2010-2023历年陕西省岐山县高二第一学期期末质量检测文科化学试卷(带解析)

2010-2023历年陕西省岐山县高二第一学期期末质量检测文科化学试卷（带解析）
第1卷
一.参考题库(共20题)
1.下列关于物质的使用合理的是( )
A．亚硝酸钠是常用的防腐剂,对人体无害
B．婴儿食品应添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣
C．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充维生素C
D．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需合理用药
2.下列食物属碱性食物的是( )
A．面包
B．葡萄
C．鸡蛋
D．大米
3.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,加热时如果发现有红色的沉淀产生,说明该尿液中含有( )
A．醋酸
B．酒精
C．食盐
D．葡萄糖
4.可检查淀粉部分发生水解的试剂是( )
A．碘水
B．碘化钾溶液
C．硝酸银溶液
D．银氨溶液、碘水
5.同温同压下，等质量的下列气体所占有的体积最大的是（）
A．O2
B．CH4
C．CO2
D．SO2
6.关于食物的酸碱性说法错误的是( )
A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同
D．正常人体内各体液pH总保持一定．
7.下列关于食品添加剂的说法不正确的是( )
A．亚硝酸钠可以致癌
B．我们应该禁止使用防腐剂
C．苯甲酸钠可以用作防腐剂
D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害
8.坏血病患者应该多吃的食物是( )
A．水果和蔬菜
B．鱼肉和猪肉
C．鸡蛋和鸭蛋
D．糙米和肝脏
9.（2分）油脂在人体中消化过程实质上是在酶的催化作用下，高级脂肪酸甘油脂发生水解，生成了和。

10.葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )
A．糖类中含碳原子数量最少
B．不能再水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基
D．糖类中结构最简单
11.下列关于蛋白质的说法错误的是( )
A．蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命
B．任何一种蛋白质只含有碳、氢、氧、氮四种元素,不含其它元素
C．肌肉、血清、毛发、指甲中都含有蛋白质
D．一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关
12.下列说法正确的是( )
A．所有不锈钢都只含有金属元素
B．我国流通的硬币材质是金属单质
C．生铁和钢是含碳量不同的两种铁碳合金
D．镁合金的硬度低于纯镁
13.下列物质都是食品添加剂,但使用时必须严格控制用量的是( )
A．食醋
B．蔗糖
C．料酒
D．亚硝酸钠
14.下列材料中哪一种不属于三大传统合成材料( )
A．塑料
B．合成纤维
C．玻璃钢
D．合成橡胶
15.蛋白质发生的下列过程中,可逆的是( )
A．盐析
B．变性
C．煮熟
D．加入浓硫酸
16.某同学用质量分数为98％、密度为1.84 g／cm3的浓硫酸，配制100 mL 2
mol／L H2SO4溶液，并进行有关的实验。

试回答下列问题：
（1）计算所需浓硫酸的体积。

（2）从下列仪器中选出实验所需要的仪器 (填序号)。

A．10 mL量筒
B．20 mL量筒
C．100 mL烧杯
D．100 mL容量瓶
E．托盘天平F．分液漏斗G．玻璃棒I．胶头滴管
（3）该同学为测定某碳酸钠样品的纯度，取2.5
g该碳酸钠样品，加入足量上述稀硫酸。

碳酸钠完全反应（杂质不反应），生成二氧化碳气体448mL（标准状况）。

求该碳酸钠样品中Na2CO3的质量分数。

17.设NA代表阿伏加德罗常数，下列说法正确的是（）
A．2.4 g金属镁变成镁离子时失去的电子数目为0.1NA
B．2 g氢气所含原子数目为NA
C．1 mol MgCl2固体溶于水中，所得氯离子的数目为NA
D．17 g氨气所含电子数目为10NA
18.缺铁会引起下列哪些症状( )
A．侏儒症
B．骨质疏松症
C．甲亢
D．贫血
19.下列物质不属于天然高分子化合物的是( )
A．淀粉
B．纤维素
C．乙酸
D．蛋白质
20.下列物质中的主要成分不属于糖类的是( )
A．棉花
B．木材
C．豆油
D．小麦
第1卷参考答案
一.参考题库
1.参考答案：D
2.参考答案：B正确答案：B
食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，即为碱性食品，如：蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。

所以B是碱性食物，A、C、D代谢终产物都有CO2，酸性食品，答案选B。

3.参考答案：D
4.参考答案：D
5.参考答案：B
6.参考答案：B
7.参考答案：B食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。

只要合理科学使用防腐剂，对人体是无害的，选项B是错误的，其它都是正确的，答案选B。

8.参考答案：A
9.参考答案：（2分）高级脂肪酸，甘油
10.参考答案：B正确答案：B
单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。

单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。

最简单的单糖是甘油醛和二羟基丙酮。

由于葡萄糖不能再水解成更简单的糖，所以是单糖，答案选B。

11.参考答案：B答案：B
蛋白质中还含有S、P等元素，选项B不正确，其余都是正确的，考查蛋白质的功能和存在，答案选B。

12.参考答案：C
13.参考答案：D
14.参考答案：C
15.参考答案：A
16.参考答案：（1）10.9mL（3分）
（2）B、C、D、G、I（各1分，共5分）
（3）84.8％（2分）
17.参考答案：D
18.参考答案：D
19.参考答案：C答案：C
A、B、化学式都是（C6H10O5）n；和蛋白质都是天然高分子化合物，乙酸是小分子，不是高分子化合物，答案选C。

20.参考答案：C。