42-园艺(果蔬)(专科)专业规则

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蔬菜园艺工国家职业标准

蔬菜园艺工国家职业标准１．职业概况１．１　职业名称蔬菜园艺工。

１．２　职业定义从事菜田耕整、土壤改良、棚室修造、繁种育苗、栽培管理、产品收获、采后处理等生产活动的人员。

１．３　职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

１．４　职业环境室内、外，常温。

１．５　职业能力特征具有一定的学习能力、表达能力、计算能力、颜色辨别能力、空间感和实际操作能力，动作协调。

１．６　基本文化程度初中毕业。

１．７　培训要求１．７．１　培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。

晋级培训期限：初级不少于１５０标准学时；中级不少于１２０标准学时；高级不少于１００标准学时；技师不少于８０标准学时；高级技师不少于８０标准学时。

１．７．２　培训教师培训初、中级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或本专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训高级、技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或本专业高级专业技术职务任职资格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书２年以上或本专业高级专业技术职务任职资格。

１．７．３　培训场地设备满足教学需要的标准教室、实验室和教学基地，具有相关的仪器设备及教学用具。

１．８　鉴定要求１．８．１　适用对象从事或准备从事本职业的人员。

１．８．２　申报条件———初级（具备以下条件之一者）（１）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（２）在本职业连续工作１年以上。

———中级（具备以下条件之一者）（１）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作２年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（２）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作４年以上。

（３）连续从事本职业工作５年以上。

（４）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

园艺(本科)专业规则说明

河北广播电视大学开放教育2013年秋季园艺本科（专科起点）专业规则说明一、培养规格与培养目标专业培养规格：园艺本科（专科起点），二年制，三年业余学习，最短学习年限不低于两年半。

本专业培养社会主义新农村建设、现代农业发展需要的德、智、体全面发展的，能从事园艺生产技术指导、管理等工作的高等应用型人才。

政治思想道德方面：拥护党的基本路线，热爱祖国，热爱农业、农村工作，有社会责任感，有全心全意为人民服务的精神，遵纪守法，有良好的社会公德和职业道德。

业务知识和能力方面：掌握本专业所需的基础知识和基本技术、技能，具有较强的自学能力及分析解决实际问题和组织生产的能力，把握本学科先进技术并熟练应用，了解本学科最新研究进展，具备进一步提升的能力。

身体素质方面：身体健康，能承担基层农业技术指导工作。

学位目标：农学学士学位。

二、课程模块设置本专业共设置7个模块，分别是：公共基础课、专业基础课、专业课、通识课、专业拓展课、综合实践、补修课。

三、课程设置1．公共基础课该模块中央电大考试最低学分为13学分，模块设置最低学分为31学分。

（1）统设必修课：国家开放大学学习指南、英语Ⅱ(1)、英语Ⅱ(2)、计算机应用基础(本)、民族理论和民族政策，共13学分。

（2）选修课：中国语文、高等数学、概率论与数理统计、法律基础、农村社会学、学位外语（园艺）、学位论文指南（园艺），共19学分。

2．专业基础课该模块中央电大考试最低学分为20学分，模块设置最低学分为34学分。

（1）统设必修课：生物化学、植物生理学、遗传学、农业微生物学、试验设计与生物统计、农业生态学，共20学分。

（2）选修课：土壤学、农业气象学、植物病理学、农业昆虫学，共14学分。

3．专业课该模块中央电大考试最低学分为12学分，模块设置最低学分为20学分。

（1）统设必修课：园艺植物育种学、园艺植物栽培学总论、设施园艺学，共12学分。

（2）选修课：园艺产品贮藏与加工、园艺商品学，共8学分。

高考专业详解-园艺专业介绍

园艺
一、专业简介
1.专业初识
园艺学是研究蔬菜、果树、花卉等园艺作物生产、栽培生理和遗传改良的科学，以使园艺作物高产、稳产、优质、高效，并通过杂交育种和生物技术，不断改良园艺作物的遗传性状，创造新品种，不断满足人们对园艺作物的新需求。

