餐饮行业微信公众号运营策划方案

餐饮行业微信平台运营策划方案
餐饮行业微信平台运营策划方案 (1)
一、搭建微信公众平台（订阅号与服务号互补运用） (2)
订阅号运营： (2)
思路： (2)
计划： (2)
服务号运营： (2)
思路： (2)
计划： (2)
二、积累第一批种子用户 (3)
1.从功能上积累种子用户 (3)
微信WIFI、关注可打印照片： (3)
卡卷应用： (3)
投票功能 (3)
定位导航： (3)
客服： (3)
粉丝的分类管理： (3)
微信会员管理： (3)
二维码推广 (3)
2、从营销活动上积累粉丝 (3)
游戏互动： (3)
微信活动： (3)
会员特享优惠： (3)
3、从站外推广上积累种子用户 (4)
三、沉淀种子用户 (4)
会员服务沉淀： (4)
图文投票： (4)
自动回复与客服转化： (4)
1、给菜品起名
2、引导用户各种晒
3、让顾客参与竞猜
4、让顾客留言进行互动 4
四、让用户进行线上体验 (5)
导航栏设置建议： (5)
文章推送建议： (6)
五、让用户进行线下体验 (6)
新店开业： (6)
餐厅等位： (6)
等餐间隙： (6)
六、重视内容营销 (6)
重视内容赢在分享 (6)
文章推送时间点的安排 (6)
不同公众号文章推送方法 (6)
七、跨界营销（异业联盟） (7)
资源合作与互换 (7)
一、搭建微信公众平台（订阅号与服务号互补运用）
订阅号运营：
思路：
1.内容制作质量要求更高可读性，除了和餐厅直接相关的文案，只在文章中穿插餐厅菜品信息或在文章底部留下相关餐厅信息。

2.添加自动回复信息方便用户查找相关内容,设置菜单栏，认证订阅号（可以每天一次消息推送外，子菜单还可以添加链接。

)
3.订阅号以实用性、兴趣性、知识性来写文章内容，挖掘潜在客户群体。

4.可在文章底部添加服务号信息，可以将订阅号潜在用户转移到服务号上去。

5由于订阅号文章会被折叠，需在好的时间段上推送以增加文章打开率和阅读率。

计划：
申请一个菜肴制作的微信订阅号，或者提供饮食行业的专业知识，例如菜品制作方法，美食挑选，来吸引美食爱好者的关注和学习，引导用户成为忠实用户。

服务号运营：
思路：
服务号主要是与餐厅做线下活动积累粉丝，在活动上让客户有更多的参与性，要把所有活动者的积极性调动起来，让每个参加活动的人都能感受自己参与在活动内，这样我们的餐饮才会在参与活动人的心中留下深刻的印象。

活动需要前期做铺垫、宣传，后期做更进，前期的活动宣传铺垫需要保证当天的活动参与人员，这是影响活动当天效果很重要的因素。

后期更进则是对活动影响力的推进，需要通过各种渠道进行有力的覆盖宣传，以达到更好的造势效果。

计划：
第一：设置公众头像、logo、功能介绍、自动回复、关键词回复，自定义菜单等。

第二：每周推送一次文章，文章数量在三篇左右，文章写作方向主要围绕活动主题进行撰写，对每次群发的信息做一个安排表，准备好文字素材和图片素材。

一般推送的信息可以是最新菜式推荐、饮食文化、优惠打折、热点迎合、节日活动等方面的内容。

前期还需要发布消费者诉求,消除恐惧心理：尝试一下，说不定就会爱上呢？为什么这么贵？它的价值在哪里？值不值得体验？通过公众号文章解决消费经常疑虑的问题。

统计了解用户喜欢吃的菜式：
通过投票问卷方式了解消费者需求，可在图文中加入投票，了解消费者需求喜好。

第三：建立微官网，展示餐厅的整体环境，菜品特色计及产品文化，重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等，全方位展示让客户更加信任我们餐厅。

备注：建立微官网需要所有菜系的照片，餐厅坏境照片等
第四：结合餐厅进行活动宣传积累种子用户。

二、积累第一批种子用户
1.从功能上积累种子用户
微信WIFI、关注可打印照片：在店铺内配合微信公众号设置微信WIFI，客户关注公众号，可免费使用wifi上网。

还可以买台关注微信即可打印照片的设备来进行吸粉。

备注：微信WIFI设备申请餐厅基本资料息及实体店照片。

卡卷应用：后台设置卡卷功能，设置卡卷金额、数量等参数，并投放到附近让潜在用户领取，挑动客户的积极性！
投票功能：餐厅做活动、或推出新品时做投票功能，比赛哪个菜品更受欢迎等
定位导航：地图定位导航，可以在手机上直接获得餐厅的地图位置，并可以查询导航线路，方便顾客来餐厅就餐。

