酒店收益管理及公式

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年酒店营收计算公式

年酒店营收计算公式
酒店的营收计算公式因酒店类型（如综合性酒店和纯餐饮）而异。

对于综合性酒店，其营收计算公式为：营业额=菜金营业额+酒水营业额+外卖营业额+客房营业额。

而对于纯餐饮，其营收计算公式为：营业额=菜金
营业额+酒水营业额+外卖营业额。

其中，菜金营业额=冷菜+面点+热菜+
每个档口的菜品营业。

此外，营业额也可以表示为成本、费用和利润之和，即：营业额=成本+费
用+利润。

其中，毛利=营业额-成本，利润=毛利-费用。

成本率、毛利率、费用率和利润率等指标也可以通过相关公式计算得出。

请注意，具体的营收计算公式可能因酒店经营模式、规模等因素而有所不同，以上公式仅供参考。

如需了解更详细的营收计算公式，建议咨询酒店业内人士或查阅相关酒店管理书籍。

酒店净利润的计算公式

酒店净利润的计算公式【原创版】目录1.酒店净利润的计算公式2.计算公式中的各个组成部分3.影响净利润的因素4.酒店如何提高净利润正文酒店净利润的计算公式酒店净利润的计算公式可以帮助酒店管理者了解酒店的经营状况，从而制定相应的策略来提高经营效益。

酒店净利润的计算公式如下：净利润 = 利润总额 - 所得税费用其中，利润总额 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 销售费用 - 管理费用 - 财务费用 + 投资收益 - 营业外支出 - 营业外收入计算公式中的各个组成部分1.营业收入：酒店在正常经营活动中所取得的主营业务收入和其他业务收入。

2.营业成本：酒店在正常经营活动中所发生的主营业务成本和其他业务成本。

3.营业税金及附加：酒店需要按照国家规定缴纳的营业税、城市维护建设税、教育费附加等。

4.销售费用：酒店在销售产品或提供服务过程中所发生的费用，如广告费、促销费等。

5.管理费用：酒店在管理过程中所发生的费用，如员工工资、办公费等。

6.财务费用：酒店在筹集和使用资金过程中所发生的费用，如利息支出、汇兑损失等。

7.投资收益：酒店通过投资活动所取得的收益，如股票投资收益、债券投资收益等。

8.营业外支出：酒店在正常经营活动之外所发生的支出，如罚款、捐赠等。

9.营业外收入：酒店在正常经营活动之外所取得的收入，如出租场地收入、出售闲置物品收入等。

影响净利润的因素1.营业收入：营业收入的高低直接影响到酒店的净利润，因此提高营业收入是提高净利润的关键。

2.营业成本：控制营业成本可以降低酒店的净利润，从而提高净利润率。

3.税金及附加：国家税收政策的变化会影响到酒店的净利润。

4.销售费用、管理费用和财务费用：合理控制这些费用，可以降低酒店的净利润。

5.投资收益和营业外收入：通过投资和营业外活动所取得的收益，会对净利润产生影响。

酒店如何提高净利润1.提高客房入住率：提高客房入住率可以增加营业收入，从而提高净利润。

酒店收益公式汇总

亚朵--酒店收益公式汇总
❖出租率（OCC）=已售间夜数/可售间夜数
❖平均房价(ADR)=客房收入/已售间夜数
❖RevPAR=OCC*ADR=客房收入/可售客房数
❖客房REVPAR =出租率*平均房价=客房收入/可售间夜数
❖综合REVPAR =营业收入/可售间夜数
✧综合门市价=（各房型的房价*该房型的数量（的和））/总房数
✧折扣率=平均房价/综合门市价
❖过夜出租率=过夜客房数/可售房数
❖过夜均价: (客房营收-时租客客房收入)/(出租客房数-时租房出租数)
❖过夜均价折扣率=过夜均价/综合门市价
✧可售间夜成本＝各项成本费用/可售间夜数
✧已售间夜成本＝各项成本费用/已售间夜数
✧可售间夜数=客房数*当月天数
✧已售间夜数=可售间夜数*出租率
❖收益率=RevPAR/综合门市价*100%
❖绝对比例=出售间夜数/总房间数------实际出租率，分母为总房间数❖相对比例=出售间夜数/全部出售数------100%，分母为已售间夜数。

