酒店开业策划书

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关于酒店的策划书3篇

关于酒店的策划书3篇

关于酒店的策划书3篇篇一关于酒店的策划书一、项目概述酒店是为顾客提供住宿、餐饮、娱乐等服务的商业场所。

随着人们生活水平的提高和旅游业的发展,酒店行业的市场需求也在不断增长。

本策划书旨在为一家新开业的酒店提供市场营销和运营管理方面的建议,帮助酒店在激烈的市场竞争中脱颖而出。

二、市场分析1. 目标市场:本酒店的目标市场主要包括商务旅客、休闲旅客、旅游团队等。

2. 竞争对手:周边已开业的同类型酒店。

3. 市场需求:随着旅游业的发展和人们生活水平的提高,对酒店的需求也呈现出多样化和个性化的趋势。

顾客更加注重酒店的品质、服务和体验。

三、酒店定位根据市场分析和酒店自身条件,本酒店的定位为[酒店类型]酒店,提供高品质的住宿、餐饮、会议等服务,打造[酒店特色]的品牌形象。

四、产品和服务1. 客房:提供多种类型的客房,满足不同顾客的需求。

客房设施齐全,装修精美,提供舒适的睡眠环境。

2. 餐饮:提供中西式自助餐、特色餐厅等多种餐饮选择,满足顾客的不同口味需求。

3. 会议:配备先进的会议设施和专业的会议服务团队,提供高品质的会议服务。

4. 娱乐:酒店内设有健身房、游泳池、KTV 等娱乐设施,为顾客提供休闲娱乐的场所。

五、营销策略1. 网络营销:建立酒店官方网站,通过搜索引擎优化、社交媒体推广等方式提高网站的曝光率和流量。

2. 会员制度:推出会员卡,为会员提供积分、折扣、优先预订等优惠政策,增加顾客的忠诚度。

3. 合作营销:与旅行社、商务公司等建立合作关系,共同推广酒店产品和服务。

4. 活动营销:举办各种主题活动,如美食节、文化节、婚礼展等,吸引顾客前来体验。

六、运营管理1. 人员培训:对员工进行专业培训,提高服务水平和业务能力。

2. 质量管理:建立完善的质量管理体系,确保酒店的服务质量和顾客满意度。

3. 成本控制:加强成本管理,降低经营成本,提高经济效益。

4. 安全管理:建立健全的安全管理制度,确保顾客和员工的人身财产安全。

酒店开业前期运作策划书3篇

酒店开业前期运作策划书3篇

酒店开业前期运作策划书3篇篇一酒店开业前期运作策划书一、前言本策划书旨在为酒店开业前期的运作提供全面的指导和规划。

通过精心的策划和准备,确保酒店在开业后能够顺利运营,并吸引更多的客户。

二、市场分析1. 目标市场定位确定酒店的目标客户群体,包括商务旅客、旅游度假者、会议团队等。

分析目标客户的需求和偏好,以便提供个性化的服务。

2. 竞争对手分析研究周边酒店的设施、服务、价格等情况。

找出竞争对手的优势和劣势,制定相应的竞争策略。

3. 市场趋势分析关注旅游业的发展趋势,了解市场需求的变化。

分析酒店行业的最新动态和创新趋势。

三、酒店定位与特色1. 酒店定位确定酒店的档次、风格和特色。

打造独特的品牌形象,与竞争对手区分开来。

2. 服务特色提供个性化的服务,满足客户的特殊需求。

引入创新的服务理念和设施,提升客户体验。

四、开业筹备计划1. 人员招聘与培训招聘优秀的管理团队和员工。

进行全面的岗前培训,提高员工的服务水平和专业技能。

2. 设施设备采购选购高品质的设施设备,确保酒店的硬件条件达到标准。

建立完善的维护保养制度,保证设施设备的正常运行。

3. 营销宣传制定开业营销方案,包括广告宣传、促销活动等。

利用各种渠道进行宣传,提高酒店的知名度和美誉度。

4. 开业前的测试与演练进行设施设备的测试和调试,确保一切正常。

组织员工进行模拟演练,熟悉服务流程和应急处理。

五、运营管理1. 客户关系管理建立客户档案,及时跟进客户需求。

提供优质的售后服务,提高客户满意度和忠诚度。

2. 服务质量管理制定严格的服务标准和流程,确保服务质量的稳定性。

定期进行客户满意度调查,不断改进服务质量。

3. 成本控制建立成本控制体系,合理控制运营成本。

优化采购渠道,降低采购成本。

4. 团队建设定期组织员工培训和活动,提升员工的综合素质。

六、风险管理1. 市场风险密切关注市场动态,及时调整经营策略。

加强市场营销,提高酒店的市场竞争力。

2. 经营风险建立健全的管理制度,规范经营行为。

酒店开业直播方案策划书3篇

酒店开业直播方案策划书3篇

酒店开业直播方案策划书3篇篇一酒店开业直播方案策划书一、直播主题[酒店名称]酒店开业庆典二、直播时间[具体时间]三、直播地点[酒店地址]四、直播目的1. 为酒店开业进行宣传推广,吸引更多的关注和客流量。

