分类】S432
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