园艺学科群由果树学科、蔬菜学科、采后学科和茶叶学科学四个学科组成。

2.学业导航
本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

主干学科：园艺学。

主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学等。

3.发展前景
随着科学技术的发展，园艺学的研究内容与分工也更具体，主要包括果树园艺学、蔬菜园艺学和观赏园艺学等分支。

园艺产业和其他农业产业相比，具有劳动、技术以及资金密集的特点，无论是从长远发展来看，还是满足近期调整优化农业结构和适应加入世界贸易组织的需要，园艺产业都具有诱人的发展前景。

二、人才塑造
1.考生潜质
观察过城市绿化，常到苗圃园，喜欢种花草。

喜欢听园艺讲座，常阅读有关园艺的书籍。

参观过园林，对植物整形感兴趣，希望做一名园艺师等等。

2.学成之后
本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能的专门人才。

3.职场纵横
本专业毕业生主要到农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术设计、推广开发、经营管理、教学科研等工作。

园艺技术专业(五年一贯制大专)人才培养方案

园艺技术专业（五年一贯制大专）人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：园艺技术专业代码:510107二、教育类型及学历层次教育类型：五年制高等职业教育学历层次：大学专科层次三、入学要求及修业年限入学要求：应届初中毕业生修业年限：5年四、职业面向（一）培养目标本专业培养与我国现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展的，具有与本专业相适应的文化水平、良好的职业道德与产业文化素养，掌握本专业的专业知识和技能，掌握从事果树生产、蔬菜生产、花卉生产、园艺生产资料及园艺产品营销所需要的基本知识和技能，具备分析解决果树、蔬菜和花卉生产中实际问题的能力，能够胜任果树生产、蔬菜生产、花卉生产、农业园区生产及经营管理、城市绿化及养护、花卉苗木生产与经营、园艺生产资料及园艺产品营销等岗位的高素质劳动者和技术技能人才。

（二）培养规格园艺技术专业学制五年，主要培养具有扎实园艺植物生产基本理论知识和基本实践技能，能够胜任果树生产、蔬菜生产、花卉生产、农业园区生产及经营管理、城市绿化及养护、花卉苗木生产与经营、园艺生产资料及园艺产品营销等岗位的高素质劳动者和技能型人才。

取证：农作物植保员农业技术员本专业规定的职业资格证书或技能等级证书就业：主要面向园艺产品生产、加工与经营企业，在园艺产品生产管理、园艺产品质量控制和加工、园艺产品经营管理和销售岗位群，从事园艺产品生产、种苗繁育、田间生产试验、园艺产品储运加工、园艺及农资产品销售等工作。

六、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术（或音乐、美术）以及其他自然科学和人文科学类基础课。

专业技能课包括专业核心课和专业技能课，专业核心课针对职业岗位（群）共同具有的工作任务和职业能力，是不同专业技能必备的共同专业基础知识和基本技能。

实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训I、顶岗实习等多种形式。

强化课程思政。

要强化任课教师立德树人意识，结合本专业人才培养特点和专业能力素质要求，梳理每一门课程蕴含的思想政治教育元素，发挥每门课程承载的思想政治教育功能，推动思想政治理论课程教学与其他课程教学与紧密结合、同向同行。

