甏肉干饭写作文600详略得当

甏肉干饭写作文600详略得当
起源于元朝。

随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。

当时的人们把用
陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。

于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。

随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等
一系列菜品。

在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。

初期经营甏肉干饭的小商家中，数“老咬口”家烹制的最为有名。

“老咬口”名叫赵
克顺，于清光绪五年（1879年）在自家院门口搭起席棚，专门经营甏肉和大米干饭。

"老
咬口"甏肉有"四不卖"：不到火候不卖；色泽不够红亮不卖；面筋入味不透不卖；过夜的
东西宁肯倒掉也不卖。

选料精，必须是鲜嫩薄膘的五花肉；投料准，对所用主料、配料，
都严格百吃不厌甏肉干饭
过秤下锅；主、配料还必须分别制作，无法混为一谈；烹调时，必须用江苏宜兴所产
的浅型砂罐——甏，无法用金属器皿。

大米用前先捣后簸，并无杂物，凡半粒者全剔出；
干饭必须蒸透，用水必须适度。

烹调甏肉时，须将肉条、面筋、去皮甜鸡蛋、蒲菜头或白
笋丁以及调料放到甏内蒸熟，米饭在另一甏内蒸熟。

食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭，其大米干饭粒粒如玉，甏肉色泽红韵，质地爽滑，肥而爽口，番茄而不紫菊；汤浓味薄，
咸香美味，堪称一绝。

食用时，另加一道咸菜或老虎菜或煮熟辣椒，味道较佳。

编辑本段甏肉干饭的特点
一、选料精湛：选料必须就是鲜美厚膘的五花肉，最佳标准为肥三胖七。

二、药材采
用标准严苛：制作甏肉味茶淳美的先决条件即为为香料韧度，旧滋味甏肉制作采用香料韧
度为绝对秘方煮制不好的甏肉盛开街头巷尾。

三、色香味美，肥而爽口，胖而不柴：甏肉
米饭制作工艺十分讲究，著重细节，故此甏肉色泽红润，质地爽滑，肥而爽口，番茄而不
紫菊。

四、汤浓味薄，诱人食欲：甏肉米饭制作不仅讲究甏肉的味道及口感，同样也著重
汤的色泽与口味。

但凡甏肉制作，著重肉香及口感，老汤亦淳美极其，鲜咸相对较低，烧
透米饭中一同食用，更加突显唇齿回味无穷的轻松境界。

五、品种繁多，讲究营养：像是
旧滋味甏肉米饭不仅局限于甏肉的制作，又平添了几种特色菜品：“面筋肉丸”“四喜鲜
肉丸”闷舌“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡蛋”“海带”等，其中“面筋肉丸”“四
喜鲜肉丸”为纯手工制作，肉馅精心调制而变成，味道爽口美味。

以上菜品都放进器皿煎
甏肉的老汤中冷却，之间互相影响，相辅相成，构成一种与分别喝大不一样的独有口味。

六、制作秉持传统，不断创新，傲视天下，助推食尚：甏肉米饭制作工艺在传统的基础上
耿带入现代精湛技术，经过潜心研发，留存了传统风味特点，中和了南北口味适合于全国
各地经营。

甏肉干饭
济宁的小吃，最知名的当然就是甏肉干饭了。

甏肉干饭源于元朝，有著古老的历史。

甏肉干饭不仅有着历史，还有许许多多的特点：
一、选料精湛：选料就是鲜美厚膘的五花肉。

二、药材选用标准严格：制作甏肉味香淳美的先决条件即为香料配比，老滋味甏肉制
作选用香料配比为绝对秘方煮制好的甏肉飘香街头巷尾。

三、色香味美，肥而爽口，胖而不柴：甏肉米饭制作工艺十分讲究，著重细节，故此
甏肉色泽红润，质地爽滑，肥而爽口，番茄而不紫菊。

四、汤浓味厚，诱人食欲：甏肉米饭制作不仅讲求甏肉的味道及口感，同样也注重汤
的色泽与口味。

但凡甏肉制作，注重肉香及口感，老汤亦淳美无比，鲜咸适中，浇入米饭
中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。

