20种常见氨基酸基本信息表

20种常见氨基酸的基本信息表非极性氨基酸

甘氨酸Glycine Gly G

CH2COO

NH3

丙氨酸Alanine Ala A

CH COO

NH3

CH3

亮氨酸* Leucine Leu L

CHCOO

NH3

(CH3)2CHCH2

异亮氨酸* Isoleucine Ile I

CHCOO

NH3

CH3CH2CH

CH3

缬氨酸* Valine Val V

CHCOO

NH3

(CH3)2CH

脯氨酸Proline Pro P COO

N

H H

苯丙氨酸*

Phenylalanin

e Phe F

CHCOO

NH3

CH2

蛋(甲硫)氨酸* Methionine Met M

CHCOO

NH3

CH3SCH2CH2

色氨酸* Tryptophan

Trp W N

CH2CH COO

NH3

H

非电离的极性氨基酸

丝氨酸Serine Ser S

CHCOO

NH3

HOCH2

谷氨酰胺Glutamine Gln Q CH2CH2CHCOO

NH3

H2N C

O

苏氨酸* Threonine Thr T

CHCOO

NH3

CH3CH

OH

半胱氨酸

Cysteine

Cys C

CHCOO

NH3

HSCH2

天冬酰胺

Asparagine

As

n

N CH2CHCOO

NH3

H2N C

O

酪氨酸

Tyrosine

Tyr Y

CHCOO

NH3

CH2

HO

酸性氨基酸

天冬氨酸

Aspartic acid

As

p

D

NH3

HOOCCH2CHCOO

谷氨酸

Glutamic

acid

Glu E

CHCOO

NH3

HOOCCH2CH2

碱性氨基酸

赖氨酸*

Lysine

Lys K

CHCOO

NH2

CH2CH2CH2CH2

NH3

精氨酸

Arginine

Arg R H2N

C CHCOO

NH2

NHCH2CH2CH2

NH2

组氨酸

Histidine

His H N

CH2CH COO

NH3

H

N

* 为必需氨基酸

记忆口诀：

六伴穷光蛋：硫、半、光、蛋→半胱、光、蛋（甲硫）氨酸→含硫氨基酸

酸谷天出门：酸、谷、天→谷氨酸、天门冬氨酸→酸性氨基酸

死猪肝色脸：丝、组、甘、色→丝、组、甘、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸

只携一两钱：支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸

一本落色书：异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮

拣来精读之：碱、赖、精、组→赖氨酸、精氨酸、组氨酸→碱性氨基酸

芳香老本色：芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸

不抢甘肃来：脯、羟、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基

的氨基酸

8种必须氨基酸：笨蛋来宿舍晾凉鞋→苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色

氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。