为何不吃油腻也得脂肪肝
中度脂肪肝怎么预防和治疗
中度脂肪肝怎么预防和治疗中度脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，主要是由于生活习惯及饮食不合理等引起的慢性肝炎所致。
脂肪肝的病程漫长，但如果不治疗的话，这个疾病会逐渐恶化，从而导致肝功能障碍和肝硬化，所以及早进行预防和治疗是非常重要的。
以下是中度脂肪肝的预防和治疗方法。
预防：1. 饮食保持饮食健康，少吃油腻、高热量的食物，多吃膳食纤维、水果、蔬菜等富含少量脂肪的食物，避免暴饮暴食。
2. 运动加强体育锻炼，坚持适量的运动，有助于减少腹部脂肪堆积，降低脂肪肝的发病率。
3. 吸烟不要吸烟，吸烟会增加脂肪肝的发病率，增加肝损伤的风险。
4. 饮酒饮酒的人要减少饮酒量，尽量避免饮酒，特别是过量饮酒，对肝脏容易产生负担，增加肝病风险。
治疗方法：1. 调整饮食中度脂肪肝患者应该少吃高脂肪、高热量的食物，多吃膳食纤维、水果、蔬菜等富含少量脂肪的食物。
可适当增加蛋白质的摄入量，以保证身体的营养需要。
2. 运动锻炼适量的运动可以减少腹部脂肪堆积，帮助治疗脂肪肝，建议患者每周运动3-5次，每次运动时间30分钟以上。
3. 药物治疗对于中度脂肪肝患者，医生可根据临床情况进行药物治疗。
常用的药物包括利胆药、维生素E、脂肪酸等。
4. 中药治疗中药治疗也是常见的方法之一，常用药物有山楂、枸杞子、灵芝等，可以起到调理肝功能、降脂减肥、保护肝细胞的作用。
注意事项：1. 注意休息要保证充足的睡眠和休息，避免过度的劳累和熬夜，这有助于肝脏的恢复和保护。
2. 饮食清淡中度脂肪肝患者应该注意饮食，避免食用过于油腻、辛辣和刺激性食物，以免对肝脏造成负担。
3. 禁止吸烟和饮酒中度脂肪肝患者应该严格禁止吸烟和饮酒，尤其是过量饮酒，避免对肝脏造成损害。
4. 定期检查中度脂肪肝患者应该定期到医院进行检查，以了解自己的肝脏状况和病情变化，及时发现和治疗肝脏疾病。
脂肪肝，腹部有隐痛，有种往下坠的感觉脂肪肝是一种常见的肝病，由于脂肪在肝脏内积聚并逐渐增加引起的疾病。
还在节食减肥,为了肝脏着想快点了解水飞蓟的功效
唐朝女性崇尚以丰腴为美，而现代女性追求骨感美，随着BM风（衣服着装以小码为主，为凸显女性苗条的身材）的兴起，让原本许多看起来并不肥胖的女性也开始嚷嚷着要减肥，常常出现不吃正餐、用水果代餐、节食等这些不良习惯，但是些不良饮食习惯却给肝脏带来负担，容易形成脂肪肝。
那么水飞蓟的功效对肝脏起到什么用处呢？接下来一起看看吧。
为什么节食也会得脂肪肝？也许不少人会疑惑，为什么节食也会得脂肪肝？在解答这个疑惑前我们首先要对脂肪肝有个了解。
脂肪可以藏在人的肚子、大腿、脸颊上，甚至是肝脏里。
脂肪进入肝脏后，会加重肝脏的代谢负担，导致肝脏没办法及时对脂肪进行代谢，容易使脂肪堆积在肝脏内，久而久之便会形成脂肪肝。
那到底为什么节食也会得脂肪肝？由于机体的各项功能运转都需要能量，而如果人们长期处于节食状态，能量便会摄入不足。
这时，机体便会自行调动身体中储存的营养，将它们转化成葡萄糖，为机体提供能量。
葡萄糖进入肝脏后，会被转化成脂肪酸，如果肝脏缺少能将脂肪运载出去的物质，便会形成脂肪肝。
什么是肝脏运载脂肪的物质呢？答案就是肝细胞中的运载蛋白。
人们如果长期节食，肝细胞便会缺乏营养，导致肝细胞缺乏运载蛋白，使肝细胞无法正常运作，难以将肝脏内的脂肪排出，久而久之便会使脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝。
那么要如何缓解脂肪肝呢？“护肝神器”水飞蓟的功效能对肝脏起到什么用处呢？接下来为你解答。
水飞蓟的功效能对肝脏起到什么作用？水飞蓟是一种一年生或二年生的草本，多生长于凉爽和光照充足的地方，在我国华北和西北等地都有种植，其功效主要体现在它的提取物水飞蓟宾中。
1.对抗脂质过氧化反应，减少肝细胞受损脂肪在肝脏内堆积，不仅会加重肝脏的代谢功能，还会对肝细胞进行脂质过氧化反应，导致肝细胞被破坏。
而水飞蓟宾能够在肝细胞内进行氧化反应，减少肝细胞受损，达到维护肝细胞膜完整性的目的。
2.参与结构蛋白的合成，促进肝细胞修复肝细胞被破坏后会加速其衰老进程，出现提早衰亡的现象。
脂肪肝是什么原因
脂肪肝是什么原因脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
那么，呢?1.糖尿病：大约一半的II型糖尿病患者患有脂肪肝。
这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能得到很好的利用，脂蛋白合成也有障碍。
大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏中转化为脂肪，最终导致脂肪在肝脏中积聚并导致脂肪肝。
2、高脂血症：血液中的脂肪类物质，统称为血脂。
血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等，它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。
高血脂是指血中胆固醇、甘油三酯含量过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度，便会造成脂肪在肝内的堆积，引起脂肪肝。
3.肥胖：肥胖不仅指体重增加，还指多余脂肪组织在体内的积累。
国内一些学者发现，大约一半的肥胖者倾向于合并脂肪肝，10个“肥胖儿童”中有8个患有脂肪肝。
