舌尖上的衢州常山索面作文350字(高分作文)
介绍家乡衢州美食的作文
介绍家乡衢州美食的作文嘿，小伙伴们，今天我要带你们走进一个美食的天堂，那就是我超级爱的家乡——衢州！一提到衢州，我的口水就开始不自觉地打转，因为那儿的美食，简直就是味蕾上的狂欢节！想象一下，清晨的第一缕阳光洒在衢州的老街上，空气中弥漫着一种让人无法抗拒的香气。
那是什么呢？对啦，就是衢州独有的“鸭头”！走在街上，随便拐进一家小店，老板热情地招呼着：“来份鸭头不？辣的还是微辣的？”我每次都毫不犹豫地选择“超辣”，那种辣中带香，香里透鲜的味道，一入口，哎呀，简直是直击灵魂深处，让人欲罢不能！吃完一个还想再来一个，根本停不下来。
说到衢州，不得不提的就是那让人念念不忘的“三头一掌”。
除了鸭头，还有兔头、鱼头和鸭掌，每一样都是绝品。
记得小时候，跟爷爷去赶集，他总会给我买上一份兔头，那时候觉得那是世界上最好吃的美味了。
兔头肉质鲜嫩，轻轻一咬就脱骨，每一口都是满满的幸福感。
而鱼头呢，汤汁浓郁，鱼肉滑嫩，吃上一口，感觉整个海洋的鲜味都在嘴里绽放。
当然了，衢州的美食可不止这些。
走在小巷子里，你还会发现那些藏在深闺中的小吃店，比如热气腾腾的“龙游发糕”。
那发糕，松软得像云朵一样，咬上一口，甜丝丝的，还带着一股子米香，简直是早餐的最佳拍档。
还有“常山贡面”，细如发丝，煮熟后浇上特制的汤料，每一根面条都吸饱了汤汁的精华，吃起来滑溜又爽口。
最让我怀念的，是每年过年时家家户户都会做的“衢州烤饼”。
那饼皮烤得金黄酥脆，里面包裹着鲜美的肉馅或是香甜的芝麻，一口咬下去，外酥里嫩，满口生香。
记得小时候，我和小伙伴们总是围在大人身边，眼巴巴地看着烤饼在火炉上慢慢变黄，那种期待和兴奋，现在想起来还觉得心里暖洋洋的。
衢州的美食，就像是我童年的记忆，每一口都是满满的回忆和幸福。
在这里，食物不仅仅是填饱肚子的东西，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。
每次离家久了，最想念的就是这些家乡的味道。
它们就像是一位老朋友，无论我走到哪里，都会用那份熟悉和温暖迎接我归来。
瑞安索面优秀作文
瑞安索面优秀作文在浙江瑞安，有一种独特的美食，那便是瑞安索面。
这索面啊，可真是让人一吃难忘，魂牵梦绕。
说起我与瑞安索面的初次相遇，那真是一次奇妙的经历。
记得那是一个寒风凛冽的冬日，我在瑞安的一个小巷子里闲逛，试图寻找一些能温暖身心的东西。
就在我冻得瑟瑟发抖的时候，一股浓郁的面香突然钻进了我的鼻子。
我像被施了魔法一样，顺着那香气一路寻去，最后停在了一家不起眼的小店门前。
走进店里，只见一位老师傅正熟练地摆弄着手中的面条。
那面条又细又长，就像一缕缕银丝，在老师傅的手中上下翻飞。
我好奇地凑上前去，仔细观察起来。
老师傅见我一脸好奇，笑着说：“小姑娘，这是我们瑞安的索面，可好吃啦！”我看着那还未煮的索面，心里充满了期待。
不一会儿，一碗热气腾腾的瑞安索面就摆在了我面前。
那细细的面条在浓郁的汤汁里浸泡着，上面还撒着一些葱花和肉末，看起来就让人垂涎欲滴。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一缕面条放入口中。
那面条入口即化，带着淡淡的麦香和咸香，口感十分爽滑。
汤汁也浓郁鲜美，让人回味无穷。
我一边吃着，一边仔细观察着这碗索面。
我发现这面条虽然细，但是却很有韧性，不会轻易断掉。
而且每一根面条的粗细都几乎一致，这得需要多么高超的手艺才能做到啊！老师傅似乎看出了我的心思，他一边忙碌着，一边跟我讲起了瑞安索面的制作过程。
原来，制作瑞安索面可不是一件简单的事情。
首先要选用优质的面粉，加入适量的水和盐，揉成面团。
然后把面团放在案板上，用擀面杖擀成薄薄的面饼。
接着，把面饼切成细细的面条，再把面条一圈一圈地绕在竹棒上。
最后，把绕好的面条放在通风的地方晾干，这才算完成。
整个过程需要耗费大量的时间和精力，而且每一个环节都不能马虎，否则就做不出好吃的索面。
听着老师傅的介绍，我对这瑞安索面更是充满了敬意。
