酒店前台新入职员工培训计划
酒店前台新员工的入职培训计划
酒店前台新员工的入职培训计划酒店前台是酒店形象的重要展示窗口,新员工的入职培训对于其快速融入团队、提升服务质量至关重要。
以下是一份针对酒店前台新员工的入职培训计划,旨在帮助新员工全面了解酒店业务,提升服务水平和应对各种情况的能力。
一、公司文化与规章1.1 公司文化介绍酒店历史与愿景:向新员工介绍酒店的创立背景、发展历程和未来的愿景,帮助新员工了解酒店的核心价值观和文化底蕴。
使命与理念:阐述酒店的使命和经营理念,强调客户至上、服务至上的原则。
1.2 规章制度学习员工手册阅读:要求新员工详细阅读员工手册,了解酒店的各项规章制度,如考勤制度、着装要求、行为规范等。
安全培训与合规意识:进行酒店安全知识的培训,强调合规意识,确保新员工了解并遵守相关法律法规和酒店的安全规定。
二、前台基础知识2.1 前台工作流程接待流程:介绍前台接待的标准流程,包括问候、登记入住、分配房间、结账等。
电话礼仪:培训新员工如何接听电话,提供礼貌、专业的服务。
2.2 酒店产品与服务房型介绍:详细介绍酒店的各类房型,包括特色、设施、价格等。
酒店设施与服务:介绍酒店的其他设施和服务,如餐厅、会议室、健身房等。
2.3 宾客需求与期望宾客心理分析:讲解宾客的心理需求和期望,帮助新员工理解并满足宾客的合理需求。
宾客投诉处理:培训新员工如何处理宾客的投诉,确保宾客满意。
三、客户服务技巧3.1 有效沟通倾听技巧:培训新员工如何倾听宾客的需求,确保准确理解宾客的意图。
表达技巧:教授新员工如何清晰、礼貌地表达信息,提升沟通效率。
3.2 情绪管理自我情绪识别与调节:帮助新员工识别自己的情绪,学会合理调节,确保在工作中保持专业和积极的态度。
宾客情绪识别与应对:培训新员工如何识别宾客的情绪,并采取相应的应对策略,提供个性化的服务。
四、操作技能培训4.1 预订系统操作系统介绍与实操:详细介绍酒店的预订系统,包括功能、操作流程等,并进行实际操作演练。
常见问题解决:培训新员工在使用预订系统中遇到常见问题的解决方法。
酒店前台培训计划(热门16篇)
酒店前台培训计划(热门16篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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前台入职培训计划
前台入职培训计划
一、培训目标
1. 了解前台工作的职责和工作流程
2.掌握优质服务技巧,提升服务意识和服务水平
3.熟悉酒店管理系统的操作
4. 学习有效的沟通和应对技巧
二、培训内容
1. 前台工作概述
- 前台的职责和工作范围
- 前台服务标准和规范
- 前台工作流程
2. 优质服务技能培训
- 服务意识和服务礼仪
- 客户需求分析与解决方案
- 投诉处理和危机应对
3. 酒店管理系统操作
- 入住登记和退房结算
- 房态管理和订单处理
- 报表生成和数据分析
4. 沟通技巧培训
- 有效沟通的技巧
- 客户关系维护
- 团队协作与内部沟通
三、培训方式
1. 理论授课
2. 案例分析
3. 实操演练
4. 角色扮演
5. 现场观摩
四、培训时间
为期5天,每天8小时,共计40小时。
五、考核方式
1. 理论考试
2. 操作技能考核
3. 综合评定
六、后续培养
1. 定期进修和复训
2. 交流分享和经验总结
3. 职业发展规划
以上是前台入职培训的总体计划,旨在全面提升新员工的专业技能和
综合素质,为酒店提供优质的前台服务。
酒店前台培训计划5篇
酒店前台培训计划5篇酒店前台培训计划5篇酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。
下面是小编为大家整理的酒店前台培训计划,希望能够帮助到大家!酒店前台培训计划(篇1)一、培训目的增进服务意识,提高员工素质及技能。
二、培训对象酒店的前台员工。
三、培训内容知识。
四、培训要求1、培训期间要求工装整齐,人员整齐。
2、培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
3、培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
4、培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
五、培训时间60分钟1、15分钟:全员形体培训:要求跨立要领{其中考核个别房间价位2、15分钟:贯彻服务员领位礼貌用语。
3、30分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程(其余员工继续形体)。
六、领位礼貌用语1、晚上好,欢迎光临黄金北岸。
2、贵宾几位,有预定的房间吗?3、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?4、贵宾您好,为您安排中包可以吗?5、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?6、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。
7、楼层接待贵宾几位!8、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。