2. 让观众通过直播了解酒店的设施、服务和特色,增加他们的兴趣和期待。

3. 与观众进行互动,回答他们的问题,提供更多关于酒店的信息。

五、直播内容1. 酒店外观和大堂展示:介绍酒店的外观设计、大门、大堂的豪华装修和特色,让观众对酒店的第一印象留下深刻的记忆。

2. 客房介绍:展示不同类型的客房,包括标准间、套房等,介绍客房的设施、布局和舒适度,让观众对客房有更直观的了解。

3. 餐饮设施:介绍酒店的餐厅、酒吧等餐饮设施,展示美食和饮品,让观众感受酒店的餐饮服务。

4. 休闲娱乐设施:展示酒店的健身房、游泳池、 SPA 等休闲娱乐设施,让观众了解酒店的全方位服务。

5. 开业庆典仪式:直播开业庆典仪式的全过程,包括剪彩、致辞、庆祝活动等,让观众共同感受开业的喜悦氛围。

6. 互动环节:在直播过程中,设置互动环节,如抽奖、问答等,让观众有机会参与并赢取奖品,增加观众的参与度和互动性。

六、直播推广1. 在社交媒体平台上发布直播预告,吸引更多的观众关注。

2. 与当地的媒体、博主合作,进行宣传推广,扩大直播的影响力。

3. 在酒店周边、商业区等人流量较大的地方张贴海报、发放传单等宣传物料,引导更多的人关注直播。

4. 利用搜索引擎优化(SEO)等手段,提高直播在搜索引擎上的排名,增加曝光率。

七、直播团队1. 主播:负责直播的主持和解说,要求形象好、口才佳、有亲和力。

2. 摄像师:负责拍摄直播画面,要求技术熟练、画面稳定。

3. 技术员:负责直播设备的调试和维护,确保直播的顺利进行。

4. 剪辑师:负责对直播内容进行剪辑和后期制作,制作成精彩的短视频进行二次传播。

八、注意事项1. 确保直播设备的稳定性和可靠性,避免出现卡顿、断流等情况。

酒店开业酬宾策划书3篇

酒店开业酬宾策划书3篇

酒店开业酬宾策划书3篇篇一酒店开业酬宾策划书一、活动主题“感恩有您,携手共赢”二、活动目的1. 提升酒店知名度和美誉度,吸引更多的客户。

2. 回馈新老客户,增强客户忠诚度。

3. 提高酒店的营业额和市场占有率。

三、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:酒店大堂和宴会厅四、活动内容1. 开业典礼:邀请当地政要、知名人士、合作伙伴、媒体等参加开业典礼,进行剪彩仪式,宣布酒店正式开业。

2. 优惠活动:房价优惠:开业期间,推出房价优惠活动,吸引更多的客户入住。

餐饮优惠:在酒店餐厅用餐可享受折扣优惠。

会议优惠:预订会议室可享受一定的折扣。

积分奖励:客户在酒店消费可获得积分,积分可兑换酒店礼品或优惠券。

3. 抽奖活动:在酒店开业期间,凡入住酒店的客户均可参加抽奖活动,奖品设置为酒店消费券、客房升级、餐饮折扣等。

4. 特色活动:文化表演:邀请当地的民间艺人或文艺团体进行表演,如杂技、魔术、歌舞等,为客户提供一场视觉和听觉的盛宴。

美食节:举办美食节活动,展示酒店的特色美食,让客户品尝到各种美味佳肴。

主题派对:根据不同的节日或主题,举办相应的派对活动,如情人节派对、圣诞节派对等,增加客户的参与度和互动性。

5. 宣传推广:在当地电视台、报纸、杂志等媒体上投放广告,宣传酒店开业活动。

在酒店周边、商业街、公交车站等地方张贴海报、悬挂横幅,进行宣传。

利用社交媒体、电子邮件等渠道,向客户发送开业活动信息,提高活动的曝光率和知名度。

五、活动预算1. 开业典礼:[X]元2. 优惠活动:[X]元3. 抽奖活动:[X]元4. 特色活动:[X]元5. 宣传推广:[X]元6. 其他费用:[X]元7. 总预算:[X]元六、活动效果评估1. 通过客户入住率、餐厅用餐人数、会议室预订情况等数据,评估活动的效果。

2. 发放调查问卷,收集客户的意见和建议,了解客户对活动的满意度。

七、注意事项1. 活动期间,要确保服务质量和客户满意度,避免出现投诉和纠纷。

酒店开业公益策划书3篇

酒店开业公益策划书3篇

酒店开业公益策划书3篇篇一酒店开业公益策划书一、活动主题“关爱未来,共筑美好”二、活动目的1. 提高酒店知名度和美誉度,吸引更多客户。

2. 回馈社会,为当地公益事业做出贡献。

3. 增强员工的社会责任感和团队合作精神。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点酒店门口或酒店内会议厅五、参与人员酒店员工、客户、合作伙伴、当地公益组织代表、媒体等六、活动内容1. 开业剪彩仪式邀请当地政府官员、酒店领导、合作伙伴等进行开业剪彩,标志着酒店正式开业。

2. 公益捐赠仪式向当地公益组织捐赠一定数量的资金或物资,用于支持当地的公益事业,如教育、扶贫、环保等。

3. 客户回馈活动为入住酒店的客户提供优惠套餐或礼品,同时开展抽奖活动,回馈客户的支持与信任。

4. 员工公益活动组织酒店员工参与公益活动,如义工服务、环保行动等,增强员工的社会责任感。

5. 媒体宣传邀请当地媒体对活动进行报道,提高酒店的知名度和美誉度。

七、活动宣传1. 社交媒体宣传利用酒店官方社交媒体账号发布活动信息和照片,吸引更多客户关注。

2. 线下宣传在酒店门口、附近商业区、社区等地张贴活动海报,提高活动知名度。

3. 媒体合作与当地媒体合作,进行活动报道和宣传,扩大活动影响力。

八、活动预算1. 公益捐赠:[具体金额]2. 客户回馈:[具体金额]3. 员工公益活动:[具体金额]4. 媒体宣传:[具体金额]5. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]九、活动效果评估1. 通过客户反馈、媒体报道等方式,了解活动的效果和影响力。

