淮北地区薄壳山核桃良种波尼引种及栽培要点

气温 １ ． ， ４ ３℃ 年均降水量 ８ ３９ｍｌ 无霜期 ２ ３ｄ 生育期较 ９ ． ｉ， ｌ １ ，
长。土壤 为掺带砂礓的黄褐土壤 ， 土层深厚 。
２ 波 尼 的 引 种 表现
国和墨西哥北部 ， 为高价值 的油料干果树种 ， 世界著名干果之
一
…
。
薄 壳 山 核 桃 的 经 济 寿 命 长 达 ５ ～７ 年 ， 量 ０ ０ 产
参 考文献 ： ［ ］ 日清 ， １张 吕芳德 ， 何 方． 国山核桃及其在我 国的适 应性 研究 美
波尼同大多数薄壳山核桃 品种一样 ， 雌雄 同株异花 ， 花期
部分相遇 ， 理配置授粉树是促使其 早果 、 合 丰产 的重 要措施。
目前根 据我 们 对 国 内外 薄 壳 山 核 桃 品种 花期 的 了解 ， 汉 和 马
的腰 角 不 小 于 ６ 。 Ｏ。
３ ４ 病 虫 害 防 治技 术 ．
综合泗洪县科晖现代农业生态 园以及山东省聊城市董风 瑞种植 园的引种试验 ， 明波尼在淮北 区域具有显著 的适应 表 性， 种植潜力巨大。
３ １ 栽 植 ．
薄壳 山核桃规模化种植 ， 害幼树 的病 害虫 主要有警 根 危
２ １ ０ｌ
Ｉ
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坚果干重
（／ ） ｇ个
坚果
形状
坚果纵径
（ ｍ） ｃ
坚果横径
（ｍ） ｃ
坚果壳厚 单仁重
（ ｍｍ） （） ｇ
出仁率
（ ） ％
粗脂肪 粗蛋 白
收稿 日期 ：０ １— ６—１ ２１ ０ ５
粗脂肪 ７ ． ％ ， １４ 粗蛋 白 １． ％ ， ３ ４ 脂肪酸 中油酸 占 ５ ．２ 、 ９ ２ ％ 亚
油 酸 占 ３ ．３ 。 ０Ｏ％
２ ４ 早 果 丰产 性 ．
波尼成花能力强 ， 每花序有花朵 ５～８ 。从表 ４可知 ， 花序 坐果率 ９ ．％ ～ ４２ 花朵坐果率 ４ ． ％ ￣ ２７ １Ｏ ９ ． ％， ８３ ５ ．％。５年生 结果株率达 １０ ， 均株产 １６ｋ ， ０％ 平 ． ｇ折合产量 ２２０ｋ／ ｍ ， ８ ｓｈ ２ 目前市场价格 ７ ９元／ ， 效益超过 １ ５万元／ ｍ 。 ｈ２
（０～１ ）Ｉ 永久定植 ， 植密度 １５— １ １ ２ ｌ ｔ ｌ 栽 ０ ２０￣／ ｍ 。 ｈ ２
３ ２ 肥 水 管理 ．
［］ Ｊ ．江苏林业科技 ， ０ ，８ ４ ： — ７ ２ １２ （ ）４ ４ ． ０ ５ ［］ ２ 李永荣 ， 吴文龙 ， 刘永芝． 薄壳 山核桃种质 资源的开发利用 ［ ］ Ｊ
薄壳 山核桃种植专业户董凤 瑞 ， 首先从 中国林业科 学院引种
科晖现代农业生态 园引种 当年成 活达 １０ ， ２年 新 ０％ 第
梢长达 ６． ｍ 结合董风瑞种植 园的生长情况 （ ２ ， 明 ２０ｃ Hale Waihona Puke Baidu 表 ）表
波尼不仅适宜 当地生长 ， 而且生长迅速。
２ ３ 果 实 品质 ．
