中餐厅服务员岗位职责十篇

中餐厅服务员岗位职责十篇
中餐厅服务员岗位职责篇1
1.帮助执行公司及店内所颁布规章、制度。

2.推动其岗位之招呼及人手工作安排。

3.帮助分店导师训练及跟贴基层员工。

4.跟贴每巿正常招呼程序(午巿、晚饭、厅房及酒席)。

5.推动员工做好客情。

6.帮助处理突发大事。

7.帮助跟查店内有关事项:修理保养,清洁及打点。

8.帮助收银员往银行解款。

9.执行专责分工表内之事项。

中餐厅服务员岗位职责篇2
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的学问，以向客人推举各种食品及饮料。

2.清洁并擦亮全部器皿。

3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、洁净、干净。

4.添加所需的布品及操作设备。

5.从仓库内领取物品。

6.依据餐厅标准来完成服务工作。

7.依据餐厅的规定来摆放餐桌。

8.结束服务后，要清理全部的饭菜，并清洁桌面。

中餐厅服务员岗位职责篇3
1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，肯定听从餐厅领班的领导和指挥。

仔细快速的完成工作。

2.了解所负责区域的订餐状况，就餐人数和时间。

有关特别要求。

做好针对性的服务。

3.开餐前按要求仔细做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，预备好
各种用品，确保餐具的充分，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

4.按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

5.客人到时，主动问好，依据人数支配餐位，主动介绍本店特色。

6.席间，请字开头谢不离口，随时保持微笑和礼貌用语，并使用一般话，不得罪客人不怠慢客人，有问必答。

7.餐中随时留意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的帮助服务，更优质的完成服务，让客人满足。

中餐厅服务员岗位职责篇4
职责：
1、遵守餐厅的各种规章制度，乐观参加餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素养;
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;
3、做好开餐前的各项预备工作，准时按要求补充各种物品;
4、根据标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息;
5、根据餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。

任职要求：
1、身体健康，年龄18-35岁，形象好，气质佳，学历不限，有酒店餐饮行业等1年以上服务阅历;
2、有良好的责任心，服务态度意识以及团队合作精神;
3、喜爱海边服务工作，并且意向稳定进展。

中餐厅服务员岗位职责篇5
职责;
1. 替来宾存取保管衣物;
2. 迎接来宾，引导来宾到预订台位或来宾满足的台位。

3. 收集来宾意见，准时向上级反映。

任职资格:
1.有肯定的服务技能技巧及应变力量;
2.工作主动、热忱、仔细，责任心较强;
3.身体健康，仪表端庄;
4.持有上海从业人员健康合格证;
中餐厅服务员岗位职责篇6
岗位职责:
1、负责公司内部餐厅包间内的用餐服务工作;
2、负责日常包间内的卫生打扫及物品整理工作;
3、按行政部要求，进行VIP包间标准化服务;
4、服务员岗位不需要整理餐具，只需要将茶杯、酒杯等洗净归还原位即可。

岗位要求：
1、形象良好，160以上，有酒店服务员从业阅历;
2、为人正直，有职业操守;
3、性格开朗，做事乐观主动;
4、酒店管理类实习生优先考虑。

中餐厅服务员岗位职责篇7
1、听从餐厅主管的支配，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级下达的任务。

2、每日准时到岗参与班前会，听取主管布置开餐任务，以及重要宴会的了解。

3、负责开餐前的预备工作，根据规定要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。

4、了解当日厨房特荐及供应状况，做好菜肴的推销
5、主动征询客人对菜肴和服务的意见，准时解决客人提出的问题，并将投诉上报。

6、开餐过程中严格根据中餐服务程序及标准为客人供应高质量、高效率的服务。

7、了解客人的各种爱好，满意客人的不同需求，同客人建立良好的关系。

8、负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和平安防火工作。

9、乐观参与餐厅和餐饮部组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。

10、开餐结束，做好收尾工作，保证餐厅处于开餐状态，以便和下一班次做好交接工作。

11、完成上级布置的各项工作。

12、听从上级工作支配，按工作程序与标准做好会议或宴会的预备工作。

13、按服务程序与标准为客人供应良好的服务。

14、关注病残和幼小客人，供应特别服务。

15、尽量关心客人解决疑难问题，如不能解决要先让客人稍等，再必要时将客人的问题和投诉准时向上司汇报，寻求解决方法。

16、当班结束后与下一班次，做好交接工作，宴会结束后做好收尾工作。

17、完成上级指派的其它工作，遵守饭店规章制度。

中餐厅服务员岗位职责篇8
工作职责:
1、负责餐厅的接待、餐前预备、餐中服务，以及餐后整理工作，包括但不限于摆餐、点单、上菜、撤台等;
2、了解菜单、酒水学问，为来宾供应标准化、规范化服务;
3、在上级的指导下，做好餐厅的环境卫生清洁工作;
4、完成上司支配的其它事务性工作。

任职资格：
1、中专以上学历，年龄在18-30岁，形象气质佳，身体健康，有餐饮服务阅历优先考虑;
2、喜爱餐饮服务业，乐观主动，待人热忱有礼，服务意识强;
3、懂得肯定的餐饮服务学问及技巧。

中餐厅服务员岗位职责篇9
-Escort and seat guests, take guest order and serve guests with food beverage
-Present restaurant menu, answer guests inqueries and give
recommendation to food, beverage and service with welcome, warm and friendly manner
-Clean the table after guests finish and reset table
-Comprehensive knowledge of food beverage on the menu and recommend the promotion
-依据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料
-向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人供应关于食品、饮料及服务的建议
-在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台
-对菜单上的全部菜品和饮料有全面的学问和理解，并能推举菜品和饮料的搭配及促销
中餐厅服务员岗位职责篇10
岗位职责
1、正确摆放餐桌和餐具，做好餐前预备;
2、听从主管和领班的支配，做好自己的岗位职责;
3、了解客人的需求，即时解决问题;
4、客人用餐后准时并快速的整理和清洁餐桌。

任职资格
1、有良好的服务意识和工作态度;
2、有良好的沟通力量，形象较好，宠爱服务工作;
3、有相关工作阅历者优先考虑。