9、贵宾您好,您的房间这边请。
10、您的.房间到了,祝您玩的愉快。
酒店前台培训计划(篇2)培训时间:14天;培训课时:70节课时;培训人员:前厅部工作人员;培训内容:酒店前厅概述及产品介绍,酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等,对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。
酒店十大意识(团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识)。
宾客订房: 电话预订、更改、取消预订。
礼宾员及其他人员的站姿与微笑,拉门、拉车门动作。
团队行李的寄存和分发,宾客物品递送,委托代办服务。
办理宾客代付款手续,离店准备、散客结账。
前厅与酒店其他部门的沟通、协调、配合。
酒店前台新员工的入职培训计划(三篇)
酒店前台新员工的入职培训计划前台接待培训新员工应该注意以下几点:1、必须给新员工讲述企业的中长期和近期计划,这样让员工在进入工作状态前对酒店的工作、生活环境、前台、有一个比较详细理解,要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由,自然新员工的流失率也就无法降下来。
2、要在新员工培训中详细地将酒店工作流程进行比较详细地了解,特别是涉及员工日常工作过程中需要知道的流程,如预订程序、接待程序、快速准确办理散客和团队入住程序等,当然酒店所涉及的流程很多,为防止员工在接触工作后不清楚工作流程及其他相关流程而办事处处碰壁,工作效率提不上去,使员工产生厌烦的心理,作好这方面的培训是为员工营造良好工作环境的基础。
3、通过新员工的培训,告知其此岗位前途和对个人发展的帮助,这是安定员工的关键。
以下是具体培训流程和方法:总体原则是将工作做到标准化、规范化、制度化,即在合适的时间、合适的地点,用合适的方式,说合适的话,做合适的事。
酒店接待的工作流程早班1.按酒店规定,检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。
2.签阅交班本,按工作要求检查房卡,与上一班交接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是VIP客人(包括在住及预抵)。
3.检查并整理台面卫生,补充入住登记单和房卡等必用品。
4.办理散客和团体入住手续。
(对于能确认房号的预抵把房卡做好和预定单一并放入预定夹里)5.于中午12:00AM之后协助大堂副理办理续房和延房手续。
6.下班之前半小时打印一份当日所开房间表,核对当日房间确保准确无误。
7.下班前与收银和房屋中心核对房卡是否全部收回,未收回则写交班。
8.当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。
9.检查房卡,与接班人员交接班。
中班1.按酒店规定,检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。
2.签阅交班本,按工作要求检查房卡,与上一班交接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是VIP客人(包括在住及预抵)。
酒店前厅部培训计划
酒店前厅部培训计划
一、培训目标
通过前厅部培训计划,旨在提升员工在接待、服务、沟通等方面的能力,以提升酒店前厅部整体服务水平,为顾客提供更优质的入住体验。
二、培训内容
1.接待礼仪培训
–如何根据顾客不同需求提供相应服务
–如何用微笑和礼貌的言行迎接顾客
2.服务技巧培训
–如何主动帮助顾客解决问题
–如何有效沟通,准确理解顾客需求
3.团队合作培训
–如何和同事协作,有效分工合作
–如何共同为提升酒店整体服务水平做出贡献
三、培训方式
1.课堂培训
–由专业的培训师进行培训,结合案例分析、角色扮演等方式进行互动教学
2.实地实操
–安排实际工作中的情境,让员工实际操作,加深学习效果
3.反馈与总结
–定期进行培训反馈及总结,及时发现问题并持续改进
四、培训周期
•培训周期共计3个月,每周安排不同主题的培训课程,持续提升员工的综合素质和服务水平
五、培训考核
•培训结束后进行考核,考核内容包括对员工在接待、服务、沟通等方面的表现评估,考核结果将影响员工的绩效评定
六、总结
通过前厅部培训计划,可以全面提升员工的专业能力和服务水平,增强员工对酒店服务质量的认识和责任感,为酒店营销和品牌形象提升打下坚实基础。
酒店前台员工培训计划及内容
酒店前台员工培训计划及内容一、培训目标1. 提升员工专业素质和服务意识,提高服务质量和水平。
2. 加强员工业务知识和技能,提高工作效率和能力。
3. 增强员工团队合作意识,提高团队协作能力。
二、培训内容1. 服务礼仪(1)员工形象管理:员工仪容仪表、着装、行为礼仪等。
(2)服务态度:礼貌用语、微笑服务、主动热情等。
(3)服务礼仪培训:礼仪培训、服务态度培训等。
2. 业务知识(1)前台接待流程:客人接待、登记入住、结账离店等流程。
(2)酒店产品知识:客房类型、设施设备、餐饮饮品等。
(3)客户服务技巧:沟通技巧、问题解决、投诉处理等。
