客房部上半年工作总结
2024年酒店客房部上半年工作总结范本(3篇)
2024年酒店客房部上半年工作总结范本酒店客房部2024年上半年工作总结一、工作概述2024年上半年,酒店客房部在整体经济形势的影响下,积极调整战略,提升服务质量,取得了一定的成绩。
在全体员工的共同努力下,客房部顺利完成了工作目标,为酒店的发展做出了重要贡献。
二、服务质量提升1. 加强培训:针对客房服务人员的业务技能和服务态度进行培训,提升员工的专业素质和服务水平。
2. 客房布置改进:根据客户反馈和市场需求,对客房布置进行适当调整,提供更加舒适和个性化的服务。
3. 清洁管理优化:加强对客房清洁人员的管理,提高清洁质量和效率,确保客房整洁卫生。
三、营收贡献1. 销售推广:通过加强对各种渠道的合理利用,推广客房产品和服务,提升酒店的市场份额。
2. 销售额提升:通过定期进行市场分析和价格调整,有效控制成本,提升客房的销售额。
3. 客户满意度提升:通过提供优质的客房产品和个性化的服务,提升客户对酒店的满意度,增加回头客和口碑传播。
四、问题与挑战1. 员工流失率:由于市场竞争激烈和员工需求变化,客房部员工流失率有所增加,影响了部门的稳定性和工作效率。
需要加强员工关怀和激励,提升员工的归属感和忠诚度。
2. 同行竞争:随着同行酒店的数量增加和消费者的选择权增强,客房部面临更大的竞争压力。
需要加强市场分析和竞争对手的研究,及时调整战略,保持酒店的竞争力。
3. 客户需求多样化:消费者对客房产品和服务的需求日益多样化,需要不断创新和完善客房产品和服务,提高客户的满意度和忠诚度。
五、下一步工作计划1. 加强人力资源管理:提高员工的参与度和归属感,建立科学的绩效考核机制,促进员工的个人发展和团队合作。
2. 提升客房质量和服务水平:持续改进客房产品和服务,满足客户的个性化需求,提高客户的满意度和忠诚度。
3. 加强市场推广和销售力度:通过积极参与行业交流和营销活动,扩大客房销售渠道,提升酒店的市场占有率。
4. 加强市场调研和竞争对手分析:及时调整酒店的战略定位和产品定价,提高酒店的竞争力。
客房部上半年工作总结5篇
客房部上半年工作总结5篇最新客房部上半年工作总结1时间过得真快,一下子上半年就这么过去了!如果不是这场疫情的影响,我想我们的酒店生意会更加好吧!今年上半年酒店多是用来进行专门的隔离工作了,我们客房部具体的工作总结如下:一、积极配合国家的工作进行客房服务本酒店一直以来是一家积极响应国家号召的酒店,我们客房部上半年的工作中,主要的工作是积极配合国家的工作,进行一系列与国家需要相关的客房服务。
接纳了许多来自内地的顾客,也接纳了许多来自国外的顾客,在他们需要帮助的时候,及时送上我们的帮助,让他们在我们酒店里面住得放心住得安心。
在这一系列客房服务中,我们客房部还与医院保持了密切的联系,尽可能保证本酒店住客与员工的生命安全。
二、认真保持干净卫生整洁的客房质量酒店客房服务中最重要的也就算是保持干净整洁了。
今年上半年是一个特殊的半年,这就更要求我们的卫生状况要保持在高水平了。
上半年,我们客房部派出了一大部分员工专门进行卫生状况的维系,进行每日消毒每日清洗,哪怕是长时间住店的顾客,我们也都做到了上门为其进行消毒打扫的工作,认真保持干净卫生整洁的客房质量,让每一个来我们酒店住宿的顾客都连连称赞我们这里的卫生让他们放心。
我们客房部对于这样的评价感到欣慰,毕竟我们上半年真的有非常认真的对待这件事情,算是为了让大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧!三、拓展进行了今年上半年的客房培训上半年,我们客房部的工作是忙碌的,但这不是阻止我们进行客房培训的理由。
上半年的时间里,我们客房部还是想尽办法挤出了时间来给我们客房部的员工进行培训,让大家在一种更加整齐有序的工作中得到住店顾客的好评。
今年上半年的培训,主要是围绕如何接待境外旅客的培训,提高了一些英语比较落后的员工的英语水平,也给所有客房部的员工进行了如何更有礼貌地对待那些需要被隔离的住客,让这些住客不会因为害怕而过分影响身心健康。
上半年我们客房部的主要工作差不多就是以上这些了,这些工作看似没什么,但实际上却让我们上半年都处在紧张忙碌中。
酒店客房总结(通用5篇)
酒店客房总结酒店客房总结(通用5篇)总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点,快快来写一份总结吧。
我们该怎么去写总结呢?下面是小编收集整理的酒店客房总结(通用5篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
酒店客房总结1酒店自试营业至今已1年有余,在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转,全体同仁投入了大量的汗水与激情,同时也收获良好的业绩。
本部门工作总结如下:一、营业方面:自xx年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。
在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员,散客、长住房、网络预定等入住的客人较少,导致酒店的入住率及房价出现较多波动。
二、人员方面:由于乌海本地人口较少,企业以国企为主。
从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大,相对的接受能力较差。
外加人员一直处于缺编状态,从xx年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大,使工作质量提高较慢,到了8、9月份开房率达到新高,很多员工疲惫不堪对工作质量有所松懈,对自身要求不严,这也是非常遗憾的地方,在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正”,对做得好的员工进行内部奖励,对工作不到位的员工按制度进行处罚,员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了一定帮助,本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。
