餐饮行业营收分析报表Excel模板
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餐饮行业营收分析报表
月利润报表
店名
营业费用占总开支比例
报表月份 制作日 期 制作人
类别
项目
营业额收入
利息收入
收
其它收入
入
其它收入
其它收入
收入小计
金额
¥420,000.0 ¥45.0 ¥1.0
¥15,000.0 ¥5,000.0
¥440,046.0
食材成本 43.2%
水电气其2它.3%2.0% 餐厅租金 29.7%
35000 35000
540 4920
90.51% 9.49%
¥96,403 ¥10,106
0.53%
¥560
8% 15% 54% 17% 6% 3%
兼加
楼面薪资
¥35,000
职班
厨房薪资
¥35,000
1…8…
楼 面
兼职薪资
¥540
厨
6…
法定三薪
¥4,270
房
加班薪资
¥650
6…
食材部门 厨房 水吧 其它
食材成本 部门营业额
¥96,403
¥185,312
¥10,106
¥118,252
¥560
¥12,733
水吧 其它
9.49% 0.53%
百分占比
52.02% 8.55%
员工工资 22.4%
类别
营 业 费 用 支 出
项目 餐厅租金 餐厅物管费 宿舍租金 宿舍物管费
税收 员工工资 食材成本
员工餐 维修费用 清洁费用 器具损耗 设备采购 员工福利 顾客用品 财务费用
开支金额 ¥60,000.0 ¥5,000.0 ¥8,000.0
¥300.0 ¥4,500.0 ¥55,307.0 ¥106,509.1
¥550.0 ¥120.0
¥8.0 ¥30.0 ¥0.0 ¥100.0 ¥30.0 ¥40.0
占收入比例 13.63% 1.14% 1.82% 0.07% 1.02% 12.57% 24.20% 0.12% 0.03% 0.00% 0.01% 0.00% 0.02% 0.01% 0.01%
薪资类别
金额
类别项目金额总开支营业额收入?4200000餐厅租金利息收入?450员工工资其它收入?10食材成本其它收入?150000水电气其它收入?50000其它收入小计?4400460类别项目开支金额占收入比例餐厅租金?6000001363薪资类别餐厅物管费?50000114楼面薪资楼面宿舍租金?80000182厨房薪资厨房宿舍物管费?3000007兼职薪资兼职税收?45000102法定三薪加班员工工资?5530701257加班薪资食材成本?10650912420员工餐?5500012食材部门食材成本百分占比维修费用?1200003厨房?964035202清洁费用?80000水吧?10106855器具损耗?300001其它?560设备采购?00000员工福利?1000002顾客用品?300001厨房财务费用?400001水吧?118252?12733收入营业费用支出?35000?540?4270?650部门营业额?185312制作人营业费用占总开支比例表金额?35000制作日期辅助图表数据餐饮行业营收分析报表店名报表月份月利润报表营业费用占总开支比例餐厅租金297员工工资224食材成本432水电气23其它20楼面6
冻 品 17%
干 调 54%
其
水 蔬它
吧 菜3%
6% 肉
8%
类
15%
其它
蔬菜 肉类 干调 冻品 水吧 其它
辅助图表数据 业费用占总开支比例表
¥246,474.1
29.7% 22.4% 43.2% 2.3% 2.0%
73300 55307 106509 5771 5037
薪资类别 63.3% 63.3% 1.0% 8.9%
辅助图表数据 营业费用占总开支比例
总开支
餐厅租金 员工工资 食材成本 水电气
其它
楼面 厨房 兼职 加班
薪资类别
厨房 水吧
出
通信费用 交通费用 办公费用 培训费用 市场推广
水 电 气 其它 支出小计
利润
¥0.0 ¥9.0 ¥200.0 ¥0.0 ¥0.0 ¥1,131.0 ¥2,050.0 ¥2,590.0 ¥0.0 ¥246,474.1
¥193,572
0.00% 0.00% 0.05% 0.00% 0.00% 0.26% 0.47% 0.59% 0.00% 56.01%
43.99%
厨房 90.51%
