棒子骨番茄汤的做法
土豆西红柿排骨汤的热量
土豆西红柿排骨汤的热量
西红柿炖排骨是一道美味可口的菜式,不仅营养高,而且功效大,还热量低。
西红柿排骨不仅可以做菜,而且西红柿、排骨还可以跟土豆搭配在一起,做成营养汤品,也就是土豆西红柿排骨汤。
那么下面我们一起看看土豆西红柿排骨汤的热量。
土豆西红柿排骨汤的热量,根据土豆西红柿排骨汤各个材料的比例不同,其热量也有所不同。
下面我们看看土豆西红柿排骨汤的主要材料的热量分别是多少。
每100克土豆含有的热量是76.00(大卡),碳水化合物17.20克,脂肪0.
20克,蛋白质2.00克,纤维素0.70克。
每100克西红柿所含的热量是19.00大卡,含有碳水化合物4.00克,脂肪0.20克,蛋白质0.90克,纤维素0.50克。
每100克排骨所含的热量是278.00大卡,碳水化合物0.70克,脂肪23.10克,蛋白质16.70克,纤维素少许。
土豆西红柿排骨汤能补充营养,滋补宜人。
但是湿热痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者不宜多食。
此外,土豆西红柿排骨汤不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉等食物同食。
而且发芽的土豆不可食用。
怎么熬骨头汤又白又浓
怎么熬骨头汤又白又浓
1、加入白醋可以使得炖出的大骨汤又浓又白。
2、第一步处理大骨。
在菜市场购买了新鲜的大骨以后，用清水把大骨清洗干净，然后给大骨焯水，给大骨焯水可以帮助去除里面的血水和脏东西，要注意给大骨焯水也并不是直接放进开水里面，而应该要选择冷水下锅焯水，在焯水的过程当中会产生很多的浮沫，大家可以把这些浮沫撇掉，大骨焯水完成了以后要用清水冲洗干净。
3、第二步熬大骨汤。
大骨处理干净了以后，就可以开始准备熬大骨汤了，在锅里面倒入适量的开水，把大骨放进锅里面开始熬，先用大火烧开了以后再转成小火熬煮，就可以把大骨汤熬的特别浓特别白。
熬大骨汤需要花费的时间比较长，如果只花费短短的一个小时，肯定是不能够把大骨里面的营养给炖出来的，正常来说的话要熬大骨汤的时间应该要到两三个小时左右，才能够把大骨里面的营养完全炖出来，并且在准备关火之前应该要加入一些白醋进去，加入白醋可以让大骨里面的营养物质溶解，炖出来的大骨汤会更加营养美味，最关键的是，加入白醋可以使得炖出的大骨汤又浓又白。
简单家常汤的100种做法
简单家常汤的100种做法
1、酸辣土豆排骨汤
材料：排骨500克、土豆2个、八角2粒、干辣椒4-5个、八角3-4粒、胡椒粉适量、葱花、姜片适量、料酒一小汤匙；调料：盐1小匙、味精1大匙、醋适量
做法：
1、将排骨洗净后放入汤锅中，加入适量清水，以大火烧开，大火烧开后撇去浮沫；
2、将土豆洗净备用；
3、将排骨烧开后加入八角、干辣椒、胡椒粉、葱花、姜片、料酒，继续大火煮开；
4、将土豆放入汤锅中，加入盐、味精、醋，转中火煮至汤汁变稠；
5、起锅前把汤汁搅拌均匀，将熬好的酸辣土豆排骨汤装入碗中即可。
2、香菇鸡汤
材料：鸡腿500克、香菇3-4朵、大葱1根、姜一大片、芹菜少许、郫县豆瓣酱、生
抽少许
做法：
1、将鸡腿用清水清洗干净，放入汤锅中，加入适量清水；
2、将香菇洗净切片，将大葱、姜、芹菜分别洗净切末；
3、将汤锅中鸡腿烧开，加入香菇片、大葱、姜、芹菜，小火慢煮约30分钟；
4、加入郫县豆瓣酱，少许生抽，再次煮开；
5、将汤倒入碗中，即可享用美味的香菇鸡汤啦！
3、黄豆菜心汤
材料：黄豆50克、菜心半根、洋葱半个、芹菜少许、生抽少许、白糖少许、淀粉适
量
4、回锅肉汤
材料：猪肉糜200克、土豆1个、洋葱半个、葱花适量、盐、味精、料酒少许、黄豆
油适量
5、手撕包菜汤
材料：手撕包菜150克、豆腐200克、胡萝卜半根、火腿肠2根、虾仁5-6颗、番茄半个、花椒少量、八角1颗、干辣椒2颗、盐、醋适量。
熬大骨棒汤的几种做法
熬大骨棒汤的几种做法骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
下面店铺为大家传授一些熬大骨棒汤的做法：熬大骨棒汤的做法一时间与份量准备时间：10-20分钟制作时间：1-2小时用餐人数：3-4人食材主料猪筒子骨800g辅料盐适量白萝卜200g玉米1根土豆1个姜适量葱适量料酒适量步骤1.首先将玉米切成块，白萝卜滚刀切块，土豆切块，泡入清水，姜切片，葱白切段。
2.猪筒子骨砍成大块，泡入清水，去除血渍。
3.锅中倒入小半锅清水，下入筒子骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。
4.准备好电高压锅，放入筒子骨、姜片，淋入少量料酒，倒入半锅清水，以水面没过筒子骨为宜，按下煲汤模式。
5.煲好后，将筒子骨连汤一起盛入汤锅，接着下入玉米，盖上锅盖，小火煮五分钟，再下入白萝卜，小火继续煮二十分钟，最后放两勺盐调味，拌匀，就可以品尝了。