(4)系统操作培训:酒店管理系统、预订系统、结账系统等。
3. 专业技能(1)电话接听技巧:接听电话礼仪、电话预订处理、信息记录等。
(2)客房分配技巧:客房分配原则、房态掌握、房间安排等。
(3)客房清洁检查:客房检查标准、清洁记录、问题处理等。
4. 团队合作(1)沟通协作:团队协作意识、沟通技巧、协作模式等。
(2)团队合作培训:团队建设活动、合作项目练习等。
三、培训时间安排1. 训前准备:确定培训内容、制定培训计划、准备培训材料等。
2. 员工培训:按照培训内容安排时间,进行分段培训。
3. 培训总结:培训结束后,进行总结反馈、评估考核等。
四、培训方式1. 理论培训:讲解授课、视频教学、案例分析等。
2. 实践操作:模拟练习、真实场景模拟、现场操作指导等。
3. 角色扮演:模拟客户和员工角色,进行实战演练。
五、培训评估1. 培训前评估:根据员工现状和需求,确定培训内容和计划。
2. 培训过程评估:监督培训进度、掌握培训效果、改进培训方式等。
3. 培训后评估:通过考核、问卷调查、面试反馈等评估培训效果。
六、培训效果1. 员工知识技能得到提升,服务质量和水平显著提高。
2. 员工团队合作意识增强,团队协作能力得到提高。
3. 员工对酒店品牌和文化有更深入的认识和理解。
七、培训材料1. 培训手册:包含培训内容和要点,便于员工学习和复习。
酒店培训前台计划表模板
酒店培训前台计划表模板培训目标:提高前台员工的服务技能和专业知识,使其能够更好地满足客人的需求,提升客户满意度和酒店服务品质。
培训对象:前台接待员、行政助理、预订员等前台工作人员。
培训时间:3天培训地点:酒店会议室培训人员:酒店各部门经理、资深前台员工、专业培训师等。
培训内容:第一天:客户服务技能培训时间安排内容课程目标培训方法9:00-9:30 注册签到培训人员介绍,签到确认。
9:30-10:00 开幕致辞酒店总经理致辞,培训目标介绍。
10:00-12:00 服务礼仪培训员工掌握基本礼仪和沟通技巧。
12:00-13:00 午餐休息13:00-15:00 客户需求分析培训员工掌握客户需求分析的方法和技巧。
15:00-17:00 投诉处理培训员工掌握处理客户投诉的方法和技巧。
第二天:专业知识培训时间安排内容课程目标培训方法9:00-9:30 复习检查昨天内容的复习,培训人员回答问题。
9:30-12:00 酒店产品知识培训员工掌握酒店各种房型、餐饮及其他服务的专业知识。
12:00-13:00 午餐休息13:00-15:00 预订系统培训培训员工掌握酒店预订系统的使用方法和技巧。
15:00-17:00 结账核对培训培训员工掌握客户结账核对的方法和技巧。
第三天:实战演练和总结时间安排内容课程目标培训方法9:00-12:00 实战模拟演练培训人员进行前台接待、客户投诉等实战演练。
12:00-13:00 午餐休息13:00-15:00 岗位能力测试培训人员进行岗位能力测试,通过测试者颁发结业证书。
15:00-17:00 培训总结酒店总经理总结培训成果,展望未来。
以上是酒店培训前台计划表模板,具体的培训内容和时间可以根据实际情况进行调整。
希望以上内容对您有所帮助,如果您还有其他问题,欢迎随时咨询。
酒店新员工培训计划标准范文(4篇)
酒店新员工培训计划标准范文实训目的使企业招收的应届毕业生对其即将投身的职业社会有一个深刻的理解,实现自身角色的转变,使其尽快树立正确的职业理念和良好的职业心态;提前获取各项基本职业技能,为新员工迅速适应工作、适应企业创造良好的前期条件。
实训内容主要是关于公司制度、文化、职业操守、职业等方面的培训,通过讲授法﹑影视法﹑案例分析法﹑网上培训法﹑工作轮换法和探险法等培训方法相结合。
有以下培训课程:介绍篇(认识企业)1、公司的历史、现状及发展(形式:授课、参观各相关企业);2、企业文化介绍(形式:授课、录像);3、相关制度介绍(形式:网上资料阅读、新员工手册)。
3.1人力资源制度3.2财务制度(报销和出差)3.3其他制度(形式采取报名人员分组,抢答的形式)心态篇:1、积极的心态2、认识企业●企业是什么●企业的组织●工作场所是什么●您作为新进人员的自觉技能篇:1、人际关系的技巧●与同事相处之道●与上司相处之道2、沟通技巧●理解沟通的过程●避免沟通的障碍●在沟通中运用聆听、反馈等技巧●理解并合理运用沟通的模式●掌握对话沟通技巧3、时间管理的技巧●认识时间●时间管理中的陷井●如何跨跃时间陷井●时间管理中的效能原则●时间管理的工具4、商务演讲技巧●演讲事前的准备工作●演讲内容和结构●演讲环境●如何消除紧张情绪●声音、语言和身体语言●有效运用视听辅助器材职业篇:1、科学的工作方法与了解您的职务●进行工作的程序(六步骤)●强烈的问题意识●创新意识●了解您的职务:责任、权限、义务2、如何完成您的工作●接受命令的三个步骤●解决问题的九个步骤●企业新人工作的基本守则3、职业社交规范与礼仪●职业着装技巧●专业仪态(站、坐、蹲、上下车)●商务礼仪(介绍、握手、交换名片、会客室入座、乘车的坐次、商务交往禁忌、与同事相处、电话沟通、拜访客户、用餐)交流篇1、高管层见面2、中层干部见面3、老员工经验交流(开始来时何人或何事对你的影响;职业发展过程中有没有遇到职业危机?如何解决的?其他可以分享的有益经验)4、新员工畅谈感想娱乐篇:培训过程中穿插有益的游戏活动以活跃气氛,培训完毕后邀请公司高层、用人部门领导参加新员工自导自演联欢会。
