厨房美食菜谱:桂花鸡翅的做法
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厨房美食菜谱:桂花鸡翅的做法
这道菜是可乐鸡翼另一个版本。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。
因此,鸡翅是系统水平结构。
鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。
常见如可乐鸡翅等。
根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。
食材
主料:
鸡翅
桂花
油适量
盐适量
胡椒粉适量
姜蒜适量
生抽适量
可乐适量
步骤
1.鸡翅用干桂花,糖,姜茸,胡椒粉,生抽腌两个钟。
2.半个钟捞一捞。
让鸡翅足够入味!
3.倒油到锅里煎,煎到2面金黄色。
4.把刚才腌鸡翅的腌料加入可乐。
5.倒入锅里炆。
6.收干到一半汁后就可以完美上碟。
小贴士:注意:腌鸡翅的时候要记得捞一捞,这样容易入味!。