熬大骨棒汤的做法二用料主料猪骨2根辅料姜2片大葱1段精盐1小勺清炖大骨汤的做法1.大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时2.然后冷水下锅3.煮开后，撇去血沫4.捞出沥水5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片6.加盖，上气后压25分钟7.压好后，加1小勺盐即可8.盛入碗中即可食用烹饪技巧大棒骨买时可让卖家直接劈开，不然回家很难处理。
熬大骨棒汤的做法三1.准备好食材2.锅中放入适量水，放入骨头煮，去掉多余的血水。
3.捞出骨头，放入炖锅中4.加入葱段，姜片，大料5.加入足够量的水6.大火烧开，改小火慢炖50分中。
7.加入适量盐调味。
吃的时候在切点葱花放到骨头汤中。
烹饪技巧如有足够的时间，可多炖一会，炖的时间越长味道越好喝。
止渴生津汤谱 番茄白芸豆排骨汤
止渴生津汤谱番茄白芸豆排骨汤这两周介绍了不少豆类的汤水，像黄豆黑豆红豆黄鳝汤、莲藕红腰豆煲猪骨、粉葛绿豆薏米汤等。
豆类营养丰富，而且中医有“五色入五脏”的说法，可以利用五颜六色的豆子来调补不同脏腑。
今天再介绍一道豆豆汤水--番茄白芸豆排骨汤，有健脾利水、止渴生津之效。
3-4人份
材料：
排骨：500克
番茄：3个
姜：3片陈皮：1小块白芸豆：100克
水：8碗
做法：
1. 番茄洗净，每个切4瓣，红萝卜洗净，切块；
2. 白芸豆洗净，稍浸泡；排骨洗净切块；
3. 陈皮用清水泡软，刮去白瓤；
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味食用。
功效：止渴生津、健脾祛湿、消脂减肥。
●靓汤心水
陈皮不去瓤，煲出来的汤水会有股苦味。
排骨煲什么汤好喝又营养
排骨煲什么汤好喝又营养排骨鲜蔬汤配料:排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑菇、西红柿。
调味料：料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。
做法：1. 排骨冲净后冷水下锅。
2. 烧开后撇去浮沫。
3. 捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。
以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。
4. 将排骨连汤倒入汤锅。
5.煮沸后，加入玉米和胡萝卜。
玉米熟了。
6. 鲜蘑撕成条放进去。
7.胡萝卜和鲜菇煮熟后，加入西红柿，再煮一会儿。
8.最后加盐调味，撒上葱花。
玉米节瓜煲排骨材料：排骨250克，玉米100克，节瓜150克调味料：盐3克，鸡精5克做法1．排骨、玉米均洗净，斩件；节瓜去皮洗净，切厚片。
2．瓦煲注水烧开，放入排骨煲尽血渍，倒出洗净。
3．将排骨、玉米、节瓜放入瓦煲内，加适量水大火烧开，改小火煲炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
苦瓜黄豆排骨汤材料：排骨150克，苦瓜、黄豆各适量调味料：盐3克做法：1．排骨洗净，剁块；苦瓜去皮洗净，切大块；黄豆洗净，浸泡20分钟。
2．热锅上水烧开，将排骨放入，煮尽血水，捞出洗净。
3．瓦煲注水烧开，下排骨、黄豆用大火煲沸，放入苦瓜，改慢小煲煮2小时，加盐调味即可。
猪排骨洋葱汤材料：猪排骨750克，洋葱250克调味料：姜丝、白糖各5克，植物油、盐、胡椒粉、味精各适量，酱油10克做法：1、将洋葱洗净，切块；排骨洗净，斩块，加洋葱、酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15～30分钟。
2、起油锅，将排骨煎至八成熟。
3、净锅上火注油，放入洋葱爆香后，倒入排骨及腌排骨的汁，加水，用小火炖1小时后，放白糖煮入味后出锅即可。
海带排骨汤原料：干贝，排骨，海带做法：1.将扇贝用温水浸泡，洗净。
将排骨放入开水锅中，将汤倒入锅中，去血水。
2.海带洗净后改刀。
3.所有材料一起放入高压锅，上汽后八分钟关火，加盐调味。
排骨海带萝卜干材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。
调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。
番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味
番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味番茄排骨汤是指排骨加水煎熬，等快快熟时，加入切好的番茄，再煲一会即可。
那么你知道番茄排骨汤怎么做好喝吗？下面就让店铺给你介绍一下番茄排骨汤的4种做法。
番茄排骨汤的4种做法番茄排骨汤的好喝做法一材料西红柿，排骨，生姜，盐，鸡粉做法1、西红柿洗净切大块，排骨剁好后，用清水漂去血水。
2、汤锅放清水，烧刚开，下漂去血水的排骨，再烧开，撇去血沫，拍块生姜入内，转小火煲半小时左右。
3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。