酒店新员工培训工作计划8篇
酒店新员工培训工作计划8篇酒店新员工培训工作计划1一、新员工培训程序1.了解新员工背景资料。
并初步确认培训方式方法。
2.确定培训时间。
并通知新员工。
3.预备相关表格。
如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。
4.开展培训课程。
5.填写培训评估表。
通过授课人依据新员工的表现,填写培训评估表。
6.参观酒店。
7.培训考核。
8.培训结束。
对考核及格的员工送到人事部门,不及格者,不给予录用。
9.分配部门。
10.存档。
二、新员工培训内容1、就职前培训(部门经理负责)。
到职前:致新员工欢迎信(人力资源部负责)。
让本部门其他员工知道新员工的到来。
预备好新员工办公场所、办公用品。
预备好给新员工培训的部门内训资料。
为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。
预备好布置给新员工的第一项工作任务。
2、部门岗位培训(部门经理负责)到职后第一天:到人力资源部报到,进行新员工须知培训(人力资源部负责)。
到部门报到,经理代表全体部门员工欢迎新员工到来。
介绍新员工认识本部门员工,参观世贸商城。
部门结构与功能介绍、部门内的特别规定。
新员工工作描述、职责要求。
讨论新员工的第一项工作任务。
派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐。
到职后第五天:一周内,部门经理与新员工进行非正式谈话,重申工作职责,谈论工作中出现的问题,答复新员工的提问。
对新员工一周的表现作出评估,并确定一些短期的绩效目标。
设定下次绩效考核的时间到职后第三十天部门经理与新员工面谈,讨论试用期一个月来的表现,填写评价表。
到职后第九十天人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现,是否适合现在岗位,填写试用期考核表,并与新员工就试用期考核表现谈话,告之新员工公司绩效考核要求与体系。
3、公司整体培训:(人力资源部负责——不定期)。
公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务。
公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核。
公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序。
公司整体培训资料的发放,答复新员工提出的问题。
酒店新员工培训方案5篇
酒店新员工培训方案5篇酒店新员工培训方案1员工培训工作和部门服务质量检查作为20_全年度的工作重点。
将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。
积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。
20_年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。
培训工作以门店(部门)为基本培训单位。
贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。
预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。
一、专业技能培训管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。
因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。
在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。
同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。
酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。
因此。
今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。
在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。
针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。
今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。
二、新职工培训新进职工是酒店经营活动中的新生力量。
增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。
酒店前台周培训计划表
酒店前台周培训计划表周一:服务意识培训上午:1. 服务意识的重要性:通过案例分析和讨论,让员工深刻了解服务意识对于酒店业务的重要性。
2. 服务标准:介绍酒店的服务标准,包括问候客人、处理投诉、解决问题等方面的标准操作流程。
下午:3. 服务技巧培训:针对前台工作中常见的情况,进行实操演练,让员工掌握高效的服务技巧。
