四种螺旋藻淀粉酶活性和同工酶的比较研究

四种螺旋藻淀粉酶活性和同工酶的比较研究
扈瑞平;张三润;栗淑媛;乔辰
【期刊名称】《内蒙古医学院学报》
【年(卷),期】2007(29)2
【摘要】文采用3,5-二硝基水杨酸(dinitrosalicylic acid,DNS)法对内蒙古毛乌素沙地碱湖的钝顶螺旋藻S1、鄂尔多斯螺旋藻S2与国外引进的钝顶螺旋藻S3、极大螺旋藻S4的淀粉酶(amylase,AMY)活性进行了测定,并对其同工酶进行了初步的比较研究. 结果表明:S1、S2、S3、S4的AMY活性在25℃、pH5.6时分别为71.7U/gFW、65.8U/gFW、44.1U/gFW和54.6U/gFW;我国特有的S1、S2 AMY活性较高,且同工酶的种类比引进种的多.
【总页数】4页(P113-116)
【作者】扈瑞平;张三润;栗淑媛;乔辰
【作者单位】内蒙古医学院生化教研室,内蒙古,呼和浩特,010059;内蒙古医学院生化教研室,内蒙古,呼和浩特,010059;内蒙古师范大学生命科学院;内蒙古农业大学农学院
【正文语种】中文
【中图分类】Q949.2
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