波尼新梢 ， 将芽块嫁接到二年生幼树 上 ， 株行距 ２ｍ×３ ５ｍ， ． 纺锤形 ， 后陆续扩繁 ， 在周边推广 。２０ ０ ９年春 季 ， 江苏省农业
育及栽培要 点［ ］ Ｊ ．江苏农业科学 ， １ （ ） １９ １０ ２ ０３ ： —３． ０ ２ ［］ ５ 佟海英 ， 吴文龙 ， 闾连飞 ， 等．薄壳 山核桃优 良品种及其栽培技术 要点 ［］ 林业科技开发，０ ５ １ （ ）４ ４ ． Ｊ． ２０ ， ６ ： ９ ７－ ９ ［］ ６ 吴国 良， 云， 张凌 潘秋红 ， 美 国山核桃及其品种性状研究进展 等． ［ ］ 果树学报 ， ０ ， （ ） ４ ４ ４ ９ Ｊ． ２ ３２ ５ ： — ０ ． ０ ０ ｏ
（ ％） （ ） ％
脂肪酸 比例 （ ％）
油酸 亚油酸 棕榈酸 其他
发 生 了冻 害 。 ３ 早 果 、 产 栽 培 要 点 丰
长， 增加分枝基数 ， 提高短枝量 ， 促进早期丰产。树形培养时 ， 特别 注意骨干枝的培养 ， 该品种枝条较为开张 ， 适当撑、 使 吊， 其基部开张角度不 小于 ４ 。 利 于增 加后 期负载 量。骨干枝 ５，
年初步开花结果 ，０ ８年和 ２０ ２０ ０ ９年连续 ２年获得丰产 ， 中 经
国林业科学院薄壳山核桃专家董凤祥副研究员鉴定该 品种为 波尼 。泗洪县科晖现代农业 生态 园 ２０ ０ ９年 春引种 的波尼幼 树， 当年全部成 活并有 零星开 花结果 ，０ ０年全部 结果且 部 ２１ 分 丰产 。现就其综合表现介绍如下 。
２２０— ０ ｇｈ 产值近 １ ５ ３０ ０ｋ／ ｍ ， ５万元 ， 具有很 高的种植价值 。 但 由于无性繁殖困难 、 良品种缺乏等问题 ， 优 薄壳山核桃引种 上百年至今未 能进 行规 模生产 。中国林业科 学 院、 南京
董风瑞 ２０ ０３年引种 嫁 接的 薄壳 山核桃 良种 波 尼 ，０７ ２０
栽培。Ｔｌ （２ ）４ ９ ６ ７ ｅ：０ ５ ８３ １９ ；Ｅ—ｍ ｉ ｌ ｇ ａｇｉ＠１６ ｔｍ。 ａｌ ｉ ｕｎｑｎ ２ ． ｏ ：ｕ
年发生 了严重 的晚霜危害 ， 波尼不仅被冻花 ， 有部分枝条 而且
一
２ ８一 ３
江苏农业科学 ２ １ ０ １年第 ３ ９卷第 ６期
２０ ０９ ２ ０ 叭
科学 院园艺研究所在董 凤瑞处 引种 ４年生 幼树 １０棵 ， １ 回疏
波尼 的果实中等大小 ， 坚果椭圆形 ， 果顶尖 ， 果基圆平 ， 果 壳粗糙 。从表 ３可 知 ， 波尼 果实 的 纵径 ２ ３—２ ５ ｃ 横 径 ． ． ｍ，
４ ５— ． ｍ， ． ４ ９ｃ 壳厚 １０—１３ｒ ｎ 单果 重 ７ ６— ． ， ． ． ｉ， ａ ． ８ １ｇ 核仁充
２． 抗 逆 性 ５
基金项 目： 中央财政林业科技推广示范项 目（ 编号 ： １ ０ １ ； ５ １０ ） 国家林 ９
业公益性行业科研专项 （ 编号 ：０２４０ ） 江苏省林 业三项 工程 ２１０４４ ；
（ 编号 ： ｓ ［０ １ １ 。 ｌ ｘ ２ １ ］４） ｙ