五、品种繁多，讲究营养：像是旧滋味甏肉米饭不仅局限于甏肉的制作，又平添了几
种特色菜品：“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”闷舌“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡
蛋”“海带”等，以上菜品都放进器皿煎甏肉的老汤中冷却，之间互相影响，相辅相成，
构成一种与分别喝大不一样的独有口味。

六、制作秉承传统，不断创新，冠绝天下，引领食尚：甏肉米饭制作工艺在传统的基
础上耿融入现代精良技术，经过潜心研发，保留了传统风味特点，中和了南北口味适合于
全国各地经营。

随着京杭大运河的启用，南方的大米从水路运往北方。

当时的人们把用陶器焖出的肉
和大米饭放到一起喝，别存有一番风味。

于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。

在今天，甏
肉干饭仍然被极多数济宁人所钟爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将沦为济宁首屈一
指的小吃。

下面是我自己写的。

你参考下看看。

我的第一次露天
今天早晨，我还在梦中的时候，被一阵阵“起床了，起床了”的声音给吵醒了。

我一
看时间，才6点30分。

我想继续睡，可是爸爸说要到外面去玩。

我一听到要到外面去玩，赶快把事情做好，就到下面去。

我，笑笑妹妹，诗诗妹妹，爸爸，叔叔和婶婶还有阿姨一
共坐两辆汽车到青浦区。

至了寻梦园，那里存有许许多多的门：智慧，勇气，身心健康，欢乐……我以为这里
都就是迷宫，跑相同的路会至相同地方，就可以碰到一些相同的东西。

因为我们时时刻刻
都欢乐，所以我们都来到欢乐之门。

没想起而令我们大失所望。

这些并不是迷宫而是都通
往一条道路。

我们三个小孩一起至宠物区，那边存有三条狗。

其中存有一条特别保守，一
点儿也不能叫做。

但是另外两条狗却对我们“汪汪”地大喊，似的在说道“你们就是谁？
去这里干什么的？快点给我回来，不然必须想通此路，就遗留下十根骨。

哈哈！你没办法
了吧，那你回来吧！”一直“谈”个不停。

我们又追到前面回去，看见那里存有几只调皮
的小兔子，活蹦乱跳。

我们又往前面跑，看见那儿存有很多蔬菜，都就是可供游客栽种的。

我毫不留情的剥了胡萝卜，茄子，豌豆和玉米除了甘蔗……我们把无花果的蔬菜放在我们
即将露天的地方。

于是，我们把胡萝卜叶子给羊喝。

一共存有三只羊，每人喂食一只。

可
是人越来越多，那儿看看的人也越来越多，把我们都挤出去了；有人还把动物的角揪起来。

我们恋恋不舍地离开了那地方。

我们买了很多好吃的：羊肉串，骨肉相连，牛排，猪排……这些都是用来烤的。

先把
很小的铁架子放在烧火的地方，再在里面多放一点火炭，上面放着一张金属纸，再在纸上
烤东西。

烤羊肉串就是先拎起至刷子，粘点油，在羊肉串上一刮，煮了一会儿，甩一翻。

忽然
我刺鼻了烤焦的味道，急忙一翻，看到了羊肉串上变为了红色的。

我在上面另加了一点油
和孜然粉除了辣椒粉。

闻起来特别香。

因为就是第一次露天，所以我存有一点儿着急，问“婶婶，火烧攻来？”“还没呢。

”过了一会儿，我看到上面很白，除了“糍糍”的响。

我一拎出来，啊！不好茶。

我就喝了很多很多。

就是呀，谁不真的自己火烧的东西美味呢？
第一次烧烤的感觉真不错。

我不但认识了很多蔬菜，还学会了怎么烤东西，真的让人
流连忘返
第一篇：买麻团的老人买麻团了，买麻团了……"又就是这他妈的的叫卖声把我从梦
中叫醒，不用说，现在就是五点三十分，距我该下班的时间除了半小时。