5个收益管理入门计算公式【最新版】

5个收益管理入门计算公式收益管理在酒店中的应用已经不再局限于客房，酒店行业甚至其他相关行业及领域同样可以应用收益管理，为增加收入特别是提升利润找到新的突破口。

在过去的几年中，越来越多的“全收入流”收益管理在宴会、餐厅、水疗、停车场、高尔夫、影剧院和主题公园门票等多个不同的领域得到了积极的实践，而全面收益管理的概念也一直被酒店人所津津乐道。

小九老师今天帮大家整理了酒店收益管理在客房上的基本计算公式，提升你的胜任能力，帮助你更快更精准地判断酒店收益情况，及时作出调整对策。

01平均房价计算公式平均房价=客房总销售额÷实际客房出售数如A酒店有客房100间，其中60间为标准间，房价180元/间;40间为单人间，房价160元/间;当日房价以8折优惠，标准间房价144元/间，单人间128元/间，实际出租房为80 间，其中标准间40间，单人间40间。

则:当日客房总销售额=144×40 +128×40=10 880;日平均房价=10 880÷80=136 元。

02出租率计算公式出租率=(实际出租房间数÷可供出租房间数)×100%如B酒店有客房125间，当日出租间数为89间，则:出租率=(89÷125)×100%=71. 2%。

03每房日平均收益(RevPAR)计算公式可以用两种方法计算出RevPAR。

公式(l):RevPAR=实际客房收入÷可供房总数。

仍以上面A 酒店为例，A酒店的RevPAR=10 880÷100=108.8。

这个数字表明，该酒店每间客房产生了108.8元的收入，经营状况尚可。

公式(2):RevPAR=出租率×平均房价=80%×136=108.8。

假如上述A酒店实际出租房为50间，其中标准间30间，单人间20间，则:当日客房总销售额=144×30 +128×20=6 880;日平均房价=6 880÷50=137.6元;出租率=(50÷100)×100% =50%; RevPAR=6 880÷100=50%×137. 6=68. 8。

酒店年度收入计算公式

酒店年度收入计算公式
酒店年度收入的计算涉及多个方面，主要包括客房收入、餐饮收入、会议收入和其他收入。

具体公式如下：
1. 客房收入 = 客房价格 x 客房入住率 x 客房服务费率。

其中，客房价格是指客人支付的每晚房费，客房入住率是指酒店客房的实际入住率，客房服务费率是指酒店对客人提供的各项服务所收取的费用，一般包括清洁费、维修费、网络费等。

2. 餐饮收入 = 餐饮价格 x 餐饮数量 x 餐饮服务费率。

其中，餐饮价格是指客人支付的餐饮费用，餐饮数量是指客人点单的数量，餐饮服务费率是指酒店对客人提供的各项餐饮服务所收取的费用，一般包括餐费、饮料费等。

3. 会议收入 = 会议价格 x 参会人数 x 会议服务费率。

其中，会议价格是指酒店提供的会议场地和服务费用，参会人数是指参加会议的人数，会议服务费率是指酒店对客人举办会议所收取的费用，一般包括场地租赁费、设备租赁费、会务服务等。