十、注意事项1. 活动策划要提前进行,确保各项准备工作就绪。

2. 活动宣传要广泛,吸引更多客户参与。

3. 活动现场要安排专人负责,确保活动的顺利进行。

篇二酒店开业公益策划书一、活动主题“关爱他人,共筑美好未来”二、活动目的1. 提升酒店知名度和品牌形象。

2. 为当地社区和公益事业做出贡献。

3. 回馈社会,增强公众对酒店的好感度。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点酒店门口或酒店内场地五、参与人员酒店员工、受邀嘉宾、社区居民等六、活动内容1. 公益义卖在活动现场设置义卖摊位,出售由酒店员工和社区居民捐赠的物品,所得款项将全部捐赠给当地公益组织。

酒店新店开业策划书3篇

酒店新店开业策划书3篇

酒店新店开业策划书3篇篇一《酒店新店开业策划书》一、活动主题[酒店名称]开业庆典二、活动目的通过开业庆典活动,向社会各界展示[酒店名称]的独特魅力和服务特色,提高酒店的知名度和美誉度,吸引更多的客户关注和入住。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点[酒店地址]五、参与人员1. 酒店管理层:负责活动的策划、组织和执行。

2. 员工代表:参与活动的服务和表演。

3. 嘉宾:邀请政府官员、商界精英、媒体记者等各界人士参加。

4. 客户:通过各种渠道邀请潜在客户和忠实客户参加。

六、活动内容1. 开业典礼:在酒店门口举行盛大的开业典礼,邀请嘉宾剪彩,燃放鞭炮,庆祝酒店开业。

2. 酒店参观:安排嘉宾和客户参观酒店的客房、餐厅、会议室等设施,展示酒店的豪华和舒适。

3. 美食品尝:在酒店餐厅举办美食品尝活动,邀请嘉宾和客户品尝酒店的特色菜肴和精美点心。

4. 文艺表演:邀请专业文艺团队在酒店宴会厅表演精彩的节目,如歌舞、杂技、魔术等,为嘉宾和客户带来一场视听盛宴。

5. 互动游戏:在活动现场设置互动游戏区域,邀请嘉宾和客户参与游戏,赢取丰厚奖品。

6. 优惠促销:在开业期间推出一系列优惠促销活动,如打折、赠送礼品等,吸引客户入住和消费。

七、活动宣传1. 媒体宣传:邀请各大媒体记者参加开业典礼,进行新闻报道和宣传。

2. 网络宣传:在酒店官方网站、公众号、微博等平台发布活动信息和图片,吸引更多的客户关注。

3. 广告宣传:在酒店周边地区、商业区、交通枢纽等地点投放广告,提高酒店的知名度。

4. 客户宣传:通过电话、短信、邮件等方式邀请潜在客户和忠实客户参加活动。

八、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 活动策划费用:[X]元3. 表演费用:[X]元4. 餐饮费用:[X]元5. 宣传费用:[X]元6. 礼品费用:[X]元7. 其他费用:[X]元九、活动效果评估1. 参与人数评估:通过门票销售、签到记录等方式统计参与活动的人数,评估活动的吸引力和影响力。

酒店开业前期的策划书3篇

酒店开业前期的策划书3篇

酒店开业前期的策划书3篇篇一酒店开业前期的策划书一、前言二、酒店简介1. 酒店名称:[酒店名称]2. 酒店类型:[酒店类型,如商务酒店、度假酒店等]3. 酒店位置:[详细地址]4. 酒店规模:[客房数量、餐厅座位数等]5. 开业时间:[开业日期]三、市场分析1. 目标市场商务旅客度假游客本地居民2. 竞争对手分析分析周边竞争对手的酒店品牌、价格、设施和服务等方面的优势和不足。