4、大约一个半小时以后，汤差不多好了，下盐和鸡粉调味即可。
5、装碗后，可撒少许葱花，我喜欢西红柿汤里有葱花的香味，很合拍的。
番茄排骨汤的好喝做法二材料西红柿，排骨，姜，盐，葱做法1.西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净2.锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净3.砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右5.最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭番茄排骨汤的好喝做法三材料主料：猪小排200克，苦瓜1/2根，西红柿1个，藜麦30克调料：食盐1/2茶匙，姜1片，八角1个，花椒1/4茶匙，水适量做法1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中，加入适量清水没过排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一边浸泡10分钟，去除排骨含有的血水，然后冲洗干净。
2、砂锅内放入足量冷清水，放入浸泡好的排骨，使水面没过排骨，放入1片生姜和1个八角，开大火熬煮。
3、煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉，转中小火熬煮30分钟，放入30克藜麦。
4、取半根苦瓜一分为二从中间切开，挖掉瓜瓤，用刀切成小段。
5、把苦瓜放入汤锅中，撒入1/2茶匙食盐提味，中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。
6、番茄洗净用刀切成薄片，番茄片放入锅中，继续熬煮1分钟左右即可。
生化汤的正确配方掌握健康饮食的生化汤配方
生化汤的正确配方掌握健康饮食的生化汤配方生化汤配方生化汤是一种具有养分价值和保健作用的汤类食品，常见于南方人的餐桌上。
随着现代生活方式的变化，人们越来越意识到健康的重要性，因此生化汤也被越来越多的人所青睐。
本文将介绍几种常见的生化汤配方，关心大家了解健康饮食必备的生化汤配方。
1. 猪骨生化汤做猪骨生化汤需要预备几个主要原料，包括猪骨、花生、*参、红枣、枸杞子等。
制作方法如下：首先将猪骨放入锅中，加入适量水煮沸，捞出洗净后备用。
将花生用清水浸泡20分钟，红枣去核，泡发后备用。
将*参、枸杞子洗净备用。
接下来将猪骨和全部的原料放入锅中，加入适量清水，煮沸后改为小火炖煮2小时，加入适量盐即可。
2. 番茄生化汤番茄生化汤是一道酸酸甜甜的汤品，适合春夏季节食用。
所需的主料有新奇的番茄、排骨或鸡肉、胡萝卜、洋葱、姜等。
制作方法如下：将排骨或鸡肉切块，焯水后捞出备用。
将番茄切成小块，洋葱、姜、胡萝卜洗净切成丝备用。
热锅冷油，加入姜和洋葱爆香后加入排骨或鸡肉，翻炒至变色。
加入煮开的清水，将胡萝卜块放入。
转小火煮沸15分钟，加入番茄块，再煮10分钟，最终加入适量盐即可。
3.黑枸杞鸽蛋汤黑枸杞鸽蛋汤具有滋阴养血、润肤美容的功效，常常食用可以起到很好的保健作用。
需要的原料有鸽蛋、黑枸杞、盐等。
制作方法如下：将鸽蛋煮熟，去壳备用。
将黑枸杞洗净泡水备用。
将鸽蛋和黑枸杞放入锅中，加入适量清水，煮沸后改为小火煮20分钟左右，加入适量盐即可。
4.海带生化汤海带是一种富含碘元素的海产品。
用海带煮汤可以起到养颜护肤、通便利水的作用。
所需主料有海带、手工豆腐、鲜虾仁等。
制作方法如下：将海带洗净切成丝，手工豆腐切块备用。
将鲜虾仁洗净备用。
将适量的水煮沸，放入切好的海带，用大火煮1分钟左右。
改用小火加入豆腐、鲜虾仁，再次煮5分钟左右，加入适量盐即可。
总结生化汤是一种具有养生保健作用的汤品，不同的生化汤配方有着不同的功效和养分价值。
以上介绍了猪骨生化汤、番茄生化汤、黑枸杞鸽蛋汤和海带生化汤四种常见的生化汤配方，大家可以依据自己的喜好选择合适的配方。
筒骨高压锅压多久-
筒骨高压锅压多久?筒子骨是很常见的食材，一般被大家经常用来煲汤，筒子骨里面含有骨髓以及骨胶原蛋白，如果是煲汤的话无疑是最为优质的骨头，骨头汤不仅味道鲜美而且还营养丰富，炖骨头汤的时候一般熬制的时间比较长，如果使用高压锅来炖骨头，不仅节省时间，而且味道汤味也是非常浓郁的。
用高压锅煲汤的话，30-40分钟就可以。
高压锅炖大骨头的做法高压锅骨头汤的做法一第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
pS：1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
3、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
高压锅骨头汤的做法二用料：猪小排适量，宁夏枸杞十颗，生姜五片，红辣椒(干货)两个，蒜三到四个，葱段若干，老抽一勺，土豆块适量，桂皮小段，花椒一小撮，八角三到四个，陈皮一大块，糖一小勺，盐三勺，鸡蛋(煮)洗净。