食材类别 食材成本 蔬菜 ¥8,000 肉类 ¥15,589 干调 ¥56,985 冻品 ¥17,829 水吧 ¥6,878 其它 ¥3,228
月利润报表
店名
营业费用占总开支比例
报表月份 制作日 期 制作人
类别
项目
营业额收入
利息收入
收
其它收入
入
其它收入
其它收入
收入小计
金额
¥420,000.0 ¥45.0 ¥1.0
¥15,000.0 ¥5,000.0
¥440,046.0
食材成本 43.2%
水电气其2它.3%2.0% 餐厅租金 29.7%
35000 35000
540 4920
90.51% 9.49%
¥96,403 ¥10,106
0.53%
¥560
8% 15% 54% 17% 6% 3%
兼加
楼面薪资
¥35,000
职班
厨房薪资
¥35,000
1…8…
楼 面
兼职薪资
¥540
厨
6…
法定三薪
¥4,270
房
加班薪资
¥650
6…
食材部门 厨房 水吧 其它
食材成本 部门营业额
¥96,403
¥185,312
¥10,106
¥118,252
¥560
¥12,733
水吧 其它
9.49% 0.53%
百分占比
52.02% 8.55%
员工工资 22.4%
类别
营 业 费 用 支 出
项目 餐厅租金 餐厅物管费 宿舍租金 宿舍物管费
税收 员工工资 食材成本
员工餐 维修费用 清洁费用 器具损耗 设备采购 员工福利 顾客用品 财务费用
开支金额 ¥60,000.0 ¥5,000.0 ¥8,000.0
¥300.0 ¥4,500.0 ¥55,307.0 ¥106,509.1
¥550.0 ¥120.0
¥8.0 ¥30.0 ¥0.0 ¥100.0 ¥30.0 ¥40.0
占收入比例 13.63% 1.14% 1.82% 0.07% 1.02% 12.57% 24.20% 0.12% 0.03% 0.00% 0.01% 0.00% 0.02% 0.01% 0.01%
薪资类别
金额
类别项目金额总开支营业额收入?4200000餐厅租金利息收入?450员工工资其它收入?10食材成本其它收入?150000水电气其它收入?50000其它收入小计?4400460类别项目开支金额占收入比例餐厅租金?6000001363薪资类别餐厅物管费?50000114楼面薪资楼面宿舍租金?80000182厨房薪资厨房宿舍物管费?3000007兼职薪资兼职税收?45000102法定三薪加班员工工资?5530701257加班薪资食材成本?10650912420员工餐?5500012食材部门食材成本百分占比维修费用?1200003厨房?964035202清洁费用?80000水吧?10106855器具损耗?300001其它?560设备采购?00000员工福利?1000002顾客用品?300001厨房财务费用?400001水吧?118252?12733收入营业费用支出?35000?540?4270?650部门营业额?185312制作人营业费用占总开支比例表金额?35000制作日期辅助图表数据餐饮行业营收分析报表店名报表月份月利润报表营业费用占总开支比例餐厅租金297员工工资224食材成本432水电气23其它20楼面6
冻 品 17%
干 调 54%
其
水 蔬它
吧 菜3%
6% 肉
8%
类
15%
其它
蔬菜 肉类 干调 冻品 水吧 其它
辅助图表数据 业费用占总开支比例表
¥246,474.1
29.7% 22.4% 43.2% 2.3% 2.0%
73300 55307 106509 5771 5037
薪资类别 63.3% 63.3% 1.0% 8.9%
辅助图表数据 营业费用占总开支比例
总开支
餐厅租金 员工工资 食材成本 水电气
其它
楼面 厨房 兼职 加班
薪资类别
厨房 水吧
出
通信费用 交通费用 办公费用 培训费用 市场推广
水 电 气 其它 支出小计
利润
¥0.0 ¥9.0 ¥200.0 ¥0.0 ¥0.0 ¥1,131.0 ¥2,050.0 ¥2,590.0 ¥0.0 ¥246,474.1
¥193,572
0.00% 0.00% 0.05% 0.00% 0.00% 0.26% 0.47% 0.59% 0.00% 56.01%
43.99%
厨房 90.51%
食材类别 食材成本 蔬菜 ¥8,000 肉类 ¥15,589 干调 ¥56,985 冻品 ¥17,829 水吧 ¥6,878 其它 ¥3,228