3. 市场定位确定酒店的独特卖点和市场定位,如高端、中端或经济型等。

四、开业前期筹备工作1. 人员招聘与培训招聘各类员工,包括前台接待、客房服务员、餐饮服务员等。

进行员工培训,包括服务技能、酒店知识和安全培训等。

2. 物资采购采购酒店所需的各类物资,如客房用品、餐饮设备、办公用品等。

3. 酒店装修与布置进行酒店的装修和布置,确保酒店的环境舒适、美观。

4. 开业宣传与推广制定开业宣传计划,包括广告投放、公关活动、网络推广等。

制作宣传资料,如酒店手册、宣传单页等。

五、开业活动策划1. 开业庆典举办盛大的开业庆典仪式,邀请嘉宾参加。

安排剪彩仪式、文艺表演等活动。

2. 优惠促销活动推出开业优惠套餐,如房价折扣、餐饮优惠等。

设立会员制度,吸引客户长期入住。

3. 客户关系管理建立客户数据库,定期进行客户回访和满意度调查。

提供个性化服务,满足客户特殊需求。

六、运营管理1. 服务质量管理建立完善的服务质量管理体系,确保客人得到优质的服务。

设立客户投诉处理机制,及时解决客人的问题。

2. 成本控制加强成本控制,优化运营流程,降低经营成本。

合理定价,确保酒店的盈利能力。

3. 市场营销策略持续进行市场调研,根据市场需求调整营销策略。

加强与旅行社、企业等合作伙伴的合作。

七、风险评估与应对措施1. 风险评估分析酒店开业前期可能面临的风险,如市场竞争、资金短缺等。

2. 应对措施制定相应的应对措施,如加强市场营销、优化成本控制等。

建立风险预警机制,及时应对突发情况。

酒店开业活动创意策划书3篇

酒店开业活动创意策划书3篇

酒店开业活动创意策划书3篇篇一《酒店开业活动创意策划书》一、活动主题“璀璨开幕,荣耀起航”二、活动目的通过举办开业活动,提高酒店的知名度和美誉度,吸引更多的客户关注和入住,同时也为酒店的长期发展打下坚实的基础。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点酒店大堂及周边区域五、参与人员酒店全体员工、嘉宾、媒体、客户等六、活动内容1. 开业典礼(1)主持人开场,介绍活动背景和嘉宾(2)酒店领导致辞,欢迎嘉宾和客户的到来(3)嘉宾代表致辞,祝贺酒店开业(4)剪彩仪式,邀请嘉宾共同剪彩,宣布酒店正式开业(5)舞龙舞狮表演,增加活动的喜庆氛围2. 主题展览(1)在酒店大堂设置主题展览区,展示酒店的历史、文化、特色等(2)设置互动体验区,让客户可以亲身体验酒店的服务和设施(3)安排专业的讲解员,为客户介绍展览内容3. 美食品尝(1)在酒店餐厅设置美食品尝区,提供各种精致的美食和饮品(2)邀请专业的厨师现场烹饪,展示酒店的厨艺水平(3)客户可以品尝美食,同时也可以了解酒店的餐饮文化4. 客房体验(1)邀请客户参观酒店的客房,展示客房的设施和服务(2)提供免费的客房体验券,让客户可以亲身体验酒店的住宿环境(3)收集客户的反馈意见,不断改进和提升酒店的服务质量5. 优惠活动(1)推出开业优惠套餐,包括住宿、餐饮、娱乐等方面的优惠(2)设置抽奖环节,客户有机会赢取免费的住宿券、餐饮券等(3)与周边商家合作,推出联合优惠活动,吸引更多的客户七、活动宣传1. 线上宣传(1)利用酒店官方网站、公众号、微博等平台发布活动信息和预告(2)邀请知名博主、网红等进行宣传推广(3)利用搜索引擎优化、社交媒体广告等方式提高活动的曝光率2. 线下宣传(1)在酒店周边区域设置宣传海报、横幅等(2)邀请媒体参加开业活动,进行报道和宣传(3)向周边企业、社区、学校等发放宣传资料和邀请函八、活动预算1. 场地布置费用:[X]元2. 表演费用:[X]元3. 美食费用:[X]元4. 客房体验费用:[X]元5. 宣传费用:[X]元6. 其他费用:[X]元九、活动效果评估1. 通过客户的反馈意见和评价,了解客户对活动的满意度和改进建议2. 统计活动期间的客流量、入住率、销售额等数据,评估活动的效果和收益十、注意事项1. 活动现场要保持安全和秩序,设置安全警示标识,配备必要的安全设施和人员2. 活动期间要注意服务质量,确保客户的体验和满意度3. 活动结束后要及时清理场地,保持环境整洁4. 要做好活动的预算控制和成本管理,确保活动的经济效益篇二《酒店开业活动创意策划书》一、活动主题“璀璨开业,荣耀起航”二、活动目的通过举办盛大的开业活动,提高酒店的知名度和美誉度,吸引更多的客户关注和入住,同时也为酒店的长期发展打下坚实的基础。

