甜糯玉米的栽培

总结如下。
一
、
菌种 ： 广温型平菇抗病２ ， 号 栽培种为 固体菌种 ，
培 养 菌龄 为２ 天 。 ０
二、 配方 ： 棉子壳８ ％ 、 ３ 干鸡粪 １ ％、 ５ 石灰２ ％干鸡粪 发 酵 处理 ： 用 鸡 粪 发 酵 剂 发 酵 ， １０ 斤 干 鸡 粪 加 入 １ 使 每 ００ 斤 鸡 粪 发 酵 剂 。具 体 作 法 是 将 １ 鸡 粪发 酵 剂 倒 入 ２０ 斤 ５ 斤 水 中 稀 释 搅 拌 均 匀 ， 释 水 最 好 为 井水 或 河 水 ， 为 稀 若 自来 水 需 放 置 ２ 小 时 后 使 用 ， 干 鸡 粪 置 于 水 泥 地 上 ， ４ 将 按 照 由少 到 多 的原 则 ， 将 鸡 粪 发 酵 剂 稀 释 液 倒 入 部 分 先 干鸡粪 中搅拌 均匀 ， 直到没有 团块 ， 之后将搅拌好 的鸡 粪 与 剩 余 的 干 鸡 粪 混合 ， 搅 拌 均 匀 ， 到 没 有 团块 ， 并 直 注 意 用 水 量 约 为 干 鸡 粪 剂 ３ ％左 右 ， 多 了 易酸 ， 了 发 ０ 水 少 酵 不 透 。将 混 合 均 匀 的发 酵 鸡 粪 聚成 堆 ， 后 用 大 塑 料 然 膜覆盖压 实 ， 周 用土将塑料压 紧 ， 发 酵鸡粪完全封 四 使 闭 在 塑 料 中 ， 酵 ５ ｌ天 （ 天 ５ 、 秋 ７ 、 天 １ 发 一 ０ 夏 天 春 天 冬 ０ 天 ） 直到 没 有 臭味 和氨 味 ， 粪 发 酵 以 后 是颗 粒状 。 ， 鸡 三、 装袋灭菌 ： 配方将棉 子壳 、 按 石灰 、 酵后 的鸡 发 粪 混 合搅 拌 ， 搅 拌 过 程 中 不断 加水 ， 后 将 拌 料 堆 闷４ 在 之 ６ 小时 ， 使培 养料 充分吸水 ， 散堆后调 整含水量 ， 直至 用 手 紧 握 混 合 料 ， 指 间 有 水 印 为 止 ， Ｈ值 自然 ， 后 手 Ｐ 之
甜 糯 玉 米 的 栽 培
姜 洁 辛 春 静 （ 龙 江 省 海 林 市 长 汀 镇 农 业 综 合 服 务 中 心 １ ７ ０ ） 黑 ５ １ ０
因 地 制 宜 ， 用 良种 选 鲜 食甜糯玉米具有很高的营养品质和经济价值 ， 其 用途 和 食 用 方 法 有 类 似 于 蔬 菜 的 性 质 ， 被 称 为蔬 菜 玉 常 米 。据 测 定 分析 ， 甜糯 玉米 籽 粒 中营 养 成 分 含 量 高 于 普 通 玉 米 ， ７ ％ ～ ７ ％ 的 淀 粉 ，０ 以 上 的 蛋 白质 ，％ 含 ０ ５ １％ ４ ５ ％的 脂 肪 ， ％的 多 种 维 生 素 ， 粒 中 蛋 白 质 、 ２ 籽 ｖＡ、 ＶＢ１ＶＢ 均 比稻 米 多 ， 肪 和 ＶＢ 的含 量 最 高 ， 色 玉 、 ２ 脂 ２ 黄 米还 含有稻麦 等缺乏 的胡萝 卜素。因此近年来种 植范 围在逐 年扩大 ， 地要因地制 宜的选择合适 的品种 、 各 良 种。 二 、 壤 选 择 ， 足 底肥 土 施 选 择 土 层 深 厚 、 灌 方 便 、 机 质 含 量 高 的偏 酸性 排 有 旱 土 或 水 田种 植 ， 草 多 的 田翻 耕 前 ２ 天 选 晴天 有露 杂 ～３ 水 时 喷 一 次 克 无 踪 药 液 ， 耕 整 平 后 每 隔 １ ３ 挖 一 条 翻 ．