客服：开启客服功能可以与用户之间进行沟通，利于转化成为忠实客户。

粉丝的分类管理：可以针对新老顾客推送不同的信息，同时也方便回复新老顾客的提问。

这种人性化的贴心服务肯定会受到顾客的欢迎，一旦触发顾客使用微信分享自己的就餐体验，就进而形成了口碑效应，会大大提升餐厅品牌的知名度和美誉度。

微信会员管理：设置专属的微信会员卡（会员卡），并设置好特权与积分等级。

加入会员功能，能起到让用户有归属感，有受尊重的感觉，同时也能把用户“圈养”起来成为种子用户。

二维码推广：店面是充分发挥微信营销优势的重要场地。

在菜单中添加二维码并采用会员制，成为会员就可享有9.5折优惠，鼓励到店消费的顾客使用手机扫描。

一来可以为公众账号增加精准的粉丝，二来也积累了一大批实际消费群体，这对后期微信营销的顺利开展至关重要。

店面能够使用的宣传推广材料都可以附上二维码，当然也可以独立制作x展架、海报、DM传单等材料进行宣传。

通过餐厅海报、宣传册、名片、食品包装、广告纸媒、新闻报道、线下活动等方式展示公众号二维码，增加实际用户，从而提高种子用户的基数。

2、从营销活动上积累粉丝
游戏互动：根据实际情况设计集字游戏、猜字谜、幸运大转盘、摇一摇抽奖等活动，线上线下配合进行，餐厅需要配合活动进行。

可以根据要求，设置游戏活动。

同时游戏设置奖品（例如积分、礼品、优惠券等优惠奖品，来获得客户认可。

微信活动：关注微信号可参加抽奖活动，现场摇一摇赛跑，拔河活动，还可以使用活动方案置换推广资源，与其他商家合作形成互赢互利等。

会员特享优惠：
第一、会员折扣
我们采用长期折扣，关注微信公众号即可成为会员，享有9.5折优惠。

第二、免费试吃或者半价吃新菜
采用封测的形式，进行造势。

过程是从发布封测邀请、引起广大消费者关注，到消费者为了得到封测名额而转发至朋友圈，再到参与封测的消费者把吃霸王餐的体验晒到朋友圈，再加餐厅微信进行造势，可以让生意异常火爆。

例如微信公众号发布100个封测名额，用户只要关注我们的公众号及转发活动即可参与抽奖从而获得免费吃喝的资格。

另外针对每季度或者每月新推出的菜品，会员除了可以半价购买外，还可以参与我们餐厅针对新菜举办的投票活动，只要手机出示已投票页面，就可以免费领取指定的一份新菜品。

3、从站外推广上积累种子用户
可以在以下各大社交网络上进行推广，前期主要是建立百度百科企业知识库、百度文库相关素材，百度经验相关菜品研制经验，百度百科菜品宣传，百度知道常见问题自问自答，还可以建立新浪博客和官方微博。

三、沉淀种子用户
会员服务沉淀：提供会员申请，会员等级及特权分类，会员信息分类管理，会员积分可兑换抽奖，签到领积分等。

图文投票：在相关图文中插入活动投票或相关问题投票，沉淀种子用户。

自动回复与客服转化：
当我们关注一个微信公众号后，就会收到一条信息，这个就是被添加自动回复。

公众平台具有一对一沟通和互动，是一个客户沟通的利器。

例如你可以向公众平台提问，提问的内容可以通过文字发送，平台会自动识别内容，直接把问题答案回复给你。

互动：微信公众号要活跃起来，互动是很重要的。

1、给菜品起名
餐厅推出新菜，除了可以给予粉丝优惠或者免费赠送外，还可以发动粉丝的智慧来给菜品起名，增强粉丝的参与度和活跃度。

例如用户根据提供的菜品主配料、味型、特点和取名要求，给菜品起名，之后发给我们的微
信公众号，名字被采用的话将会获得1000元的现金券，以及两次免排队的特权，名字没被采用也有可能获得500元现金券的参与奖。

