学生营养午餐100例

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本书编委会
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读书笔记
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作者介绍
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学生营养午餐100例
读书笔记模板
01 思维导图
03 目录分析 05 精彩摘录
目录
02 内容摘要 04 读书笔记 06 作者介绍
思维导图
本书关键字分析思维导图
专业
营养
工作
套餐
营养
学生
人员
号
学生
主编
内容摘要
儿童青少年是国民营养计划重点的人群。目前，监测数据表明，中小学校学生午餐营养质量存在瑕疵。而学 校从事营养健康的专业人员匮乏，对如何设计、制作营养健康的学生午餐缺乏好的抓手。为破解营养健康工作这 一专业与群众需求脱节的问题，杭州市疾病预防控制中心组织营养工作团队编制了100套营养午餐示例，以含有 明细配料的带量食谱的形式编印，同时附上烹饪后的实物图，供学校供餐人员、家长参考。期望由此将科学的营 养信息准确有效地传达给广大师生，直接有效的提升学生人群的营养健康水平。