做法：1.将猪小排焯水，篦出杂物。
棒子骨汤怎么做？最流行方法就在这里
棒子骨汤怎么做？最流行方法就在这里关于《棒子骨汤怎么做？最流行方法就在这里》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如果要做棒子骨汤的话，首先要准备齐全相应的食材，所谓的棒子就是玉米，另外需要白萝卜以及葱姜蒜等调味品，然后就可以动手操作了，下面告诉你两种操作方法。
一、棒子骨汤做法辅料：嫩玉米2个，白萝卜1根，葱、姜适量。
调料：料酒、鸡精、盐。
1、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。
2、萝卜去皮切滚刀块备用，嫩玉米剥皮洗净。
3、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。
4、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。
5、放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。
6、放入萝卜、嫩玉米，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。
7、炖汤的时间一定要保证，骨头中的胶原蛋白，需要一定时间的熬炖，才能浮现骨头表面或熔解汤中，所以必须保证炖汤时间经验分享：1、棒骨虽然事先被焯过水，但是在放入炖锅并在水开后，还是要撇浮沫，以保证汤汁澄清。
2、棒骨汤起码要炖3小时，看到棒骨头上那层软骨裂开，变厚才好。
3、炖骨汤过程中，可适个人口味，酌量加醋，能促使钙质充分溶解在汤中。
二、白萝卜炖棒子骨汤1.准备食材，棒子骨、白萝卜一根、葱姜适量2.棒子骨洗净，放入开水中焯水，除去血水，撇去浮沫，捞出备用3.白萝卜洗净、去皮、切块备用4.压力锅中放入半锅水，放入葱段、姜片，大火烧开5.水开后放入焯水的棒子骨6.放入白萝卜7.盖上压力锅盖，开大火至上汽后，大火煲5分钟转小火煲25分钟8.关火泄气后开盖，放入适量盐调味，开火再次煮沸即可食用三、棒子骨汤营养价值对嗜肉族来说，白萝卜也是个好东西，它能去油腻、助消化，它还含有木质素，能够提高巨噬细胞活力吞噬癌细胞。
当然咯，肉类食物对白萝卜也是有用的，白萝卜里富含的多为脂溶性维生素，要借助于肉才能被人体吸收，所以说白萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。
玉米排骨汤怎么炖好吃又简单
玉米排骨汤怎么炖好吃又简单玉米排骨汤怎么炖好吃又简单呢?玉米又叫玉蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、大蜀黍、棒子、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。
下面是玉米炖排骨汤做法一起来学习一下吧。
玉米炖排骨汤成品图制作玉米炖排骨汤的食材制作玉米炖排骨汤的步骤1.准备好所有的食材，2.排骨用清水冲洗5分钟。
3.然后放入锅中焯烫洗净备用。
4.把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水。
5.在加入料酒。
6.加盖大火烧开煮上10分钟。
7.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。
8.然后把苦瓜瓤去除干净。
9.把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。
10.然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
11.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。
12.加入盐。
13.加入胡椒粉。
14.煮上8分钟加少许鸡精关火。
制作玉米炖排骨汤小贴士玉米的营养价值1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。
玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。
因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。
由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。
所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。
2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。
所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
9款常见的高汤汤底的制作方法