园艺专业规章制度范本

园艺专业规章制度范本一、总则第一条为了加强园艺专业的规范化管理，提高教育教学质量，培养高素质的园艺人才，根据国家有关法律法规和学校规章制度，制定本规定。

第二条本规定适用于园艺专业教育教学、科研、生产、实习实训等各项活动。

第三条园艺专业坚持以人为本，注重学生综合素质的培养，强化实践能力和创新精神的训练，培养具备园艺植物生产、园艺产品加工、园艺企业经营管理等方面能力的应用型人才。

二、教育教学管理第四条园艺专业课程设置应符合国家规定，注重理论教学与实践教学相结合，加强实验、实习、实训等实践教学环节。

第五条加强师资队伍建设，提高教师教育教学水平。

教师应具备相关领域的专业知识和实践经验，注重教学研究与改革，定期参加业务培训和学术交流。

第六条加强教学过程管理，确保教育教学质量。

定期进行教学质量评估，对教育教学过程中出现的问题及时整改。

三、科研与技术开发第七条园艺专业应加强科研工作，提高科研水平。

教师应积极开展科研课题申报、研究及成果推广，鼓励学生参与科研活动。

第八条园艺专业应注重技术开发，促进产业发展。

加强与企业、科研院所的合作，开展技术咨询、技术服务和技术培训，推动园艺产业的技术进步。

四、生产与实习实训第九条园艺专业应加强生产实践，提高学生实践操作能力。

充分利用校内外生产基地，开展园艺植物栽培、园艺产品加工等实践活动。

第十条园艺专业应加强实习实训管理，确保实习实训质量。

实习实训基地应具备相应条件，实习实训内容应与理论教学相结合，注重学生实际操作能力的培养。

五、学生管理第十一条园艺专业应加强学生管理，培养具有良好职业道德和职业素养的园艺人才。

加强学生思想政治教育，注重学生心理健康教育，定期开展专业教育、职业道德教育和创业教育。

第十二条园艺专业应加强学生考核，严格毕业资格审核。

学生应具备扎实的专业知识和实践能力，达到毕业要求。

六、持续改进第十三条园艺专业应不断总结经验，定期进行专业评估，及时调整专业设置和教学内容，以适应市场需求和社会发展的变化。

园艺专业国家教育标准

园艺专业国家教育标准
一、学科基础
园艺专业是国家教育标准中的重要专业之一，其学科基础涵盖植物学、土壤学、农业生态学、农业机械学、农业经济学等。

学生需要掌握这些学科的基本理论和实践技能，为从事园艺生产、科研、管理和服务工作奠定基础。

二、专业知识
园艺专业的学生应掌握园艺植物的生长发育规律、繁殖技术、栽培管理、病虫害防治、品种选育等方面的专业知识。

此外，还需了解园艺产品的采收、贮藏、加工和营销等方面的知识。

三、实践能力
园艺专业的学生应具备一定的实践能力，包括：
1.园艺植物的种植、管理、修剪、采收等生产实践技能；
2.园艺植物病虫害的诊断和防治技能；
3.园艺产品的贮藏、加工和营销实践技能；
4.农业机械的使用和维护技能；
5.农业生产的组织和管理技能。

四、素质要求
园艺专业的学生应具备以下素质：
1.具有良好的思想政治素质和道德品质；
2.具有较强的学习能力和创新意识；
3.具有良好的沟通和组织协调能力；
4.具有较强的环保意识和农业可持续发展观念；
5.具有一定的国际视野和跨文化交流能力。

总之，园艺专业国家教育标准要求学生掌握学科基础理论知识，具备较强的实践能力和素质，以适应现代农业发展的需要，促进农业现代化建设。

园艺专业规章管理制度范本

第一章总则第一条为加强园艺专业管理，提高园艺专业教学质量和人才培养水平，保障园艺专业教育教学活动的有序进行，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》等法律法规，结合我国园艺专业发展实际，特制定本制度。

第二条本制度适用于园艺专业全体师生，包括园艺专业教学、科研、实习、管理等方面。

第三条本制度旨在规范园艺专业教育教学活动，明确园艺专业师生权利义务，促进园艺专业健康发展。

第二章教学管理第四条教学计划管理1. 教学计划应根据园艺专业培养目标和课程体系制定，确保教学内容科学、系统、完整。

2. 教学计划应包括课程设置、学分分配、教学进度、考核方式等内容。

第五条课程设置与管理1. 课程设置应遵循以下原则：基础理论课程与专业课程相结合，实践教学与理论教学相结合，通识教育课程与专业教育课程相结合。

2. 课程内容应不断更新，紧跟园艺行业发展动态。

第六条教师管理1. 教师应具备园艺专业相关学历和学位，具备较强的教学能力和科研能力。

2. 教师应积极参与园艺专业教学改革，提高教学质量。

第七条学生管理1. 学生应遵守国家法律法规，遵守学校规章制度，努力学习园艺专业知识。

2. 学生应积极参加园艺专业实习、实训和科研活动，提高实践能力。

第三章实践教学管理第八条实习实训管理1. 实习实训应根据园艺专业培养目标和教学计划进行，确保学生掌握园艺专业技能。

2. 实习实训基地应具备良好的教学设施和设备，确保实习实训质量。

第九条科研管理1. 鼓励园艺专业师生开展科研活动，提高园艺专业科研水平。

2. 科研成果应与园艺专业人才培养相结合，为园艺行业发展提供技术支持。

第四章管理与监督第十条质量监控1. 定期对园艺专业教学、科研、实习等方面进行质量监控，确保园艺专业教育教学质量。

2. 建立园艺专业质量监控体系，对教学质量、科研成果、实习实训等方面进行评估。

第十一条激励与惩罚1. 对园艺专业优秀教师、优秀学生给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度的行为，依法依规进行处罚。