作者简介 ： 生静雅 （９ ４ ） 女 ， １８ 一 ， 江苏南京人 ， 硕士 ， 研究实习员 ， 研究 方向为薄壳山核 桃等 干果 育种 栽培 。Ｅ—ｍ ｉ ｓ ｎｊ ｇａ９ ４ ａ ：ｈ ｇｎｙ １８ ＠ ｌ ｅ ｉ
２ ２ 生 长 性 状 ．
波尼 是美 国农业 部 农业 研 究 服 务 中心 （ Ｓ Ａ—Ａ Ｓ ＵＤ Ｒ） １８ ９ ４年用 Ｍ ｈｗ ｏ ａ ｋ×Ｓａ ｉｇＨａ ｙＧ ａｔ 交育 成 的优 良品 ｔｒ ｎ ｒ ｉ 杂 ｋ ｄ ｎ 种， 英文名 Ｐ ｗ ｅ。２ ０ 秋季 ， ａ ｎｅ ０ ３年 山东 省冠 县柳林镇 乔庄村
（． １ 江苏省农业科学院园艺研究所 ， 江苏南 京 ２０ １ ； ． １０ ４ ２ 江苏农垦集团有限公 司 ， 江苏南京 ２ ０ ０ ） １０ ８
摘要 ： 波尼 是一个早 果丰产的薄壳 山核桃 良种 ， 江苏地 区表现较 好。该 品种 雄先 型 ； 在 单果 重 ７ ６—８ １ｇ椭 圆 ． ． ， 形， 种仁棕黄色至 黄 白色 ， 核仁 重 ４ ４—４ ７ ｇ ． ． 。出 仁率 ５ ． ％ ， 脂 肪 ７ ． ％ ， 蛋 白 １ ． ％ ， 肪 酸 中油 酸 占 ８Ｏ 粗 １４ 粗 ３４ 脂 ５ ．２ 、 ９ ２ ％ 亚油酸 占 ３ ．３ ０ ０ ％。波尼雄 花早 ， 可作 为“ 马汉” 威斯 顿” 的授粉树 。建 园时采取主干疏层形或开心形 ， “ 等 控 制顶 端优势 ， 是波尼早果 、 丰产的重要措施 。 关键词 ： 薄壳 山核桃 ； 品种特性 ；栽培要点
１ ６． ｏ 。 ２ ｃｒ ｎ
泗洪县科 晖现代农业生态园引种 ２ 年来 ， 波尼生长旺盛 ， 除个别叶片发生褐斑病外未见其他严重病虫害 。山东省聊城
市董风瑞种植 园引种 ９年来（ ０ ３ ２ １ 年 ） ２０ － ０ １ 生长正常 ，００ ２ １
通信作 者 ： 刘广勤 ， ， 男 副研究员 ， 究方向为薄壳 山核桃等干果 育种 研
实饱满 ， 棕黄色至黄 白色 ， 单仁重 ４４～ ． ， ． ４ ７ｇ 出仁率５ ．％ ， ８０
修剪 ， 定植到泗洪县峰山乡后瑶村科 晖现代农业生态园 ， 株行 距 ５ｍｘ８ｍ， 散分层整形 。该地属北亚热 带和北暖温带 的 疏 过渡 区， 季风气候显著 ， 四季分明 ， 气候温和 ， 光照充 足。年均
要措施 。
３ ３ 整 形修 剪 ．
［］ ３ 刘广勤 ， 张
俊， 张
勇 ， 江苏薄壳山核桃种植 现状及发展策 等．
略 ［］ 安徽农 业科学 ， ０ ， （５ ：１５ — １５ ． Ｊ． ２ ７ ３ ３ ） １４ ８ １４９ ０ ５
［ 生静 雅 ， ４］ 刘广勤 ， 周蓓蓓 ， 等．薄壳 山核桃优 良品种茅 山 １号 的选
中图分类号 ： ６４ １２ ２ Ｓ ６ ．０ ． 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ：０ ２—１０ （０ １Ｏ ０ ３ ０ １０ ３ ２ ２ １ ）６— ２７— ２
薄壳 山核桃 ［ ａｙ ｌｎｉｅｓ Ｗａｇｎ ． ．Ｋ ｃ ］ Ｃ ｒａｉｉ ｎｎｉ ｌｏ ｓ（ ｎｅ ｈ ）Ｋ ｏｈ ，