9款常见的高汤汤底的制作方法1、猪骨高汤：猪骨高汤制作方法，将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。
猪骨高汤可以用来煲制各式汤品，还可以作为基础味来调味。
2、鸡高汤：鸡高汤制作方法，将鸡架冲洗干净，入滚水锅中焯透，放入汤锅中，加入适量清水煮沸，转小火熬煮2小时，再加几块姜提味去腥，继续续煮到汤浓味香时撇去浮油就可以了。
鸡高汤用来做荤素汤品都可以，根据个人口味，可在其他汤里提鲜汤头。
3、牛骨高汤：牛骨高汤制作方法，将牛骨洗干净斩大块，入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块旺火烧沸，转小火煲煮4~5个小时。
汤汁乳白浓稠时就可以了。
牛骨高汤可以用来煲制各种荤素汤品，也可以根据汤品的需要，用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。
4、熏骨高汤：熏骨高汤制作方法，取小牛骨洗净剔除多余油脂，斩断放入烤箱，烤到呈褐色，然后把烤好的牛骨入滚水锅中，加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后，转小火煲煮3~4个小时，撇清汤面，用纱布过滤一下即可。
熏骨高汤可以用来煲制各式汤品，具有独特的熏骨的焦香味。
5、肉骨香汤：肉骨香汤制作方法，将肉骨洗净剔除多余脂肪，放入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中煮2个小时，加入丁香、肉桂、百里香、陈皮、丁香煮到入味。
肉骨香汤可以用来煲制各式荤素汤品，具有淡淡香料味和肉骨的浓香味。
掌握以上几种骨汤汤底的制作方法，就可以在煲汤时灵活运用，煲制各种美味可口的汤品了。
6、什锦果蔬高汤：什锦果蔬高汤制作方法，以个人喜好，将各种蔬菜水果，放入果汁机中，加适量清水，搅打成汁，再回锅煮开即可。
什锦果蔬高汤色彩变化多样，由于蔬菜水果的配比不同，既营养又引发食欲，用于海鲜、果蔬的汆煮调理汤。
7、蘑菇高汤：蘑菇高汤高汤制作方法，将松茸、虫草、羊肚菌、牛肝菌的干品分别用温水冲洗、泡软，用纱布包扎好，放入汤锅中，加清水大火煮沸后，转文火煲煮2~3个小时，关火即可。
大骨炖什么好吃 推荐四款大骨炖汤做法
大骨炖什么好吃推荐四款大骨炖汤做法大骨的营养那是毋庸置疑的，特别做成炖汤，味道鲜美啊，现在都流口水了！那么大骨炖什么好吃呢？一、大骨萝卜汤材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法：1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。
2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
4、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。
5、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。
6、大火煮开，小火慢炖1小时。
7、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐。
二、黄豆芽大骨汤材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法：1、猪骨洗净；黄豆芽摘去根部洗净；红萝卜切块备用；全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。
2、猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫。
3、取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲。
4、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。
5、所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
三、冬瓜薏仁骨头汤材料：骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉。
做法：1、准备好所需食材，薏仁提前浸泡几个小时。
2、骨头放进开水里煮一煮去血水，捞出、洗净、沥干。
3、将骨头跟薏仁一起放进锅里，注入适量水，大火煮开后改小火煮一个钟，煮开后放入几滴醋和适量胡椒粉。
4、煮汤期间，把冬瓜去皮后切块备用。
5、一个小时后，把冬瓜倒进去，中火煮15分钟。
6、关火，下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀。
四、山药大骨汤材料：猪筒子骨1根、山药1根、木耳10朵、葱结1个、生姜3块、料酒1大勺、醋数滴、盐适量。
做法：1、将筒子骨清洗净、剁段。
2、筒子骨加凉水入锅，煮沸后继续煮一两分钟，逼出血水，并用温水洗干净。