这不仅仅是一碗普通的面条，更是老师傅们辛勤劳动的结晶。
从那以后，我便爱上了瑞安索面。
每次去瑞安，我都会特意去那家小店吃上一碗。
有时候，我也会买一些索面带回家，自己试着煮着吃。
常山的辣滋味
77A Bite of Zhejiang舌尖浙江常山的辣滋味 ●周华诚过年过节都要请客吃饭。
吃饭主要是吃家乡味道。
我家乡常山的味道，主要基调就是个辣。
辣味当道，席卷海内外，在此大背景下，常山的辣依然独具神韵，独领风骚。
何也？我以为：川之辣，在麻；鄂之辣，在干；赣之辣，在香；湘之辣，在烈；云贵之辣，在酸；东北之辣，在辛。
而常山之辣，主要在鲜。
常山游子遍布全球，每当春节运动会哨子一响，一个个便急吼吼奔赴归乡之途，舟车劳顿，星夜兼程，仆仆风尘中遥望见县城中央那一座巍巍的文峰塔，两行热泪便要忍不住夺眶而出，心中默念道——“常山炒粉干，我来了！兔头鸭头，我来了！麦香饼、肉烧饼、鸡蛋饼，我，回来了！”仿佛一个猝不及防的拥抱。
对于久别重逢的常山游子而言，辣就是归途，辣就是家门。
什么炒粉干、肉烧饼、鸭头、兔头，都辣你一脸，最好辣得涕泪俱下。
这几乎是一种仪式。
你少时出门，一碗贡面辣出两行热泪；中年归来，一个热烧饼依然叫你辣出一脑门汗——这是一次温暖的回望，一句方言的提醒。
还有什么比这更亲切的？一桌团圆饭，不辣都不开席。
不辣还是常山菜么？不吃辣还是常山人么？看看过节时的微信朋友圈，单说省内的，沿海甬台温的生鲜，萧绍平原的清淡，杭嘉湖的温文，而三衢大地的饮食，唯有用“热烈”二字形容。
开化、常山，尤有山乡特色，红的红，绿的绿，煮的煮，炖的炖，厚钵载物，大碗盛肉，这是一个山中人家的家乡味。
山乡有什么——竹林的笋、山上的菌菇、枝头的果实与园子里的菜，还有那溪里的鱼、满山飞奔的鸡鸭、自家养的猪，以及那可遇不可求的野味。
山人也要吃鱼，尤其是年夜饭，更作兴“年年有余”，桌上必有一道鱼。
最好是鲤鱼。
鲤鱼可以跳龙门。
山里有溪，小鱼不稀罕，大鱼才难得。
越少越珍贵，鱼就成了年夜饭的重头戏。
以前地主家才有大鱼可吃，吃完大鱼，顺手把鱼尾巴贴在板壁上，如同奖状（邻县开化，山里现在清水鱼很多很有名，而几十年前大鱼稀少，亦有此风俗）。
老辈人说的，从前普通人家吃不起大鱼，便用木头制成一鱼，栩栩如生，下锅一烧，整个正月里都会端上桌，看看甚好，只是不能下箸。
常山贡面 将阳光拉入面丝的舌尖美味
常山贡面将阳光拉入面丝的舌尖美味作者：暂无来源：《绿色中国（B版）》 2015年第12期文摄农夫金秋十月，因工作需要在浙江常山县住了大约10 天，好客的主人将常山美食轮番请我们品尝，席间不管大菜如何调换，最后总会上一碗贡面。
主人说，贡面是常山传统特色小吃，明朝时作为贡品进贡给皇家食用，现在我们天天吃，可以说天天享受着皇家的美味。
常山贡面，一般是当天制作，当天晾干，所以都在晴天加工，雨天就不能做了。
贡面都是纯手工加工，一大坨面团经过揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面、盘面等10 多道工序。
由于手工贡面的加工需要十来个小时，师傅们往往凌晨两点就投入紧张的制作中，才能赶得上晾晒和出售，所以被称为“起早贪黑”。
当金色的阳光透过薄云，丝丝缕缕地洒落下来时，农户们便扛出插满面筷子的面条架，将连夜赶制出来的贡面挂上去，然后依次用暗劲拉扯，数百双面筷子上手指般粗的面条顷刻间形成精细均匀的丝面，数米长的“万千银丝”迎微风飘拂而不断，犹如一幅幅精致的工艺品。
据史料记载，常山索面早在唐咸亨时期就开始生产，北宋时期大大小小的索面制作场坊就已经遍及城乡，因其形似丝索，俗称索面。
相传宋朝皇帝喜食此面，球川手艺人将加工精细上乘的索面连同球川镇产的“球川官纸”年年进贡，故称作“贡面”。
常山索面在明朝被列为“贡品”，《常山县志》对此有明确记载：明嘉靖年间，索面取名“银丝贡面”进贡朝廷，每年达数百担之多。
现在，正月里拜年，遇上了祝寿、乔迁等喜日，总有一碗热辣辣、油汪汪的贡面迎接，并在丝丝面条下掩藏两个“子鳖”( 像荷包蛋)——此种做法，人们戏称之“猪栏草铺芋子”，殊为有趣。
