厨房美食菜谱：黑芝麻桃酥的做法

厨房美食菜谱：黑芝麻桃酥的做法
桃酥是中式的点心，酥酥香香的很好吃。

原料也特别简单，面粉、鸡蛋、白糖，朴实的原料做出美味的点心。

家里人很喜欢吃桃酥，自己做的美味又放心。

真的比外面卖的好吃多了。

食材
主料：
低筋面粉250g
植物油
白糖90g
黑芝麻适量
小苏打2.5g
泡打粉5g
步骤
1.低筋面粉过筛和泡打粉、小苏打混合均匀
2.在面粉中间挖一个洞，打入鸡蛋
3.加入白糖慢慢和周围面粉混合
4.混合的时候分次加入玉米油（植物油）
5.直到揉成一个面团
6.面团分成30g一份，团成小团
7.按成饼，中心用裱画嘴抠出空心
8.表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻
9.烤箱上下火180度预热16-18分
小贴士：1、有臭粉的话加入2.5g臭粉，把泡打粉的份量减至2.5g
2、烤箱一定要预热到温度，温度不到开裂效果不好
3、我的烤箱不可调节上下火，可调节的可用上火190度下火160度烤制16分钟左右。