3、筒子骨焯水的时候可以将山药去皮切滚刀块，用清水养起来，防止变色，准备好一个葱结，木耳泡发后清洗干净，生姜拍扁。
4、将洗干净的筒子骨放入汤锅中，加入足量的清水，并放入生姜块。
牛骨头汤怎么熬好吃
牛骨头汤怎么熬好吃
牛骨汤应该怎么熬制，当然应该注意讲究一些方法和技巧，这样熬制的牛骨汤，才更加的营养美味，但是很多人对这些熬制的技巧都不太理解，所以下面要为大家具体介绍一下，牛骨汤的一些好吃的方法步骤，通过这些步骤之后，大家就可以自己动手完成。
一、将骨头洗净;
二、将骨头放在冷水中煮开，冲洗干净血沫
三、骨头放进电饭锅，加水浸没，加五、六片生姜(一定要加的)，加热至开锅十分钟，调至保温状态，保温2小时开始熬骨头汤，
四、需要吃的时候，用大火将骨头汤烧开5分钟，加葱末、盐即可。
放一些番茄，应为它的果酸能分解骨头的钙，帮助吸收，放些胡萝卜就更加营业。
主料:棒骨3-5根，配料是:腌制头菜的叶和茎用3-5根棒骨，一根分两段，也是先用开水烫几分钟，然后放在锅内，加水，水不用太多，把骨头淹过一点就够了，先用大火，烧20分钟左右，再改小火熬30分钟左右，把头菜的叶茎等切成小粒，放入汤中，再熬15分钟，然后加入少许盐和胡椒粉
以上就是牛骨汤的一些细节和方法介绍，通过这些介绍之后，那对于牛骨汤的熬制问题，现在大家应该了解了吧，其实很多时候自己有这个时间的话，都可以下次出动手制作这些美味又营养
健康的食物。
番茄鱼骨汤功效与作用
番茄鱼骨汤功效与作用番茄鱼骨汤是一道美味且营养丰富的汤品，它的功效与作用十分广泛。
番茄含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及多种矿物质，鱼骨富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
番茄鱼骨汤结合了这两种食材的营养，具有保护心血管、强身健体、清热解毒、美容养颜等功效与作用。
首先，番茄鱼骨汤有助于保护心血管健康。
番茄中的维生素C 和维生素E是强大的抗氧化剂，能有效清除体内自由基，减少心脏疾病的发生。
此外，番茄还含有丰富的硒，可以降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
鱼骨中富含的ω-3多不饱和脂肪酸也是保护心血管健康的重要成分，它可以降低血液黏稠度，减少血栓形成的风险。
其次，番茄鱼骨汤能够增强免疫力，强身健体。
番茄中含有丰富的维生素C，能够提高人体的免疫力，增强人体对抵抗疾病的能力。
鱼骨中的蛋白质是构成人体细胞的重要组成部分，能够增强身体的抵抗力。
此外，番茄鱼骨汤还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，这些矿物质是维持人体正常生理功能所必需的，能够增强骨骼健康、促进血液循环。
第三，番茄鱼骨汤具有清热解毒的作用。
番茄含有的类胡萝卜素和番茄红素具有清热解毒的功效，能够帮助人体排出体内的毒素，净化肝脏，调节胃肠功能。
此外，番茄鱼骨汤中的鱼骨还富含胶原蛋白，能够帮助肌肤保持弹性，并具有一定的抗氧化作用，延缓皮肤老化。
第四，番茄鱼骨汤对于美容养颜有一定的功效。
番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少皮肤老化。
鱼骨中的胶原蛋白被称为“天然的美容品”，能够促进肌肤弹性和光滑度，减少皱纹的产生。
鱼骨中的钙和磷也是保持牙齿和骨骼健康的重要元素，能够帮助人们拥有一身健康的体魄。
最后，番茄鱼骨汤还具有促进消化的作用。
番茄鱼骨汤中的番茄纤维和鱼骨中的蛋白质能够促进肠道蠕动，帮助消化食物。
此外，番茄中含有的天冬氨酸和谷氨酸等氨基酸，对改善食欲、促进消化也具有帮助。
总结起来，番茄鱼骨汤具有保护心血管健康、强身健体、清热解毒、美容养颜、促进消化等功效与作用。
筒骨高压锅压多久-
筒骨高压锅压多久?关于《筒骨高压锅压多久? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
筒骨是很普遍的食物，一般被大伙儿常常用于熬汤，筒骨里边带有骨髓及其骨胶原蛋白，如果是熬汤得话毫无疑问是更为高品质的骨骼，大骨头汤不但美味可口并且还营养丰富，炖骨头汤的情况下一般熬料的時间较为长，假如应用压力锅来炖大骨头，不但省时省力，并且味儿汤味也是十分浓厚的。
用压力锅熬汤得话，30-40分钟就可以。
压力锅炖大骨头的作法压力锅骨骼汤做法一第一步：先煮沸一锅水，放进棒子骨，绰水十多分钟，将骨骼里的鲜血煮出去，捞出来骨骼，扔掉水。
第二步：在压力锅里添加凉水，放进老生姜片，再放进焯焯水的棒子骨，放点白胡椒粉，很重要的一点便是添加少量白米醋。
PS：1、用凉水煲汤，凉水要一定次性加满，凉水能够使肉表层的蛋白不容易立刻凝结，里表层蛋白才能够充足地融解到汤里，那样汤的味儿更美味。
2、炖骨头汤的情况下，添加少量白米醋，由于醋能使骨骼里的钙、磷融解到汤内，另外不必太早放盐，由于盐能使肉里含的水份迅速跑出去，会加速蛋白的凝结，影响汤的味儿。