三、员工培训及对客服务1、礼貌礼仪:规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及部分员工的腼腆及自身素质不高的等情况进行疏导,组织员工进行了多次陪训。
酒店客房部上半年工作总结15篇
酒店客房部上半年工作总结15篇下文是我为您精心整理的《酒店客房部上半年工作总结15篇》,不论是工作总结、计划方案、合同协议、教学教案还是其它类型的文档,一篇好的文档不仅能够让人看着专业,最重要的是它能够满足你目前的需要,解决你遇到的问题,您浏览的《酒店客房部上半年工作总结15篇》正文如下:酒店客房部上半年工作总结1上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一管理方面1、上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2、上半年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。
特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。
3、专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。
针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。
4、岗位的销售意识不断增强,1—5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。
岗位基层员工的销售意识有较大进步。
二培训方面1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
客房服务员上半年工作总结范文7篇
客房服务员上半年工作总结范文7篇篇1一、引言在过去的上半年,作为客房服务员,我本着敬业乐业、服务至上的原则,圆满完成了各项工作任务。
在此,我对上半年的工作进行全面的回顾和总结,以期为下半年的工作提供有益的参考。
二、工作内容及成果1. 客房清洁工作作为客房服务员,我的首要职责是确保客房的清洁和卫生。
在上半年,我严格按照酒店的卫生标准和流程,对客房进行了日常的清洁和保养。
具体来说,我完成了以下工作:(1)定期更换床单、毛巾等客用品,确保清洁、无污渍。
(2)对房间地面、墙面、门窗进行清洁,保持无灰尘、无污渍。
(3)对卫生间进行定期清洁和消毒,确保卫生达标。
(4)对房间内的家具、电器进行保养,确保其正常使用。
通过以上工作,我成功地保持了客房的清洁和卫生,为客人提供了一个舒适、整洁的住宿环境。
2. 客户服务工作作为客房服务员,我还负责为客人提供优质的服务。
在上半年,我积极与客人沟通,了解他们的需求和意见,为他们提供周到的服务。
具体来说,我完成了以下工作:(1)热情接待入住客人,为他们提供入住指引。
(2)为客人提供房间预订、更换房间等服务。
(3)及时解答客人提出的问题,为他们提供旅游、餐饮等信息。
(4)关注客人的特殊需求,如老年人、残疾人等,提供个性化的服务。
通过以上工作,我成功地提高了客人的满意度,为酒店赢得了良好的口碑。
3. 协作与沟通在上半年,我还积极参与团队的协作与沟通,与其他部门保持良好的合作关系。
具体来说,我完成了以下工作:(1)与前厅部、餐饮部等部门保持密切联系,为客人提供一站式服务。
(2)积极参与酒店的培训活动,提高自己的服务水平和技能。
(3)参与酒店举办的团队建设活动,增强团队凝聚力。
三、存在问题及改进措施在上半年工作中,我也遇到了一些问题,如有时处理客人投诉不够及时、客房清洁质量有待提高等。
针对这些问题,我提出了以下改进措施:1. 加强与客人的沟通,及时了解并解决客人投诉。
2. 严格按照酒店的卫生标准和流程进行客房清洁,提高清洁质量。
酒店客房部工作总结15篇
酒店客房部工作总结15篇酒店客房部工作总结11.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同各班组主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
此酒店服务业的“十字方针”。
对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。
并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。
已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。
3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从9月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,领班督导服务员每日盘点,客房仓管员每周盘点,月底客房部统一全面盘点。
一旦损失、责任到人。
对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。
并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、PA组的物耗情况。
酒店客房部工作总结5篇
酒店客房部工作总结5篇酒店客房部工作总结5篇年度工作总结能帮助我们工作。
从找工作开头肯定会陆间续续了解一些工作,这时候可以通过自己的见解对各种工作做一个大致的分类,然后自己从中选定方向,下面我给大家带来关于酒店客房部工作总结,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