2023年高等教育自学考试园艺专业专科

附件六：高等教育自学考试园艺专业（专科）考试计划一、指导思想高等教育自学考试是我国高等教育基本制度之一，是对自学者进行旳以学历考试为主旳高等教育国家考试，是个人自学、社会助学、国家考试相结合旳高等教育形式，是我国高等教育体系旳重要构成部分。

高等教育自学考试园艺专业（专科）是为我国目前对园艺专业人才旳需要而设置旳；同步，根据高等教育自学考试旳特点，本专业具有较强旳针对性与实用性，重视考核应考者对本专业基本知识、基本理论和基本技能旳掌握以及运用所学知识与技能分析问题和处理问题旳初步能力。

二、学历层次与规格本专业为高等教育专科层次，其总体规定与全日制一般高等学校园艺专业专科旳水平相一致。

各门课程均采用学分计算。

应考者参与某门课考试（含试验）合格后，发单科合格证书，同步获得该课程学分。

凡获得本专业规定旳15门课程旳合格成绩，合计到达72学分，思想品德经考生所在单位主管部门鉴定合格者，发给园艺专业大学专科毕业证书。

三、专业培养目旳与基本规定本专业重要培养从事园艺植物生产旳应用型人才。

在政治思想方面，规定应考者努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论，树立爱国主义、集体主义和社会主义思想，遵遵法律、法规，具有良好旳思想品德，积极为社会主义现代化服务。

在业务知识和能力方面，规定掌握本专业必需旳基础理论和专业知识，理解有关旳新科技成果和技术，具有从事高产、优质、高效旳园艺植物生产和经营管理旳能力。

四、考试课程与学分阐明：1．序号为1－9及11旳课程属全国统考课程，须参与全国统一命题、考试。

2．序号为10—14（11除外）旳课程由各省根据当地实际自编大纲、教材，组织命题。

五、实践性环节及规定1．含试验旳课程由主考院校按试验大纲规定安排。

2．专业实践：由各省主考院校根据当地状况编写专业实践指导大纲。

根据大纲规定、联络专业实际（园艺植物旳品种识别、栽培管理、病虫防治、良种繁育等）进行一定期间旳专业实践，并写出实践汇报。

学校园艺管理制度

第一章总则第一条为了规范学校园艺教育管理，提高园艺教学质量，培养具有创新精神和实践能力的高素质园艺人才，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校园艺教育全过程，包括园艺课程设置、师资队伍、实践教学、设备管理、学生管理等方面。