别称美 国山核 桃、 山核桃 ， 胡桃 科 山核桃 属植 物 ， 产美 长 是 原
威斯顿可与波尼 互为授 粉品种 ， 授粉树 不少 于 ２ ％ ， ５ 隔行栽
植 即可 。
目前 ， 薄壳山核桃多作 为高大落叶乔木栽植 ， 采取果 园化 种植 ， 计划密植 ， 按株行距 （ ５ ｎ×（ ４— ）ｉ ６～１ ）ｍ定植 ， ０ 密度 ２０～ ２ ￣ｈ １ １ ４０￣ ／ ｍ ，０年后 隔行 （ 或株 ） 移栽 ， （ 按 ８～１ ）ｍ ０
安徽农业科学 ，０ ９，７ ２ ）：３０ ２０ ３ （７ １ ３６—１３ ８ １３ ６ ３０ ，３ １ ．
薄壳 山核桃虽为干果 ， 但充 足的水分是保证 其旺盛 生长 和果实饱满的重要条件 。６ —７月果实膨大 期和 ８ —９月果实 灌浆期缺水 ， 会严重影响其生长结实 。实行“ 一肥” 体化 水 一 栽 培 ， 叶面喷施锌肥 ， 并 是增加坚果 产量、 高果仁 品质的重 提
瘤蚜 （ ｈＵ Ｐ ｙ ｏ—ｘｒｎｔｂ ｉｐｒａ ｄ ） 天 牛 （ ｅａ ｂ ｃ ａ ） ｅａｏ ｉｓ ｅ ｎｅ 、 ａ ｌ ｇ Ｃ ｒ ｙｉ ｅ 、 ｍ ｄ 美核 桃 象 甲 （ ｕｃｌ ａｙｅ Ｈ ｒ ） 白 粉 病 （ ｃ ｓｈｅａ Ｃ ｒ ｉ ｃｒ ｏｎ 、 ｕｏ ａ Ｍｉｏ ａｒ ｒｐ ａｎ） 黑斑病 （ ａ ｔｏ ｏａ ｊｇ ｎ ｉ） ｌｉ 、 Ｘ ｎｈｍ ｎｓｕ ａ ｄ 等。根 部天牛啃食根 颈 ｓ 皮层 ， 为致命 害虫 ， 经常扒开根颈 土壤 为最有效的防治办法 。 夏季每 １ ５ｄ喷布 １次 １： １０的波尔多液 ， １： ０ 可有效 预防黑 斑病等叶部病 害。
２ １ 物 候期 ．
林业 大学等单位为发挥 薄壳 山核 桃种植潜 能 ， 直致力 于育 一 种与栽培研究 。江 苏省 农业科学 院 自２ ０ ０ ５年开始 开展薄壳
山核桃研 究工作 ， 在挖掘省 内外优异种质资源的同时 ， 开展国 内外 良种 的引选 。 因薄 壳 山核桃 优 良品种波 尼在 江苏省 泗洪 县的 良好 表现 ， 综合 国内同行的研究 工作 ， 把适宜淮北地 区种植 的薄壳 山核桃优 良品种波 尼及其栽 培要点介 绍如下 ， 以期对 江苏省淮北地 区薄壳 山核桃发展有所帮助
１ 波 尼 的 引 种
２０ － ２ １ 年 ， ０ ９ ０ １ 通过对科 晖现代农 业生态 园连续 ３年 的 花期观察 （ １ 表 明 ， 表 ） 波尼为雄 先型 品种 （Ｉ型） 雄花稍 早 ，
。
于雌花 ， 但雄 花和雌花部分相遇 ， 具有一定 自花结 实能力 。果 实成熟于 ９月底 １ Ｏ月初 ， 为早熟品种。
江苏农业科学 ２ １ ０ １年第 ３ ９卷第 ６期
生静雅 ， 旭 ， 臧 周蓓 蓓， 等．淮北地 区薄壳 山核桃 良种波尼 引种及 栽培要点［ ］ Ｊ ．江苏农业科 学， １ ， （ ）２ ７ ２８ ２ １３ ６ ： — ３ ０ ９ ３
淮北地 区薄壳 山核桃 良种波尼 引种及栽培要 点
生静 雅 臧 ， 旭 周 蓓蓓 ， ，朱海 军 ，刘广 勤