或者假如我们要发布了几个新菜，可以把新菜的主料、口感以及特色罗列出来，让微信粉丝给菜品起名后，直接回复官方微信，一旦名称被征用，都将永久免费享有这道菜。

2、引导用户各种晒
我们的朋友圈都是什么样子的？是不是有着各种自拍党、晒娃党、鸡汤党、美食拍拍党（还有微商党）呢？据相关研究，晒是人的一种本能，人们天生就热衷于将自己的信息展现给别人，尤其是在让人略感有安全感的网上。

因此，引导用户各种晒，是微信公众号互动的一个操作比较简单效果也比较好的方式。

常见的做法有引导用户晒照片、晒全家福、晒工作餐、晒祝福等等，玩法都差不多，主要看我们是为了达到什么样的目的。

3、让顾客参与竞猜
小时候，逢年过节，猜灯谜就是一个花钱少又安全的活动，长大了，依然有很多人去买彩票，去猜足球或者篮球比赛的结果，因为，不少人都有猜的欲望及爱好。

4、让顾客留言进行互动
吸取客户意见，此功能添加到公众号菜单中，增加粉丝的粘性。

这个是比较简单的一个方式，可以通过发布帖子，以奖励来激发用户参加互动。

例如通过图文并茂的方式，来描画出一个努力向上的餐厅团队，不但展现了餐厅的企业文化，更是获得了顾客的感同身受，最大限度的激发了顾客的参与感，从而拉近了餐厅和顾客之间的距离。

让顾客觉得这个餐厅微信，不在是冷冰冰的，也是具有十足人情味的。

四、让用户进行线上体验
设置好菜单栏，让用户互动，小游戏，分享参与感，定期推送精致文章增强用户粘性，开通文章留言板功能实现用户的参与感。

导航栏设置建议：
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文章推送建议：行业内幽默信息分享、特定受众内容推荐、本周优惠信息、新鲜菜品、节日促销、店内八卦、会员积分奖励机制或会员活动、会员生日祝福等。

五、让用户进行线下体验
新店开业：附近领取卡券，现场摇一摇赛跑有好礼，摇到优惠券到店用；
餐厅等位：玩个拼图，填个问卷，投票最佳美食赚杯可乐；
等餐间隙：扫码桌贴上的本周菜单，品牌微专题，拍照分享朋友圈，精致小吃或甜品送一份。

后期用户多时通过用餐高峰期，节日高峰期，客户用餐等位间隙，通过投票，问卷，预约，小游戏，拼图等互动功能让用户等位不无聊，处处为顾客着想。

六、重视内容营销
重视内容赢在分享
1. 排版漂亮的图文内容更容易被分享；
2. 搞笑、幽默、治愈的内容更容易被分享；
3.有奖品激励的也容易被分享。

文章推送时间点的安排
分析不同客户群体，根据分类客户组分时间段、按照不同的内容选择时间推送
(1)、上午7：30~9：00
餐厅的消费者多数为上班一族、年轻人，这个时间段多数是在坐车去公司的路上，是使用微信的高峰期。

(2)、中午11：30~13：30
午餐过后也是使用微信的高峰期。

(3)、下午16：00~18：30
临近下班，是上班一族一天最疲劳的时间段，多数会玩手机磨时间，还有下班坐车回家的时间也会是微信使用的高峰期。

(4)、晚上20：00~23：00
是准备睡觉的时间段，在入睡之前也是使用微信的高峰期。

不同公众号文章推送方法
1、订阅号
每天可推送一次消息，每次最多可推送八篇文章，我们每天发一到三篇即可。

2、服务号
每月四次推送机会，可以分配时间进行发送，一般在有活动或要求做临时调整时进行推送
七、跨界营销（异业联盟）
资源合作与互换
1、积累了一大批用户以后就可以考虑与其他商家或公众平台进行合作、进行资源互换，导入更多精准用户，实现用户滚雪球式增长。

2、有一批用户后可以与类似的同行或商家进行资源互推，彼此增加流量，提高餐厅的曝光率和知名度。

3、后期微信公众平台可以通过第三方功能开发可以实现订餐、点餐、预约、点评等很多功能来服务客户，客户与微信公众平台互动后这些数据也都掌握在自己的手里，往后可以通过活动营销、数据分析可以提升营业效率。

备注：所以活动项目均需要餐厅所有人员配合进行，活动图文进行转发朋友圈扩散；
所有图文及官网需要的素材（宣传视频、菜品照片、餐厅环境照片、活动现场照片、权威媒体报道资料等）都要提供。