周二:沟通能力培训上午:1. 沟通的重要性:介绍有效沟通对于客户满意度的影响,以及常见的沟通技巧。
2. 情绪管理:培养员工对于客户不同情绪的应对能力,避免情绪干扰工作。
周三:客户服务培训上午:1. 客户服务理念:介绍酒店客户服务理念和目标,强调员工在工作中要全心全意为客户服务。
2. 客户投诉处理:介绍客户投诉的分类和处理方式,让员工能够正确应对各种投诉情况。
下午:3. 客户服务演练:模拟客户提出问题或投诉的场景,让员工进行实际操作演练,提升应对能力。
周四:应急处理培训上午:1. 突发事件处理:介绍酒店常见的突发事件,制定相应的处理流程和方案。
2. 危机公关:培养员工在突发事件中的应变能力和处理策略。
下午:3. 应急演练:模拟突发事件的情况,让员工进行应急处理的实操演练,提升应变能力。
周五:岗位技能培训上午:1. 前台工作流程:介绍前台工作的日常操作流程和标准操作规范,确保员工掌握工作技能。
2. 预定系统培训:培养员工对于酒店预定系统的熟练操作技能,提高工作效率。
下午:3. 问题解决演练:模拟前台常见的问题和异常情况,让员工进行实际操作演练,提升问题解决能力。
周六、周日:实操培训上午:1. 班前会议:现场观摩和参与班前会议,了解每日工作安排和沟通交流。
2. 实际操作:与资深员工一同实操,观察并学习现场操作技巧。
下午:3. 总结汇报:员工对于本周培训的感悟和收获进行总结,资深员工和主管进行点评建议。
以上是酒店前台的周培训计划,通过周全的培训将提升员工的服务意识、沟通能力、客户服务水平和岗位技能,以及应急处理能力,在提高服务质量和客户满意度的同时,也能够进一步提升酒店的品牌形象和竞争力。
酒店前台新员工培训计划方案
酒店前台新员工培训计划方案【导语】下面是作者精心整理的酒店前台新员工培训计划方案(共17篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
篇1:酒店前台新员工培训计划方案要增强酒店人才建设的责任感和紧迫感,把人才培养作为事关酒店业发展的一件大事来抓。
一、设计合理的员工培训体系酒店员工培训方案是一个庞大的体系,包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法等众多的要素,是这些要素的有机结合,也是对酒店员工进行培训需求分析的前提和关键。
1、设置科学的培训目标酒店招聘员工目的就是要员工从事某个岗位。
如果员工的职能和预期职务之间存在一定的差距;消除这个差距就是酒店的培训目标。
设置培训目标将为培训计划提供明确方向和依循的构架。
要达到培训目标,就要求员工通过培训掌握一些知识和技能,这些都是以培训体系分析为基础的。
明确员工的现有职能与预期中的职务要求二者之间的差距;即确定了培训目标,把培训目标进行细化,明确化,则转化为各层次的具体目标,目标越具体越具有可操作性,越有利于总体目标的实现。
2、选择合理的培训内容在明确培训目的后,接下来就需要确定培训中所应包括的传授信息。
尽管具体的培训内容千差万别,但一般来说包括三个层次,即知识培训、技能培训和素质培训。
知识培训是组织培训中的第一层次。
在学校教育中,获得大部分的就是知识。
知识培训有利于理解概念,增强对新环境的适应能力。
同时,要系统掌握专业知识,则必须进行系统的知识培训,如要使酒店员工熟练地掌握前台接待知识,不经过系统的知识培训是达不到要求的;要培养一个酒店的大堂副理,没有系统的知识培训是不可能实现的。
虽然知识培训简单易行,但容易忘记,仅停留在知识培训层次上,效果不好是可以预见的。
技能培训这是酒店培训中的第二个层次,也是目前酒店内最重视的一个培训项目,是指能使某些事情发生的操作能力。
技能一旦学会,一般不容易忘记,如摆台,铺床等等。
招进新员工,都不可避免要进行技能培训,因为抽象的知识培训不可能立即适应具体的操作。
酒店前台操作培训计划表
酒店前台操作培训计划表一、培训目的酒店前台是酒店的门面和服务中心,前台工作人员除了要完成酒店日常的接待工作外,还要具备良好的服务意识、沟通能力和解决问题的能力。
通过前台操作培训,提高员工的综合素质,提升服务质量,增强竞争力。
二、培训对象酒店前台工作人员、接待员、客服人员等相关岗位人员。
三、培训内容1. 接待礼仪2. 沟通技巧3. 客户服务技能4. 技术操作培训四、培训计划1. 第一阶段:理论培训时间:3天内容:第一天:接待礼仪- 如何与客人简单自我介绍,主动问候客人并提出帮助- 着装、仪表及形象管理- 接待礼仪规范及标准第二天:沟通技巧- 如何倾听客户需求,积极与客人交谈- 如何处理客人抱怨和投诉- 如何进行有效的电话沟通第三天:客户服务技能- 服务技能培训- 反馈处理- 客户投诉处理- 最佳服务实践分享2. 第二阶段:技术操作培训时间:3天内容:第一天:前台设备使用培训- 计算机系统操作- 电话交接及使用规范- 预定及入住日常操作流程第二天:客房管理系统操作- 客房信息查询及预订- 房态管理- 酒店设施及服务介绍第三天:应急处理及问题解决- 如何应对常见问题及紧急情况的处理- 如何协调各部门的工作- 问题解决案例分享五、培训方法1. 理论课程采用讲授、互动讨论和角色扮演等形式进行。
2. 技术操作培训通过实际操作及模拟演练进行。
六、培训评估1. 培训结束后,进行培训效果评估。
2. 设立考核评估标准,根据学员的接受情况和学习效果进行评估。