第三条本制度遵循以下原则：1. 教育性原则：园艺教育要以培养园艺人才为目标，注重学生综合素质的提升。

2. 实践性原则：园艺教育要注重实践教学，提高学生的实际操作能力。

3. 科学性原则：园艺教育要遵循园艺学科规律，科学设置课程和教学内容。

4. 规范性原则：园艺教育管理要建立健全各项规章制度，确保教育教学活动有序进行。

第二章课程设置与教学第四条学校园艺专业课程设置应涵盖园艺基础理论、园艺技术、园艺产品加工、园艺市场营销等方面。

第五条教师应根据教学大纲要求，结合园艺学科特点，制定详细的教学计划，确保教学内容科学、系统。

第六条教学过程中，应注重理论与实践相结合，鼓励学生参与实验、实习等实践教学活动。

第七条定期对园艺课程进行评估，根据评估结果调整课程设置和教学内容。

第三章师资队伍第八条学校应加强园艺专业师资队伍建设，引进和培养具有较高园艺专业素养和教学能力的教师。

第九条教师应定期参加园艺学术交流和培训，提高自身教学水平。

第十条建立健全教师考核评价体系，对教师的教学质量、科研能力和工作态度进行综合评价。

第四章实践教学第十一条学校应设立园艺实践教学基地，为学生提供良好的实践环境。

第十二条定期组织学生参加园艺实习、实训等活动，提高学生的实际操作技能。

第十三条实践教学过程中，教师应注重对学生创新精神和团队协作能力的培养。

第五章设备管理第十四条学校应配备充足的园艺教学设备，确保教学活动的顺利进行。

第十五条建立健全设备管理制度，定期对设备进行维护和保养。

第十六条设备使用过程中，学生应遵守操作规程，爱护设备。

第六章学生管理第十七条学生应遵守学校园艺教育管理规定，认真学习园艺知识，积极参加实践活动。

第十八条学校应设立园艺学生奖学金，鼓励学生刻苦学习，提高园艺专业技能。

《蔬菜园艺工》职业标准

《蔬菜园艺工》职业标准一、职业概况1．1 职业名称蔬菜园艺工1．2 职业定义从事蔬菜栽培（包括露地、大棚、温室）管理、产品收获、采后处理、良种繁育及与蔬菜生产有关活动人员。

1．3 职业等级本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。

1．4 职业环境室外，塑料大棚，温室，常温。

1．5 职业能力特征具有一定的学习、表达、计算、观察、记载和实际操作能力，动作协调，身体健康，味觉、色觉良好。

1．6 基本文化程度初中毕业。

1．7 鉴定要求1．7．1 适用对象从事或准备从事本职业的人员。

1．7．2 申报条件初级（五级）（具备以下条件之一者）：（1）初中毕业并在本职业连续工作一年以上。

（2）初中毕业经本职业初级（五级）正规培训并取得结业证书。

中级（四级）（具备以下条件之一者）：（1）取得本职业五级职业资格证书后，连续从事本职业工作一年及以上。

（2）中等或高等职业学校在学业结束前最后一学期的相关专业在校学生。

（3）持有中等或高等职业技术学校相关专业毕业证。

高级（三级）（具备以下条件之一者）：（1）取得本职业四级职业资格证后，连续从事本职业工作两年及以上。

（2）具有本职业相关专业中级技术职称。

（3）高等职业技术学校相关专业毕业并连续从事本职业工作两年及以上。

相关专业：蔬菜、园艺、果树、种植、土肥、植保。

1．7．3 鉴定方式本职业（工种）按职业功能各等级共有7个鉴定模块。

每个等级采用1＋3的方式鉴定其中4个模块，1为蔬菜栽培基础（必须鉴定的模块），3为2-7模块中可任意选择其中3个作为鉴定模块。

初级（五级）和中级（四级）采用一体化鉴定模式。

一体化鉴定将理论知识的鉴定融合在操作技能的鉴定中，每个模块采用100分制（60分为合格），均合格为该等级鉴定合格。

高级（三级）采用非一体化鉴定模式。

非一体化鉴定分为理论知识鉴定和操作技能鉴定两个部分，两者都采用100分制（60分为合格），均合格为该等级鉴定合格。

农学学科植物生产类园艺(本科(专科起点))专业规则

园艺植物育种学
4
统设
必修
4
中央
16
02391
园艺植物栽培学总论
4
统设
必修
5
中央
17
02392
设施园艺学
4
统设
必修
4
中央
18
02393
园艺产品贮藏与加工
4
统设
选修
4
省
通识
课
2
0
14
19
51909
地域文化（本）
2
非统设
必修（
省）
2
省
专业
拓展
课
4
0
12
20
51640
园艺植物栽培学各论
4
非统设
选修
5
省
综合
实践
中国语文
2
非统设
选修
1
省
2
00405
开放教育学习指南
1
统设
必修
1
中央
3
00808
计算机应用基础（本）
4
统设
必修
2
中央
4
01810
英语Ⅱ（1）
3
统设
必修
1
中央
5
01818
英语Ⅱ（2）
3
统设
必修
2
中央
6
02377
农村社会学
2
统设
选修
1
省
专业
基础
课
26
20
34
7
51637
土壤学
4
非统设
选修
3
省
8
51638

园艺(师资)专业规则说明

农学科植物生产类
园艺（师资）专业（专科）专业规则表1培养方案概要
续表
课程说明
注：
1．与职业资格证书紧密相关的课程称为双证课程（在一个教学方案中，双证课程一般设计为5门，包含3门核心双证课程和2门辅助双证课程，其中“★”表示核心双证课程、“☆”表示辅助双证课程，在课程名称前面标出。