如今，许多城里人都爱跑到乡下，吃上一碗农妇、村姑烧煮的贡面。
在煮沸一锅开水的间隙，巧妇们在灶台上放上一遛青瓷碗，依次加入佐料：肉油、辣椒油、葱花、味精、酱油……佐料放齐，水也在锅内冒着水泡，放入贡面，只需在锅内翻腾片刻，便可起锅。
迫不及待地夹一筷，匆匆吹上一口热气，哧溜溜地吸入嘴里，细腻爽滑，唇齿留香。
家乡的名片作文初三常山
家乡的名片作文初三常山
我的家乡在常山，是一个美丽而富饶的地方。
常山，看地名，就是有山。
夕阳西下，晚霞布满天空时，放眼望去，你会发现太阳也被这群山峻岭的气势给镇住了。
太阳被牢牢地卡山间，缓缓地退下。
等太阳完全消失，月亮升起来了，银白色的光笼罩群山，一只只小鸟发出几声鸟鸣，似乎让这朦胧的夜色多添了一丝神秘。
胡柚，是一种家喻户晓的水果。
一到秋天，果农就会背上箩筐，去胡柚园摘胡柚。
每次都是满满几大筐，里边的胡柚又大又圆，像个胖小孩。
颜色是橘黄色，非常诱人。
当你剥开胡柚皮，里面晶莹剔透的果肉映入眼帘。
掰下一瓣果肉，汁水就会溅出来。
若是再咬上一口，汁水就会在你口中迸发出来，酸酸甜甜。
常山，我的家乡，一个美丽又富饶的地方。
舌尖上的衢州作文
舌尖上的衢州作文衢州，这座位于浙江西部的小城，藏着让人欲罢不能的美食密码。
在衢州的大街小巷里，每一口品尝到的滋味，都是生活最本真的馈赠。
说起衢州美食，最先跳入脑海的一定是那“三头一掌”。
兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，光是听到名字，就让人忍不住咽口水。
就拿兔头来说吧，那可真是衢州人的心头好。
记得有一次，我和朋友专门去了一家据说开了几十年的老店。
刚走到店门口，那浓郁的香味就像一只无形的手，把我们直直地拽了进去。
店里的师傅手法娴熟，卤制好的兔头摆在那，油光发亮，散发着诱人的色泽。
我迫不及待地拿起一个，先从兔嘴开始啃，轻轻一咬，那香辣的味道瞬间在口中炸开。
兔肉鲜嫩多汁，每一丝纤维都浸满了香料的精华。
兔脑更是精华中的精华，细腻绵滑，入口即化。
一边辣得直吸气，一边又停不下嘴，那种又爱又恨的感觉，真的太奇妙了。
衢州的烤饼也是一绝。
有一次，我路过一个小巷子，远远就闻到了烤饼的香气。
顺着香味找过去，看到一个小小的烤饼摊，摊主是一位憨厚的大叔。
只见他熟练地揉面、包馅，然后把一个个小面团贴在火炉的内壁。
不一会儿，烤饼就开始滋滋冒油，香气四溢。
我站在旁边，眼睛直勾勾地盯着那火炉，满心期待。
终于拿到手了，烤饼还冒着热气。
咬上一口，酥脆的外皮发出“咔嚓”的声音，里面的馅料更是丰富得让人惊喜。
猪肉和梅干菜的搭配恰到好处，咸香可口，那味道，真的是让人回味无穷。
我站在那个小巷子里，不顾形象地大口吃着烤饼，心里满是满足。
还有衢州的水晶糕，那可是夏日里的救星。
有一回，天气热得让人抓狂，我在街上逛得口干舌燥。
这时，看到一家卖水晶糕的小店，赶紧钻了进去。
店里的水晶糕摆在透明的柜子里，一块块晶莹剔透，看着就特别清凉。
我要了一份，老板在里面加了薄荷水、糖水还有红豆。
喝上一口，那种清凉甘甜的感觉瞬间从喉咙一直蔓延到心底。
水晶糕 Q 弹爽滑，在嘴里轻轻一嚼，就滑进了肚子里。
那一碗水晶糕下肚，感觉整个人都被拯救了，暑气也消散了不少。
衢州的美食，不仅仅是满足了味蕾，更是承载了这座城市的记忆和情感。
我为家乡衢州带货作文
我为家乡衢州带货作文说起我的家乡衢州，那可真是一个宝藏之地！衢州位于浙江省西部，钱塘江上游，金衢盆地西端。
这里山清水秀，物产丰富，美食众多，今天我就要好好为我的家乡带带货！先来说说衢州的三头一掌吧，这可是衢州美食的招牌。
兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，那味道，啧啧啧，简直绝了！就拿兔头来说，每一个兔头都被煮得十分入味，香料的味道深深地渗透到了骨头里。
那兔头的眼睛部位，咬下去还有一种爆汁的感觉。
嘴巴一抿，肉就从骨头上脱落下来，又香又辣，让人欲罢不能。
记得有一次，我外地的朋友来衢州玩，一开始他对兔头还有些抗拒，觉得样子有点可怕。