3. 对培训过程中遇到的问题进行总结,做好改进工作。
七、培训课程评价1. 课程结束后,收集学员的评价反馈,逐步改进和完善培训内容和形式。
2. 定期跟进员工培训后的表现,评估培训对员工工作的影响是否达到预期效果。
八、培训后续1. 定期组织员工进行专业知识、业务技能等方面的培训,不断提升员工素质和服务水平。
2. 对员工表现优秀者进行奖励和激励,激发员工学习动力。
酒店前台培训计划方案通用7篇
酒店前台培训计划方案通用7篇酒店前台培训计划方案篇1新员工入职培训,是酒店给员工的第一印象,新进员工是酒店的新生力量,同时也是酒店培养和发展的重点,因此新员工的培训显得尤为重要。
一、培训目的帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化,树立统一的企业价值观念和行文模式,了解公司的相关规章制度,培养良好的工作心态和职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。
培训要求受训者:1、掌握相应的工作技能和服务利益,职业道德。
2、学到新的知识,多获得经验,从而有机会提升。
3、减少工作中的安全事故。
4、增强自身对胜任工作的信心。
5、增强工作能力,有利于未来发展。
二、培训内容培训时间为一个月,共分为以下三个专题。
1、关于公司(1)了解公司的历史和文化,让新员工对公司增加了解,从而在心理上产生认同。
(2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。
让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境,会成倍地提高新员工的工作效率。
(3)了解公司的人力资源政策,有助于新员工安心、稳定的在公司工作。
2、服务意识(1)个人外表:制服要干净、整洁、合身;工卡应佩戴在正确的位置和方向上,要干净、清洁(2)个人卫生(3)举止优雅:注意站姿、走姿和坐姿3、技能培训:根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。
三、培训方式1、经理主管负责制个别课程由经理主管来负责培训完成的2、专人制由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。
3、讲师讲授由讲师来向员工讲课。
4、案例分析给几个案例,让其自己讨论,并分析提出解决办法。
5、情景演练模拟一个场景,让其深置其中。
酒店前台培训计划方案篇2扎实、全面的培训是优质服务的基础和保证。
在中,萧山宾馆的培训工作从以下四个方面进行。
一、常规培训对于在岗员工来说,持之以恒、不断创新的培训是非常必要和有益的。
在度,宾馆的常规培训已经做到:1、次次有计划,月月有主题在年底,就已经根据宾馆培训需求调查分析,制定出包括各岗位培训在内的年度培训计划。
酒店前台员工培训计划
酒店前台员工培训计划一、培训目标。
酒店前台是酒店的门面,前台员工的服务质量直接关系到酒店形象和顾客满意度。
因此,制定一份科学合理的前台员工培训计划至关重要。
我们的培训目标是,提高员工的服务意识和服务技能,使其能够熟练处理各类客人的需求和投诉,提升整体服务水平,增强顾客的满意度和忠诚度。
二、培训内容。
1. 服务意识培训。
培养员工的服务意识,让他们明白服务的重要性和价值。
强调服务态度和服务技巧,如微笑、问候、礼貌用语等。
2. 业务知识培训。
了解酒店各项业务流程和规定。
熟悉酒店客房类型、价格、预订方式等信息。
掌握酒店房态管理和客房预订系统的操作方法。
3. 技能培训。
学习如何高效地处理客人的入住和退房手续。
掌握电话接听和转接的技巧。
学习处理投诉和纠纷的方法和技巧。
4. 安全知识培训。
掌握火灾、地震等突发事件的处理方法。
学习安全防范知识,保障员工和客人的人身和财产安全。
三、培训方法。
1. 理论教学。
通过讲座、PPT等形式进行服务意识和业务知识的培训。
邀请资深员工分享工作经验和案例,激发学员学习的兴趣和动力。
2. 视频教学。
利用真实案例视频进行技能培训,让学员通过观看学习到正确的操作方法和技巧。
3. 实操训练。
安排学员在模拟前台环境下进行实际操作练习,纠正错误,提高工作效率。
四、培训评估。
1. 考核方式。
通过考试、实操评估等方式对学员的学习效果进行评估。
采用360度评估方法,包括学员自评、同事评价和领导评定。
2. 培训效果评估。
培训结束后,进行定期的跟踪调查和满意度调查,收集学员和顾客的反馈意见。
根据反馈意见对培训计划进行调整和改进,确保培训效果的持续提升。
五、培训后续。
1. 持续跟进。
培训结束后,建立员工继续学习和提高的机制,定期组织相关培训和交流活动。
2. 激励机制。
设立优秀员工奖励制度,激励员工提升服务水平,树立良好的服务形象。
3. 培训成果展示。
定期举办员工培训成果展示会,分享培训成果和成功经验,激励其他员工学习进步。
酒店前台每月培训计划内容
酒店前台每月培训计划内容第一周:文化宣传1. 酒店文化介绍前台员工要了解酒店的历史、发展、经营理念和企业文化,了解酒店的定位和目标,对酒店品牌有深入的了解。
2. 客户服务文明用语学习礼貌用语和礼仪,提高服务态度和服务意识,亲切、礼貌的服务受到客户的追捧。