这一现象的主要原因是肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸，这些脂肪酸不断被输送到肝脏，大大超过肝脏的运输和代谢能力，导致肝脏脂肪堆积，导致肥胖脂肪肝。
肥胖脂肪肝中的脂肪主要是甘油三酯。
肝活检还显示，当其超过标准体重的50%时，绝大多数患者有明显的肝脂肪变性。
脂肪肝4.当食物中的脂肪含量过高时，会超过肝脏治疗的限度，增加肝脏负担，干扰脂肪代谢，破坏肝脏的输入和输出平衡，脂肪在肝脏中积累形成脂肪肝。
5、营养不良：有人或许会奇怪，营养过剩会造成脂肪肝，那营养不良为什么也会造成脂肪肝呢?其实很简单，营养过剩属于原材料太多，而营养不良属于加工过程中的辅助材料不够，同样无法生产出合格的产品。
当营养不良时，蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，这样造成肝转运甘油三酯发生障碍，脂肪在肝内堆积，引起脂肪肝。
专家提醒:6、酒精：酒是引起脂肪肝的最常见病因，中国人的感情似乎是在酒席上促进的，长期饮酒导致酒精中毒，对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用，致使肝内脂肪氧化减少，引起脂肪的大量堆积。
减肥也会饿出脂肪肝 正确减肥应这样吃
减肥也会饿出脂肪肝正确减肥应这样吃脂肪肝在一般人的概念里，好像只是大吃大喝，大鱼大肉的人才会得这个病，没想到，连饿也会饿出脂肪肝，对于减肥靠饥饿的人来说，可要留意了！减肥"饿'出脂肪肝一般认为，高脂肪、高糖分的食物摄取过多，会造成养分过剩。
脂肪在体内过多积累发生超重和肥胖，就易引起脂肪肝。
但这绝不是造成脂肪肝的唯一因素。
减肥时过度饥饿，也会饿出脂肪肝。
这是由于长期饥饿或胃肠道消化汲取障碍，会导致机体蛋白质不足，形成载脂蛋白的原料匮乏，造成肝脏代谢障碍，使得甘油三酯在肝内大量蓄积，最终导致脂肪肝。
脂肪肝不仅仅是简洁的肝脏疾病，它还与丙肝、糖尿病、动脉硬化、高血脂等疾病关系亲密。
比如，28%55%的2型糖尿病患者有脂肪肝；脂肪肝中的高血脂症约占34%56%。
所以，老百姓不仅要避开吃太多造成肥胖，也要提防饿出脂肪肝。
饥饿减肥还有哪些坏处？1、优质蛋白不足。
大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。
既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。
皮肤变得暗沉、无光泽、易年轻（胶原蛋白流失）；新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘（酶和激素不能充分生成）；反抗力下降（缺少抗体）；缺乏严峻者更会水肿（渗透压无法调整）。
养分汲取不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪！而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基！自由基肯定是人体疾病及年轻的罪魁祸首。
2、各种维生素不足。
缺少维生素A简单引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。
缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。
缺少维生素会使胶原蛋白合成消失障碍，影响皮肤的弹性及光泽。
身体排毒功能消失障碍。
反抗力明显下降。
3、极易反弹的更高。
大家都说越减越肥。
其真相就是节食减肥带来的这个"功效'。
当达到瓶劲减不下来后，许多MM会自暴自弃，开头恢复正常饮食。
而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。
患上脂肪肝不能吃什么
患上脂肪肝不能吃什么?很多轻度脂肪肝的患者因为没有明显的
症状，所以对脂肪肝的病情没有引起足够的重视，得了脂肪肝之后饮食上应特别注意，那么患上脂肪肝不能吃什么?河北省红十字基金会医院的肝病专家说：
如果脂肪肝不及时的进行预防，就会发生严重的恶化，甚至会威胁到自身生命，因此脂肪肝患者及时的进行治疗是非常重要的，但是同时，脂肪肝患者做好饮食保健也非常的重要，因此不良的饮食习惯会影响患者的治疗效果。
1、肪肝患者不可摄入高糖的食物，摄入过多的糖会影响脂肪的代谢，从而也会影响糖吸收，加重肝脏的负担。
因此，脂肪肝患者切记不要吃糖果、巧克力、蔗糖等。
2、脂肪肝患者不可以吃高胆固醇的食物，高胆固醇食物会影响患者的病情，因此，患者尽量不要吃动物的肝脏(猪肝、养肝、牛肝、鸡肝、蛋黄等)。
尤其是蛋黄中所含有胆固醇的比较高，患者要禁忌。
3、脂肪肝患者不可以吃高脂肪、油腻、油炸等食物，该食物不仅含有的热量高，而且在一定的程度上会加重肝脏的负担，影响病情。
4、脂肪肝患者不可吃辛辣刺激性的食物，辛辣刺激性食物会刺激消化道、刺激肠胃、刺激肝脏，会致使肝脏发生不可逆转性的变化。
脂肪肝是怎么得来的 脂肪肝不能吃哪些食物
脂肪肝是怎么得来的脂肪肝不能吃哪些食物脂肪肝是指由各种原因引起的脂肪异常。
,大量地在肝脏内蓄积,是一种常见的临床病症。
在某些异常情况下，当肝细胞内脂质的蓄积超过肝湿重的5%,或在组织学上超过30%的肝实质脂肪化时,即称为脂肪肝。
一、脂肪肝是怎么得来的脂肪肝与多种因素有关，如脂质代谢异常、激索样改变、环境和遗传因索、脂质过氧化损害、免疫反应、缺氧和肝循环障碍等。
因肥胖症、药物中毒、糖尿病、妊娠、肝炎病毒或其他病原体感染等都可引起脂肪肝的发生。