4. 其他收入 = 总营业额 x 其他收入率。

其中，其他收入包括一些非主营业务的收入，如旅游服务等，总营业额是指酒店所有业务的总收入，其他收入率是指酒店其他业务收入所占的比例。

此外，酒店年度收入还受到客房部营业收入预算和营业成本预算的影响。

营业收入预算需要考虑酒店可供出租的客房数、预计出租率、预计名义房价、预计折扣率和预算期营业天数等因素。

营业成本预算需要将项目按照其与客房出租量的关系划分为固定费用和变动费用，并分别计算预计的发生额。

因此，酒店年度收入的计算公式需要根据实际情况综合考虑以上多个因素。

同时，还需要注意各种费用和成本的核算和控制，以确保酒店的盈利和可持续发展。

酒店运营公式总结范文

一、引言随着我国经济的快速发展，酒店业作为服务业的重要组成部分，其市场竞争日益激烈。

为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，酒店运营管理显得尤为重要。

本文将从酒店运营的各个方面，总结出一套实用的运营公式，以期为广大酒店管理者提供借鉴。

二、酒店运营公式1. 客户满意度 = 服务质量× 服务态度× 服务速度此公式表明，客户满意度是酒店运营的核心目标。

其中，服务质量是基础，服务态度是关键，服务速度是保障。

酒店应不断提高服务质量，优化服务态度，提高服务速度，从而提升客户满意度。

2. 经营收入 = 房务收入 + 餐饮收入 + 会议收入 + 其他收入此公式展示了酒店经营的收入来源。

酒店应充分挖掘各类收入渠道，提高收入占比，以实现盈利目标。

3. 成本控制 = 人力成本 + 物料成本 + 运营成本 + 其他成本成本控制是酒店运营的关键环节。

酒店应通过优化人力资源配置、降低物料成本、提高运营效率等方式，实现成本控制。

4. 酒店竞争力 = 品牌知名度× 产品质量× 服务质量× 价格优势× 地理位置优势酒店竞争力是酒店在市场中脱颖而出的关键。

酒店应通过打造品牌知名度、提升产品质量、优化服务质量、调整价格策略、占据有利地理位置等方式，提高酒店竞争力。

5. 顾客忠诚度 = 顾客满意度× 顾客体验× 顾客关系顾客忠诚度是酒店持续发展的基础。

酒店应关注顾客满意度，提供优质的顾客体验，建立良好的顾客关系，从而提高顾客忠诚度。

6. 酒店盈利能力 = 经营收入 - 成本控制酒店盈利能力是衡量酒店运营效果的重要指标。

酒店应通过提高经营收入、降低成本控制，实现盈利目标。

三、总结以上酒店运营公式涵盖了酒店运营的各个方面，为酒店管理者提供了实用的参考。

在实际运营过程中，酒店管理者应根据自身情况，灵活运用这些公式，不断优化酒店运营策略，提升酒店的整体竞争力。

1. 重视客户满意度，以客户为中心，提供优质服务。

酒店各种核算公式

酒店各种核算公式酒店经营涉及许多核算公式，包括收入、成本、利润等方面的计算公式。

下面是一些常见的酒店核算公式：1. 平均房价（Average Daily Rate, ADR）：ADR=总房间收入/实际出租房间数2. 占用率（Occupancy Rate）：占用率=实际出租房间数/可用房间数3. RevPAR（每间可供出租房净收入）：RevPAR = 总房间收入 / 可供出租房间数4. RevPOR（每位客人平均房间净收入）：RevPOR = 总房间收入 / 总入住人数5. RevPASH（每可供出租房度过的平均可用房间净收入）：RevPASH = 总房间收入 / 可供出租房间总夜数6.GOPPAR（毛利润每可供出租房间）：GOPPAR=毛利润/可供出租房间数7. 净交易额（Net Sales）：净交易额=总销售额-折扣-退款8. 净利润（Net Profit）：净利润=收入-成本-费用9.RGI（收入指数）：RGI=酒店收入/同类酒店收入平均值10.GOP（毛利润）：GOP=收入-可变成本-直接费用11.GOPM（毛利润率）：GOPM=GOP/收入12. 成本率（Cost Ratio）：成本率=成本/收入13. 预定率（Booking Pace）：预定率=已预订房间数/可供出租房间数14. 平均入住率（Average Occupancy）：平均入住率=总入住人数/总可入住人数15. 平均客房价格（Average Room Rate）：平均客房价格=总客房收入/出租客房数16. RevPAC（每位入住客人的平均可用客房净收入）：RevPAC = 总客房收入 / 入住总人数这些公式能够帮助酒店业主和管理人员了解酒店业务的各个方面，并采取相应的措施来提高酒店的经营效益。

不同的酒店可能会根据自己的经营模式和管理需要，进行适当的调整和细化。

酒店收益测算报告

酒店收益测算报告1. 引言本报告旨在对酒店收益进行全面的测算和分析，以帮助酒店管理者更好地了解其经营状况和潜在利润。

2. 数据收集为了完成收益测算，我们采集了以下数据： - 酒店的房间数量和入住率统计； - 房间价格和平均住宿天数的调查数据； - 酒店的运营成本和其他费用的统计数据。

