中日陶瓷茶具文化的对比

明 釉 ， 乳 浊 釉 等
倾 向 于 使 用 不 透
在 釉 色 的 选 择 上 ，
日 本 ：
镰仓古濑户天目茶盏


黑 乐 茶 碗
中国：一方面色彩的选择受到个人身份和场合的影响，另一方面则
是根据饮茶方式的需求而呈现出不同的变化。如宋代讲究斗茶，使用的是 半发酵高饼茶，用初沸的水点注，表面会浮起白沫，用黑色的茶盏最适合 斗茶，而到了明代，随着宋朝和元朝盛行的饼茶、团茶衰落，芽茶、叶茶 成为民间茶叶消费的主流。饮茶方式发生的改变，随之而来的就是饮茶器 具的变化。因为芽茶、叶茶冲泡后为绿色为了更好地衬托出茶汤的色泽和 品赏茶汤中的叶或芽形状之美，转而推崇白色的茶具。
求茶具“薄、透、光、洁”特性。
厚 重 感 的 釉 料 ， 例 如 不 透 明 釉 和 乳 浊 釉 等 釉 类 。
感 强 的 泥 料 ， 钟 情 于 粗 制 的 材 质 。 同 时 ， 倾 向 于 选 择 偏
类 似 。 从 桃 山 时 代 开 始 ， 逐 渐 发 展 为 倾 向 于 选 择 颗 粒
日 本 ：
早 期 的 陶 瓷 茶 具 材 质 受 中 国 影 响 ， 与 中 国
中国：中华民族喜欢圆满，追求完美，喜兴平和之道，
所以在陶瓷茶具的材质上，倾向于清丽优雅，光洁无瑕的 细腻材料。
日本：欣赏古朴寂静之美，因此在材料的选择上自然就
更倾向于体现枯、涩、缺的材质。
中国： 在造型设计上倾向于圆润和饱满，注重比例和尺度， 中国： 在造型设计上倾向于圆润和饱满，注重比例和尺度，
谢谢！
点。在工艺上追求精益求精，喜爱并擅长精工细做。同时，对称与均衡
既是一种自然规律又是一种艺术的造物手段，中国传统文化强调规范和
秩序，反映在茶具的造型设计上即为讲求比例和对称。
日本：在日本武士道精神的影响下，大和民族相对比较感性，不
重视戒律和要求，向往自由，同时，日本武道士精神看重忍道和忍术。
反映在茶具的造型设计上即为一方面讲求自然随性，另一方面又反应 出枯涩厚重的艺术特征。
效 随 们 装 果 意 追 饰 。 的 求 不 手 不 同 工 对 的 痕 称 ， 迹 、 他
饰 ， 与 中 国 茶 具
笔 花 草 或 书 法 装
常 都 很 简 洁 ， 几
的 修 饰 。 题 材 通
原 色 ， 不 做 过 度
手 法 ， 追 求 原 香
随 缘 的 纹 饰 处 理
比 例 ， 喜 欢 随 性 、
日本：武士道精神强调 “忍”，看重忍道和忍术，同时日本民
族不重视戒律和要求，向往自由。陶瓷茶具制品呈现出枯涩凝重，淳
朴自然的特点。
相同点一：都崇尚简约的风格
用简单明朗的形体来诠释造型设计，去除繁琐不必要的装饰，尽量的保
持形体、色调的高度单纯统一。往往倾向于用简单统一的壶身造型来表 达一种天然合成的单纯之美。喜欢在朴实无华的简单造型中追求至高无
器茶具、玻璃茶具、金 属茶具、竹木茶具以及 玉石茶具等。以下相关 代表：
广义的茶具不仅包括饮茶用具，按照其功能来分还包括生火 用具、煮茶用具、制茶用具、量辅用具、贮水用具、调味用具、 泡茶用具、饮茶用具、清洁用具、贮物用具等。如下图：
中国：倾向于选择细腻松软的泥料，例如高岭土、紫砂泥等。
同时，倾向于选择光洁净透的釉料，例如青釉和灰釉等釉类。追
的 需 要 和 便 利
足 人 们 生 活 上
上 往 往 除 了 满
在 茶 具 的 设 计
中国清代茶具
日式茶具
中日两国在自然资源（泥料、釉料）、传统文化以及民族性 格上的差异造成了两国陶瓷茶具文化的不同。同时，大和民族 深受中华民族传统文化的影响，尤其是儒家文化和道教文化的 影响，两国的陶瓷茶具又呈现出某些相同的特点。
追 求 一 种 完 美 无 暇 的 效 果 。
现 出 “ 外 柔 内 刚 ” 、 “ 温 婉 细 腻 ” 的 特 点 ，
形 态 优 美 、 色 泽 柔 润 、 格 调 高 雅 的 特 质 ， 表
但 却 不 乏 味 ， 不 矫 揉 造 作 ， 而 是 呈 现 出 一 种
中 国 ：
陶 瓷 茶 具 做 工 精 巧 ， 推 敲 细 腻 ，
磨 纹 饰 的 尺 度 和
不 注 重 推 敲 和 琢
在 纹 饰 的 装 饰 上 ，
日 本 ：
志 野 秋 风 文 字 纹 茶 碗