其临床表现与肝脂肪侵润程度成正比。
虽然脂肪肝常被认为是良性病变,但大量资料表明,无论成因如何,均有部分脂肪肝患者可发展为肝纤维化,甚至肝硬化。
可以这样说脂肪肝是肝纤维化及肝硬化的前期病变。
因此，加强其防治对提高人们的健康具有重大现实意义。
二、脂肪肝不能吃哪些食物1、忌食动物性脂肪，如肥肉、猪肉、黄油、油照荷包蛋、红烧肥肉。
油煎、油炸、油炒的食物会加重脂肪在肝脏中的蓄积，对病情不利。
2、忌含糖多的食物、尽量不吃甜食,如果酱、果脯、蜜钱，千果、藕粉、哈密瓜,菠萝、荔枝、桂圆、腰果、草头等。
因糖通过代谢，多余的部分也可以转变为脂肪,沉积在肝脏。
3、忌高热量食物，如啤酒、葡萄酒、肉汤、鸡汤、鱼汤。
热量过多也会转化为脂肪，沉积在肝脏。
4、总辛辣调味品、鲜味食品、咸食等。
因为这些物品能刺激食欲,饭量增加,导致脂肪摄人过多。
三、脂肪肝吃哪些食物好1、瘦牛肉、瘦猪肉、龟肉、鸡肉、兔肉、蛇、牛蛙、河鱼、海参、泥鳅、鲜贝、虾等富會优质蛋白的食物。
脂肪肝应多选用含胆碱与泛酸丰富的食物。
2、绿叶蔬菜类,鲜豆类,海带、木耳,菌菇类食物,以及水果如金橘子、苹果、鲜枣、枇杷、山楂、杏、李子、猕猴桃等。
3、燕麦片、米仁、脱脂奶粉，以及富含维生素的食物或服用含维生家、微量元素的药品等,多吃粗粮、杂粮等。
4、具有祛脂功效的食物有:海米、干贝、淡菜、海带、芝麻等含有促进磷脂合成的有效物质，乌龙茶、龙井茶、香菇、马兰、山楂等亦有一定的调脂作用。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝不能吃什么说到了脂肪肝这个疾病，相信很多人都会觉得非常熟悉。
因为脂肪肝是一种较为常见的疾病，而且还是危害性极大的，容易危害到肝脏，甚至还会导致死亡等。
因此脂肪肝患者在日常的饮食方面是需要特别注意的，那么到底脂肪肝不能吃什么食物呢?该如何有效地预防脂肪肝的形成呢?脂肪肝的主要病因是因为过度肥胖形成的，也有可能是因为节食过度，还有可能是因为其他慢性疾病引发的。
因此在饮食方面如果调理地好，是能够防止脂肪肝的形成的。
下面就给大家详细介绍一下脂肪肝不能吃什么这个问题。
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。
其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。
一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
病因1.肥胖性脂肪肝：肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。
30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。
肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。
2.酒精性脂肪肝：长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。
还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。
3.快速减肥性脂肪肝：禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽(GSH)，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。
4.营养不良性脂肪肝：营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。
5.糖尿病脂肪肝：糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。
因为成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。
6.药物性脂肪肝：某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。
脂肪肝的科普知识
脂肪肝的科普知识脂肪肝是一种严重的肝病，它形成于肝脏中的脂肪堆积过多，导致肝脏功能受损。
这是一种常见的肝病，在全球范围内影响着许多人。
在本篇文章中，我们将介绍关于脂肪肝的科普知识，包括影响脂肪肝的因素、症状、治疗和预防方法。
1. 影响脂肪肝的因素脂肪肝的主要原因是肝脏中积聚了过多的脂肪。
有许多因素可以导致脂肪肝，包括以下原因：- 饮食不良成分：摄入过多的糖、高脂肪食物和精制碳水化合物等，可以导致脂肪肝。
- 药物、酒精或毒品：饮用过量的酒精或服用不良药物，以及使用毒品也可能导致肝脏损伤。
- 肥胖或糖尿病：这两种疾病与脂肪肝紧密相连。
肥胖或糖尿病可以使肝脏过度积聚脂肪。
- 遗传或家族遗传：有些人可能会因为基因或家族遗传性疾病而容易患上脂肪肝。
2. 脂肪肝的症状脂肪肝在初期通常不会出现症状。
但是，当肝脏损伤加重时，可能会出现以下症状：- 疲劳和虚弱感- 腹痛和不适感- 黄疸- 胃胀和消化不良- 肝区涨硬3. 脂肪肝的治疗方法治疗脂肪肝的主要方法是通过健康的生活方式，如改变饮食习惯，进行适量的体育锻炼等。
以下是一些治疗脂肪肝的方法：- 饮食控制：限制加工食品、高脂肪食物、糖和酒精的摄入。
- 适度锻炼：进行常规有氧运动可以有益于降低肝脏脂肪含量。
- 药物治疗：医生可能会推荐一些药物来减轻症状并降低脂肪含量。
- 减肥：如果您超重或肥胖，减轻体重可以有助于逆转脂肪肝。
