OAO模式如何颠覆传统零售？

OAO模式如何颠覆传统零售？
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来源：《时代经贸·北京商业》 2017年第8期
文 / 范鹏
在互联网时代，商业模式的迭代的速度甚至超过商业发展的速度。

O2O 曾一度是创业者和
资本追逐的风口，曾在全国遍地开花，除了资金实力雄厚的大企业集团，还有各路草根创业者，有投资者说 100 份创业商业计划书里有一半以上都是O2O ！在一次媒体沟通会上，百度CEO
李彦宏调侃式的宣布“我昨天看了一下，百度账上还有 500 多亿元现金，我们先拿 200 亿，
来投资O2O。

”
好景不长，曾经风靡一时的O2O 很快就成为了死亡率最高的创业领域，超产潮来临，迎来
了“O2O寒冬”。

互联网新的商业模式亟待迭代，新的风口呼之欲出，OAO 模式应用而生，只
是诞生于零售行业。

OAO（Online And Offline），即线下（实体店）和线上（网店）有机融合的一体化“双店”经营模式，可将线上消费者引导至线下实体店消费，也可将线下实体店的消费者吸引至线上消费，从而实现线上线下资源互通、信息互联、相互增值 , 是实体商业第四代交易模式和标准。

当陪伴我们一代又一代的“传统百货”面临关店，当网购规模不在如从前般疯狂增长的时候，很多人高呼传统零售业的冬天来了。

然而，在科技巨头公司的带动下，零售业正在翻开崭
新篇章：亚马逊打造了AmazonGo “不排队、不结账”的新型超市；京东与永辉超市推出的
“超级物种”开拓“超市 + 餐饮”的零售新业态；最值得期待的是阿里投资的“盒马鲜生”，不限于传统连锁超市 +APP，而是供应链重构、品类重构、服务重构后诞生的 OAO 模式的新零售，必将颠覆传统零售业！
已开业的盒马生鲜门店虽尚未进入真正盈利期，但销售势头之迅猛，单店日销售额达 10 万，客单价70-80 元，已充分验证改新零售模式的市场价值。

盒马生鲜的核心优势有四点：
1. OAO(Online And Offline) 模式，信息渠道完全打通，实现消费体验最佳：实体店与网店融合一体化的全渠道模式。

将线上消费者引导至线下实体店体验，同时可将实体店顾客吸引
至线上消费，除了线上、线下单独购买还可实现 Online、Offline 智能拼单，共同配送，实现资源互通、信息互联、彼此获益等优势。

更重要的是，只能用支付宝结付的支付方式的限制，
推动消费者下载盒马 APP并成为其会员，方便打造全渠道的消费体验，同时很好地形成消费闭环，掌握线下大数据，并可形成广告及营销价值。

2.D2D（Door to Door）的门对门配送服务，深度获取忠实粉丝。

主营的生鲜、食品等配送，基于门店发货，线上订单配送范围为体验店周围五公里内，配送时间为 8：30-21：00，并承诺线上订单“五公里范围，半小时送达”。

通过电子价签等新技术手段，可以保证线上与线下同
品同价，通过门店自动化物流设备保证门店分拣效率。

盒马免费配送到家，短期来看成本相较
于传统卖场偏高，但最终是为了实现对核心商圈客群的主动覆盖，一旦实现将快速颠覆传统卖场，实现规模效益，摊低物流成本。

3.“零售 + 餐饮”的跨界融合，提升客流及用户体验。

在超市内引入餐饮区域模式一方面为顾客提供就餐方便，同时延长顾客在店内停留时间，增强顾客粘性。

另一方面，餐饮的高毛
利率也可改善零售的盈利结构。

店内生鲜产品偏中高档，包括进口澳洲龙虾、波士顿龙虾、帝
王蟹等。

相比相同新鲜度和品质的生鲜，主打生鲜O2O的盒马鲜生仍具一定价格优势，也配备
了海鲜代加工服务，方便消费者在店内享用最新鲜的美食，也提升了转化率。

4. 以店做仓提升效率，仓店一体化。

常规电商用仓做配送，盒马鲜生选择采用“线上电商+ 线下门店”的经营模式，门店承载的功能较传统零售进一步增加，集“生鲜超市 + 餐饮体验+ 线上业务仓储”三大功能三位一体。

此外，门店货架即为线上虚拟货架，让顾客对购物环境、商品品类和品质、服务质量有更真切的感受，增强客户的信任感。

商业模式会持续变化和迭代，但是商业的本质不会变：高效地为消费者提供物美价廉的商
品和极致的服务，迎合不断升级的消费需求。

盒马鲜生的出现不仅创造了一种 OAO 的新模式，更重要的是作为践行新零售的排头兵，引领新消费、新零售、新未来！。