便捷酒店开业策划书3篇

便捷酒店开业策划书3篇

便捷酒店开业策划书3篇篇一《便捷酒店开业策划书》一、策划背景随着旅游业的发展和人们生活水平的提高,便捷酒店市场需求日益增长。

本策划书旨在为一家新的便捷酒店开业提供全面的策划方案,以确保酒店顺利开业并取得成功。

二、酒店概述1. 酒店名称:[酒店具体名称]2. 酒店定位:提供便捷、舒适、经济的住宿服务。

3. 酒店特色:[酒店独特的卖点,如地理位置、设施设备等]三、市场分析1. 目标市场:[分析目标客户群体,如商务人士、旅游团队、学生等]。

2. 竞争对手分析:研究周边已有的酒店,了解其优势和不足。

3. 市场趋势:分析便捷酒店市场的发展趋势,以便制定相应的营销策略。

四、开业活动策划1. 开业时间:选择一个合适的开业时间,如节假日、旅游旺季等。

2. 开业优惠:制定一系列的开业优惠政策,如房价折扣、免费早餐等。

3. 宣传推广:线上推广:利用社交媒体、网站、搜索引擎广告等进行宣传。

线下推广:在周边商业区、旅游景点等地发放传单、张贴海报。

4. 开业仪式:策划一个简单而隆重的开业仪式,邀请嘉宾剪彩、致辞等。

五、酒店运营管理1. 人员招聘与培训:招聘合适的酒店员工,并进行专业培训。

2. 服务质量管理:建立完善的服务体系,确保客人得到优质的服务。

3. 成本控制:合理控制成本,提高酒店的盈利能力。

4. 客户关系管理:建立客户档案,定期回访客人,提高客人满意度和忠诚度。

六、财务预算1. 投资预算:包括酒店建设、设备采购、人员工资等费用。

2. 收入预测:分析酒店的收入来源,制定合理的收入预测表。

3. 成本预算:列出酒店的各项成本,如房租、水电费、员工工资等。

4. 盈利预测:根据收入预测和成本预算,预测酒店的盈利情况。

七、风险评估与应对措施1. 风险评估:分析酒店开业可能面临的风险,如市场竞争、资金短缺等。

2. 应对措施:制定相应的应对措施,如优化营销策略、控制成本等。

本策划书详细介绍了便捷酒店开业的各项筹备工作和运营管理策略,希望能为酒店的开业提供有益的参考。

星级酒店开业策划书3篇

星级酒店开业策划书3篇

星级酒店开业策划书3篇篇一《星级酒店开业策划书》一、活动主题“璀璨开业,星级体验”二、活动目的通过举办隆重的开业典礼,向社会各界展示酒店的豪华设施、优质服务和独特魅力,提高酒店的知名度和美誉度,吸引更多的客户和合作伙伴,为酒店的长期发展奠定坚实的基础。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点酒店大堂及户外广场五、参与人员1. 政府官员:邀请当地政府官员出席开业典礼,为酒店开业致辞,增加酒店的权威性和公信力。

2. 行业专家:邀请酒店行业专家出席开业典礼,为酒店开业剪彩,增加酒店的专业性和影响力。

3. 媒体记者:邀请当地媒体记者出席开业典礼,对酒店开业进行报道,增加酒店的曝光度和知名度。

4. 客户代表:邀请酒店的重要客户代表出席开业典礼,为酒店开业致辞,增加酒店的客户满意度和忠诚度。

5. 员工代表:邀请酒店的员工代表出席开业典礼,为酒店开业剪彩,增加酒店的员工凝聚力和归属感。

六、活动流程1. 签到入场:活动当天,在酒店大堂设置签到台,安排礼仪小姐引导嘉宾签到入场,并为嘉宾佩戴胸花。

2. 开场表演:在酒店户外广场设置舞台,安排专业的表演团队进行开场表演,如舞蹈、歌曲、杂技等,营造热烈的氛围。

3. 主持人开场:主持人介绍活动的主题、目的、流程和嘉宾,宣布活动正式开始。

4. 领导致辞:邀请政府官员、行业专家、客户代表等嘉宾上台致辞,对酒店的开业表示祝贺和支持。

5. 开业剪彩:邀请政府官员、行业专家、客户代表等嘉宾上台剪彩,为酒店开业揭幕。

6. 酒店介绍:由酒店总经理介绍酒店的基本情况、设施设备、服务特色等,让嘉宾对酒店有更深入的了解。

7. 参观酒店:安排礼仪小姐引导嘉宾参观酒店的客房、餐厅、会议室、健身房等设施,让嘉宾亲身体验酒店的豪华和舒适。

8. 答谢晚宴:在酒店宴会厅设置答谢晚宴,安排丰盛的美食和精彩的节目,感谢嘉宾的支持和关注。

七、活动宣传1. 线上宣传:利用酒店官方网站、公众号、微博等平台发布活动信息和图片,吸引更多的关注和参与。

酒店开业庆典策划案例4篇

酒店开业庆典策划案例4篇

酒店开业庆典策划案例酒店开业庆典策划案例精选4篇(一)酒店开业庆典是一个重要的活动,需要精心策划和安排。

以下是一个酒店开业庆典的策划案例:1. 确定主题:首先,确定一个主题,以便为整个庆典活动提供一个统一的视觉和概念。

主题可以根据酒店的品牌形象、风格和理念来确定。

2. 策划开幕仪式:开幕仪式是庆典的重头戏,需要有一个精彩的开场表演和仪式来吸引观众的注意。

可以邀请知名艺人或表演团队来进行开场表演,也可以进行传统的剪彩仪式。

3. 布置会场:会场的布置是酒店庆典的重要环节之一。

可以根据主题选择适合的装饰物、灯光和音效来营造热烈和欢快的氛围。

同时也要考虑观众的坐席安排和舞台的搭建。

4. 策划活动:除了开幕仪式,还可以组织一系列的庆典活动来吸引观众的参与。

比如举办音乐会、舞会、魔术表演、讲座或是抽奖活动等。

活动的内容要符合主题,并且能够吸引到不同年龄和兴趣爱好的观众。

5. 宣传推广:为了吸引更多的观众,需要进行广泛的宣传推广。

可以利用各种途径,如广告、宣传单、社交媒体等来宣传庆典活动,并邀请媒体进行报道。

同时可以与相关企业、组织或社区合作,共同推广活动。

6. 客户互动:在庆典活动中,要充分与客户互动,增强客户的参与感和归属感。

可以设置互动游戏、摄影区、签到墙等等,让客户在活动中留下美好的回忆。

7. 周边配套:除了庆典活动,还可以提供一些周边配套服务,如特别的优惠房价、餐饮促销、健身游泳等。

这些可以吸引客户留下来,享受更多的福利。

8. 后续跟进:庆典结束后,要及时跟进客户。

可以通过发送感谢信、提供优惠券或礼品等方式,进一步促进客户关系的发展。

以上是一个酒店开业庆典策划案例,可以根据实际情况进行调整和改进。

通过精心策划和组织,可以为酒店开业庆典创造一个难忘、热闹和成功的活动。

酒店开业庆典策划案例精选4篇(二)酒店开业策划书1. 目标市场分析:确定酒店的目标客户群体,并进行市场分析,包括竞争对手分析、目标客户群体的需求和偏好分析等。

酒店开业公益策划书3篇

酒店开业公益策划书3篇

酒店开业公益策划书3篇篇一《酒店开业公益策划书》一、活动主题“爱心启航,温暖同行”二、活动目的通过酒店开业与公益活动相结合,提升酒店的知名度和社会形象,同时为需要帮助的群体贡献一份力量。