3、用压力锅炖骨头汤，我每个人见解，那样冒油多一些，汤更浓些，更白些，更美味些，并且炖骨头汤不容易時间过长，久煮后会毁坏骨骼中的蛋白。
第三步：用汤勺按顺时针搅拌匀称，盖上盖子，用火灾煮，当压力锅里排气了，先用火灾煮三分钟，再改成文火炖30分钟，闷到压力锅里不排气了，再打开表盖。
第四步：大骨头汤上边有很多油，能够将炒面上调着的油用一个小碗装上，下一次烧菜备用。
第五步：将锅中的汤散装在2-3个密封罐里装上，再放进电冰箱里的冷藏室里放着，吃的情况下拿出来一盒解除冻结、烧开，放进蔬菜水果煮就可以了，在汤里只需天赋加点盐，就美味极其了，并且营养丰富，煮出去的蔬菜水果也不会外流维他命。
压力锅骨骼汤做法二用材：猪小排适当，宁夏枸杞十颗，姜片五片，小辣椒(干货知识)2个，蒜三到四个，葱段多个，酱油一勺，土豆块适当，八角茴香小段，麻椒一小撮，八角三到四个，茯苓一大块，糖一勺子，盐三勺，生鸡蛋(煮)清洗。
牛骨头汤的做法
Don't let the future you hate your present self and perplex everyone, but success is only worthy of brave action.整合汇编简单易用（页眉可删）牛骨头汤的做法牛骨头汤的做法牛骨头汤的做法：番茄牛骨汤的做法食材准备牛骨500克，番茄250克，牛肉200克，土豆200克，胡萝卜100克，黄豆50克，姜片、精盐各适量。
方法步骤1.牛肉洗净切块，与牛骨一起放入沸水中焯一下，捞出沥干水。
2.胡萝卜、番茄、土豆分别去皮，洗净切块;黄豆去杂洗净，浸泡5个小时。
3.煲内加入适量清水，放入姜片、牛骨、牛肉块及黄豆烧沸，馒约半小时，加入番茄、土豆、胡萝卜，小火煲至肉烂，加入适量精盐调味即可。
牛骨头汤的做法：核桃牛骨汤的做法食材准备牛骨500克，核桃肉50克，党参25克，红枣10个，怀牛膝100克，生姜、食盐、味精各适量。
方法步骤1.牛骨洗净，斩碎;生姜洗净;核桃肉去皮;党参、怀牛膝、红枣去核洗净。
2.将牛骨与生姜一起放入水煲内，大火煮滚，改慢火煲3小时。
将核桃肉、党参、怀牛膝、红枣放入牛骨汤中再续煲1小时。
3.加入食盐、味精调味后即可。
牛骨头汤的做法：胡萝卜牛骨汤的做法食材准备牛骨500克，胡萝卜100克，紫椰菜50克，西红柿30克，洋葱30克，生姜10克，香葱8克，熟植物油5克，料酒、食盐、胡椒粉各适量。
方法步骤1.牛骨洗净斩件;胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块;西红柿、紫椰菜分别洗净、切块;洋葱去皮洗净，切成片;香葱切成段;生姜去皮，切成片。
2.锅内倒入适量水烧开，加入食盐和料酒，放入牛骨块烫去血水后捞出。
3.牛骨块另放入沸水锅中，加入胡萝卜块、紫椰菜块、洋葱片、姜片和葱段，用大火烧沸后加入西红柿块，转小火煮2小时，调入食盐和胡椒粉，淋入熟植物油即可。
小贴士1.炖牛骨汤，水要一次加够，不能中途添加。
炖的时候不要放盐，最后再放，也别放味精，会影响原有鲜味。
大棒子骨汤的做法是什么？
大棒子骨汤的做法是什么？很多的朋友都喜欢煮棒骨汤，平时可以直接拉做汤，也可以在煮面条，米线等等食材的时候，里面加上一些，会使得味道更加鲜美，其实棒骨汤还会有很好的补钙作用，平时喝一些棒骨汤能够增强骨骼密度，下面我们一起来了解自己在家里面应该如何来煮营养丰富的大棒子骨汤吧。
棒骨，是指牛羊猪等动物的腿骨。
骨髓很丰富，营养很高。
一般熬高汤都会采用猪棒骨，猪骨较油腻、体积大。
下面为大家介绍一款做法简答的棒骨汤-玉米莲藕棒骨汤。
1一斤棒骨，洗干净，然后剁成小块；一根玉米，切成小块；半根莲藕，切片，也可以切丁，普遍做法是切片。
2准备少量的葱和姜，切成葱花，姜片，放在一旁备用。
3将棒骨，玉米，莲藕放入砂锅中，加入水（漫过所有的材料），再撒入葱花，姜片，还可以放一些枸杞。
4盖上锅盖，小火慢炖1个小时，快出锅的时候加上盐和鸡精调味。
5开锅的时候把汤上飘的血沫瓢掉，因为猪骨较油腻，所以不喜欢油腻的朋友，也可以顺便把表面的油层轻轻“刮”去。
出锅盛碗。
骨头汤能起到抗衰老的作用。
这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
只是在煮棒骨汤的时候，最好是可以事先将棒骨上面的油用刀尽量刮干净，避免大量的油脂进入到汤汁里面，当人体吸收过多的油脂的时候，很可能会使得油脂在身体堆积，而引起高血脂，高血压等等的心脑血管疾病，并且身体也会慢慢地长胖。
冬瓜番茄排骨汤
冬瓜番茄排骨汤关于《冬瓜番茄排骨汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
东瓜番茄排骨汤的制做是很便捷的，要是将东瓜西红柿跟猪排骨放入放锅里熟，随后在添加调味品就可以起锅服用了，因此建议大伙儿能够试着一下东瓜番茄排骨汤的作法。
在平常，吃东瓜番茄排骨汤是能够养颜美容及其清热去火的，并且又有助于推动胃肠的消化吸收，也有有利排尿润肠通便的作用。
番茄、猪排骨、东瓜、能够一起炖。
作法以下：原材料东瓜200克、番茄200克、猪排骨200克、薏仁米30克，葱、姜、香莱、食用盐各适当。