4. 脂肪肝的预防方法通过以下一些方法可以降低患上脂肪肝的风险：- 饮食控制：减少摄入高热量、高脂肪和高糖的食物。
- 健康的饮食：摄入以蔬菜、水果、全麦面包和鱼类为基础的饮食。
- 适度的有氧运动：进行常规的有氧运动，有助于减轻肥胖、控制血糖和胰岛素水平。
- 避免过度饮酒：尽可能限制饮酒，或者完全避免饮酒。
总而言之，脂肪肝是一种严重的肝病，会导致肝脏损伤。
遵循健康的生活方式可以预防脂肪肝，并有助于逆转肝脏中的脂肪堆积。
如果您曾发现自己有脂肪肝症状，应立即咨询医生，以便早期诊断和治疗。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝不能吃什么关于《脂肪肝不能吃什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
说来到脂肪肝这一病症，坚信很多人都是感觉十分了解。
由于脂肪肝是一种比较常见的疾病，并且還是不良影响巨大的，非常容易伤害到肝脏，乃至还会继续造成身亡等。
因而脂肪肝病人在平时的饮食搭配层面是需要需注意的，那麼究竟脂肪肝不可以哪些食物呢?该怎样合理地防止脂肪肝的产生呢?脂肪肝的关键发病原因是由于过多肥胖症产生的，也是有可能是由于节食减肥过多，也有可能是由于别的慢性疾病引起的。
因而在饮食搭配层面假如调养地好，是可以避免脂肪肝的产生的。
下边就给大伙儿详解一下脂肪肝不能吃什么这一问题。
脂肪肝，就是指因为各种各样原因造成的肝脏内人体脂肪沉积过多的变病。
脂肪性肝病正严重危害中国人的身心健康，变成仅次病毒性肝炎的第二大肝病，已被认可为隐秘性肝硬化的普遍原因。
脂肪肝是一种普遍的临床医学状况，并非一种单独的病症。
其临床症状轻则没有症状的，重则病况凶狠。
一般而言，脂肪肝属交叉性病症，初期确诊并立即医治常可恢复过来。
发病原因1.肥胖症性脂肪肝：肝内人体脂肪沉积的水平与休重正比。
30%～50%的肥胖症合拼脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝变病率达到61%～94%。
肥胖症人休重获得控制后，其人体脂肪侵润亦降低或消退。
2.脂肪性肝炎脂肪肝：长期性嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有人体脂肪侵润。
也有人观查，每日喝酒超出80～160克则脂肪性肝炎脂肪肝的发病率增长5～25倍。
3.快速瘦身性脂肪肝：忌食、太过节食减肥或别的迅速缓解休重的对策可造成脂肪燃烧短时间很多提升，耗费肝内硫辛酸(GSH)，使肝内丙二醛和脂质过氧化物很多提升，损害肝脏，造成脂肪肝。
4.营养不良性脂肪肝：营养不良造成蛋白欠缺是造成脂肪肝的关键原因，常见于进食不够或消化吸收阻碍，不可以生成载脂蛋白，以至甘油三酯囤积肝内，产生脂肪肝。
5.糖尿病脂肪肝：糖尿病人大约50%可产生脂肪肝，在其中以成年人患者为多。
脂肪肝的饮食调理方法
脂肪肝的饮食调理方法
脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，主要是由于肝脏脂肪堆积过多导致的。
除了药
物治疗外，合理的饮食调理也是非常重要的。
下面，我们来了解一下脂肪肝的饮食调理方法。
首先，对于脂肪肝患者来说，饮食要清淡。
尽量少食用油腻、油炸、烧烤等高
脂肪、高热量的食物，如油条、炸鸡、烧烤食品等，以免加重肝脏的负担。
同时，还要避免摄入过多的糖分和盐分，减少对肝脏的刺激。
其次，多摄入一些富含蛋白质和纤维素的食物。
蛋白质是肝脏细胞的重要组成
部分，可以帮助修复受损的肝脏组织，因此脂肪肝患者可以多吃一些瘦肉、鸡蛋、豆制品等富含蛋白质的食物。
而富含纤维素的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品等，则可以帮助促进肠道蠕动，促进脂肪的代谢和排出，有助于改善脂肪肝的症状。
此外，脂肪肝患者还应该适量摄入一些富含维生素和微量元素的食物。
维生素
和微量元素对于肝脏的代谢和修复有着重要的作用，因此脂肪肝患者可以多吃一些新鲜的蔬菜水果、坚果种子、海鲜等食物，来补充所需的营养物质。
最后，脂肪肝患者在饮食上还应该注意规律饮食，避免过度饮酒和暴饮暴食。
过度饮酒会对肝脏造成严重的损害，而暴饮暴食则容易导致肥胖和脂肪堆积，加重脂肪肝的症状。
因此，脂肪肝患者应该保持规律的作息时间，合理安排饮食结构，避免过度摄入热量和脂肪。
总之，脂肪肝的饮食调理非常重要，合理的饮食可以帮助改善脂肪肝的症状，
减轻肝脏的负担，促进肝脏的修复。
脂肪肝患者在日常生活中应该注意饮食的清淡、均衡，避免暴饮暴食和过度饮酒，保持良好的生活习惯，才能更好地保护肝脏健康。
希望以上内容对脂肪肝患者有所帮助。
脂肪肝
脂肪肝的起因和食疗据统计，我国脂肪肝的发病人数有上升趋势。
脂肪肝是指人体肝脏内的脂肪蓄积过多。
人体的脂肪有两大类，一类是中性脂肪，中性脂肪可随人的营养状况和机体活动的多少而变化。
另一类为类脂，包括磷脂、胆固醇和胆固醇脂，是人体细胞膜的重要组成部分，也是合成胆盐、维生素D、类固醇激素的重要原料，是固定不变的。
在正常情况下，肝脏只含有少量脂肪，约占肝脏重量的4％－7％，其中一半为中性脂肪，其余为卵磷脂和少量的胆固醇。
在某些异常情况下，肝脏内的脂肪含量增加，当其脂肪含量超过肝脏重量（湿重）的10％时即是脂肪肝。
超过10％－25％为中度脂肪肝，超过25％－50％为重度脂肪肝。
一、引起脂肪肝的原因很多，常见的有：①饮食营养因素：长期饥饿或消化吸收障碍，食物中缺乏蛋白质和某些维生素，或长期摄入高脂肪、高胆固醇和高精饮食。