三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点酒店内外场地五、参与人员酒店全体员工、邀请嘉宾、社会公众六、活动内容1. 开业仪式举行隆重的开业剪彩仪式,邀请相关领导和嘉宾致辞。

2. 公益捐赠酒店向当地慈善机构或弱势群体捐赠一定金额的物资或款项,如为贫困地区学校捐赠学习用品、为福利院捐赠生活用品等。

3. 公益拍卖选取酒店的特色服务或产品进行拍卖,所得款项全部用于公益事业。

4. 爱心义卖在酒店大堂设置义卖区域,出售由酒店员工或合作伙伴提供的物品,如手工艺品等,义卖所得用于公益。

5. 公益互动设置公益互动环节,如邀请现场嘉宾和顾客一起参与公益拼图、公益签名等,增强大家对公益的认识和参与度。

6. 志愿服务组织酒店员工开展志愿服务活动,如到社区为老人提供义务服务、参与环保活动等。

1. 利用社交媒体、酒店官网等渠道提前宣传活动,吸引公众关注。

2. 邀请当地媒体进行报道,扩大活动影响力。

3. 在酒店周边及市区重要位置张贴活动海报。

八、活动预算1. 捐赠物资和款项费用:[X]元。

2. 活动布置和宣传费用:[X]元。

3. 其他费用:[X]元。

九、活动效果评估1. 通过媒体报道、社交媒体反馈等方式评估活动的社会影响力。

2. 统计参与活动的人数和公益捐赠的金额,评估活动的实际效果。

3. 收集顾客和社会公众的意见和建议,为今后的公益活动提供参考。

十、注意事项1. 确保活动的安全和秩序,做好现场管理和疏导工作。

2. 与相关机构和合作伙伴提前沟通协调,确保公益活动的顺利进行。

3. 对捐赠物资和款项进行严格管理和监督,确保用于公益事业。

篇二《酒店开业公益策划书》一、活动主题“开启温暖之门,共享美好时光”二、活动背景三、活动目的1. 提升酒店的知名度和美誉度,吸引更多客户。

酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)

酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)

酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)酒店开业前筹备工作计划篇1(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后,与工程承包商联系,建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮经营项目、餐数等。

2.了解酒店客房、康乐等配套设施的配置。

3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

4、了解有关的订单与现有财产的清单。

5、了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。

检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

6.确保开业前一个月所有订购物品能够到位,开业前与总经理及相关部门协商主要物品的保管和控制方法,建立订单的验收、入库、查询等工作流程。

7、确定组织结构、人员编制、运营模式。

8、确定餐饮经营的主菜系。

9.编写工作描述、工作流程、工作标准、管理制度、操作表格等。

10、落实员工招聘事宜。

11.参与制服材料和款式的选择。

(三)开业前第十二周至第九周1、按照饭店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。

2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3.制定餐饮部健康安全管理体系。

4、建立餐饮质量管理制度。

5、制订开业前员工培训计划。

(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。

2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

3.为餐饮验收准备一份餐饮验收表。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

7、与总经理商定员工食堂的开出方案。

(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。

2、与厨师长一起着手制订菜单。

菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现,也是餐饮出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。

菜单设计程序:①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。

酒店开业的策划书3篇

酒店开业的策划书3篇

酒店开业的策划书3篇篇一《酒店开业的策划书》一、活动主题“全新启航,卓越体验”二、活动目的三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点酒店内及酒店门口广场五、参与人员酒店全体员工、邀请嘉宾、媒体记者、潜在客户等六、活动安排(一)开业仪式1. 开场表演,如欢快的舞蹈或音乐演奏,营造热烈的氛围。