酒店客房部工作总结篇1__国际大酒店从开荒到试营业再到正式开业已快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心,让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
作为一名客房部的领班,在新的环境中,各项工作都是从头开头,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每日做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
我每日的职责是:1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、每日开好班前例会,传达各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及留意事项,提出各岗位的服务要求。
5、对所属区域的设备设施常常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现所拥有的阅历还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。
工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成果是靠大家共同努力的而得来的。
新年新起点,过去的成果已成历史,在今后的工作中要再接再厉,为酒店的美妙将来尽自己的一份力。
2024年客房部领班上半年工作总结(3篇)
2024年客房部领班上半年工作总结年初经朋友的介绍下,我来到了____,当明白我能来____的那一刻,我是十分的激动,并且很珍惜这次机会,我大学学习的是酒店管理,但是一向都没有机会实践过,一向想要有一个机会能够让我学以致用,最后机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了____,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。
以下是我上半年的酒店工作总结。
一、客房工作当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自我已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真是让我受不了,开始对自我一向坚持的事情产生了怀疑,但是师父一向都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持,如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎样办呢,做什么事情都贵在坚持,也十分感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我就应不会坚持下去的吧。
二、前台工作后来我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。
在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态,更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我十分赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望,同时就应对自我的同事也具有同样的意识。
关于客房部的工作总结5篇
关于客房部的工作总结5篇客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务。
下面是小编收集整理的关于客房部的工作总结5篇范文,欢迎借鉴参考。
关于客房部的工作总结5篇(一)时光飞逝,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,20__年已经过去,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。
客房部在酒店领导的正确指引及各部门密切配合和全体员工的共同努力下,各项工作得以顺历进展,紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,为了明年部门的工作更上一层楼,今年客房部一年所作的工作总结汇报如下:一、完成任务方面20__年度的营业总额是230万,截止到11月份营业总额是220 万,月均完成万,客房部平均房价元/间天,客房的平均出租率为%,今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,按照酒店的总体目标和要求,以经营为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入又有了进一步的提高,为了完成了公司下达的经营指标,也为了让更多的客人知道并了解我们酒店,今年年初我们与携程网和艺龙网签订了合作协议,在签订协议之前做了大量的准备工作,包括与其他同星级酒店的对比,网络房价与反佣金额的制定,合同的审核、酒店图片及各种资料的收集等等,这其中要感谢办公室对我们的支持与协作。
当第一份网络订房传真传过来的时候,大家都无比高兴,通过大家的共同努力在增加了酒店收入的同时,我们也获得了网络客人的一致好评,这足以证明我们的工作得到了更多客人的认可。
不仅是网络客户,就针对暑期保守来说旅行社客源占总体客源的50%,尤其以和____等等的系列团,每批系列团下来消费都在4到5万元左右,今年新结识的____的客人,每年都要到秦考察并且分为三批,食宿消费也是在4万元左右,通过后期回访对我酒店的接待比较认可。
客房服务员的工作总结参考范文(5篇)
客房服务员的工作总结参考范文____是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,现将工作总结如下。