3. 收入测算根据数据收集的结果，我们可以计算酒店的收入。

收入的计算公式如下：总收入 = 总房间数 * 平均入住率 * 平均房间价格 * 平均住宿天数4. 成本测算酒店的成本主要包括运营成本和其他费用。

运营成本根据酒店的规模和运营情况而定，包括人工成本、房间维护费用、设备折旧等。

其他费用包括广告宣传费用、水电费、税费等。

成本测算的公式如下：总成本 = 运营成本 + 其他费用5. 利润测算利润是酒店经营的核心指标之一，它可以通过以下公式计算：利润 = 总收入 - 总成本6. 风险评估除了测算酒店的收益，我们还需要评估酒店的风险情况。

风险评估可以帮助酒店管理者更好地了解经营的不确定性，并采取相应的风险管理措施。

7. 结论根据我们对酒店收益的测算和风险评估，可以得出以下结论： - 酒店的收入和利润与房间数、入住率、房间价格和平均住宿天数等因素密切相关； - 运营成本和其他费用对利润也有重要的影响； - 酒店管理者应密切关注收益和成本的变动，并采取相应的措施管理风险，以实现可持续发展。

8. 参考资料[1] 酒店管理学，郭明珠，高等教育出版社，2018年。

以上是对酒店收益测算的报告，希望能为酒店管理者提供有价值的信息和指导。

如有任何问题，请随时与我们联系。

酒店收益管理与公式

酒店收益管理基本原理及计算公式一、收益管理基本原理收益管理基本原理主要是根据当地市场的供求关系来决定房价：◇供大于求时，降低房价，增加预订数量，使收益最大化；◇供不应求时，提升房价，使收益最大化；◇调整或优化客源结构，使收益最大化。

二、平均房价计算公式平均房价一客房总销售额÷实际客房出售数如A 酒店有客房100 间，其中60 间为标准间，房价180 元／间；40 间为单人间，房价 160 元／间；当日房价以8 折优惠，标准间房价实际出租房为 80 间，其中标准间 40 间，单人间+128 × 40=10 880 ，日平均房价 =10 880 ÷144 元／间，单人间12840 间，则当日客房总销售额80=136 元。

元／间，=144×40三、出租率计算公式出租率一（实际出租房间数÷可供出租房间数）×1OO%如 B 酒店有客房 125 间，当日出租间数为89 间，则出租率 =(89 ÷125) ×100%=71. 2%四、每房日平均收益 ( RevPAR) 计算公式可以用两种方法计算出RevPAR 。

公式 (l) ：RevPAR RevPAR=10 880 一实际客房收入÷可供房总数。

仍以上面 A 酒店为例，÷ 100=108.8。

这个数字表明，该酒店每间客房产生了A 酒店的108.8 元的收入，经营状况尚可。

公式 (2) ：RevPAR= 出租率×平均房价 =80%×136=108.8 。

假如上述 A 酒店实际出租房为50 间，其中标准间30 间，单人间 20 间，则当日客房总销售额 =144×30 +128×20=6 880; 日平均房价 =6 880 ÷50=137.6 元；出租率=(50 ÷ IOO) × 100% =50%; RevPAR=6 880 ÷ 100=50% ×。

收益管理公式

收益管理公式
1.应有市场占有率=本饭店可供出租客房总数
市场可供出租间总数
×100%
2.客房销售实际市场占有率=本饭店实际销售客房总数
市场实际销售客房总数
×100%
3.客房收入实际市场占有率=本饭店实际客房收入
市场实际客房收入
×100%
4.该饭店客房出租率指数=
该饭店客房出租率
竞争对手客房出租率
×100%
5.该饭店客房平均价指数=
该饭店客房平均价格
竞争对手客房平均价格
×100%
6.该饭店客房平均收入指数=
该饭店平均客房收入
竞争对手平均客房收入
×100%
7.边际贡献=销售价格-变动成本
例：225元的平均客房销售价-平均每间45元变动成本=边际180元，
8.盈亏平衡点销售量=固定成本/边际贡献
例：客房经营固定成本为每年6500000元，盈亏平衡销量是36111（6500000÷180）
9.目标利润点销售量=（固定成本+目标利润）/边际贡献
10.超额预订房间数=临时取消预订的房间数+没有入住的房间数+提前退房的房间数-延长住宿的房间数
11.价格需求弹性=需求量的变动比率/价格变动的比率
12.每餐位单位时间平均收入=
餐厅营业总收入
餐厅餐位总数×餐厅营业时间
孙福括。