米 ２ 厘米深 的肥沟 ， Ｏ 在肥 沟 内亩施 ４ 担腐熟猪 牛肥 ，０ ０ ５公 斤 玉 米 专 用 配 方 肥 ，公 斤 锌 肥 ，公 斤 硼 肥 作 基 肥 ， 土 １ １ 覆 ５ 厘米 。甜糯 玉米 附近４ ０ ～８ ０ 米以内不得种植其它杂交 玉米品种 ， 以防串粉降低甜糯玉米食用品质 。 三 、 期 播 种 ， 苗移 栽 分 育 甜玉米胚乳 内淀 粉极少 ， 种子皱 缩 鸡 粪 栽 培 食 用 菌
陈 和 生 刘 遂 飞 （ 西 农业 工程职 业 学院 ３ １０ ） 江 ３ ２ ０
鸡 粪 是 养 鸡 的 副 产 品 ， 粪 经 处 理 后 ， 可 作 为 有 鸡 既 机肥料 ， 可作为饲 料而进一步 利用 ， 也 而鸡粪发酵用 来 栽培食用菌也是一条利 用的好途径 ， 现将具 体操作方 法
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装 袋 （ 料 选 用 ３ ｃ ×１ ｃ ×０ ０ ４ ｍ） １０ 常 压 灭 袋 ３ｍ ７ｍ ．０ ｃ ，０ ℃ 菌 ｌ— １小 时 。 ０ ２ 四 、 种 、 菌管理 ： 消毒好 的料袋 ， 常规接种 接 发 将 按 法两端接种 ， 每袋接 种量约３—５ 然后置于２ —２ ℃ ， ％， ４ ８ 空 气 相 对 湿 度 ６ —６ ％ 条 件 下 培 养 ，天 左右 ， 丝 开 始 ０ ５ ３ 菌 吃 料 并 向 内扩 展 ，５ ８ 长 满 菌 袋 。 １ —１天 五、 出菇 管理 ： 已发 好菌的 菌袋两端用粗 大的不 将 锈钢针 各扎两个 洞 ， —５ ３ 天后 ， 菌丝开 始扭 结吐 “ 菌水 ” 现 原 基 ， 时 加 强 通 风 换 气 ， 气 相 对 湿 度 保 持 在 ８ ％ 此 空 ５ 左 右 ， 实 体 成 熟 后 应 及 时 采 收 ， 收 后 及 时 清 除料 面 子 采 菇脚残根 ， 温保湿 ， 保 通风 养菌 ， 待菌丝恢复后 ， 再进行 喷 水 增 湿 ， 用 夜 晚 通 风 拉 大 温 差 ， 激 催 蕾 ， 进 下 潮 利 刺 促 顺利 出 菇 ， 采 收 ４ 潮 菇 。 可 —５ 六 、 结 ： 、 棉 子 壳 配 方 中 加 入 １ ％ 干 鸡 粪 栽 培 小 ｌ在 ５ 平 菇 ， 使 平 菇 个体 更 大 ， 质 更 好 ， 能 多采 收 １ 潮 可 品 还 —２ 平 菇 ， 物 学 效 率 可 达２ ０ ， 高 了产 量和 产 投 比 。２ 生 ０％ 提 、 鸡 粪 含 有 机 物 质 丰 富 如 淀 粉 、 白质 、 维 素 、 纤 维 素 蛋 纤 半 等 ， 有钙 、 还 磷等无机 盐 ， 发酵处理后 。 经 不但 除去了臭 味 ， 且 鸡 粪 中丰 富 的有 机 物 和无 机 物 转 化 为 更 能 被 菌 而 丝吸收利 用的营养物质 ， 弥补 了用 单 一 棉 子 壳 栽 培 食 用 菌 ， 期 营 养 不 足 ， 菇 个 体 小 的缺 陷 。３ 在 实 践 中 发 后 出 、 现， 上述配方中 ， 如果干鸡粪所占比例过大 ， 反而会出现 烂 袋 现 象 ， 低 了成 功 比例 。 降