一、培训方面:1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、____传菜全年离职人数____人,____传菜全年离职人数____人,____是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,____又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
客房服务员的工作总结参考范文(二)一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
酒店客房部工作总结(通用10篇)
酒店客房部工作总结(通用10篇)酒店客房部工作总结篇1回顾本部门今年的工作,有许多收获和经验。
为了明年上一层楼的工作,有必要总结一下今年工作中的得与失。
今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针。
根据公寓的整体目标和要求,以团队为主,管理严格,狠抓服务质量,尤其在业务指标方面。
通过大家的努力,房间的收入有了很大的提高,超过了学校下达的经营指标。
让我们总结一下部门的工作:客房部作为一个服务部门,我们的首要任务是打扫卫生,为客人提供一个干净、安静、舒适、温馨的休息环境,但同时我们也要为企业创收、节约开支。
在客房层,在保证对客户服务,增加客房收入的同时,努力控制成本,让每一位员工在日常工作中树立契约意识。
一年来,经过全体员工和部门经理的共同努力,所有有经营指标的部分都完成了年初上级交给我们的任务。
截至10月底,酒店已实现收入314万元,其中客房部收入193万元,较去年有一定增长。
在努力创收的同时,我们也不忘储蓄。
部门将节约工作贯穿全年,在保证工作质量、不影响对客户服务的前提下,尽力降低成本。
我们知道省下的每一分钱都是酒店的利润。
部门采取的几项措施:1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。
2:客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。
3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的'要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。
4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。
5.严格控制布草的投放和挂失率,在楼层和洗衣房建立一对一洗涤制度,大大降低了布草的丢失率和挂失率。
6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。
今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。
酒店客房工作总结5篇
酒店客房工作总结5篇酒店客房工作总结(精选篇1)20__年的寒假,对我来说是有特别的纪念意义的一个寒假。
因为,在这个寒假,我干了人生中的第一份工作,赚了我人生中的第一桶金,这两个第一,对我来说有着特别的意义。
虽然工作的时间不长,赚的钱也不多,但是我很欣慰,自己的能力得到了锻炼,对生活有了更清楚的认识,以后在一些问题上也会理解父母,花钱也会更理性。
接下来就说说我的这份工作吧,虽然只是个兼职,但是在我心里和正式工作一样重要,我想如果我能把这份工作干好的话,以后我也会干好其他工作。
我在富平县的秦正酒店找了一个客房服务员的工作,其实也就是一次实习的机会。
我学的专业是旅游管理,而我的专业主要涵盖酒店、景区、旅行社三大块,所以我想利用假期在酒店实习,熟悉一下酒店各个部门以及各个部门的组织结构和运营情况。
一般酒店是不会招临时工的,招临时工的话,会造成酒店培养的人才流失,这样的赔本买卖酒店是不会干的。
可是凭我的能力又找不到合适的实习岗位,所以我只能求助于父母的帮助,爸爸正好有个朋友在酒店当经理,在他的帮助下,我在酒店找了一份临时工作.既然我在秦正实习,那就有必要介绍一下秦正酒店的一些具体情况。
秦正酒店是一家集旅游、商务住宿、餐饮、娱乐于一体的综合酒店。
酒店位于富有繁华商业街之称的富平县人民路中段,交通条件便利、地理位置得天独厚。
酒店营业面积6000余平方米,拥有豪华客房80余间。
同时设有餐厅、商务中心、足浴、棋牌室等多项服务,并拥有独立停车场。
酒店的主要部门有客房部,餐饮部,工程部,保安部。
酒店有一个总经理,和若干部门经理。
我实习的部门是客房部,客房部主要负责客人的起居,客房部是酒店的核心部门,得客房者得天下。
刚到酒店时,我还有一点小兴奋,当时许多事情我来说都是第一次接触,觉得很新鲜,又有一点好奇,以前老听老师讲酒店,真正到了酒店,才知道,哦,酒店原来是这个样子,就像一幅画一样清晰的展现在我的面前,就这样,我揭开了酒店神秘的面纱。
酒店客房部工作总结范文8篇
酒店客房部工作总结范文8篇酒店客房部工作总结范文 1客房部作为__宾馆主要业务和形象部门,20_年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。
20_年,客房部完成了如下工作:一经济指标完成情况及一些数字的汇报:20_年全年营业额582万元,利润191万元。
其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。
客房保健品纯收入_65元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。
客房20_上半年出租房间数_610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的41.3%.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日开始入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的9.4%,(1—4月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的 12.4%),天房投资180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出租房数的1.8%,(6月8日开始入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。