我硬是劝他尝了一口，结果他就像着了魔一样，一口气吃了好几个，边吃边喊着：“太好吃了，太好吃了！”最后走的时候，还打包了一大袋带回去。
除了三头一掌，衢州的烤饼也是一绝。
小小的烤饼，里面却藏着大大的乾坤。
烤饼的面皮酥脆，里面的馅料有猪肉、梅干菜、葱花等等。
咬上一口，满嘴都是香味。
特别是刚出炉的时候，热气腾腾，那香味能飘出好几条街。
我家门口就有一家烤饼店，每天早上上学的时候，我都会去买上一个。
老板熟练地把面团揉好，包上馅料，贴在烤炉壁上。
不一会儿，烤饼就变得金黄酥脆。
我总是迫不及待地接过烤饼，一边走一边吃，那满足的感觉，真是无法用言语形容。
再来说说衢州的风景吧。
江郎山那可是世界自然遗产，三根巨大的石柱直插云霄，雄伟壮观。
我曾经和家人一起去爬江郎山，那山路崎岖，爬起来可真是累得够呛。
但是当我站在山顶，俯瞰着脚下的美景，那种成就感和喜悦感一下子就把疲劳冲散了。
还有廿八都古镇，古色古香的建筑，青石板路，仿佛让人穿越回了过去。
在那里，你可以感受到最纯粹的江南水乡风情。
衢州的水果也是相当不错的。
龙游的黄花梨，个大皮薄，汁水丰富。
每到梨子成熟的季节，果园里到处都是忙碌的身影。
果农们脸上洋溢着丰收的喜悦，小心翼翼地把梨子摘下来，放进筐里。
我曾经跟着亲戚去果园帮忙采摘，那一个个沉甸甸的梨子握在手里，感觉特别踏实。
介绍常山的作文
介绍常山的作文
我的家乡在浙江省衢州市，那里风景优美，物产丰富。
你想
了解我的家乡吗？那就请往下看吧！
常山的特产可多了。
有胡柚、柿子、茶叶、生姜……其中，
我最喜欢吃胡柚了。
你只要拿一个新鲜的胡柚，剥开果皮，就可
以看见那黄黄的果肉和那红红的果粒了，只要咬一口，果肉里的
汁水就会流进你的嘴巴里，甜甜的味道会在你的嘴中回荡。
常山不仅特产多，而且风景也很美。
有一次我和爸爸、妈妈
一起去常山玩。
一走进景区，首先看到的是一个大水潭。
只见潭水清澈见底，可以看见水底小鱼在自由自在地游来游去。
再往前走是一片竹林。
竹林里有许多可爱的小竹笋在自由地生长着。
竹林旁边有许多碧
绿的小草，它们仿佛在说：“欢迎你来到常山游玩！”
胡柚树全身都是绿色的，叶子是椭圆形的，上面还有许多“小刺”呢！
—— 1 —1 —。
写家乡衢州的作文
写家乡衢州的作文在浙江的西部，有一座小城，那是我的故乡——衢州。
这座城没有北上广的繁华喧嚣，也没有苏杭的温婉秀丽，但它却有着自己独特的韵味，就像一杯陈酿的老酒，越品越有味。
说起衢州，就不得不提那让人垂涎欲滴的美食。
衢州三头一掌，那可是闻名遐迩。
兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，光听名字，可能你觉得没什么特别的，但只要你尝上一口，保管让你欲罢不能。
就拿兔头来说吧，炖得那叫一个软烂入味，每一丝肉都浸满了香浓的汤汁。
双手捧着兔头，先从嘴巴部分开始啃，轻轻一撕，肉就下来了，麻辣鲜香瞬间在舌尖绽放，那滋味，真的是绝了！还有鸭头，骨头都已经炖得酥酥的，咬起来毫不费力，辣味恰到好处，不会过于刺激，却又让你的味蕾不停地欢呼。
除了三头一掌，衢州的烤饼也是一绝。
小小的烤饼摊，遍布在衢州的大街小巷。
摊主熟练地将面团揪成一个个小剂子，包上馅料，再擀成薄饼，贴在特制的烤炉内壁。
不一会儿，烤饼就开始滋滋冒油，香气四溢。
刚出炉的烤饼，表皮酥脆，咬一口，满满的肉馅和梅干菜，那味道，简直让人陶醉。
我还记得小时候，每次放学回家，路过烤饼摊，总是忍不住缠着妈妈给我买一个。
拿到烤饼的那一刻，感觉自己是世界上最幸福的孩子，一边走一边吃，烫得直呼气，却怎么也舍不得放下。
衢州的风景，也是别具一格。
烂柯山，这个充满神秘色彩的地方，一直让我着迷。
相传晋代有个叫王质的樵夫，在这里看童子下棋，一局未终，斧柄已经烂了，回到村里才发现已经过了百年。
山上树木葱茏，空气清新，沿着蜿蜒的山路向上爬，仿佛能感受到古人的气息。
站在山顶，俯瞰整个衢州城，那种心旷神怡的感觉，无法用言语来形容。
还有江郎山，那三根巨大的石柱直插云霄，雄伟壮观。
我曾经和家人一起去爬江郎山，一开始还兴致勃勃，觉得自己肯定能轻松登顶。