酒店管理收益计算酒店营销收益管理计算——集团连锁酒店管理公司2033(叶予舜)

酒店管理收益计算酒店营销收益管理计算——集团连锁酒店管理公司酒店营销收益管理计算收益管理常涉及到的原理及计算公式：(一)收益管理基本原理收益管理基本原理主要是根据当地市场的供求关系来决定房价：◇供大于求时，降低房价，增加预订数量，使收益最大化；◇供不应求时，提升房价，使收益最大化；◇调整或优化客源结构，使收益最大化。

(二)平均房价计算公式平均房价一客房总销售额÷实际客房出售数如项目A酒店有客房100间，其中60间为标准间，房价180元／间；40间为单人间，房价160元／间；当日房价以8折优惠，标准间房价144元／间，单人间128元／间，实际出租房为80间，其中标准间40间，单人间40间，则当日客房总销售额=144×40 +128×40=10 880，日平均房价=10 880÷80=136元。

(三)出租率计算公式出租率一（实际出租房间数÷可供出租房间数）×100% 如项目B酒店有客房125间，当日出租间数为89间，则出租率=(89÷125)×100%=71.2%(四)每房日平均收益( RevPAR)计算公式可以用两种方法计算出RevPAR。

公式:(l)：RevPAR=实际客房收入÷可供房总数。

仍以上面A酒店为例，A酒店的RevPAR=10,880÷100=108.8。

这个数字表明，该酒店每间客房产生了108.8元的收入，经营状况尚可。

公式(2)：RevPAR=出租率×平均房价=80%×136=108.8。

假如上述A酒店实际出租房为50间，其中标准间30间，单人间20间，则当日客房总销售额=144×30 +128×20=6,880;日平均房价=6,880÷50=137.6元；出租率=(50÷100)×100% =50%; RevPAR=6,880÷100=50%×137.6=68.8。

酒店的简单计算公式

酒店的简单计算公式在酒店管理中，有很多不同的计算公式可以帮助酒店经理和员工们更好地管理酒店的运营和财务。

这些公式可以帮助酒店了解其盈利能力、客房利用率、员工效率等方面的情况。

在本文中，我们将介绍一些常用的酒店计算公式，并解释它们的用途和如何使用。

1. 平均客房价格（ADR）= 总客房收入 / 已售客房数量。

平均客房价格是指酒店每间客房的平均售价。

这个公式可以帮助酒店了解其客房的定价是否合理，以及酒店的整体盈利能力。

通过监控ADR，酒店可以调整定价策略，以提高盈利能力。

2. 每可用客房收入（RevPAR）= 总客房收入 / 可用客房数量。

RevPAR是指每个可用客房的平均收入。

这个公式可以帮助酒店了解其客房的利用率和盈利能力。

通过监控RevPAR，酒店可以优化客房的利用率，提高盈利能力。

3. 净利润 = 总收入总成本。

净利润是指酒店在扣除了所有成本后的盈利额。

这个公式可以帮助酒店了解其整体盈利能力，以及哪些方面可以进行成本控制和优化。

4. 平均每客房利润 = 总客房收入可变成本。

平均每客房利润是指酒店每间客房的平均盈利额。

这个公式可以帮助酒店了解其客房的盈利能力，并找出哪些方面可以进行成本控制和优化。

5. 员工效率 = 总收入 / 员工人数。

员工效率是指酒店每个员工创造的平均收入。

这个公式可以帮助酒店了解其员工的工作效率，以及是否需要进行人员调整和培训。

6. 客房利用率 = 已售客房数量 / 可用客房数量。

客房利用率是指酒店客房的利用程度。

这个公式可以帮助酒店了解其客房的利用情况，以及是否需要进行促销和营销活动来提高客房利用率。

除了以上列举的公式，酒店管理中还有很多其他的计算公式，可以帮助酒店更好地管理其运营和财务。

通过监控这些公式，酒店可以及时发现问题并进行调整，以提高盈利能力和客户满意度。

希望本文对您有所帮助，谢谢阅读！。

酒店年度收入计算公式

酒店年度收入计算公式全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：随着旅游业的不断发展，酒店行业也日益兴旺。