会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的4 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。
二管理指标及其他各项工作完成情况:(1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。
客房部工作总结范文(通用6篇)
客房部工作总结范文〔通用6篇〕客房部工作总结范文〔通用6篇〕客房部工作总结1紧张而繁忙的202_年即将过去,在这一年中,我们客房部在公司的正确指引下,在饭店领导的关心支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的严密配合下,并且顺利通过了市旅委星级复评工作。
为明年的工作打下了较稳定的根底。
下面简单汇报一下一年的工作:一、以效劳质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和星级复评工作。
创立一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。
为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进展了全面的改建。
安装了电脑,智能马桶。
更换了床靠板,沙发,椅子的装饰布等。
物品的添置摆放都进展了严格仔细研究和讨论,力求完美,确保客房的档次与舒适度。
而且还对房间内床上用品〔包括床单,枕芯,棉被〕等都进展了全面的更新。
还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。
使我们的房间更显得温馨,表达绿色理念,让顾客感到价有所值。
不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家具表达了饭店的高贵而典雅的文化底蕴。
并且在各部门的亲密的配合下加班加点克制种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的奉献。
1〕为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品装备等,为了实在进步客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且认真填写《领班、经理查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映,使存在的问题更直观,一目了然。
为此我们也养成了几个习惯:a〕为保证喷淋头正常使用,我们采用了每天清洗保养十个。
b〕为保证地毯质量和清洗次数,我们采取了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个。
c〕为保证房间卫生质量我们每层每天精做一个房间并有领班和经理亲自检查,把问题落实到实处。
d〕为了使客房部整体工作上升,我们定为每天的下午四点为本部门自检,参加人员有各块的领班和经理,对发现的问题做记录为明天的开展工作垫定根底。
年度酒店客房部半年工作总结7篇
年度酒店客房部半年工作总结7篇篇1一、引言在过去的半年里,酒店客房部全体员工紧紧围绕年度工作目标和任务,以高质量的服务为宗旨,努力提升客户满意度。
在此,对过去半年的工作进行总结和反思,以期为未来工作提供借鉴。
二、工作回顾1. 客户服务在半年里,客房部始终坚持客户至上的服务理念,通过定期培训,提高员工服务意识与技能。
我们设立了客户服务热线,及时响应客人需求,解决客人问题。
同时,通过客户反馈,不断优化客房服务质量,提高客户满意度。
2. 清洁卫生客房卫生是客房部的核心工作。
我们严格执行清洁卫生标准,定期对客房进行深度清洁。
同时,加强对清洁员工的培训和管理,确保客房卫生质量。
通过半年度客户满意度调查,客户对客房卫生的满意度有了显著提高。
3. 设施维护客房设施的正常运行是保障客户舒适度的关键。
我们加强了对客房设施的巡检和维修,及时更换损坏的设施。
同时,对客房进行定期维护,确保设施的正常运行。
4. 员工管理员工是客房部的核心力量。
我们加强员工管理,定期组织员工培训,提高员工业务技能和服务水平。
同时,关注员工生活,提高员工福利待遇,增强员工的归属感和凝聚力。
三、工作亮点1. 创新服务模式在过去半年里,我们积极探索新的服务模式,如推出特色主题客房、提供个性化服务等,以满足客户的多样化需求。
这些创新举措有效提高了客户满意度和酒店的市场竞争力。
2. 团队建设我们注重团队建设,通过组织员工团建活动,增强团队凝聚力。
同时,建立有效的沟通机制,加强部门间的沟通与协作,提高工作效率。
四、存在问题及改进措施1. 客户服务个性化程度不够尽管我们在客户服务方面取得了一定的成绩,但仍有提升空间。
在接下来的工作中,我们将进一步优化服务流程,提供更加个性化的服务,提高客户满意度。
2. 设施维护响应速度有待提高在设施维护方面,我们虽然加强了巡检和维修工作,但在某些情况下,响应速度仍需提高。
接下来,我们将进一步优化维修流程,提高响应速度,确保客户的舒适度。
客房部半年工作总结5篇
以下为我们为您分享的客房半年工作总结,想必大家都有关于文档的处理经验吧,范文使用的频率很高的。
值得我们仔细观察的范文的整体架构。
我们在撰写范文时需要从哪些方面考虑呢?今年,上半年的时间总感觉要过的慢一些,自己的工作虽并不是特别的繁重,也因为酒店的上半年的业绩和生意都不是很好,所以自己的工作也很轻松,但是不管生意如何,自己在工作当中还是在尽力的去做好,我也都及时的完成了自己的工作。