2. 主持人开场,介绍活动背景、嘉宾等。

3. 酒店领导致辞,表达对酒店未来的信心和期望。

4. 嘉宾代表致辞,送上祝福。

5. 剪彩仪式,邀请重要嘉宾共同剪彩,宣布酒店正式开业。

(二)酒店参观安排专人带领嘉宾和客户参观酒店的各个区域,包括客房、餐厅、会议室、休闲设施等,展示酒店的硬件设施和服务特色。

(三)主题活动1. 美食体验活动,在餐厅设置美食展示区和品尝区,让客户品尝酒店的特色美食。

2. 鸡尾酒会,在大堂吧举办鸡尾酒会,提供各种美味的鸡尾酒和小吃,营造轻松愉悦的氛围。

3. 文化艺术展览,在酒店的公共区域展示当地的文化艺术作品,增加酒店的文化氛围。

(四)互动环节1. 抽奖活动,设置丰厚的奖品,让客户有机会获得酒店的住宿券、餐饮券、礼品等。

2. 小游戏,如问答游戏、拼图游戏等,增加活动的趣味性和互动性。

3. 拍照打卡,设置特色拍照打卡点,让客户拍照留念,并分享到社交媒体上,扩大酒店的影响力。

七、宣传推广1. 在当地的报纸、杂志、电视台等媒体上发布开业广告和新闻稿。

2. 利用社交媒体平台,如、微博、抖音等,发布开业活动信息和宣传视频,吸引更多的关注。

3. 向周边企业、单位、社区等发送开业邀请函,邀请他们参加开业活动。

4. 在酒店周边和主要街道设置广告牌和宣传海报,提高酒店的知名度。

八、活动预算1. 场地布置费用:[X]元。

2. 表演嘉宾费用:[X]元。

3. 美食和饮品费用:[X]元。

4. 奖品和礼品费用:[X]元。

5. 宣传推广费用:[X]元。

6. 其他费用:[X]元。

总预算:[X]元。

九、活动效果评估1. 通过客户的反馈和评价,评估活动的满意度和效果。

酒店开业活动创意策划书3篇

酒店开业活动创意策划书3篇

酒店开业活动创意策划书3篇篇一酒店开业活动创意策划书一、活动主题“璀璨启幕,共鉴非凡”二、活动目的1. 提升酒店知名度和品牌形象。

2. 吸引潜在客户,增加客房预订和餐饮消费。

3. 建立客户忠诚度,促进口碑传播。

4. 庆祝酒店开业,营造喜庆氛围。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点酒店内及周边区域五、活动内容1. 剪彩仪式邀请当地政要、商界领袖、媒体代表等参加剪彩仪式,为酒店开业剪彩,鸣炮庆祝。

2. 文艺表演邀请专业表演团队进行精彩的文艺表演,如歌舞、杂技、魔术等,为活动增添欢乐氛围。

3. 特色美食展示在酒店内设置美食展示区,展示酒店的特色菜品和美食,邀请嘉宾品尝,提升酒店餐饮品质形象。

4. 客房优惠活动推出开业优惠房价和套餐,吸引客人入住。

同时,为每位入住的客人提供一份精美的礼品。

5. 幸运抽奖设置幸运抽奖环节,奖品包括酒店房券、餐饮券、水疗券等,增加客人参与度和互动性。

6. 客户答谢晚宴邀请重要客户和合作伙伴参加答谢晚宴,感谢他们的支持和合作。

7. 鸡尾酒会在酒店大堂或户外花园举办鸡尾酒会,提供精致的点心和饮品,让嘉宾在轻松愉悦的氛围中交流。

8. 品牌推广活动设置品牌展示区,展示酒店的品牌理念、特色服务和设施,通过宣传资料、视频等形式向嘉宾介绍酒店。

六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用酒店官方社交媒体账号发布活动信息和照片,吸引粉丝关注和分享。

2. 电子邮件宣传向潜在客户和合作伙伴发送活动邀请邮件,提醒他们参加活动。

3. 线下宣传在当地商业区、酒店周边、旅行社等地方发放活动宣传资料,提高活动知名度。

4. 合作伙伴宣传与当地媒体、旅行社、企业等合作伙伴合作,进行宣传推广。

七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 文艺表演费用:[X]元3. 美食展示费用:[X]元4. 客房优惠活动费用:[X]元5. 幸运抽奖奖品费用:[X]元6. 客户答谢晚宴费用:[X]元7. 鸡尾酒会费用:[X]元8. 宣传资料制作费用:[X]元9. 其他费用:[X]元八、活动效果评估1. 活动参与人数和嘉宾满意度调查。

开业策划活动方案精选范文5篇

开业策划活动方案精选范文5篇

开业策划活动方案精选范文5篇开业策划活动方案精选范文篇1一、背景分析:优势:1.本酒店位于眉山市三苏大道,前至火车站,后至市中心。

交通便利,周边中高档住宿小区多;2.周边酒店少,竞争力强;3.本酒店属于新装修商务酒店,装修风格突出,配套设施完善,经营项目都属于眉山市消费的前沿,发展潜力大。

劣势:1.周边高收入人群不多,人气不足;2.知名度不高,目标群体对酒店了解不够;3.酒店核心竞争力不明确,特色不突出。

二、营销目的:树立酒店知名度,提升人气,建立相对稳定的消费群体,稳定增加收入。

立足于本土,打造当地一流的酒店形象。

锁定目标群:当地高收入人群,追求新鲜刺激的夜游人士,各企事业单位、机关团体,各大旅行社团体,外地来眉人士。

三、项目分析:酒店作为一件特殊的商品,区别于其他商品的营销。

关键在于如何正确的制造消费者的需求。

国内当今,酒店业日趋繁荣,竞争激烈。

但品种只有那几类。

经济型、豪华型和商务型。

经济型打价格战,豪华型注重服务和奢侈程度,商务型注重配套完善。

很少注重品味。

我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。

注重品味将是本酒店的核心竞争力。

优势:注重环境气氛,说白了就是为营造一个很好的氛围。

这是几乎国内空白的酒店理念。

多种浪漫环境的选择。

会员制的管理,很大程度的保护了消费者的隐私便捷交通环境,地理优势明显灵活的房间挑选方式。

挑战传统,迎合追求新鲜的现代人心理需求劣势:安全隐患较多政策上不占优势四、具体营销策略:1. 提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容;2. 提倡会员制,增加会员办理;3.营销人员推销,通过电话、上门等方式直接面对客户。

和专业公司合作共同销售。

针对重点单位签定消费协议。

随时进行活动的跟踪及售后回访工作,各部门要建立健全客户档案制度,及时汇总工作。

为配合此次营销活动的顺利进行,各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做到全员营销,团队之间要互相配合,全力打好这一仗。

酒店开业庆典策划方案(通用15篇)

酒店开业庆典策划方案(通用15篇)