酒店作为旅游业的一个重要组成部分，其年度收入的计算是酒店经营管理的重要内容之一。

在管理酒店经营过程中，准确计算年度收入非常重要，不仅可以帮助酒店管理者了解酒店的收益情况，还能帮助酒店做出正确的经营决策。

下面我们来看看酒店年度收入计算的公式。

酒店年度收入= 客房收入+ 餐饮收入+ 会议收入+ 其他收入1. 客房收入：客房收入是酒店的主要收入来源之一，主要包括客房租金、客房服务费等。

客房收入的计算公式为：客房收入= 客房价格× 客房间数× 入住率× 平均入住天数。

客房价格是指每间客房的售价，客房间数是指酒店的客房总数，入住率是指酒店客房的平均入住率，平均入住天数是指客人在酒店平均入住的天数。

根据这些指标可以计算出客房收入，从而反映出酒店客房业务的盈利能力。

客房消费额是指住店客人在酒店内消费的餐饮费用，非客房消费额是指非住店客人在酒店内消费的餐饮费用。

通过计算客房消费额和非客房消费额可以得出餐饮收入，从而反映出酒店餐饮服务的盈利能力。

4. 其他收入：其他收入是指酒店除客房收入、餐饮收入、会议收入外的其他收入来源，包括礼品店销售收入、洗衣服务收入、停车费收入等。

其他收入的计算公式较为复杂，需要根据实际情况进行处理。

通过以上四部分收入的计算，我们可以得出酒店的年度收入，并根据年度收入的情况评估酒店的经营状况。

在实际经营管理过程中，酒店管理者可以通过精确地计算年度收入，及时发现问题、分析原因、作出相应调整，从而提高酒店的盈利能力和市场竞争力。

酒店年度收入的计算公式是酒店经营管理中的重要内容，管理者们需要始终密切关注并不断完善这一计算体系。

【文字总数：551字】第二篇示例：酒店是指为旅行者提供住宿、餐饮、休闲娱乐等服务的商业性场所。

酒店作为旅游行业的重要组成部分，其年度收入计算对于企业的经营管理至关重要。

酒店营收入计算公式

酒店营收入计算公式
酒店营业收入计算公式:
1、月营业收入= 月平均房价* 月实际卖出房数
2、月营业收入预算= Revpar * 可卖房间总数* 月的天数
3、营业收入完成率= 实际营业收入/ 营业收入预算* 100%注：Revpar, 全称（Revenue per available room）平均可出租房收入
每房日平均收益（Revpar）计算公式
1、Revpar = 实际房租收入/ 可出租房间总数
2、Revpar = 实际平均房价* 出租率
酒店总毛利润GOP = 酒店营业总收入-酒店营业总支出
营业利润= 营业收入-营业成本
注：GOP，全称（Gross OperatingProfit）营业毛利
利润总额= GOP额-固定费用
净利润= 利润总额- 企业所得税。