②中毒性脂肪肝：很多化学药品，如类固醇激素、生长激素、水杨酸制剂、三磷酸腺苷、某些镇静剂、肾上腺素和去甲肾上腺素、四氯化碳、磷、氯仿、苯、酒精等。
③感染：如结核病、链球菌感染、肺炎、伤寒、慢性胆囊炎、慢性支气管炎、慢性胰腺炎等。
④内分泌、代谢疾病：如糖尿病、内分泌失调性肥胖。
甲状腺机能亢进、皮质醇增多症、垂体后叶功能亢进等。
⑤医源性：如肝炎治疗过程中病人休息过多，再加上进食高精、高热量饮食、体重增加或持续长时间静滴高渗糖等均能引起脂肪肝。
⑥其他：妊娠能引起妊娠脂肪肝、先天性痴呆综合征、半乳糖血症、家族性高脂血症、非β-脂蛋白血症、克隆病和溃疡性结肠炎等都能引起脂肪肝。
二、据临床调查，脂肪肝多发于以下几种人：年长者中老年人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，易发生脂肪蓄积。
此外。
中老年人罹患内分泌疾病者也较多，如糖尿病等，脂肪肝也会相应增多。
肥胖者研究表明，在超过标准体重10%以上的人中，肝脏脂肪沉着者占72%，脂肪高度沉着者占20%。
这一方面是因为肥胖者血液中的游离脂肪酸大大增加，大量的脂肪酸被不断地运往肝脏，另一方面是因为一些肥胖者存在高胰岛素血症，促进肝脏对脂肪酸的合成，结果使大量的脂肪酸蓄积在肝脏，远远超过了肝脏的运输处理能力，于是便转化成中性的脂肪沉积在肝脏中。
脂肪肝患者千万不可以吃的几种食物
脂肪肝患者千万不可以吃的几种食物脂肪肝是一种比较常见的疾病尤其是对于身体比较肥胖的人来说脂肪肝出现的概率更是大大的增加了，所以当我们的身边出现脂肪肝的患者的时候一定要多多注意其实有很多的食物是脂肪肝患者不能去吃的否则会加重病情甚至造成癌变。
脂肪肝是因为肝脏部位脂肪过多导致的，肝脏是消化器官，对于脂肪的消化、吸收、合成有重要作用。
但是，当摄入的食物中脂肪含量过多，会造成肝脏代谢速度减缓，形成脂肪肝。
在当前，脂肪肝成了仅次于病毒性肝炎的第二大肝脏疾病，对于国人的健康造成较大的影响，容易造成肝脏出现病变，进而会引起死亡。
另外，患有脂肪肝容易造成糖尿病、高血脂、高血压等疾病，甚至会引起肝炎、肝硬化、肝癌，这些都会加重死亡的可能。
那么如何防治脂肪肝?平时要注重饮食调理，有些食物是一定要忌口的，这里就和大家具体介绍下。
脂肪肝再馋也别碰这几物，贪吃让病情恶化，肝脏就开始硬化癌变了1、酒酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2、含脂肪高的油腻油炸食品如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。
并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。
3、辛辣、刺激性食物脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
脂肪肝再馋也别碰这几物，贪吃让病情恶化，肝脏就开始硬化癌变了4、高蛋白食物脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
脂肪肝的饮食禁忌和忌口食物
脂肪肝的饮食禁忌和忌口食物脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其主要特征是肝脏内脂肪堆积过多。
脂肪肝的发病率逐年上升，常见于饮食不均衡和生活习惯不健康的人群。
正确的饮食习惯可以有效预防和缓解脂肪肝的症状。
本文将介绍脂肪肝患者应遵守的饮食禁忌和忌口食物，以帮助患者更好地管理自己的饮食。
一、饮食禁忌1. 高脂食物：脂肪肝患者应避免摄入过多的高脂食物，如油炸食品、肥肉、奶油、黄油等。
这些食物中的高脂肪含量会增加肝脏的负担，加重脂肪肝的症状。
2. 高糖食物：过量的糖分摄入会导致体内脂肪的堆积，对脂肪肝的恢复不利。
患者应尽量少摄入含有大量糖分的食物，如糖果、巧克力、蛋糕等。
3. 高盐食物：摄入过多的盐分会导致水肿和血压升高，对脂肪肝的康复不利。
患者应限制盐的摄入量，尽量选择低盐或无盐的食物。
4. 酒精：对于患有脂肪肝的人来说，酒精是一个严重的禁忌。
饮酒会加重肝脏的损伤，导致病情恶化。
患者应立即戒酒，避免任何形式的饮酒。
二、忌口食物1. 辛辣食物：辛辣食物会刺激消化道，增加肝脏的负担，不利于脂肪肝的康复。
患者应避免食用辛辣的食物，如辣椒、花椒、生姜等。
2. 病菌污染食物：脂肪肝患者的肝功能较弱，容易感染病菌。
为了避免引发感染，患者应避免食用未经充分加热的食物，如生肉、生蛋、生海鲜等。
3. 添加剂食品：一些食品中可能添加了大量的化学添加剂，如防腐剂、增味剂等，这些物质会给肝脏带来额外的负担，加重脂肪肝的症状。
患者应避免食用过多的加工食品和快餐食品。
4. 咖啡和浓茶：咖啡和浓茶中含有咖啡因和茶碱，会对肝脏产生刺激作用，加重脂肪肝的症状。
患者应减少咖啡和浓茶的摄入量，选择低咖啡因或无咖啡因的饮品。
总结：脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，饮食习惯对脂肪肝的康复至关重要。
脂肪肝患者应遵守饮食禁忌，尽量避免摄入高脂、高糖和高盐的食物，同时要戒酒。
此外，还应忌口辛辣食物、病菌污染食物、添加剂食品以及咖啡和浓茶。
通过正确的饮食调节，脂肪肝患者可以改善肝脏的病情，提高生活质量。
脂肪肝的饮食禁忌
脂肪肝的饮食禁忌脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其主要特征是肝细胞内部堆积大量脂肪。