不知怎地，就在最近，我们这来了一个卖麻团的老头子，他每天五点半的时候就开始
叫卖了，无论是平时，还是周末；无论是晴天，还是刮风下雨，都雷打不动。

每天都是他
搅乱了我的好梦，我本应在六点起床，这时候被他吵醒，让我睡又不敢睡，起又不想起，
只好在床上翻来覆去，白白浪费半小时的时光，别提有多难受了，为此我对这个卖麻团的
十分痛恨，听到这个叫卖声就头痛心烦，不知在心里恶狠狠地骂过他多少次了。

然而直至有一天，我对这个买麻团的老爷爷的观点，一下子发生改变了。

那就是一个
很阳光明媚的星期天的早晨，我照例还是被这无耻的叫卖声叫醒，我用被子紧紧蒙住头，
心里别提存有多狠这老头了，难得存有这么一个休息日，也不想人好好睡觉个懒觉，真是
无耻！忽然，在声声刺耳的叫卖声中，响起了一声又一声百灵鸟的山灵声，清脆悦耳，宛
转悠扬，我的心不禁一动，反正也睡觉，不如过来看一看早晨的景色，顺带看一看这到底
就是一个怎样的老人，手艺究竟如何，于是我揭开被子，麻利地穿着了出来。

我拿了点零钱，走出家门，嘿，好晴朗的天哟，天空一碧如洗，阳光灿烂，我的心一
下子也开朗起来。

我顺着叫卖声找寻那位卖麻团的老人，远远就看见一个老人被一大群孩
子围着，我心想，怪不得天天来叫卖，原来生意不错。

我赶忙很紧跑几步，走进一看看，心中不由得有些惊讶，我心中买麻团的就是一个全
身布满油污、时髦可憎的人，没想到眼前的这位老人他穿着一件洗脸得红肿的旧军装，却
上下干净庄重，变得稳重精神。

我暗暗产生了几分好感，递来手中的零钱，说道："给我
去两只。

"老人一手接过钱，另一只手拿起一双筷子和一只方便袋，夹出两只麻团放到袋子里
温和地说："小心，拿好。

"我接过来，拿出一只，咬了一口，真是又香又脆，口感极佳，
味道好极了，我不禁对他喜欢起来，细细地打量着他：饱经风霜的脸上留下道道岁月刻磨
的皱纹，身体硬朗，脸上始终对孩子洋溢着可亲的笑容，怪不得孩子围了一大圈，怪不得
孩子这么愿意吃，怪不得天天来叫卖……我满怀惬意吃着麻团往回走……谁知刚走了几步
就被老人叫住了，我的心不由得"咯噔"一下，心想我不是刚付过钱吗，怎么，想讹我？我
心中刚升起的对他的好感一下子风吹云散，荡然无存了，我愤怒地转过身，刚想发作。

不料这位老人从口袋里拿起四块半钱还给我，歉意地对我说道："大同学，刚才忙碌，没有功夫打听你钱，真的对不起。

"我莫名其妙，他忙碌说道："你给了我五块钱。

"我恍然大悟，原来因为着急，没在意错把五块当成五角了，望着老人递过来的钱，
想起自己头脑里的念头，我的脸红一阵白一阵，不知怎么办才好，老人看到我这样，关切
地问："小同学，怎么啦？哪儿不舒服？"我无言以对，我真恨我自己，我怎么能用这样的
眼光来看待这样一位用辛苦劳动养活自己的老人呢？我忙把老人递过的钱又伸了过去，说："没什么，全买了。

"老人将剩下的麻团全给了我，说："多两只，免费赠送。

"我说什么也不敢交，可以老人笑呵呵地说道："这即使就是亏本大甩卖，卖五追赠一吧。

"笑了笑，头也不回去地走了……望着老人越来越离的背影，我对他产生了极其的谢意，我的心中也不禁感慨万分：平时所碰触的小商小贩们，他们都就是以次充好，以少充多，蒙骗顾客，人与人之间哪有什么诚信？今天，这个老人为我上了生动的一课，人间须
要诚信，更必须爱护诚信！第二篇：我的老爸一提出诉讼老爸我就棘手，别看看他在外人
面前像是个面冬瓜似得，半天说不出来一句话，可以他的话都给我领着呐。