餐饮酒店会计计算公式

饭店经营利润计划1.直接计算法。

其计算公式为:饭店计划期经营利润＝∑（某营业项目计划收入－某营业项目计划营业成本－某营业项目计划营业费用－某营业项目计划税金）２、因素测算法。

一般可分为三步进行:第一步, 拟定基期经营利润。

其计算公式为：基期经营利润＝基期１～３季度实际经营利润＋基期第４季度估计经营利润第二步, 测定各项因素变化对经营利润旳影响。

其计算公式为:接待量变化增减经营利润＝∑［（计划期接待量按基期价格计算旳某项营业收入－基期某项营业收入）×基期经营利润率］价格变化增减经营利润＝∑（基期接待量按计划期价格计算旳某项营业收入－基期某项营业收入）×（１－税率）］成本费用变化增减经营利润＝计划期饭店营业收入总额×（计划期成本费用率－基期成本费用率）税率变化增减经营利润＝∑［计划期某项营业收入×（计划期税率－基期税率）］计划期经营利润总额＝基期经营利润＋或－计划期上述各项经营利润增减额饭店信用期限增量利润＝（新增收入－新增变动成本）－（增长应收帐款旳信贷费用－坏帐损失）＝（新增收入×边际利润率）－（增量投资×利率）－（营业收入×坏帐损失率）产生应收帐款所需增长旳资金即增量投资＝原先营业收入由于收款期变化成为应收帐款所需增长资金＋新增营业收入部分应收帐款所需增长旳资金＝（平均收款期旳变化×原先日均收入）＋（新旳平均收款期×日均增量收入×变动成本率）饭店营业成本饭店营业成本＝餐饮部成本＋商品进价成本＋商品进价成本＋车队旳营业成本＋洗涤部成本＋其他成本商品进价成本＝商品进价＋进口税金＋购进外汇差价＋支付委托外贸部门代理进口旳手续费饭店营业收入饭店营业收入＝基本业务收入＋其他业务收入＝客房收入＋餐饮收入＋洗衣收入＋商品销售收入＋长途电话服务费收入计划期客房总接待能力计划期可供出租客房总间天数＝客房数×计划期天数年度客房营业收入年度客房营业收入＝可供出租客房总间天数×估计客房平均出租率×估计平均房价计划期餐厅总接待能力餐厅餐位总数＝餐位数×餐次×计划期天数收入费用率收入费用率＝（餐饮费用／餐饮销售收入）×１００％餐厅实际接待量餐位运用率＝（就餐人次／餐位数量）×１００％餐厅收入餐厅收入＝餐位数量×报告期天数×餐位运用率×人均消费额人均消费额＝餐厅营业收入／就餐人次餐饮经营利润餐饮经营利润＝餐饮营业收入－餐饮营业成本－餐饮营业费用－营业税金及附加餐饮利润＝餐饮营业收入×（毛利率－税率）－餐饮营业费用＝（餐位数量×报告期天数×餐位运用率×人均消费额）×（毛利率－税率）－餐饮营业费用客房用品储藏额额房用品储藏额＝∑（某种用品日均消耗量×单价×储藏日数）一次性用品日均消耗量＝客房间数×平均出租率×单间配备量多次性使用日均消耗量＝（客房间数×平均出租率×单间配备量）／单件用品平均使用日数］］储藏日数＝在途日数＋验收日数＋整顿准备日数＋供应间隔日数＋保险日数某种用品供应间隔日数＝最合理旳加工生产批量／该种用品日均消耗量客房出租率客房出租率＝计算期客房实际出租间天数／（可出租客房数量×计算期天数）×１００％客房每天平均成本客房每天平均成本＝（旅店每月总成本／所有可供出租房间总面积（平方米）×３０）×客房面积（平方米）客房出租价格客房出租价格＝客房成本／（１－毛利率）客房周转率客房周转率（客房出租率）＝计算期内客房出租间次／（所有可供出租间数×计算期天数）×１００％＝计算期内客房营业收入／（所有可供出租客房收入×计算期天数）×１００％床位周转率床位周转率（次数）＝计算期内接待旅客人次／实有床位数床位周转率（天数）＝（实有床位数×计算期天数）／计算期内接待旅客人次旅游饭店房价旳计算平均房价＝客房营业收入／客房计划出租间天数客房计划出租间天数＝可供出租旳客房数×客房出租率×３６５天客房经营利润客房经营利润＝客房租金收入－营业费用－营业税金及附加＝∑（某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用）－客房不变费用总额客房变动费用总额客房变动费用总额＝客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用间天变动费用＝报告期客房变动费用总额／（客房数×报告期天数×出租率）客房出租成本每间客房每天平均出租成本＝［平均成本×（１－客房闲置率×变动成本率）］／客房出租率客房闲置率＝１－客房出租率客房租金收入率客房租金收入率＝（报告期客房租金实际收入总额／报告期应收客房租金总额）×１００％＝报告期客房租金实际收入总额／∑（某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数）。

酒店收益率计算方法

酒店收益率计算方法
产权酒店收益率
开业第一年经营利润分析：
客房月收入为：30天*200元*60%=3600元
客房月成本为：客房的经营成本（包括固定成本和变动成本）960元/月，客房每月供楼款为700元，即每月客房总成本为1660元。