3. 酒店各项规章制度的宣传了解各项规章制度的内容,严格要求自己的员工,合理使用规章制度,提高员工的守法意识。
第二周:专业知识1. 酒店业务介绍学习酒店的各类业务,了解酒店的房间、培训场地、卫生间等关键位置。
2.市场行情了解酒店所在区域市场的发展状况,提供专业咨询。
3. 新服务项目实施培训根据市场需求和顾客反馈,不断完善服务和推出新项目,提供专业培训。
第三周:技能提升1. 电脑技能培训学习前台所用的软件和电脑技能,提高办公效率。
2. 技能培训提高前台员工的专业技能,如电话接听、传真发送、报名登记、来访协调、送客等。
3. 灭火培训与逃生技能提高员工的灭火和逃生技能,保障顾客和员工的安全。
第四周:模拟演练1. 客户情景模拟演练通过客户模拟和沟通演练,让前台员工提高对不同客户的处理技巧,提高处理复杂情况的能力。
2. 突发事件处理模拟培养员工突发事件处理能力,提高员工的应急处置能力。
3. 反馈与总结由客人来观看前台员工的模拟演练,并对员工的表现进行反馈和总结,引导员工改进。
以上是酒店前台的每月培训计划内容,通过此计划的执行,可以不断提升前台员工的综合素质和服务水平,为客人提供更好的服务体验,也可以提高酒店的服务质量和竞争力。
同时,酒店也应根据自身情况,及时调整和完善培训内容,确保培训计划的实施效果。
酒店新员工培训方案
酒店新员工培训方案酒店新员工培训方案范文(精选6篇)为了确保工作或事情能有条不紊地开展,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是在案前得出的方法计划。
那么什么样的方案才是好的呢?以下是小编收集整理的酒店新员工培训方案范文(精选6篇),欢迎大家分享。
酒店新员工培训方案1一、培训目的1、通过拓展训练,使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处,增强团队的凝聚力、向心力;2、通过外聘专业讲师的培训,使员工对餐饮服务有系统的了解,并能够熟悉服务流程和对客户进行服务;3、通过内部培训,使员工了解酒店的服务理念,并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破;二、目前已确定培训内容及时间计划1、拓展训练同心杆2、专业知识培训课程设置15天培训内容,每天授课时间为5到6小时。
课程设置:第一部分:员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容,让每一位员工明白,工作不是做给别人,而是做给自己。
让每一位员工充满动力的前行。
闭营仪式晚餐, 增进团队感情,企业为家执行就餐秩序第二部分:爱岗敬业、员工工作状态调整:变员工被动工作为主动接受,让员工将主动执行养成一种习惯,努力提升自已的自身素质。
第三部分:沟通意识培训,加强员工对客沟通能力的提升,让客人时时有心动感觉。
相互问候是酒店的一种服务文化,将主动与客人沟通形成酒店的一种服务文化。
第四部分:语言表达技巧训练:通过语言表达技巧的训练,让员工懂得如何与客人沟通、如何快速提升自已的语言表达能力、说话时的时间应该注视客人什么位置、表达时的语音、语速的控制等。
第五部分:礼节礼貌及对客服务意识:通过各种服务礼仪的训练,让员工养成一种良好的职业形为与习惯,规范的手势、规范的举止、规范的操作礼仪等都是服务文化不可缺少的一部分。
第六部分:餐饮前台预订专业知识培训:通过专业预订程序培训让每一位员工清楚的知道自己应该做的、不应该做的。
预订是前台销售中的重要环节,预订程序完善,将可大大提升餐饮营业额。
酒店前台每月培训计划方案
一、培训目的为提高酒店前台员工的服务水平、业务能力和综合素质,确保酒店服务质量,特制定本培训计划。
通过培训,使前台员工掌握以下技能:1. 熟练掌握酒店各项规章制度和操作流程;2. 提升前台员工的沟通技巧和客户服务意识;3. 增强前台员工的工作效率,提高酒店整体形象。
二、培训对象酒店前台全体员工三、培训时间每月最后一个周五上午9:00-11:30四、培训地点酒店培训室五、培训内容1. 酒店规章制度及操作流程(1)酒店规章制度解读,包括员工行为规范、安全管理、消防安全等;(2)前台操作流程培训,如入住、退房、预订、投诉处理等。
2. 客户服务技巧(1)客户心理分析及应对策略;(2)沟通技巧训练,如电话接听、面对面交流等;(3)投诉处理技巧,如耐心倾听、有效沟通、解决问题等。
3. 业务知识培训(1)酒店产品及服务介绍,如客房、餐饮、娱乐等;(2)酒店周边旅游景点及交通路线介绍;(3)前台业务知识,如房态查询、预订管理、贵重物品寄存等。
4. 仪容仪表及礼仪培训(1)仪容仪表规范,如着装、仪态等;(2)商务礼仪培训,如接待、送客、引领等。
5. 团队协作与沟通(1)团队协作的重要性;(2)跨部门沟通技巧;(3)团队活动组织与参与。
六、培训方式1. 讲座:邀请酒店管理人员或专业讲师进行授课;2. 案例分析:通过实际案例进行分析,提高员工解决问题的能力;3. 模拟演练:组织员工进行实际操作演练,提高员工应对突发事件的能力;4. 角色扮演:通过角色扮演,提高员工沟通技巧和客户服务意识。
七、培训考核1. 培训结束后,进行笔试考核,检验员工对培训内容的掌握程度;2. 培训期间,观察员工表现,对优秀员工进行表彰。