可没爬多久，就累得气喘吁吁。
那陡峭的台阶，让人望而生畏。
但是，当我看到身边的游客都在坚持，我也咬咬牙继续往上爬。
终于，登上了山顶，那一刻，所有的疲惫都烟消云散，只剩下满满的成就感。
索面飘香作文范文
索面飘香——一道美味的江浙餐饮美食江南地区因其优美的自然环境和独特的文化背景而备受瞩目。
更重要的是它令人难以忘怀的美食，其中最为知名的当属索面飘香。
索面飘香是江浙一带流传已久的一种特色折耳面，属于江南典型的小吃之一。
它的一大特点是滋味浓郁，颇具绍兴人的口味。
据传最初创造出这种美味食品的就是一位人称“婆婆”的老年妇女。
她拥有着非凡的厨艺技巧，擅长将面条在极短的时间内制作出极致的口感。
同时，在调配佐料方面，她讲究精益求精，采用多种优质原料进行搭配，制作出了一道既扎实又亲民的小吃。
索面飘香的酱料香味极其浓郁，口感爽滑，令人回味无穷。
它的特殊口感是由面和酱料共同作用所致。
面条制作的过程特别讲究，要经过多次揉捏和压制，时间越长，面条的口感越是韧性十足。
将制作好的面条过水，出锅后浸泡在独特口味的酱料中，让面条外表慢慢吸收酱汁，再放进搭配的蔬菜和其他配料，再撒上少量的芝麻，呈现在食客面前，一碗美味的索面飘香就完成了。
除此之外，索面飘香还有多种搭配方式，比如可以加入香肠、鱼丸、鸡蛋、油麦菜等等，不仅味道更加丰富，而且营养价值也得到了很好的保留。
经过多年的烹制，索面飘香已经成为了江南美食文化中不可缺少的一部分。
它不仅仅是一道美食，更是民间传统文化的代表，代表着浓浓的江南风情。
在如今的时代背景下，食品行业也在不断地改进和创新中探索发展。
随着科技的进步和互联网的普及，各种新型食品产生了很大的变革。
索面飘香也不例外。
如今，市场上已经有了多个品牌的相关产品，而且品牌效应更为明显，可以说是一种很好的经营思路和营销手段。
总体上来说，索面飘香是一道美食，一种文化，更是历史的见证，它通过时光的洗礼和人们对美味的追求，得以在江南地区流传至今。
作为一种地方龙头产业，索面飘香期待着更多的人品尝到它的魅力，体会到迷人的江南文化。
家乡的索面周记
家乡的索面周记第1篇：家乡的索面周记当一碗晶莹剔透的索面，在淳朴的家乡人的一路护航中，来到你的面前，你会大吃一惊——那索面，是那么的朴素，衬托着它的，只是淡淡的香菜……索面，它，是我家乡的一种特产。
它在我的家乡十分有名，几乎人人都知道它，都尝过它的美味。
索面是家乡的特产，也是人们饭桌上的家常便饭、美味佳肴。
你瞧，这家人正在煮它当早饭;你看，这个小孩儿正在烧它当点心……索面它也很容易烧，很方便。
只要先把水倒进锅里，等水沸腾了，再把索面扔进去。
还可以按照自己的喜好加调料：紫菜、榨菜、香菜，还有虾米等，都可以加。
调料，一点味精、酒和糖即可。
索面不但好吃、好烧，而且还是送礼的“第一候选物”。
你要送礼，给亲戚好友，给上司下属，都可以选择它。
把它装起来，放在一个漂亮的袋子里，变行了。
这既不失礼，又便宜、实惠。
如果你有机会来我的家乡，那么，欢迎你来品尝我的家乡人做的索面——保*好吃，保*美味，保*合适你的喜好未完，继续阅读 >第2篇：家乡的索面日记300字索面，它，是我家乡的一种特产。
它在我的家乡十分有名，几乎人人都知道它，都尝过它的美味。
索面是家乡的特产，也是人们饭桌上的家常便饭、美味佳肴。
你瞧，这家人正在煮它当早饭；你看，这个小孩儿正在烧它当点心。
索面它也很容易烧，很方便。
只要先把水倒进锅里，等水沸腾了，再把索面扔进去。
还可以按照自己的喜好加调料：紫菜、榨菜、香菜，还有虾米等，都可以加。
调料，一点味精、酒和糖即可。
索面不但好吃、好烧，而且还是送礼的“第一候选物”。
你要送礼，给亲戚好友，给上司下属，都可以选择它。
把它装起来，放在一个漂亮的袋子里，变行了。
这既不失礼，又便宜、实惠。
如果你有机会来我的家乡，那么，欢迎你来品尝我的家乡人做的索面——保*好吃，保*美味，保*合适你的喜好未完，继续阅读 >第3篇：我爱家乡的烩面周记我的家乡——濮阳，是个非常美丽的地方。