他只要一见到我，那永远不知疲倦为何物的上下嘴皮就吧嗒吧嗒个没完没了——我想
他真应该去当演讲家——害的我每天都要聆听他的谆谆教诲警世通言。

老爸的教学水平实
在不敢恭维，翻来覆去就是那几句话：要好好学习啦，不要贪玩啦，应该像个女孩子样啦……有时我听烦了，就会捂着耳朵大声抗议：“知道了！知道了！知道了！少说两句行
不行？没人把你当哑巴。

”
每次他听到了我的抗议，不但不生气，反而谈得更有模有样了，真拎他用不着。

上学
期期末考试，由于考试时粗心大意，数学托福砍了。

领成绩单那天，我心情沉重的离开了学校，学校离家不远，平日里五分钟就到家了，
那天我却走了十几分钟，感觉就像过了一个世纪。

我怕老爸，怕他那张不依不饶的嘴，怕
他给我上没完没了的政治课。

返回家，刚进屋，未见其人，先闻其声：“静静，这次考得咋样？”言语里那股关注
和期冀。

“不咋样……”我一言不发，怯生生的提问。

“我天天跟你讲，平时要多看书，多做题目，‘磨刀不误砍材功’，累不死你，可是
你呢……”我的心里充满了恐惧和懊悔，我不敢看他的脸，我知道他此刻的脸上写满了愤
怒和失望，我又何曾没用功呢，每天不都做到十一二点钟吗？我低着头，默默地流着泪，
根本没有听清楚他讲些什么。

不知过了多长时间，老爸说得口干舌燥，终于不讲了。

我走跌笨蓉了一眼墙上的钟，老爸竟然整整谈了一个钟头。

哎，信真呀！中午当我端
的起至碗筷准备工作三餐时，播发。

一篇作文，详写和略写的内容安排得很恰当，就叫详略得当.作文详略得当，才能做
到重点突出，中心明确.如果作文平均使用力量，眉毛胡子一把抓，把需要详写的内容淹
没在一般内容之中，文章就没有主次，中心思想也就被淡化了.怎样使作文详略得当呢？
首先，我们要明确，文章的详略是根据所要表达的中心思想决定的.和中心思想特别密切
的材料，是主要内容，要详细写；关系不很密切的材料，是次要内容，要简略写.接着，
我们还要弄清，详写的材料详到什么程度？略写的材料，略到什么程度？要把握好这个“度”，才能做到详略得当.详写，并不是越详越好，只要重点内容充分地表现了中心思想，就达到了要求，切不可画蛇添足；略写，也不是越少越好，也要根据中心思想的要求，简练地叙述次要的内容，做到简洁概括，清楚明了，决不能简单几笔，草草了事.有一位
小作者，写了篇题为《傻大伯》的文章，就做到了详略得当.他写的这篇文章的中心思想是：通过写一位老人不肯坐公家车和看护电线不要报酬的事，赞扬他舍己为公的精神.小
作者是这样安排详略的：小作者只安排了一处详写，因为这一处最能表现傻大伯舍己为公
的精神，是文章的重点.其他各处，小作者都安排了略写，因为这些也与中心有关，但不
十分密切，是次要内容，只是交代了一些情况，叙述一些有关的内容就行了.小作者对详
略的安排是合适的，在叙述和描写中，详和略的“度”也把握得很好，详得具体充分，略
得简洁明了.比如，他写傻大伯名字的由来，只用了一句话：傻大伯并不傻，因为他穿戴
俭朴，为人憨厚，办事老实，干活有一股傻劲，被青年们誉为“傻”大伯.他写傻大伯不
肯坐公家车，只写了一小段话：他大儿子在县里开小汽车，有一次在回县的路上，正好碰
见“傻”大伯去开会，他大儿子停下车来说：“爹，正好顺路，你坐一段吧.”“傻”大
伯瞪着眼生气地说：“你……开走吧.”儿子无奈只得开车走了.他写重点内容时，则具体
细致，不惜笔墨，充分表现了“傻”大伯一心为公的好思想.他是这样写的：不久前，从
郑州到荷泽架一道高压线.星期六的下午，架到俺村南，几个电工从汽车上推下三个磨盘
似的铝线磙，走一百多米又推下三个.这时天快黑了，谁来看着呢？电工们发愁啦.“傻”
大伯背着箩头走来了，一个电工叔叔问了大伯的情况后，说：“老大爷，你能给俺护一夜
电线吗？”“傻”大伯点点头说：“中……中.”汽车开走啦.“傻”大伯连忙回家告诉给
老伴，抱起铺盖卷，连晚饭也没吃就走了.刺骨的寒风像刀子一样刮着“傻”大伯的脸，
但他只有一个念头——“护好线”.深夜，他披着被子来回跑着，虽然线磙相距一百多米，可是他跑的路程实际是无法测量的.第二天架线的电工没有架到“傻”大伯看的电线，第
三天才架到，“傻”大伯一连两天两夜没敢合眼.电工们来了以后，看到“傻”大伯都很
感动，但“傻”大伯若无其事.当电工按上级规定付给“傻”大伯伍元钱作报酬时，他生
气地说：“不……不要.”钱一扔扭脸走啦.小作者写重点内容，细致入微，充分生动；写
次要内容，寥寥几笔，清楚明了，做到了主次分明，详略得当.。