20xx年是我在XX酒店客房部工作的第X 年,这几年的工作也带给了我很多,在人与人的接触之间,我也学到了很多,收获了很多,所以不管是什么时候,我都会尽力的完成自己的工作。
客房部的工作主要是围绕了订房,对客人的服务,客人的入住,以及在客人离店之后及时的打扫,这三个方面,我们部门也一直都是流动性的工作岗位,所以对于客房部的工作人员来说,我们也要对自己的所有的工作都熟悉,对客房部所有的工作岗位都有一定的了解,但是不管是什么样的工作,我们客房部都是围绕在客人身上,我们的工作就是尽力的服务好客人,保证客人在我们酒店可以入住的舒适,让他们有好的体验感,同时也让他们在入住的过程当中,感受到我们XX酒店客房部的专业性,所以在工作的时候,我也会打起自己充足的精神,在自己工作当中,尽自己的全力以及注意自己所有需要注意的细节和地方,将客人服务好,不让客人觉得我们有任何的不专业,更是保证我们XX酒店的信誉和好评度。
我知道我们酒店任何的一个部门的人,我们酒店全体的工作人员在工作的时候,自己的一言一行,一举一动都是代表的我们XX酒店,所以不管是什么时候,只要自己在属于自己的工作岗位上面,在上班的时间里,我就会注意自己的言行举止,时刻的维护自己和酒店的工作形象。
上半年我们酒店的业绩也不是很好,生意也很冷清,但是我也始终的坚守在自己的工作岗位上面,做好一切迎接客人的准备,维护好酒店以及客房的清洁和干净,保证客人在入住我们酒店的时候,是感到舒适和整洁的,同时也保证自己在工作的时候,可以足够的认真和细致,不管怎么样,站好自己的岗,完成好自己的工作,就是我一直以来所坚持的。
上半年客房部工作总结报告(3篇)
上半年客房部工作总结报告客房部上半年工作总结报告一、工作回顾上半年,客房部的工作在公司的正确领导下,顺利进行。
在全体员工的共同努力下,取得了一定的成绩和进展。
我们在以下几个方面进行了工作:1. 客房服务:我们不断优化客房服务,提升客户满意度。
通过培训和提高员工意识,客房服务水平有了明显的改善。
2. 客房保洁:我们加强了卫生管理和品质控制,确保客房的整洁和卫生。
3. 房态管理:我们采用了科学的房态管理方法,最大限度地提高房间出租率,增加了公司的收入。
4. 人员培训:我们注重员工的培训和提升,每个员工都参加了相关的培训和考核。
5. 客户反馈管理:我们重视客户的意见和建议,及时改进和调整工作,以提高客户的满意度。
二、取得的成绩1. 客户满意度有所提高:通过上半年客户满意度调查,我们的客户满意度得分有了一定的提升。
这说明我们的工作得到了客户的认可和肯定。
2. 员工培训成果显著:在上半年我们举办了多次员工培训班,员工的专业素养和服务意识有了明显提高。
3. 房间预订率提高:通过房态管理的改进和调整,我们成功提高了房间的预订率,增加了房间的出租率和公司的业绩。
三、存在的问题1. 服务质量有待提高:尽管我们在客房服务方面有了一定的改善,但仍存在一些服务不到位的情况,需要进一步优化和改进。
2. 人员培训需更加完善:尽管我们加强了员工培训,但仍有部分员工的专业素质和服务意识需要进一步提高。
3. 客房设施维护不彻底:有时我们在客房设施维护上存在疏漏,需要加强对设施维护的管理和检查。
四、改进和计划1. 加强服务意识:在下半年中,我们将继续加强员工的服务意识和专业素质培养,不断提高客房服务质量。
2. 完善培训体系:我们将进一步完善培训计划和培训体系,确保每个员工得到系统和全面的培训。
3. 提升设施维护水平:我们将加强对客房设施维护的管理和检查,确保设施的正常运行和维护。
4. 积极优化服务流程:我们将不断优化客房服务流程,提高工作效率和质量。
酒店客房部上半年总结模板(4篇)
酒店客房部上半年总结模板上半年的即将离去也为我在酒店客房部的工作留下了不少回忆,半年来在部门领导的带领下我们所有员工都能够认真对待客房部的工作,但相对应的则是在客房部工作中存在的问题应该加以改善从而取得更好的效果,对于在酒店入住的客户来说客房环境的好坏也会给对方留下深刻的影响,为了在客房部工作中取得更好的发展还是应当对半年来完成的酒店工作进行总结。
客房打扫工作既是基础也是需要认真对待的事务,若是客户入住的时候发现客房存在着脏乱的现象无疑会产生极大的反感,所以我在上半年会定期与客房部的同时打扫各个客房,尤其是长期没有客户入住的客房很容易在工作中被忽视,所以我在加强打扫力度的同时也要营造出良好的居住环境才行,无论是地板和墙壁的清洁还是床褥的换洗都要做好才行,除此之外还要注意观察洗发水和沐浴露之类的物资是否存在着短缺的状况,至于淋浴设备以及客房电灯也要进行定期的试用以免出现故障却不自知的状况。
除了在客房区域进行打扫以外还要加强自身的服务水平才行,须知酒店员工的服务水平在某种程度上也会影响到客户的感官,因此我得注重这方面能力的加强从而得到综合性的发展才行,只不过令人遗憾的是我在上半年的服务工作做得并不够好,或者说是比较平庸的缘故导致需要继续加强这方面的学习才行,所幸的是部门领导与同事们的帮助能够让我在加强服务礼仪的学习过程中减少许多阻碍,可即便如此我也要认真做好客房部的工作以免在职业发展中出现拖后腿的现象。
对于上半年客房部工作中做得不到位的地方还是应该进行自我反省,尤其是工作技巧以及职业素养方面应该多向部门的优秀员工学习,这既是自己对客房部工作认真负责的表现也为今后的发展打下了良好的基础,所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便经常反思自己存在着哪些做得不到位的地方,若是坐视工作疏忽的产生却不加以改进的话无疑会造成不好的影响,因此即便部门领导并没有在工作中批评过自己也要有奋发向上的决心才行。
尽管不知道下半年将会遇到怎样的挑战却早已做好了相应的准备,正因为明白客房部工作的重要性才不能够出现任何掉以轻心的状况,所以我在总结完上半年工作以后会更加重视部门领导布置的任务,而且我会通过客房部工作的完成来回报酒店领导对自己的期待。
酒店客房工作总结(15篇)