濮阳也是个富饶的地方，这里有吃了不上火的牛肉耗辣椒，有清凉爽口的凉皮，但它们都比不上我的最爱——烩面。
舌尖上的衢州常山索面作文350字_小学五年级作文_
舌尖上的衢州常山索面作文350字
每逢正月初一的清早，在爸爸的故乡，家家户户每人都要吃上一碗当地的传统名吃——索面。
索面是一种用手工拉成晾干的素面，俗称“长寿面”，它洁白似银，细如麻线，略带咸味。
在沸水中翻腾片刻，便可起锅，放入白花花的猪油，再撒上些葱、姜、蒜末和辣椒酱，舀上一小勺酱油和醋，瞬间“色、形、香、味”俱全。
正如诗句“洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”所描写的那样，风味独特，意义悠长。
索面又名银丝贡面，在明朝时是作为贡品进贡给皇家食用的。
相传这与明朝宰相严嵩有关，当年皇帝御驾亲临相府，严嵩以上京赶考时他人赠予的索面招待皇上，皇帝品尝后赞不绝口，当即下旨列为贡品，赐名“银丝贡面”。
从此，“银丝贡面”名声大噪，美名远扬。
如果有机会来常山，一定要品尝下这流传千年的手工索面，保证味道鲜美无比，香浓顺滑！。
做索面作文
做索面作文篇1：晚自习下课后,室友们都在吃泡面,寝室里雾气缭绕,方便面特有的气味直刺鼻腔。
对于这种面条我向来没有好感。
我认为,这种机器生产且加入大量添加剂和和香精的面条，是无论如何都抵不上我家乡的那种消消爽爽的手工面的。
我的家乡常山,有一种面条叫索面。
索面制作过程察复,要经过发酵、揉面、开条、盘面、上架、拉面、暴晒等10多道工序,全部都是纯手工完成我的祖籍是常山球川。
因这里“山环成球,水汇成川”而得名。
这是一座位于浙赣交界,浙西边睡的干年古镇,群峰竞秀,山碧水绿。
宋代大文豪朱曾来球川会友、登山览胜,发出"山列锦屏秀、水流翰墨香”的干古绝句,球川也因此闻名遐迩，常山索面又以球川索面为最佳。
我的祖辈是生活在球川的大户人家,曾以制作索面为谋生手段。
祖祖辈辈传下来的索面制作工艺如今还在延续,绵长的索面牽绊着离乡的游子。
已经离家半多世纪的祖父母,魂牵梦的依然是家乡的索面。
吃索面,以冬季为最佳,天气越是寒冷越是有味道。
每当入冬时节,爷爷奶奶都要专程赶回球川老家采购大量的索面,不辞辛苦地搬运回衢州。
我最喜欢看奶奶煮索面了:用常山野生茶油或猪油、醋葱姜未辣椒面打底,注入半碗开水索面在锅里煮几分钟后用筷子夹起,放入做好的汤料爸爸妈妈叔叔婶婶们下班后,迎接他们的是一碗碗热气蒸腾,氤氲着消香的素面。
大人们吃过面条,一扫上班的疲劳和寒气,惬意不已每当我受寒感冒时,奶奶都会给我烧一碗索面,加足葱姜辣椒面,我热乎乎地吃下,然后蒙被子发汗，效果奇好,我因此很少吃感冒药。
索面独特的烹饪技巧,能治风寒,这自古就有记载。
相传:明代奸相严嵩赴京赶考途盘缠用尽,感染风寒于常山文峰县城。
占家阿婆以一碗索面救其于困境，等他发迹,以索面进献于皇上,索面因此得以享“贡面”之誉。
倒是没有想到家乡的美食,竟与奷贼严嵩有关。
但是,无论一个人人品如何,索面总是很好吃的。
最朴实的食物是最温暖的,最朴实的情感也是最感人的,每当饥肠辘辘时,我会想家,想奶奶煮的索面:碧绿的葱花拌着如玉的面条,这不就是是传说中“玉如意”。
小学五年级作文《舌尖上的衢州常山索面》350字(共7页PPT)
小学五年级作文《舌尖上的衢 州常山索面》
从此，“银丝贡面”名声大噪，
美名远扬。
如果有机会来常山，一定要
品尝下这流传千年的手工索面，
保证味道鲜美无比，香浓顺滑！
关键词：从此,银丝,贡面,名声
大噪,美名,远扬,如果,机会,常山, 一定,品尝,流传,千年,手工,索面, 保证,味道鲜美,无比,香浓,顺滑。
小学五年级作文《舌尖上的衢 州常山索面》
沸水 在
中翻腾片刻，便可起锅，
猪油 放入白花花的
，再撒上些葱、小勺
和醋，瞬间“色、形、
诗句 香、味”俱全。正如
“洁白
似银美亦香，纤细如丝意悠长”所描
写的那样，风味独特，意义悠
长。
关键词：沸水,翻腾,片刻,起锅,
放入,白花花,猪油,蒜末,辣椒酱,小 勺,酱油,和醋,瞬间,俱全,正如,诗 句,洁白,纤细,如丝,悠长,描写,那 样,风味,独特,意义,悠长。