本模板中的“双证课程”是对核心双证课程和辅助双证课程的统称。

）2．表一中的知识、能力结构分析可选择采用六种职业能力分析方法之一进行分析。

3．另撰写专业教学实施方案一份。

4．如有职业技能鉴定的考核要求，可另附表。

园艺专业教学标准

园艺专业教学标准【专业名称】园艺【入学要求】初中毕业或相当于初中毕业文化程度【学习年限】三年【培养目标】本专业主要面向都市型现代园艺生产、应用和服务的企事业单位，培养在现代园艺生产、应用和服务第一线能从事园艺产品生产、产后服务以及园艺景观应用等工作，具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。

【职业范围】序号专门化方向就业岗位职业资格1 园艺植物栽培蔬菜生产果树生产观赏植物生产蔬菜园艺工（四级）瓜果栽培工（四级）果树园艺工（四级）花卉园艺工（四级）2 园艺景观应用绿地施工与养护园艺植物配置盆景与花艺制作绿化工（四级）插花员（四级）花卉园艺工（四级）3 园艺产后服务园艺产品采后处理园艺产品检测园艺产品营销农业产业化经营者（四级）食用农产品质量安全监管员（四级）注：本专业要求获得的所有职业资格证书，均为劳动和社会保障部门颁发的国家职业资格证书。

【人才规格】本专业所培养的人才应具备以下知识、技能与态度：掌握园艺植物的分类方法能制作园艺植物标本熟练识别上海地区常见园艺植物200种以上熟练识别上海地区主要园艺植物常见病虫害50种以上熟练配制和使用农药了解影响园艺植物生育的环境因子掌握园艺植物环境调控的基本原理和方法能正确选择和利用园艺设施及园艺资材能正确操作园艺机械（保护机械、拖拉机、修剪机等）良好的团队合作和服务意识良好的体质和吃苦耐劳的职业精神创业意识和技能迁移能力生态环保、环境友好、和谐持续发展的理念园艺植物栽培专门化方向：掌握本地区常见蔬菜从种苗到产品收获多个环节的操作和管理掌握本地区常见果树的生产栽培技能掌握本地区常见的切花、盆花、草坪草和地被植物的生产栽培技能掌握根据园艺植物特点正确选择育苗方式进行种苗培育的技能园艺景观应用专门化方向：了解本地区主要绿地植物的生长特性、观赏特性和景观用途掌握一般小型绿地施工和养护的技能掌握应用园艺植物（特别是观赏园艺植物）在室内外配置中的操作和服务技能掌握树桩盆景和山水盆景制作的基本技艺掌握艺术插花和礼仪插花的基本技艺掌握观赏园艺植物的养护、修剪、配置等环节的操作和管理园艺产后服务专门化方向：掌握园艺产品的采后处理、分级加工、产品包装和贮藏保鲜的基本技能掌握本地区主要园艺产品环境、质量、安全检测的方法了解本地区主要园艺产品的质量标准、安全卫生标准和生产环境标准掌握园艺产品采购、销售、配送、售后服务的操作和管理【专业（实训）课程】序号课程名称课程主要教学内容与要求课程技能考核项目与要求参考学时1 专业核心课程专业核心课程园艺植物识别主要教学内容：园艺植物生长发育观测，园艺植物器官识别，园艺植物分类，本地区常见园艺植物（蔬菜、果树、观赏植物）识别。

园艺专业(专科)教学计划(2003级)

园艺专业（专科）教学计划（2003级）中央电大教务处教学管理科（2003年03月05日）中央广播电视大学“人才培养模式改革和开放教育试点”农学科植物生产类园艺专业（专科）教学计划一、培养目标及规格本专业为农村培养社会主义建设需要的，德、智、体全面发展的，能从事园艺生产技术指导、管理等工作的高等应用型专门人才。