客房每月利润为：3600—1660=1940元
其中，管理方分成：1940*30%=582元
业主分成：1940*70%=1358元
业主本月总收入为：每月供楼款为700元加分红1358元共2058元
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年度总回报金额为24696元，年回报率为38.34%。

开业一年后经营利润分析：
客房月收入为：30天*200元*70%=4200元
客房月成本为：1780元
每月客房利润为：4200—1780=2420元
其中，管理方分成：4200*30%=726元
业主分成：2420*70%=1694元
业主本月总收入为：每月供楼款700元加分红1694元共2394元。

年度总回报金额为28728元，年回报率为44.60%。

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酒店收益管理及公式

酒店收益管理基本原理及计算公式一、收益管理基本原理收益管理基本原理主要是根据当地市场的供求关系来决定房价：◇供大于求时，降低房价，增加预订数量,使收益最大化；◇供不应求时，提升房价，使收益最大化；◇调整或优化客源结构，使收益最大化。

二、平均房价计算公式平均房价一客房总销售额÷实际客房出售数如A酒店有客房100间，其中60间为标准间，房价180元／间；40间为单人间，房价160元／间；当日房价以8折优惠，标准间房价144元／间，单人间128元／间，实际出租房为80间，其中标准间40间，单人间40间，则当日客房总销售额=144×40 +128×40=10 880，日平均房价=10 880÷80=136元.三、出租率计算公式出租率一(实际出租房间数÷可供出租房间数）×1OO％如B酒店有客房125间，当日出租间数为89间，则出租率=（89÷125）×100％=71. 2%四、每房日平均收益（RevPAR)计算公式可以用两种方法计算出RevPAR.公式（l）：RevPAR一实际客房收入÷可供房总数。

仍以上面A酒店为例,A酒店的RevPAR=10 880÷100=108.8.这个数字表明,该酒店每间客房产生了108。

8元的收入，经营状况尚可。

公式（2）：RevPAR=出租率×平均房价=80％×136=108.8.假如上述A酒店实际出租房为50间，其中标准间30间，单人间20间，则当日客房总销售额=144×30 +128×20=6 880;日平均房价=6 880÷50=137.6元；出租率=（50÷IOO）×100％=50％；RevPAR=6 880÷100=50％×137. 6=68. 8。

RevPAR是一个非常重要的指标。

酒店收益率计算公式

酒店收益率计算公式
酒店收益率可以使用以下公式进行计算：
酒店收益率= (酒店净利润/ 投资额) ×100%
其中，酒店净利润是指酒店在特定时期（通常是一年）内实现的净利润，投资额是指用于酒店的投资成本或投资价值。

请注意，酒店净利润的计算可能包括多个因素，如酒店房间收入、餐饮收入、其他服务收入以及运营成本、人工成本、折旧和维护费用等。

投资额也可能包括酒店的购买成本、装修和设备投资等。

此外，酒店收益率的计算还可以根据具体情况进行调整和细分，如考虑税务因素、资本支出、财务费用等。

因此，确保使用适合特定情况的准确数据和公式进行计算是很重要的。

酒店收益公式计算汇总

****酒店收益公式汇总
❖出租率=已售间夜数/可售间夜数
❖平均房价=客房收入/已售间夜数
❖RevPAR=OCC*ADR=客房收入/可售客房数
❖客房REVPAR =出租率*平均房价=客房收入/可售间夜数
❖综合REVPAR =营业收入/可售间夜数
✧综合门市价=（各房型的房价*该房型的数量（的和））/总房数
✧折扣率=平均房价/综合门市价
❖过夜出租率=过夜客房数/可售房数
❖过夜均价: (客房营收-时租客客房收入)/(出租客房数-时租房出租数)
❖过夜均价折扣率=过夜均价/综合门市价
✧可售间夜成本＝各项成本费用/可售间夜数
✧已售间夜成本＝各项成本费用/已售间夜数
✧可售间夜数=客房数*当月天数
✧已售间夜数=可售间夜数*出租率
❖收益率=RevPAR/综合门市价*100%
❖绝对比例=出售间夜数/总房间数------实际出租率，分母为总房间数❖相对比例=出售间夜数/全部出售数------100%，分母为已售间夜数。

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