教你如何买菜挑菜

教你如何买菜挑菜
秀丽
【期刊名称】《农业知识》
【年(卷),期】2011(000)012
【摘要】1．如何选购土豆？土豆有黄肉和白肉两种，黄肉较面，白肉稍甜。

尽量选没有破皮的，圆的，越圆的越好削皮。

皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。

土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑色类似瘀青的部分，里面多半是坏的。

【总页数】2页(P48-49)
【作者】秀丽
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】S828.35
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