八、培训总结1. 每月培训结束后,对培训效果进行总结,找出不足之处,为下月培训提供改进方向;2. 定期收集员工反馈意见,不断优化培训内容和方式。
通过本培训计划,旨在提高酒店前台员工的整体素质,为酒店创造良好的工作氛围和业绩,为顾客提供优质的服务。
2024年酒店新员工培训工作计划(4篇)
酒店新员工培训工作计划一、培训目标1、总体目标培养具备以下条件的人员:掌握餐厅服务基础知识,能够运用基本技能,独立完成本职业服务程序,并能做到服务质量一流。
2、服务素质培训目标通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。
3、操作技能培训目标通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。
二、教学要求(一)服务素质培训要求1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性2、服务的含义、服务的理念、服务的模式3、餐厅服务员的素质要求4、餐厅服务员的职业道德要求5、餐厅服务员的.礼节礼貌的基本要求6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求7、餐厅服务中常用的礼貌用语8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作9、沟通客人的技巧10、熟记客人11、语言技巧12、建立有效的团队13、如何创造客人、如何留住客人14、电话礼仪15、如何与客人打招呼三、教学计划安排1、课程任务和说明通过培训,使培训对象掌握餐厅服务员的理论知识和操作技能,培训完毕,培训对象应能够独立上岗,完成餐厅服务的日常接待与卫生清洁等工作。
在教学过程中,应以理论教学为基础,注意加强技能训练,使培训对象通过实际训练,掌握所学的理论知识和操作技能。
2、课程和课时分配表3、服务素质培训的教学要求通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。
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前厅部新入职员工培训计划
一岗前培训(三天考核期)
(一)培训目的:让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识,为进一步培训岗位知识做必要铺垫。
(二)培训时间及内容:
一岗前培训(三天考核期)
第一天
1、酒店职业道德的讲解说明。
2、岗位必备仪容仪表,微笑服务,礼节礼貌的要求。
3、了解酒店员工违纪处罚规定。
4、如何正确出入酒店。
5培训酒店前台礼貌用语,并实际操作接待客人。
第二、三天
1、了解酒店概况,包括:酒店建店简介,酒店主要领导者简介,酒店行政结构简介;了解本部门概况,包括:本部门结构,各部门功能,认识各部门负责人。
2、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。
3、了解本部门经营业务,包括:了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所,各类房间。
4、学习基础销售技巧及对客服务方式。
5、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。
6、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。
7、熟记酒店各房型门市价和优惠价
8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。
(三)培训考核:三天基础培训结束后进行书面考核,合格者进入岗位培训程序,不合格者重新接受培训。
二、前台岗位培训程序
(一)培训目的:让经过基础培训的员工更快掌握业务知识,尽快进入岗位操作。
1、了解前台工作职责,前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
4、熟记各大单位,旅行团队名单。
5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。
7、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接班程序。
8、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法。
9、培训前台卖房技巧。
10、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
11、电脑模拟操作,包括入住、退房、预定等。
12、了解客房升级的情形及标准。
13、入住登记程序培训。
12、结帐退房程序培训。
15、团体入住及结帐程序培训。
16、培训查VD房的程序。
17、培训转换房间的程序。
18、客房参观及住客生日的处理。
19、补单的跟进程序。
20、培训接受客人留言,寄存物品服务的程序。
21、各类卡结算方法的培训。
22、以上培训均结合相关上机操作。
23、受训员总结培训内容。
24、对受训员进行培训内容考核,分为书面、上机、实际操作。
新员工培训期间,前10天实行正常班,中间10天实行跟班制,试用期后10天独立排班当班。