酒店客房工作总结(15篇)酒店客房工作总结120__已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20__年开创一个好的局面,更为了比20__年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结20__年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
20__年我客房部做了一下工作:一、20__年对客房部总体来说是比较忙碌的一年首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。
其次是20__年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20__年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。
二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。
三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核。
总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20__年还需要加大实操技能的培训力度。
四、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2、要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3、做卫生间时不使用长流水。
像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。
酒店客房部工作人员个人总结范文(8篇)
酒店客房部工作人员个人总结范文1、负责前厅、布草间、客房部人员的全面工作。
2、____执行总经理及部门经理下达的各项工作任务和工作指示,组织和主持部门日常业务和每日工作例会和接受特殊指示。
3、审阅和指示客房部和个人呈交的各项报表及各项申请。
4、履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。
处理所辖部门的日常业务和事务工作,负责检查、监督部属管理的工作,向下级下达工作任务指示。
5、根据本部门的实际情况和工作需要,增减员工和调动其工作。
6、对客房的卫生服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行。
7、根据具体的接待任务,组织、调配人力。
掌握布置规格和要求。
8、每天巡视客房按照检查表检查房间是否达标,客用品是否齐全,并将维修房及时保修,检查房间达到清洁标准后将其置换成可售房。
9、及时汇总核实客房状况,并向前台提供准确的客房状况。
10、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。
发现损坏或故障及时保修。
提出设备更新、布置更新计划。
掌握好日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
11、接到客人的特殊要求要尽力满足,处理客人投诉并及时向上级汇报。
12、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
13、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
14、对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
15、认真填写报告,并确保客人遗留物品的失物招领工作。
16、执行上级交给的其它任务。
酒店客房部工作人员个人总结范文(二)____年上半年在公司领导的正确指导及全体员工共同努力下,销售势头良好,销售总额达____万,平均开房率达____%,创历史新高。
现将上半年工作总结如下:一、全员考核机制试运行,培养员工主人翁意识。
经反复数据统计分析,上半年正式制定了销售额、毛利率、费用率等考核指标并试运行。
考核机制摒弃了以往的“岗位不同奖罚力度不同”的原则,而采取了“不同岗位奖罚均摊”方式。
在上半年销售业绩屡创新高的态势下,奖励如期对现,利用此契机,对毛利率、费用率的考核构成灌输到每位员工,用事实说话,强化员工主人翁意识。
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客房部上半年工作总结
客房部上半年工作总结
客房部上半年工作总结
客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门,2010年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。
2010年,客房部完成了如下工作:
一经济指标完成情况及一些数字的汇报:2009年全年营业额582万元,利润191万元。
其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。
客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用;;49517.9元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。
;;;;;;客房2010上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的41.3%.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日开始入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的9.4%,(1—4月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的3%,天港1810间,占出租房数的12.4%,房信1810间,占出租房数的12.4;;%),天房投资180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出租房数的1.8%,(6月8日开始入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。