政治思想道德方面，拥护党的基本路线，热爱祖国，热爱农业、农村工作，有社会责任感，有全心全意为人民服务的精神，遵纪守法，有良好的社会公共道德和职业道德。

业务知识和能力方面，掌握本专业所需的基础知识，具有较强的自学能力及分析、解决本专业实际问题和组织生产的初步能力，对本专业的先进科学技术有所了解。

身体素质方面，身体健康，能承担基层农业技术指导工作。

二、课程设置及教学管理(一) 本专业教学计划设有必修课、选修课和集中实践环节。

（二）必修课由中央电大统一开设，执行统一教学大纲、统一教材、统一考试、统一评分标准。

(三)有实验、实习和平时作业的统设课程，必须按中央电大统一要求组织完成。

学生未完成实验、实习，或实验、实习不及格，或平时作业完成未达50％以上者，不能取得该门课程的学分。

每门课程的平时作业的成绩占总成绩的20％。

(四)集中实践环节不得免修、免考。

具体包括生产实习和毕业作业，各安排5周，各计5学分。

可结合当地科教兴农的实际进行，将所学理论知识、技能综合应用于解决实际问题。

中央电大提供生产实习大纲和毕业作业要求，试点单位按照大纲要求进行，应有检查、有考核。

（五）教学计划中所列选修课程供地方电大制定实施性教学计划时选用，亦可根据培养目标及当地需要自开有针对性的选修课。

地方自开课程的教材、教学管理及考试工作由各省级电大负责。

三、修业年限与毕业实行学分制。

本专业最低毕业总学分为 76学分。

申请毕业证书学生的全部课程考核成绩及获得的相应学分在首门注册课程获得学分后8年内有效。

学生通过学习取得规定的毕业总学分，思想品德经鉴定符合要求，即可获得国家承认的高等教育专科学历毕业证书。

高等职业教育园艺技术专业教学基本要求

高等职业教育园艺技术专业教学基本要求专业名称园艺技术专业代码招生对象普通高中毕业生、三校生（职业高中、中专、技校毕业生）。

学制与学历三年制，专科。

就业面向1.就业领域：园艺生产技术领域，园艺生产管理领域，园艺产品经营领域。

2.初始岗位：园艺产品生产，种苗繁育，田间生产试验，园艺产品贮运加工，园艺及农资产品营销等岗位。

3.发展岗位：初始岗位工作3年左右，可以从事生产规划设计，生产项目组织实施，生产企业综合管理等岗位。

培养目标与规格一、培养目标培养德、智、体、美等方面全面发展，具备园艺植物生产、管理、经营等基本知识，掌握园艺植物栽培、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护和市场营销基本技能，能满足园艺植物栽培、育种及良种繁育、应用性试验、科技开发和农业技术推广等生产一线岗位工作需要的高端技能型专门人才。

二、基本规格（一）基本素质要求具有良好的心理素质和身体素质；具有良好的政治素养；具有较强的信息采集与处理的能力；具有较强的自主学习、自我提高的能力；具有知识迁移等综合能力；具备较强的团队协作、组织协调能力；具有较好的语言表达、沟通交流、人际交往能力；具有较强的创业、创新能力。

（二）专业知识能力要求能正确识别常见植物和并熟练掌握测土施肥的基本步骤；能正确使用常见各种园艺设施；熟练栽培管理常见果树、蔬菜和花卉；能正确诊断和防治园艺植物常见病虫害；能熟练繁育常见园艺植物的种子和苗木；能独立进行试验设计、田间调查并对调查结果进行统计分析；能制定生产计划和撰写工作总结。

（三）职业态度热爱园艺事业，具有吃苦耐劳、热爱劳动，踏实肯干、爱岗敬业等职业道德和高度的责任感；具有分析和决策的能力；熟悉安全生产规范、操作规程；具有较强的环保理念和农产品安全意识。