中国：中国的传统文化讲究“真如自性”的心得感悟，不看重于具象的东
西。在工艺制造中追求一种大写意，只可意会不可言传的灵动感觉。所以往往留 有足够的想象空间和感悟的空间。茶具的纹饰就像人的血脉，血脉在细微处体现 出生命的精妙，而肌理纹饰则在细微处展示出艺术的精华。陶瓷茶具的肌理纹饰 是陶瓷趣味性设计原则的体现，它从饮茶者主体的情感出发，注重使用者的情感 性，即重视物与人的情感上的交流性。
日本：日本民族性格中一方面喜欢自然，向往自由，喜欢随意，童趣的艺
术氛围，另一方面又具有枯涩、幽怨、敏感、淳朴的民族的特质。日本的茶道美 学拒绝色彩、华丽光泽，它们更多的是关注内在的精神领域。放弃鲜艳、笔直的 纹饰，选择自然曲折的肌理装饰。崇尚一种尊重自然、欣赏自然的审美趣味。讲 究自然的柴烧效果和简洁的装饰。简单朴素，去掉一切不必要的装饰。
日本：更多关注的是一种禅味，一种道家思想。在陶瓷茶具的朴素之中
追求一种冷漠、凋零的美感，即所渭枯淡美，亦即日本茶道中所说追求的“闲 寂”。
中 国 ：
宋代影青釉刻花茶壶
青瓷纹饰茶具 五代“绞胎碗”
在纹饰的装饰上，注重比例和尺度的设计，追求少而精，精而巧， 巧而妙，妙而灵的特点。留有足够的想象空间和感悟的空间。
薄 透 、 轻 盈 的 特 点 。
选 择 上 ， 喜 欢 青 翠 莹 润 的 色 泽 。 追 求 均 匀 、 滑 润
例 如 青 釉 料 ， 灰 釉 料 等 偏 雅 致 的 釉 料 。 在 釉 色 的
在 釉 色 的 选 择 上 ， 倾 向 于 选 择 清 透 内 秀 的 釉 色 ，
中 国 ：
青花茶具
上的精巧变化，以表现淡而雅的简约艺术风格。
中国茶具
日本茶具
相同点二：都注重“人文色彩”的体现。
美 性 设 求 ” 的 计 。 。 “ 反 追 真 映 求 、 出 茶 善 人 具 、 神 层 面 上 的 追 满 足 人 们 在 精

之 外 ， 还 注 重
上 的 赏 心 悦 目
以 及 艺 术 感 官
调 较 奇 异 。
浑 至 浓 黑 色 ， 色
浅 者 为 淡 橙 红 色 ，
的 选 择 上 ， 色 彩
在 彩 绘 颜 料 色 彩
旷 世 的 特 点 。
随 性 稚 气 、 脱 凡
追 求 宁 静 枯 涩 、
涩 幽 沉 的 釉 色 。
择 上 ， 青 睐 于 枯
料 。 在 釉 色 的 选
具 有 重 量 感 的 釉

青瓷纹饰茶具
在彩绘颜料色彩的选择上，则呈现出多样性，往往与身份、场 合、时代等的不同而呈现出不同的特点。往往用金黄色的陶瓷 茶具来彰显主人的高贵典雅和雍容华贵，用水墨色来体现素雅 和淳朴，用幽蓝青翠来略显高士情怀。就时代而言，唐代崇尚 青色、宋代则崇尚黑色、到了明代则崇尚白色。《旧唐书卷十 一本纪第十一》中就记载：“黄者如金，黑者如漆，绿者如玉， 青绿苍翠可爱最为贵重，棕釉而有花纹，或釉彩如窑变者最难 得，其釉水无美不备。”
日 本 茶 罐
日本茶碗
日本：陶瓷茶具的风格比起中国茶具风格更多的表现出不均衡
性与随意性。呈现出“矮、稳、厚、实”、“粗朴枯涩”的特 点，少有光泽、色泽不均，强调厚重感。
中国：传统文化以儒家文化和道家文化为主体。在儒家文化的
影响下，陶瓷茶具制品呈现出宁静内敛、注重尺度和比例的特点。在
道家文化的影响下，呈现出空灵生动，清莹秀丽的风格。
学院：历史文化学院 学号：2013211682 姓名：刘瑾

有 文 述 “ 烹 茶 尽 具 ， 酺 已 盖 藏 ” 。
具 ” 一 词 最 早 出 自 西 汉 辞 赋 家 王 褒 的 《 憧 约 》
茶 具 在 中 国 古 代 又 称 之 为 茶 器 或 者 茗 器 “ 茶
按其制作材料可分为陶
土茶具、瓷器茶具、漆
多数采用对称的或相互对应的构图形式，具有端庄素雅，挺 多数采用对称的或相互对应的构图形式，具有端庄素雅，挺拔 拔秀丽的艺术效果。 秀丽的艺术效果。
日本：大气随意，不拘泥于一定的尺度和比例。茶具造型往往
具有不对称、不对应、不规则、沉稳敦实的特点。追求的是“矮、 稳、厚、实”的艺术效果。
中国：在儒家文化的影响下，中华民族的个性呈现出细腻平和的特