除了合理的治疗方法，饮食的调整也对脂肪肝的恢复具有重要作用。
本文将介绍脂肪肝患者在饮食上需要禁忌的几类食物。
一、高脂肪食物脂肪肝患者需要避免摄入过多的高脂肪食物，特别是饱和脂肪酸含量较高的动物性油脂，如肥肉、猪油、牛油等。
这些食物会增加肝脂肪堆积，加重病情。
取而代之的是，可选择一些低脂或无脂的食物，如鱼、豆腐、瘦肉、禽类等。
二、高糖食物高糖食物对脂肪肝的恢复也有一定的影响。
过多地摄入高糖食物会导致血糖升高，刺激胰岛素的分泌，进而促进脂肪的合成。
因此，对于脂肪肝患者而言，应限制糖的摄入量，减少食用糖果、巧克力、蛋糕、饼干等高糖零食，尽量选择低糖水果和全谷类食物。
三、高盐食物高盐食物会增加体内的钠含量，加重脂肪肝患者的水肿状况。
因此，应避免过多摄入高盐食物，如咸肉、腌肉、咸鱼、罐头食品等。
同时，注意少加盐烹调，选择新鲜食材，尽量避免食用外卖和方便食品，这些食物往往含有较高的盐分。
四、酒精及各类饮料脂肪肝患者应对酒精及各类饮料保持谨慎。
酒精会加重肝脏的负担，导致炎症加重，加剧脂肪肝病情。
此外，含糖饮料、碳酸饮料等都含有较高的糖分，易导致血糖升高和脂肪合成增加。
因此，脂肪肝患者应戒酒，并尽量选择无糖或低糖的饮料。
五、咖啡因含量高的食物咖啡因会刺激中枢神经系统和心血管系统，对脂肪肝的康复并不利。
因此，脂肪肝患者应避免摄入含咖啡因较高的食物，如咖啡、浓茶、巧克力等。
相反，可以选择一些无咖啡因的茶饮或者纯净水。
六、增强免疫力的食物脂肪肝患者在饮食中，可以多摄入一些增强免疫力的食物，如新鲜蔬菜、水果、粗粮等。
这些食物富含维生素和纤维，有助于促进肝脏的康复和排毒。
总之，脂肪肝患者在饮食上需要避免高脂肪、高糖、高盐的食物，杜绝酒精及各类饮料的摄入，并减少咖啡因的食用。
合理的饮食调整和均衡的营养摄入有助于脂肪肝的康复。
建议患者在调整饮食前咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的合理性和安全性。
脂肪肝患者的饮食禁忌哪些食物应该避免
脂肪肝患者的饮食禁忌哪些食物应该避免脂肪肝患者的饮食禁忌脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，由于生活方式不健康、营养摄入过多或代谢异常等因素导致肝脏脂肪堆积过多而引起的。
脂肪肝患者需要遵循特定的饮食禁忌，以促进肝脏修复，减轻脂肪堆积，预防疾病的进一步恶化。
本文将介绍脂肪肝患者应该避免的一些食物，以及可以供选择的替代品，以帮助读者更好地管理并改善脂肪肝的健康状况。
1. 高脂肪食物脂肪肝患者应该避免摄入过多的高脂肪食物，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量高的食品。
这些食物包括油炸食品、肥肉、动物内脏（如肝脏和脑髓）、奶油、黄油和全脂乳制品。
取而代之，患者可以选择低脂饮食，如瘦肉、鱼类、鸡肉（去皮）、低脂乳制品和富含健康脂肪的食物，如橄榄油和坚果。
2. 高糖食物摄入过多的高糖食物会导致肝脂肪堆积和胰岛素阻抗，因此脂肪肝患者应避免食用高糖食品，如甜点、糖果、饮料和加工食品。
替代品可以是水果，但是应注意选择低糖水果，如苹果、蓝莓和草莓，而避免高糖水果，如提子和香蕉。
3. 高盐食物高盐饮食会导致体内钠含量增加，加重了肝脏的负担，并可能导致水肿。
因此，脂肪肝患者应该尽量减少盐的摄入量，避免食用含盐量高的食物，如腌制品、罐头食品和快餐。
选择新鲜食材烹饪，并用香料和草药来调味，以减少盐的使用。
4. 高胆固醇食物高胆固醇食物可能导致胆固醇代谢异常，并加重脂肪肝的症状。
脂肪肝患者应该限制高胆固醇食品的摄入，例如蛋黄、动物肝脏、高脂肪奶制品和腌制肉类。
相反，选择富含健康脂肪和蛋白质的食物，如鱼类、豆类和低脂乳制品。
5. 酒精对于脂肪肝患者来说，避免酒精摄入至关重要。
酒精会进一步损害肝脏，加重脂肪肝的程度。
患者应该完全戒酒，以减轻肝脏的负担，并促进肝脏的修复。
除了以上提到的禁忌食物外，脂肪肝患者也应该避免过度进食和暴饮暴食。
适量控制食物摄入量，确保均衡的饮食，以维持健康的体重和促进肝脏的康复。
总结起来，脂肪肝患者应该避免高脂肪食物、高糖食物、高盐食物、高胆固醇食物和酒精。
如何调整生活方式以改善脂肪肝
如何调整生活方式以改善脂肪肝脂肪肝是指肝脏内脂肪沉积过多，导致肝脏功能异常的一种疾病。
随着现代人生活方式的改变，脂肪肝的患病率也在不断增加。
调整生活方式成为预防和改善脂肪肝的重要手段。
本文将介绍一些调整生活方式的方法，帮助改善脂肪肝。
一、饮食方面1. 低脂饮食：脂肪肝患者应尽量避免高脂肪食物的摄入，如油炸食品、动物内脏、肥肉等。
选择低脂肪的食材烹饪，如鱼类、瘦肉、蔬菜等。
2. 控制糖分摄入：过多的糖分摄入会导致脂肪肝的进一步加重。
减少吃糖的次数和量，并选择低糖食品。
3. 适量饮水：多喝水对于代谢和排除体内废物有很大的帮助。
每天饮水量应在1.5升以上。
4. 合理分餐：少量多餐，避免暴饮暴食。
控制单次饭量，形成饮食习惯。
二、运动方面1. 有氧运动：有氧运动可以帮助燃烧脂肪，减少肝脏内脂肪的堆积。
可以选择散步、慢跑、游泳等适合自己的有氧运动。
2. 肌肉锻炼：增加肌肉量可以提高基础代谢率，加速脂肪燃烧。
可以进行力量训练、举重等锻炼。
3. 保持适度运动：每周至少进行3-5次，每次30分钟以上的运动，保持身体的活跃。
三、生活习惯1. 规律作息：保持充足的睡眠时间，建立健康的作息规律，有助于调节身体内分泌，并提高肝脏的排毒能力。
2. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒会对肝脏造成很大的损害，应该尽量戒烟限酒，减少对肝脏的伤害。
3. 减轻压力：长期的精神紧张和压力会导致肝脏负担加重，对脂肪肝的治疗不利。
可以通过适当的休息、娱乐和健身来减轻压力。
四、药物和治疗1. 药物治疗：脂肪肝的治疗也可以采用药物的方式。
但是使用药物治疗一定要在医生的指导下进行，不可盲目使用。
2. 中医调理：中医药可以通过调理身体内部的阴阳平衡，促进肝脏的恢复和康复。
可以咨询中医师进行中医药的治疗。
综上所述，通过调整生活方式可以改善脂肪肝的状况。
饮食方面要注意低脂、低糖的饮食，控制饮食量和次数；运动方面要进行有氧运动和肌肉锻炼；生活习惯要保持规律作息、戒烟限酒、减轻压力；在药物治疗和中医调理方面也要慎重选择。
脂肪肝的科普知识
什么是脂肪肝
NAFLD是指在不饮酒的情况下， 因代谢异常而导致肝脏脂肪堆 积；AFLD则是由于长期过量饮 酒而引起的肝脏脂肪积累。
脂肪肝的病因
脂肪肝的病因
脂肪肝的主要病因包括肥胖、 高脂饮食、缺乏运动等不良生 活习惯。
脂肪肝严重时可引发肝硬化、 肝纤维化等并发症，甚至导致 肝癌。
脂肪肝的预防措施包括保持健 康的生活习惯，控制体重，适 量运动，避免饮酒过量等。
脂肪肝的治疗
脂肪肝的治疗
脂肪肝的治疗主要是改善生活 方式，包括控制体重、合理饮 食、戒酒等。
对于严重的脂肪肝病例，可能 需要药物治疗或手术干预。
结论
结论
脂肪肝的科普 知识
目录 简介 什么是脂肪肝 脂肪肝的病因 脂肪肝的症状 脂肪肝的影响和预防 脂肪肝的治疗 结论
简介
简介
脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其 特点是肝脏内脂肪积累过多。本 PPT将向您介绍脂肪肝的主要知识 点。
什么是脂肪肝
什么是脂肪肝
脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超 过正常范围所引起的肝脏损害 。
长期酗酒也是引起酒精性脂肪 肝的主要原因。
脂肪肝的病因
遗传因素和药物的不当使用也可能 导致脂肪肝的发生。
脂肪肝的症状
脂肪肝的症状
脂肪肝早期通常无明显症状， 但当病情严重时，可能出现乏 力、食欲不振、腹痛等症状。
酒精性脂肪肝患者可能还会出 现黄疸、肝功能异常等症状。
脂肪肝的影响 和预防
脂肪肝的影响和预防
脂肪肝偏高什么东西不能吃
脂肪肝偏高什么东西不能吃一、脂肪肝偏高不能吃什么？1.不能吃含高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏、奶油、冰淇淋、蛋糕等。
2.不能饮酒，因为酒精是脂肪肝的重要诱因之一，能够使肝脏脂肪含量增加。
3.高盐饮食，会引起水肿，加重肝脏负担，也会导致高血压、减少钠盐摄入量，以免引起肝脏水肿。
4.要少吃垃圾食品，如方便面、薯片、糖果等，因为这些食品中的成分都较为单一，而且大多数都含有较高的糖分或脂肪，对脂肪肝的治疗没有任何帮助。
5.避免过量摄入胆固醇的食品，如红肉、奶酪、蛋黄等。
二、脂肪肝偏高的治疗方法1.改善饮食结构。
要减少脂肪肝偏高的发生，必须从饮食改善开始，适宜少吃高脂肪、高蛋白、高糖类等食物，多吃蔬菜、水果、豆类等富含营养、低热量的食品。
2.加强体育锻炼。
适当的体育锻炼可以提高人体的免疫力，有利于人体对脂肪肝偏高的回复和修复。
体育锻炼也可以促进血液循环，加速排毒，有效地预防肝脏疾病。
3.药物治疗。
根据患者的具体情况，可以尝试使用一些药物，如利胆通、熊胆酸、复方熊胆酸等。
这些药物可以有效帮助肝脏排毒，改善肝脏的代谢功能，从而改善脂肪肝偏高的症状。
4.手术治疗。
脂肪肝偏高已经发展成脂肪肝炎或肝硬化时，需要及时手术治疗，如做肝脏的清除手术、实现肝脏异体移植等。
三、脂肪肝偏高的注意事项1.保持良好的心态。
脂肪肝偏高对身体造成的负面影响比较大，但决不能因此而产生过度的恐惧心理，否则会影响到治疗的效果和患者的状态。
2.生活规律化。
要让生活有规律，适当的运动、饮食、休息等，这有助于加强机体的免疫系统，使其更加健康。
3.注意保持良好的睡眠质量。
避免晚上过度加班或是长久没有休息，要保证充足的睡眠，使身体得到充分的恢复。
4.建立合理的饮食习惯。
饮食上要注意控制热量的摄入量，尽量少吃脂肪、糖分高的食物，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。
5.严格控制饮酒。
尽量少喝酒，不要饮酒不规律，减少饮酒的频率和剂量，这有助于减轻肝脏负担，保持肝脏的健康。
清肝排毒治脂肪肝的医案
清肝排毒治脂肪肝的医案有这么一个患者啊，是个中年大叔，平时工作那叫一个忙，各种应酬不断。
这人啊，就喜欢大口吃肉，大口喝酒，那小日子过得是挺“潇洒”，可身体就慢慢出问题了。
去医院一检查，得嘞，脂肪肝。
他当时就有点懵，自己也没觉得有啥特别不舒服的地方啊，怎么就脂肪肝了呢？医生就给他详细解释了，说他这种生活方式啊，吃进去的那些油腻东西，喝进去的酒，肝脏都处理不过来啦。
肝脏就像个勤劳的小工，每天都有定量的活儿要干，你突然给他加了好多好多工作量，他可不就累垮了嘛。
这脂肪肝啊，就是肝脏里脂肪堆积得太多了，就像仓库里堆满了东西，都快没地方放正常的东西了。
然后医生就开始给他制定清肝排毒的治疗方案。
这方案里啊，饮食调整是第一步。
医生跟他说，你那些酒啊，得戒了，肉也不能像以前那样可着劲儿吃了。
大叔当时就苦着脸，说这生活还有啥乐趣啊。