酒店开业庆典策划方案(通用15篇)酒店开业庆典策划方案 1 一、酒店开业庆典仪式前期宣传及准备工作。

1、流动宣传:(宣传车)2、印刷品:3、纪念品:4、雨伞和彩旗的制作:5、制作广告伞,以备来宾庆典期间特殊情况使用;也可做为酒店的广告宣传品。

6、指示牌的制作:7、广播、电视和报纸宣传:8、背景架的搭建:9、鞭炮架的搭建:10、活动用其它庆典物品的`准备工作。

二、酒店开业庆典仪式现场布置:1、专业音响1套2、彩虹门(带有宣传标语)2只3、大红灯笼氢气球(带宣传标语)装饰庆典现场上空6只4、礼花炮16门5、威风锣鼓队30人6、军乐队30人7、装饰用盆花主席台前、两侧放置鲜花,主席台后用高大绿色背景植物(散尾葵)8、鞭炮(1000型大地红)99挂9、礼仪小姐(着统一服装身披授带)10、贵宾花11、礼炮2组16门12、剪彩花、剪刀、托盘13、摄影、照相14、酒店两侧悬挂机印条幅(竖幅)三、酒店开业庆典仪式程序庆典前天:1、搭建背景架悬挂背景喷绘,布置现场。

2、条幅、形象旗安放到位。

3、彩虹门、鞭炮等相关庆典物品运至现场。

4、有关问题协调安排完毕(电源、剪彩人员、讲话稿、城建关系协调等)庆典当天:05:00分:开始布置现场。

07:00分:所有庆典项目安装、施放到位,现场布置完毕,调试设备。

07:30分:所有庆典设备安装调试完毕,人员到位。

08:00分:音响播放喜庆音乐,锣鼓队、军乐队开始演奏。

09:30分:参加庆典仪式的领导、嘉宾到达现场酒店贵宾接待室,听取酒店领导汇报有关情况。

请领导对本酒店发展作重要批示,并在嘉宾提名册上题词签名,和酒店领导合影留念。

10:00分:参加酒店开业庆典仪式的领导、嘉宾到达庆典仪式现场。

主持人介绍本次活动的主题、内容安排、公司情况。

10:18分:仪式开始:主持人宣读祝贺单位、新闻媒体、发来贺信贺电的有关部门单位及莅临庆典仪式现场的领导、嘉宾名单。

主持人介绍有嘉宾主持来主持本次开业剪彩仪式。

酒店开业筹建策划书3篇

酒店开业筹建策划书3篇

酒店开业筹建策划书3篇篇一酒店开业筹建策划书一、引言二、酒店概况1. 酒店名称:[具体酒店名称]2. 酒店定位:[高端/中档/经济型等]酒店,致力于为宾客提供舒适、便捷、高品质的住宿体验。

3. 酒店规模:拥有[具体房间数量]间客房,包括标准间、套房等多种房型。

设有餐厅、会议室、健身房、游泳池等配套设施。

4. 开业时间:[具体开业日期]三、筹建目标1. 在开业前完成酒店的各项筹备工作,包括装修设计、设备采购、人员招聘与培训等。

2. 确保酒店开业后能够顺利运营,提供优质的服务,赢得宾客的满意和好评。

3. 在开业后的短期内实现盈利,逐步提升酒店的知名度和市场竞争力。

四、筹建步骤1. 前期准备阶段成立筹建工作小组,明确各成员的职责和分工。

进行市场调研,了解当地酒店市场的需求和竞争情况,确定酒店的定位和特色。

选择合适的酒店地址,进行场地考察和评估。

制定酒店的建设规划和装修设计方案,确保符合酒店定位和功能需求。

编制酒店的预算计划,包括投资预算、运营预算等。

2. 装修设计阶段委托专业的装修设计公司进行酒店的装修设计,确保设计风格与酒店定位相符。

与设计公司密切沟通,确定装修材料的选用、色彩搭配、家具布置等细节。

监督装修施工过程,确保施工质量和进度符合要求。

进行酒店的软装布置,营造温馨、舒适的氛围。

3. 设备采购阶段根据酒店的设计方案和功能需求,编制设备采购清单。

选择可靠的设备供应商,进行询价和谈判,争取最优的价格和服务。

签订设备采购合同,明确交货时间、质量保证等条款。

安排设备的运输和安装调试工作,确保设备能够按时投入使用。

4. 人员招聘与培训阶段制定人员招聘计划,包括各岗位的人员需求和招聘渠道。

发布招聘信息,进行人员面试和选拔,确保招聘到合适的人才。

对新员工进行入职培训,包括酒店规章制度、岗位职责、服务技能等方面的培训。

组织员工进行岗位技能培训和持续培训,提升员工的业务水平和服务质量。

5. 开业筹备阶段完成酒店的各项验收工作,包括消防验收、卫生验收等。

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酒店开业策划书做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。

我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

一、开业前的试运行开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。

对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。

客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。

对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。

正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。

在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。

(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。

实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。

常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

(三)重视过程的控制开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。

这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。

所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加强对成品的保护对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。

尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。

为加强对饭店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。

2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。

敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。

客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。

3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。

早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。

一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。

在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。

部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。

4、开始地毯的除迹工作。

地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

(五)加强对钥匙的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。

这可能造成非常严重的后果。

客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。

例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

(六)确定物品摆放规格确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。

其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。

正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。

有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。

把好客房质量验收关。

(七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。

客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。

客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。

有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。

客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。

(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。

在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。

由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。

培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。

2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。

各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。

(九)注意吸尘器的使用培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。

此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。

因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。

(十)确保提供足够的、合格的客房国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。

常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。

有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。

(十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。

为此,客房部有必要准备手工操作的应急表(十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。

此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。

(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。

二、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。

然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。

这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。

职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。

此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。

再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。

按摩床能否进按摩间的门口,等等2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。

餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。

采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。

此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。

这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。

酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

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