会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的;;4;;%.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。
二管理指标及其他各项工作完成情况:
(1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。
对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。
(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。
所以客房首先对人员进行管理与分工。
规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。
为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区、北楼B区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。
库管、消毒工作专人负责。
使人尽其才,层层到位。
(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。
宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。
(4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。
本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。
牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。
空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。
(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。
7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级A级的好评。
(6)努力拓展长包房业务。
长包房是宾馆经济的主要来源。
为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。
如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。
定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。
我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。
(7)为切实提高员工服务水平和业务能力,7月份,配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,按照规范要求进行实际操作和训练,11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。
;;(9)做好会议接待服务工作
会议室成本低,利润高。
会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。
(10)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.年客房无一例重大安全事故发生.
(11)年客房工作中存在的不足:一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.
三年客房部工作重点安排想法如下:
(1)发扬前一阶段的成绩,进一步加强管理水平和服务质量。
对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。
做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。
(2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,给予奖励。
并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。
(3)在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约一定数目者给予奖励。
在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照,进行管理。
(4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。
(5)中楼换上新软片,对房间进行不打折。
并准备在中楼推出1--2位服务员,自愿申请免查房。
(6)洛阳石化长包房退出以后,使宾馆经济受到了危机。
为提高宾馆的营业额,增加在社会上的知名度,为宾馆创利多出一份力,对服务员进行正确的营销引导:客房内部想采取几项措施,比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的,能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。
目的为宾馆创造更多的经济效益。
;;;;;;以上是对客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。
希望大家团结协作,共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。