运水烟罩安全操作规程(标准版)

( 操作规程 )

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运水烟罩安全操作规程(标准

版)

Safety operating procedures refer to documents describing all aspects of work steps and operating procedures that comply with production safety laws and regulations.

运水烟罩安全操作规程(标准版)

一、运水烟罩操作前准备：

1．该设备必须专人负责，操作，维修及保养；

2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习运水烟罩《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；

3．运水烟罩用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器；

4．每天开灶前开启，关灶后关闭；

5．开机前要认真点检机台外壳是否完整有无破损，安全防护罩是否牢固齐全；机械部件传动、润滑是否良好有无异音，各部零件有无松动；

6．点检电气装置是否完好，各按钮是否灵敏正常，仪表指针是否正常，接地是否正常；

7．检查水箱内是否有异物，出口压力和控制阀门有没有漏水现象，末端出水有没有雾化，各管路是否畅通，喷淋，密封功能是否正常，一切正常方可投入使用；

二、操作程序：

1．连好外接水源，将化油剂灌入化油剂箱内，灌至容积2/3左右,水箱全自动满水；

2．插上电源；数字显示板亮，显示时间；

3．按手动模式开关，手动模式开关指示灯亮，进水电磁伐打开自动进水，报警器开始报警，待水位进入规定容量时，报警再次报警，水泵便会自动运转，进入控制程序；

4．调整自动加水时间：按住自动加水开关键后，再按▼键，调至时间3分钟左右；

5．调整喷化油剂时间：按住喷化油剂键后再按▼键，调至加化油剂时间约：挂墙式3秒，立柜式：单泵9秒，双泵10秒，拼台式

为5秒；

6．调整循环周期时间：按住循环周期键后再按▼调整键，调至循环周期时间约35分钟；

7．调整水温高低：按住过热温控键再按▼调整键，调至控制温度，一般为50℃；

8．水泵抽吸水箱中的水及化油剂经止回阀进入运水烟罩，循环开始；

9．从运水烟罩回来的水进入水箱，部分水连烟油经溢流管排出，其余经主过滤网重新被水泵吸入；

10．使用完毕，需停机时，按自动键停机；

11．按住手动开关键，再按▼调整键时，数字显示全部复零，重新计时；

12．自动给水时间为1―10分钟可调（给水及喷化油剂中间间隔时间为5分钟），喷化油剂的时间为15秒可调，循环周期为30―90分钟可调；

三、参照技术参数：

1．每一循环时间：50分钟；

2．注入清水时间：2分钟/每循环；

3．经入化油剂时间：4秒/每循环；

4．进水压力：大于0.05MPa；

5．工作水压:0.15MPa―0.20MPa；

6．水泵功率:220V/0.75kw；

7．水箱容积:108升；

8．化油剂型号:Vent.Clean；

9．水泵排水量:60升/分；

注意事项：

1．水循环系统的水循环设定为每50分钟为一个循环，一个循环结束时，加清水的电磁阀会自动打开,给系统补充清水，补充时间设定为2分钟，,原有污水会经溢流管排出水系统外，之后开始添加化油；

2．加化油剂按时间设定，每循环加化油剂的电磁阀会打开4秒钟，由水泵吸入约100克的化油剂，化油剂的给定时间为每一个大