作法1、猪排骨清洗，薏仁米清洗，东瓜和番茄切割成尺寸合适的块;2、将猪排骨放进锅中，倒进适当冷水，火灾烧开后除掉白沫子;3、放进葱段、生姜片，再倒进清洗的薏仁米;4、转文火，盖上盖子，煮40分钟上下;5、放进番茄和东瓜，再煮20分钟至东瓜烂熟;6、最终放盐调料，熄火后，撒上香莱末就可以。
番茄的作用与功效：1.番茄其性生寒味甘酸，生津解渴，散血护肝，清热去火，医治高血压、坏血病，防止动脉硬化、肝脏病等。
2.番茄含有的柠檬酸，可清理血管垃圾，推动钙、含铁消化吸收，对肠胃黏膜有收敛性功效。
所含苹果酸和柠檬酸钠，可协助胃酸消化吸收人体脂肪和蛋白。
3.含有糖原大多数为葡萄糖和葡萄糖，既便于消化吸收，又养神养肝。
所含西红柿素，有消炎有利排尿功效，对慢性肾脏病病人尤有助益。
所含小量西红柿碱，能抑止多种多样病菌和发病细菌繁育。
4.番茄还具备美容护肤作用，它所含硫辛酸是维护保养体细胞一切正常新陈代谢不能缺乏的物质，能抑止色氨酸酶的活性，使沉着冷静于皮肤和内脏器官的色素减退或消退，具有防止蝴蝶斑或老年斑的功效。
东瓜：东瓜性凉，具备清热去火、利湿消肿等功效，可用以医治口干不止、心烦、痔疮便血等症状，很合适夏天服用。
另外，东瓜中带有多种多样营养元素，可给身体补充很多的营养成分，并具有减肥瘦身降血脂、护肤美容护肤、抗癌防癌的功效。
猪排骨：猪排骨中除开带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命以外，还带有碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等，营养成分非常可观，还具备补肾固精、益肾补血补气的功效。
滋补鸡汤的做法大全
滋补鸡汤的做法大全关于《滋补鸡汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
滋补鸡汤在平常的日常生活应用的頻率是十分高的，像平常的发烧感冒，喝些老母鸡汤就可以具有十分非常好的改进实际效果。
因而，滋补鸡汤遭受很多人的钟爱。
但是，滋补养生鸡汤的做法有很多，许多人关注滋补鸡汤的做法大全。
那麼，滋补鸡汤的做法大全有什么?下边我们就来详尽了解一下吧。
1、苞米箩卜骨头汤原料：玉米棒子150克，猪排骨250克，胡萝卜50克，姜片、大枣少量做法：1、玉米棒子去表皮，切割成段，胡萝卜切片，猪排骨劈成块，姜片切处，大枣清洗，预留。
猪排骨汆一下来鲜血。
2、煲内引入冷水(水流量自身拿主意，多一些)，水开后添加生姜片、玉米棒子、猪排骨块，用火灾煲开，改低火煲40分钟。
2、枸杞子煲猪蹄原料：猪蹄(猪脚)300克，花生仁50克、枸杞子50克，姜片5克，胡萝卜20克，葱少量。
调味品：盐，味精(鸡精也可)，米酒，白胡椒粉。
做法：1、猪蹄劈成块，花生仁泡透清洗，枸杞子清洗，姜片削皮切成片，胡萝卜削皮切片，葱鲜切花。
2、锅内放水，待水开落放进猪蹄、胡萝卜煮透，捞出备用。
3、在煲内添加猪蹄、胡萝卜、米酒、花生仁、枸杞子、姜片、引入白汤盖上煲45分鐘蝗，加入盐、味精、白胡椒粉，再煲5分鐘，撒上葱段就可以服用。
3、豆苗蘑菇汤原料：豆苗、蘑菇、金针蘑(量上自身拿主意哦)材料准备：豆苗、金针蘑清洗，蘑菇清洗切成片，姜削皮切成片。
作法：1、水里放生姜片煮，水热后添加蘑菇，盖上盖。
2、水开后添加金针蘑，稍煮，添加豆苗。
3、水再开后添加适量的食用油，味精，鸡精，调好味即熄火关键点：1、豆苗易熟，放入豆苗后不必盖外盖，不然烧出的色调会黄黄的。
2、若有现有的老母鸡汤，能够加一些，呵呵呵，味儿不必太好哦。
根据上应对滋补鸡汤做法大全的详细介绍，期待对大伙儿的了解有协助。
滋补养生鸡汤的做法是比较简单的，可是不一样滋补鸡汤的功效是不一样的，大伙儿在开展学习培训的情况下，能够详尽的了解一下所教鸡汤做法的一些作用，那样才可以在需要的情况下目的性的应用，达到最好的实际效果。
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生活常识分享棒子骨番茄汤的做法
导语：棒子骨煲汤是我们生活中经常能迟到的一种食物，能对我们的身体进行更好的调理，它有很好的补钙作用，但是很多人总觉得汤汁国语油腻，如果我
棒子骨煲汤是我们生活中经常能迟到的一种食物，能对我们的身体进行更好的调理，它有很好的补钙作用，但是很多人总觉得汤汁国语油腻，如果我们的搭配西红柿在里面回事汤汁中略微带有一丝酸味，能很好的增加我们的食欲，但是一定要掌握好制作方法才能让营养更加的全面，下面一起了解下棒子骨番茄汤的做法。
棒子骨番茄汤的做法
原料：
中等番茄4个，棒子骨一根，生姜1块
做法：
1.棒子骨焯一下水，去除血水等杂质
2.焯过水的棒骨和生姜一同倒入砂锅中，砂锅事先放好适量的热水
3.番茄切小块备用
4.水开后，大火煮个5分钟，再转为小火，直到把棒骨炖到三分之二熟时，再倒入番茄块。
再继续把棒骨完全炖烂
5.加入少许食盐，即可享用
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。