古典诗词如何描写蔬菜水果图

古典诗词如何描写蔬菜水果图
古典诗词如何描写蔬菜水果图
韭菜:
1.夜雨剪春韭,新炊间黄粱
2.芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。

几夜故人来，寻畦剪春雨
---高启《韭》
3.菜花间蝶也飞来，又趁暖风双去。

杏梢红韭嫩泉香，是老瓦盆边饮处。

4.夜雨剪残春韭。

明日重斟别酒。

5.嫩割周颙韭，肥烹鲍照葵。

6.韭菜照春盘，菰白媚秋菜
7.韭黄犹短，玉指呵寒剪
8.君且住,草草留君剪韭
荠菜:
1.城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花
2.惟荠天所赐，青青被陵冈，珍美屏盐酪，耿介凌雪霜
3.荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷
4.日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归
5.挑根择叶无虚日，直到开花如雪时。

6.芯羞食荠贫，食荠我所甘。

适见采荠人，自出国门南。

土蠹瘦铁刀，霜乱青竹篮。

携持入冻池，挑以根叶参。

手龟
不自饱，食此尚可惭。

肥羔朱尾鱼，腥膻徒尔贪 7.朝采南涧芹，莫撷东篱荠蔓菁(又名芜菁、葑):
1.三春已暮桃李伤，棠梨花白蔓菁黄。

2.百舌无言桃李尽，柘林深处鹁鸪鸣。

春色属芜菁。

3.黄黄芜菁花，桃李事已退。

4.蒿莱满地不见春，唯有蔓菁迷病眼。

5.蔓菁开花犹烂熳。

君不见西园桃李能几时，此辈天教
擅春晚。

6.空忆庐山风雨夜，自吹小灶煮蔓菁
7.最高峰顶有人家，冬种蔓菁春采茶。

麦花:
1.梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀
2.轻化细细复猗猗，何止青荧秀两枝。

万顷雪光抽夏日，
一天翠浪弄秋时。

3.梅子有情沿路熟，麦花无数及时开。

葡萄
元?郑允端《葡萄》
满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。

若使文园知此味，露华应不乞金盘。

清?吴伟业《葡萄》
百斛明珠富，清阴翠幕张。

晓悬愁欲坠，露摘爱先尝。

色映金盘果，香流玉碗浆。

不劳葱岭使，常得进君王。

清?陈维崧。

《青玉案?夏日怀燕市葡萄》风窗冰碗谁消暑,记百颗，堆盘处。

掬罢盈盈娇欲语。

轻明晶透，芳鲜圆绽，小摘西山雨。

清,萧雄《葡萄》
苍藤蔓，架覆前檐，满缀明珠络索园。

赛过荔枝三百颗，大宛风味汉家烟。

石榴《石榴歌》
蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。

流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房。

玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。

萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。

范成大《四时田园杂兴》
(一)
梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。

(二)昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。

童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。

古代诗词里的蔬菜
俗话说:“花木管时令，鸟鸣报农时”，自然界的花草树木、飞禽走兽，都是按照一定的季节时令而活动的。

春天来临，花草开始递次开放，在这百花盛开的花园里，野菜、蔬菜是最先开放的花卉类型之一。

各类蔬菜花卉点染着返青的大地，令人赏心悦目。

其实，所谓菜，就是原始花草长期进化及人工培植的结果。

许慎的《说文解字》对“菜”的解释说:“草之可食者”。

《赠韵》解释“菜”为“蔬也”。

可见，菜来源于野草、野花。

《诗经》中有很多章节提及古代的植物，凡132种。

许多花草虽然是上古人们餐桌上的食物，如荇、薇、棣棠、谖草、荼和蔓菁等不下几十种，但是，这些花草被采摘于野，尚没
被培植成今天的蔬菜。

古人食用的蔬菜有哪些种类呢,苏轼在《春菜》一诗中，提到了春天蜀中食用的各种蔬菜:“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。

烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。

宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。

茵陈甘菊不负渠，绘缕堆盘纤手抹。

北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。

岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。

久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说。

明年投劾径须归，莫待齿摇并发脱。

”计算下来，共十多种，既有叶类蔬菜，也有根茎类蔬菜。

我们说到春天食用的蔬菜的时候，也不能忘记各种春菜对大自然的美化功能，因为有了这些春菜或黄或白的缤纷色彩，才使得春光更加绚丽。

杏梢红韭嫩泉香，紫门鸡犬山前住。

笑语听伛背园父。

辘轳边抱瓮浇畦，点点阳春膏雨。

菜花间蝶也飞来，又趁暖风双去。

杏梢红韭嫩泉香，是老瓦盆边饮处。

---元冯子振《鹦鹉曲四?首》
阳春季节，柴门前鸡鸣狗跳，农夫摇着水井上的辘轳把甘甜的井水装满瓦瓮，又抱着去浇园。

油菜花一片金黄，蝴蝶穿梭花间。

杏花红了，韭菜绿了，山泉绕园，好一派田园风光。

春天又到了古人吃韭菜的时候了。

韭菜是我国的特产，早在三千年之前就有种植。

《说文》解释篆字“韭”
说:“韭字象形，在一之上。

一地也。

”就是指
两茎立于地上，叶片繁茂的样子。

战国时齐宣王与名医文挚曾有过一段关于韭菜的对话，记载在马王堆出土的竹简书《十问》里面。

齐宣王问名医文挚，睡前该吃何物，文挚说，淳酒与韭菜。

又问，为何要吃韭菜。

答，韭菜种植历史久远，受天气也早，受地气也葆，春天吃韭可预防疾病，是百草之王。

《山家清供》载，六朝的周颙，清贫寡欲，终年常蔬食。

文惠太子问周颙何种蔬菜最好吃，周颙
答:“春初早韭，秋末晚菘。

”李时珍将韭菜称为“菜中最有益者”。

韭菜又叫起阳草、“懒人菜”，因为只要种一次，就可以割了又长，长了又割。

古人对于春韭十分崇敬，还把它作为祭祀的祭品。

《诗经•豳风》有:“四之日献羔祭韭”。

《礼记》也说，庶人春荐韭，配以“卵”，即用鸡蛋炒韭黄祭祖宗。

古人还有立春时节吃春盘的习俗。

春盘又称“辛盘”、“五辛盘”。

即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜，作为凉菜食用。

魏晋时期，元日有食五辛盘意在尝新。

唐宋以后，演变为立春日食“春盘”。

五辛盘中的五辛是指大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽五种蔬菜。

宋代诗人苏东坡《送范德孺》:“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。

遥想庆州千嶂里，暮云衰草雪漫漫。

”写的是中原已经开始吃春盘了，而偏远的庆州还是风雪弥漫。

诗中的“青蒿黄韭”一句，说明了韭菜是春盘的担纲蔬菜。

韭菜与书法也不解之缘。

五代杨凝式的《韭花帖》和王
羲之《兰亭序》、颜真卿《祭侄季明文稿》、苏轼《黄州寒食诗帖》、王徇《伯远帖》并称为“天下五大行书”。

杨凝式是五代时梁、唐、晋、汉、周五朝元老，官至太子太保，一生狂傲纵诞，人称“杨疯子”。

有一年秋天，杨凝式一觉醒来已是午后。

杨凝式觉得有点饿，这才想起没有吃午饭。

恰在此时，宫中给他送来
了一盘韭花。

为表达感激之情，杨凝式当即写了一封谢折，其中有“当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始”，所以被称为《韭花帖》。

韭菜又是古人待客的贵重食品。

唐代杜甫《赠卫八处士》:“人生不相见，动如参与商。

今夕复何夕，共此灯烛光。

少壮能几时，鬓发各已苍。

访旧半为鬼，惊呼热中肠。

焉知二十载，重上君子堂。

昔别君未婚，儿女忽成行。

怡然敬父执，问我来何方。

问答乃未已，驱儿罗酒浆。

夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

主称会面难，一举累十觞。

十觞亦不醉，感子故意长。

明日隔山岳，世事两茫茫。

”卫八处士见老友来了，马上“夜雨剪春韭”，拿最好的蔬菜招待朋友。

诗人高启的《韭》写道:“芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。

几夜故人来，寻畦剪春雨”，把故人来临，冒雨寻畦剪春韭的情景描写的惟妙惟肖。

古代诗人描写韭菜留下了许多脍炙人口的诗句。

辛弃疾《昭君怨》:“夜雨剪殘春韭。

明日重斟別酒。

君去問曹瞞。

好公安。

試看如今白發。

卻為中年離別。

風雨正崔嵬。

早歸來。

”李商隐《题李上谟壁》“旧著思玄赋，新编杂拟诗。

江庭犹近别，山舍得幽期。

嫩割周颙韭，肥烹鲍照葵。

饱闻南烛酒，仍及拨醅时。

”元代诗人冯子振《鹦鹉曲四?首》其一:“紫门鸡犬山前住。

笑语听伛背园父。

辘轳边抱瓮浇畦，点点阳春膏雨。

菜花间蝶也飞来，又趁暖风双去。

杏梢红韭嫩泉香，是老瓦盆边饮处。

”都是描写春韭的好作品。

早韭价高，不是一般人所能食用。

所以蒲松龄说过:“二寸三寸，与我无盼;四寸五寸，偶然一顿;九寸十寸，上顿下顿。

”看来蒲公家境贫寒，难以吃到早韭，只有资格吃老韭菜。

韭菜有多种品种，一种是春韭。

韭菜为春天头茬最好吃，及至夏天各种菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以农村有“六月臭韭菜”之说。

第二种为韭黄，冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

宋人最爱食用这种韭菜，黄庭坚诗中“韭菜照春盘，菰白媚秋菜”就是对韭黄的夸赞。

王千秋《点绛唇。

春日》词也说:“韭
黄犹短，玉指呵寒剪。

”寒冬里剪韭黄的辛酸在诗人的笔下转换成了一幅美丽的图画。

第三种是韭白，又称韭苔，即韭菜的茎，嫩时可炒吃。

第四种就是韭花。

韭菜在各地都有其特色产品。

上海以“阔韭”为佳，天津推崇“大青苗”，兰州的“小韭”和成都的“二留子韭”也具有极优良的品质。

香港的韭菜又肥又长，韭黄更好。

但是香港人平日家常似乎不大吃非菜，只有吃狗肉的时候才用茼蒿韭菜。

尤其值得称道的是北京的韭菜“野鸡脖”，其根白且嫩，叶片短小，捆成一把好像鸡脖子。

“野鸡脖”味道极香，一刀切下，
立刻满室生香。