医生就打趣说，你是想要一时的乐趣，还是想要以后能健康地跳广场舞啊。
这大叔一听，也觉得有道理。
于是开始吃清淡的食物，什么蔬菜啊，水果啊，粗粮啊，都往嘴里塞。
刚开始的时候，他觉得这嘴里都淡出个鸟来了，可时间一长，还真就习惯了。
除了吃的，运动也不能少。
医生让他每天至少得走个一万步。
这大叔刚开始觉得一万步简直是要他的命啊，走几步就喘得不行。
但是呢，他这人也有点倔脾气，想着一定要把这脂肪肝治好。
于是就从每天一点点增加步数开始，今天多走个几百步，明天再多走一点。
慢慢地，他发现自己走一万步也不是那么难的事了。
而且啊，走的过程中，他还能看看路边的风景，跟邻居打个招呼，感觉生活好像又有了新的乐趣。
还有中药调理这一块。
中医认为啊，这脂肪肝和肝脏的气血不畅、湿热内蕴有关系。
所以医生给他开了一些清肝利胆、祛湿排毒的中药。
这中药啊，味道可不好闻，大叔每次喝的时候都皱着眉头，像喝毒药似的。
他老婆就在旁边笑他，说你这喝酒的时候咋没见你这表情呢。
不过虽然难喝，大叔还是坚持喝了下来。
过了一段时间去复查，你猜怎么着？这脂肪肝的情况明显改善了。
脂肪肝饮食,怎么吃才健康？
脂肪肝饮食，怎么吃才健康？肝脏不但是人体中最大的消化器官，重要的解毒器官，也是体内脂肪主要的代谢场所，日常饮食过于油腻，就会导致肝脏负担加重，从而造成脂肪肝。
而脂肪肝饮食也是需要格外注意的，稍有不慎就会加大肝脏负担，使病情加重。
脂肪肝饮食，究竟怎么吃才健康呢？1.脂肪肝患者饮食禁忌很大程度上，脂肪肝是吃出来的疾病，大多因为饮食过于油腻，饮食不规律造成的，因此，恢复合理均衡的膳食对脂肪肝的治疗有很大帮助。
专家建议，最好控制每天总能量的摄入，不宜吃得太饱、太油腻。
日常饮食，可多吃些鸡蛋清、脱脂牛奶、鱼虾类等高蛋白低脂肪的食物，以促进肝细胞的复原和再生。
而蛋黄、动物内脏、蟹黄、沙丁鱼、鱿鱼等含胆固醇高的食物则应尽量少吃。
另外，碳水化合物的摄入也要控制，最好能选用粗粮及小米等。
此外，在饮食上还应忌食辛热食物，像是韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等，都应尽量少食。
2.护肝食物大推荐（1）维生素维生素对肝脏能起到十分积极的保护作用。
在出现肝脏不适时，体内的维生素含量会降低，此时应及时补充。
为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，应适量多吃蔬菜水果，像是小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、芝麻、卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等。
（2）辅助作用食物除了对肝脏能够起到保护作用的食物外，还有一些食物能够对肝脏的保护起到一定的辅助作用，主要有葱、生姜、蒜苗等。
大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物也都是可以的。
3.药物治疗虽然在饮食上需要格外注意，脂肪肝患者还是需要服用药物对疾病进行治疗，而目前，西药尚无防治脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的治疗较好。
日常用药可以选择一些对肝脏起到修复及保护作用的中成药，如含有柴胡、五味子、茵陈等有效中药成分的葵花护肝片，能够修复受损肝细胞，提高肝脏对脂肪的代谢能力，对脂肪肝的治疗效果显著。
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为何不吃油腻也得脂肪肝
作者：陈莉莉
来源：《饮食与健康·下旬刊》2016年第09期
一些老人体检查出脂肪肝，认为以后吃清淡点就行了，其实脂肪肝形成的原因较多，除高脂肪、高热量饮食外，还有4种原因也可引起脂肪肝。
嗜好甜食一些老人嗜好甜食，摄入过多糖类食物可引起血糖迅速升高，刺激胰岛素分
泌，促进肝脏合成甘油三酯，使血甘油三酯含量升高，尤其是对肥胖或已诊断为高甘油三酯血症者。
而且，当饮食中的蛋白质摄入不足时，过量摄入的糖类更容易在肝脏中转化为甘油三酯而沉积在肝脏，最终形成脂肪肝。
过度节食过度节食可引起人体脂肪分解在短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽，使肝内
脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞而导致脂肪肝。
此外，还有一些老人长期素食、偏食，可引起蛋白质缺乏，导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝脏转运甘油三酯发生障碍，也会引起脂肪在肝内堆积而形成脂肪肝。
饮酒过度肝脏是酒精代谢的唯一器官，酒精中的乙醇经过肝脏代谢为乙醛，乙醛可与蛋
白质结合，形成乙醛—蛋白复合物而对肝细胞造成损伤，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。
长期大量饮酒者脂肪肝的发病率约为57%。
长期大量饮酒指饮酒超过5年，摄入酒精量男性≥40克/天，女性≥20克/天，或2周内有大量饮酒史，摄入酒精量>80克/天。
酒精量（克）=饮酒量（毫升）X酒精含量（%）x0.8。
伤肝药物一些药物在代谢过程中可引起血脂异常、甘油三酯增加而聚集在肝脏，当超过
肝脏的运输处理能力时，便沉积在肝脏中而形成药源性脂肪肝，如内分泌治疗药他莫昔芬、抗心律失常药乙胺碘呋酮、糖皮质激素等。