总是止步于青山绿水处，聆听不经意的鸣叫虫叫做；总是游走于山穷水尽的路口，期
盼柳暗花明又一村的奇迹；也总是沉醉于灯火阑珊，回眸刹那默然的惊艳。

机遇可以发生
改变人的命运。

也许正是害怕错失稍纵即逝的它，才可以如此珍视上天赐给我们的每一个
时刻。

氤氲之间，明月可掇，你在清风夜唳之中，独立于乌江之上，你那深邃的眼神让人迷离，此时的你大概已了然了吧，犹记得，鸿门宴上，优柔寡断不仅让你错失了杀刘邦的最
好机会，更落得个“竖子不足与谋也”的评价，也许你是后悔的，怎奈“林花谢了春红，
太匆匆”，当四面楚歌之声响起，你知道一切都晚了，霸王颈血浸染乌江，苍天抽泣，大
地无语。

人这一生实在没有过多的机遇供你去把握，一次的错过足以让你身败名裂，当然，一次的把握也足以让你光辉一生。

没资本，再不好的机遇也就是枉然。

“杂交水稻之父”袁隆平花费了六年时间，不断
观测，不断探索，像是神农尝百草，日复一日的在一簇簇野草堆里追踪，最终缔造了愤慨
世界的一次“绿色革命”。

因为不懈努力，因为擅于抓住机遇，更因为他那可观科学知识
的结晶累积，使他在机遇面前，存有了更进一步对自己人生升华的资本，没这些，即使机
遇仅仅就是与他一步之遥，这一步也永远就是那么的遥不可及。

世称“卧龙”的诸葛亮可谓三国时期一颗明星，然而世人尽知其神机妙算，却不知他
隐居隆中边种地，边修学，静观天下，待机而出。

刘备的三顾茅庐，为他的出山提供了最
好的机会，多年的知识储备让他早已按捺不住寂寞，大干一场才是他所追求的。

也许无边
的等待是痛苦的，但只要相信机遇是青睐有准备的人的，那么当机遇来临，我们的人生就
会变得分外辉煌。

当下集的光晕驱赶西湖之畔的水汽，当浑沌的尘灰又一次地壳在潮动的人流之间，当
一切曝露在阳光底下，就连那机遇也无处可藏之际，张开双手，紧紧地紧握它，回去缔造
另一个大风起至兮云飞扬的时刻。