小学五年级作文《舌尖上的衢 州常山索面》
索面又名银丝贡面，
在明朝时是作为贡品进贡给皇
家食用的。相传这与明朝宰相严
嵩有关，当年皇帝御驾亲临相
府，严嵩以上京赶考时他人赠予的
皇上 索面招待
，皇帝品尝后赞不
下旨 绝口，当即
列为贡品，赐名
“银丝贡面”。
关键词：索面,又名,银丝,贡面,
明朝,作为,贡品,进贡,皇家,食用, 相传,明朝,相严嵩,有关,当年,皇帝, 御驾,亲临,相府,严嵩,以上,赶考, 他人,赠予,索面,招待,皇上,皇帝, 品尝,赞不绝口,当即,下旨,列为,贡 品,银丝,贡面。
小学五年级作文《舌尖上的衢 州常山索面》
别人对你好，你要争气，图日后有能力有所 报答，别人对你不好，你更要争气望有朝一 日，能够扬眉吐气。
衢州美食的作文600字
衢州美食的作文600字我是一位年过半百的衢州人。
我们衢州是一座千年古城，小时候就听闻我们这里的美食小吃特别多，长大后发现果然名不虚传，衢州的小吃有烤饼、清明粿、粽子、甜酒酿、麻糍、豆腐花、麻饼、麻花、油炸粿、冻米糖、酥饼、小馄饨、培糕、肉圆、灌肠、汤团、搁袋饼、糯米团、炒粉干、麻辣烫、鸭脖、葱花馒头等等，其中还包含衢州最著名的美食“三头一掌”：鸭头、鱼头、兔头和鸭掌，除了这些还有很多很多，仿佛吃也吃不尽。
外地人来到衢州基本上必吃这里的葱花馒头，相比“三头一掌”来说葱花馒头并不太辣，但相对于不会吃辣外地人而言，衢州的葱花馒头中加入了非常多的馅料，有笋干、猪肉、葱花、辣椒、油等，可见衢州人不仅爱吃辣，也非常的重油。
葱花馒头要趁出锅稍凉一点就吃，味道非常好，是外地人到衢州必吃的一道美食。
外地人吃过自己家乡的烤饼，但他可能还是第一次品尝如此美味的衢州烤饼，在烤饼内一般加入葱花、肉馅、榨菜、辣椒等馅料，与葱花馒头一样，辣椒是必不可少的，做出来的烤饼外酥里嫩，一口咬下去，葱花的香气混合着肉香，又辣又香，让人十分满足。
接下来，我向大家介绍一下衢州肉圆:肉圆主要用的番薯粉制作而成，在番薯粉中还会加入一些肉末、萝卜丝、辣椒等食材，吃起来非常的有韧性，而且不太辣。
一些外地人或许吃过有名的扬州发糕，但品尝过衢州发糕后，他会发现这里的发糕味道更美。
据说，自明代时就有衢州发糕，当时每逢过年过节，每家每户都会蒸制发糕。
衢州发糕蒸制的方法单一，但香味浓郁，吃起来又糯又甜。
鸭头、兔头、鱼头和鸭掌都是衢州人爱吃的小吃，三头一掌的卤制时间都长达两小时以上，轻轻一戳即可与骨头分开，经过秘制的酱汁味道非常的浓郁，当然味道也非常的辣，不爱吃辣外地人吃过后，真的能领略到衢州人的微辣是什么概念，因为他们点的可能是微辣，吃起来却感觉是特别辣！衢州人对于猪肠也是有着一股特别的情怀，大街小巷都可以看到这种特色美食，猪肠内可以灌入糯米或糯米粉，感觉糯米粉的更细腻。
我的家乡常山作文
我的家乡常山作文我的家乡常山作文坐落在浙江的西部，有一座美丽的小城，那里依山傍水，群山环绕。
在灿烂的金晖里，总是显出从未有过的寂静......这座小城的名字叫作常山，是我的故乡。
在我的记忆中，从呀呀学语到现在的所有美好时光，都是在那儿度过的。
秋季来临时，无异于是整个常山最美的时候。
夏季不知不觉地落下了帷幕，转眼就来到了秋季。
每当这时候，我总是喜欢踏着欢快的步伐去摘胡柚。
一路上走着走着，还没走到胡柚林，就老远闻到了胡柚的.清香。
那种香味香飘十里，沁人心脾，使人情不自禁地再闻一闻。
到了，到了我的目光突然亮了起来。
在一望无际的碧绿中，镶嵌着一个个金黄色的胡柚。
一眼望去仿佛是在天空中闪烁的星星一般耀眼。
再走进一些，胡柚那憨态可掬小模样更令人发自内心的喜欢。
它们好像一个个金黄的胖娃娃一般，把一条条浓绿的枝条都给压弯了，成为了一条完美的弧线。
你看它们那金黄的小模样，啧啧......爸爸一看到一个个金黄的胡柚，眼睛就笑着眯成了一条缝，字字句句都无一不体现着对胡柚的喜爱。
我一见到胡柚，就像脱了膛的子弹一般，跑到了胡柚树的跟前。
我轻轻抚摸着胡柚，生怕碰疼了它们一般。
这时，一个个胡柚在我的手中滚来滚去，笑眯眯地迎接我的到来，看到胡柚这个样子，我的心中早已乐开了花，对它爱不释手。