职业证书蔬菜园艺工，果树工，花卉园艺工，菌类园艺工，农业技术推广员，农作物植保工等。

课程体系与核心课程一、课程体系构建园艺技术专业课程体系由公共学习课程、专业学习课程、拓展学习课程和实践学习课程四部分构成。

园艺师职业的规章制度

园艺师职业的规章制度园艺师职业作为一门专业的受训职业，其规章制度在保障工作质量和职业发展方面起着重要作用。

本文将从资格认证、职业道德、工作规范以及培训和发展等方面探讨园艺师职业的规章制度。

一、资格认证作为园艺师，必须通过特定的资格认证才能从事相关职业。

资格认证是对个人技能和知识水平的验证，可以确保园艺师具备必要的专业能力来完成工作任务。

通常，资格认证考试会包括理论知识的测试和实际技能的考核，确保园艺师能够在实际工作中运用所学知识和技能。

二、职业道德园艺师职业道德是指园艺师在工作中应该遵循的准则和规范。

职业道德要求园艺师对工作负责、尊重客户需求、保护环境以及遵守职业操守。

园艺师应该保持诚信，不得虚报工作成果或误导客户。

此外，园艺师还应当维护专业形象，不与竞争对手进行不正当竞争，互相尊重并保护行业声誉。

三、工作规范园艺师在工作中应遵守一系列的工作规范，以确保工作质量和安全。

这包括但不限于以下几个方面：1. 使用合适的工具和设备：园艺师应根据具体工作需要选择适合的工具和设备，并保持其良好状态，确保使用安全可靠。

2. 实施安全措施：园艺师应该严格遵守安全操作规程，在操作过程中注意自身和他人的安全，如佩戴防护用品、遵循施工规范、警示标志和指导等。

3. 遵守环保规定：园艺师在操作过程中应合理使用化学药剂，并妥善处理废弃物，保护和维护环境。

4. 维护园艺设施：园艺师需要定期检查和维护园艺设施，确保其正常运行和安全可靠。

四、培训和发展为了保持专业素质和与时俱进，园艺师应定期参加培训和持续教育。

培训可以帮助园艺师了解新的技术和方法，掌握最新的行业发展动态。

此外，园艺师还可以通过参加学术交流和专业组织活动来拓展人脉和交流经验，促进职业发展。

总结：园艺师职业的规章制度在保障工作质量和职业发展方面起着重要作用。

资格认证、职业道德、工作规范以及培训和发展等方面的规章制度都是为了确保园艺师在工作中能够胜任岗位、提供优质的服务。

《园艺技术》专业培养目标与培养规格

《园艺技术》专业培养目标与培养规格（一）培养目标本专业坚持立德树人、德技并修、学生全面发展，主要面向遵义市农业企业及农技服务中心等企事业单位，培养具有果树、蔬菜、花卉园艺植物栽培管理及营销领域必备的基础理论知识和专门知识，具备园艺植物栽培及病虫害防治等专业技能，能从事园艺作物栽植养护、销售、病虫害防治等相关工作，具有创新和实践精神、良好的职业道德和健全体魄的高素质技能型专门人才。

（二）培养规格1.职业素养：（1）基本素质懂农业、爱农业、爱农民。

能吃苦耐劳。

（2）职业素质具有分析和决策的能力，具有知识迁移等综合能力，熟悉安全生产规范、操作规程及环保基本要求。

2.能力要求（1）职业能力能开展辣椒、番茄等主要蔬菜品种栽培。

能开展核桃、桃、李、梨等当地主要果树栽培。

能开展盆花、露地花卉栽培花卉栽培。

能开展花卉无土栽培。

能开展温室、大棚等设施园艺栽培。

能开展白芨、元胡等中药材栽培。

能开展蔬菜、果树、花卉等的病虫草害防治工作。

能开展种子检验工作。

能开展果蔬贮藏工作。

能开展山水盆景、树桩盆景的制作。

能协助开展农产品检测工作。

能开展常见食用菌的栽培。

（2）方法能力具体问题具体分析的能力。

（3）社会能力具有良好的体魄、自我认知能力和沟通与交往的能力，了解自我能力得以在团队合作中找到自己该要到的位置，正确处理与他人之间关系；具有团队协作能力。

3.知识要求掌握辣椒、番茄等主要蔬菜品种的生物学特性及对环境的要求。

掌握核桃、桃、李、梨等当地主要果树的生物学特性及对环境的要求。

掌握盆花、露地花卉栽培花卉的生物学特性及对环境的要求。

掌握温室、大棚等园艺设施基本性能。

掌握白芨、元胡等中药材的生物学特性及对环境的要求。

掌握蔬菜、果树、花卉等的病虫草害的原理与方法。

掌握种子检验工作的原理、种子检验的基本方法及相关的法规。

掌握果蔬贮藏的基本原理。

掌握盆景制作的原理与基本方法，了解的盆景的类型及常用树种。

了解农产品检测的原理。

了解常见食用菌的栽培原理与方法。