卖麻团了，卖麻团了……"又是这该死的叫卖声把我从梦中吵醒，不用说，现在是五
点三十分，离我该起床的时间还有半小时。

无人知晓怎地，就在最近，我们这去了一个买麻团的老头子，他每天五点半的时候就
已经开始兜售了，无论是平时，还是周末；无论是晴天，还是刮风下雨，都雷打不动。

每
天都就是他打乱了我的好梦，我本应当在六点下班，这时候被他叫醒，使我睡觉又不敢睡觉，起至又不想到，只好在床上翻来覆去，白白浪费半小时的时光，别提存有多疼了，为
此我对这个买麻团的十分憎恨，听见这个叫卖声就头痛烦躁，无人知晓在心里恶狠狠地怒
骂过他多少次了。

然而直到有一天，我对这个卖麻团的老爷爷的看法，一下子改变了。

那是一个很晴朗
的星期天的早晨，我照例还是被这可恶的叫卖声吵醒，我用被子紧紧捂住头，心里别提有
多狠这老头了，难得有这么一个休息日，也不让人好好睡个懒觉，真是可恶！忽然，在声
声刺耳的叫卖声中，传来了一声又一声百灵鸟的啼鸣声，清脆悦耳，宛转悠扬，我的心不
禁一动，反正也睡不着，不如出去看看早晨的景色，顺便看看这到底是一个怎样的老人，
手艺究竟如何，于是我掀开被子，麻利地穿了起来。

我拎了点零钱，踏进家门，嘿，不好阳光明媚的天哟，天空一碧如洗，阳光灿烂，我
的心一下子也开朗出来。

我顺着叫卖声寻找那位买麻团的老人，远远就看到一个老人被一
大群孩子围著，我心想，怪不得天天来兜售，原来营生极好。

我赶忙紧走几步，走近一看，心中不由得有些吃惊，我心中卖麻团的是一个全身沾满
油污、邋遢龌龊的人，没想到眼前的这位老人他穿一件洗得发白的旧军装，却上下整洁得体，显得干练精神。

我暗暗产生了几分好感，递过手中的零钱，说："给我来两只。

"老人一手接过钱，另一只手拿起至一双筷子和一只方便袋，往下压两只麻团放在袋
子里保守地说道："小心，拎不好。

"我接过去，掏出一只，咬了一口，真是又茶又多汁，
口感极好，味道好极了，我不禁对他讨厌出来，细细地窥探着他：饱经风霜的脸上遗留下
道道岁月刻磨的皱纹，身体沉稳，脸上始终对孩子洋溢着慈祥的笑容，怪不得孩子围站了
两大圏我，说道："多两只，免费获赠。

"我说什么也不肯收，可老人笑呵呵地说："这就算是亏本大甩卖，买五赠一吧。

"说完，头也不回地走了……望着老人越来越远的背影，我对他产生了无比的敬意，我的心中
也不禁感慨万分：平时所接触的小商小贩们，他们都是以次充好，以少充多，欺骗顾客，
人与人之间哪有什么诚信？今天，这个老人为我上了生动的一课，人间需要诚信，更要爱
惜诚信。

心中存有中心最能整体表现文章中心主题的材料，必须存有重点地展开描绘，必须用
墨例如打翻；与整体表现文章的中心主题有关，但只是起著点缀、辅助促进作用的材料，
则必须写下得归纳些、简略些：而那些只起至表明或通常交代作用的内容，可以惜墨如金，一笔带过。

心中有点面在大型场景或活动的叙述中，往往会涉及到点和面。

一般来说，“面”应
该略写，而“点”则需要详写。

“面”上的内容往往就是图形气氛、交代背景，起至衬托的促进作用。

“点”上的内
容往往就是文章的重点，轻易彰显中心思想。

当然，在重点突出详写的部分时，也不能忽视略写的部分。

略写虽是寥寥几笔，但若
运用得好，文章重点就突出，主题就鲜明，能起到“绿叶映衬红花”的作用。

心中存有高潮一般来说，我们在描述事情的过程中可以精心安排详写和Steno。

事情
的出现阶段，往往交代时间、地点、人物以及起因，事情的结果部分，往往写下事情的结
局或代普雷事情的中心。