爸爸见到了我这幅模样，顺手拿出了刀子把这个胡柚剥开。
涮，顿时，金黄的汁水四溅。
我迫不及待地朝里一看，晶莹剔透的果肉正躲在里面等着我呢，我顺手拿起了一片胡柚，不管三七二十一就塞进嘴里。
一瞬间，一股清凉的气息在我的嘴中回荡，我忍不住的舔了舔嘴巴。
唰，又是一声，甘甜可口的汁水流进了我的嘴。
其实，酸酸甜甜也别有一番滋味。
好吃，真好吃！我不禁连连赞叹到，一口接一口怎么也停不下来。
正当我吃的津津有味时，爸爸顺口说道：这胡柚只有常山是最好吃的哟！我正在吃的兴头上，便插了一句，忆江南，诗人该不是最忆我们常山的胡柚吧。
话音刚落，我们一家人哈哈大笑起来。
忆江南，最忆是常山这句话也随着我们的笑声传到很远，很远......常山，一座美丽的小城，一座很平常的小城，可因为有了胡柚，有了我们，故乡，在我的印象中变的异常美丽......。
我为家乡衢州带货作文
我为家乡衢州带货作文衢州，这座位于浙江西部的小城，是我生长的地方，也是我心中永远的港湾。
这里没有大城市的繁华喧嚣，却有着独属于自己的那份宁静与韵味。
今天，我要为我的家乡衢州好好带带货！说起衢州的美食，那真是让人垂涎欲滴。
三头一掌，绝对是衢州美食的招牌。
兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，经过独特的卤制工艺，那味道，啧啧啧，简直绝了！就说那兔头，肉质鲜嫩，卤汁入味，每一口都充满了香辣的滋味。
每次我从外地回到衢州，第一件事就是冲到小吃摊，买上几个兔头，大快朵颐一番。
我还记得有一次，我带着外地的朋友来尝鲜。
朋友一开始还有些抗拒，觉得兔头看起来有点“可怕”。
我笑着跟他说：“你别看着害怕，尝一口保证你爱上！”朋友半信半疑地咬了一小口，瞬间眼睛就亮了，紧接着就是一阵狼吞虎咽，边吃边说：“这也太好吃了吧！”看着他那满足的样子，我心里别提多自豪了，咱衢州的美食就是有魅力！除了三头一掌，衢州的烤饼也是一绝。
小小的烤饼摊遍布在衢州的大街小巷。
烤饼师傅熟练地把面团揉好，包上馅料，再贴到火炉内壁。
不一会儿，香气就弥漫开来。
刚出炉的烤饼，外皮酥脆，内馅多汁。
咬上一口，满满的都是肉香和葱香。
我小时候，每次放学都会在校门口的烤饼摊买上一个烤饼，一边走一边吃，那热乎乎的烤饼温暖了我的胃，也温暖了我的童年。
有一回，我为了能多吃几个烤饼，偷偷把零花钱攒了起来。
结果被妈妈发现了，我还以为要挨骂，没想到妈妈笑着说：“你个小馋猫，就知道吃烤饼！”现在想想，那都是满满的回忆啊。
衢州的风景也是美不胜收。
江郎山，那可是世界自然遗产。
三根石柱直插云霄，雄伟壮观。
我曾经和家人一起去爬江郎山，一路上风景如画。
山间的小溪潺潺流淌，清澈见底，我忍不住伸手去感受那清凉的溪水。
爬到半山腰的时候，我已经累得气喘吁吁，但是看着眼前的美景，又觉得一切都是值得的。
当我们终于登上山顶，俯瞰着脚下的群山和村庄，那种心旷神怡的感觉无法用言语形容。
那一刻，我深深地为我的家乡感到骄傲。
常山的习俗作文
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舌尖上的衢州常山索面作文350字
每逢正月初一的清早，在爸爸的故乡，家家户户每人都要吃上一碗当地的传统名吃——索面。
索面是一种用手工拉成晾干的素面，俗称“长寿面”，它洁白似银，细如麻线，略带咸味。
在沸水中翻腾片刻，便可起锅，放入白花花的猪油，再撒上些葱、姜、蒜末和辣椒酱，舀上一小勺酱油和醋，瞬间“色、形、香、味”俱全。
正如诗句“洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”所描写的那样，风味独特，意义悠长。
索面又名银丝贡面，在明朝时是作为贡品进贡给皇家食用的。
相传这与明朝宰相严嵩有关，当年皇帝御驾亲临相府，严嵩以上京赶考时他人赠予的索面招待皇上，皇帝品尝后赞不绝口，当即下旨列为贡品，赐名“银丝贡面”。
从此，“银丝贡面”名声大噪，美名远扬。
如果有机会来常山，一定要品尝下这流传千年的手工索面，保证味道鲜美无比，香浓顺滑！。