葛根水的作用

葛根水的作用
葛根水的作用
1、葛根水的作用
降低血压
葛根在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况,是一种非常好的抗高血压的药材,特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。

另外,葛根中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平,令身体快速的恢复正常。

另外,葛根素还能够有效的改善血液循环,降低身体中的血糖,有效的降低血清中所含有的胆固醇。

防治癌症
葛根中能够提取出总黄酮成分。

这种成分在小老鼠的身上进行了实验,发现能够有效的抑制患有胃癌。

以及肺癌的作用。

这是因为葛根中所含有的黄铜能够明显的提高体内NK细胞等的活性,阻断细胞出现癌变的可能。

2、葛根的适宜人群
一般人群均可食用。

尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常用烟酒者、女性滋容养颜,中老年人日常饮食调理等。

3、葛根如何选购
野葛根完整的块根呈圆柱形,表面褐色,具纵皱纹,可见皮孔及须根痕。

质坚实。

商品药材多为斜切、横切或纵切的块片,大小不等,断面粗糙,淡黄褐色,隐约可见1至3层同心环层。

纤维性强,略见粉性,气微,味微甜。

葛根的食用方法
1、桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。

此羹甘甜润口,气味芬芳,具有清热生津,解肌发表的功效。

适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2、葛根粉粥
葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。

此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。

可用于心脑血管病症的预防。

高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

3、葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。

适当拌以调味品即可食。

此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。

4、葛根汤
将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。

此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。

特别是夏暑季节的美味佳肴。

5、葛根茶
将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。

此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。

酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。

将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压。

葛根水的禁忌人群
1、胃寒的人
如果你经常感到口淡无味,喜欢吃热的食物,舌头中间淡白,如果食用冰冷食物后感到胃部发寒且伴有疼痛,如果你有以上症状的就不适宜喝用葛根泡出来的茶,如果不是会加重这些症状。

2、孕妇
孕妇虽然在怀孕期间是偏热体质,但是却不适宜饮用大量偏凉的食物,而葛根本身就是偏凉的中药,如果用葛根泡出来的茶,那葛根的味会更浓,凉性更大,对胎儿会造成不安,所以孕妇在这方面要特别注意。

3、儿童
虽然儿童也能饮用葛根泡出来的茶水,但是不建议多喝,因为儿童本身肠胃适应能力就稍差,加上饮食习惯不是很好,饮食规律不定时等,若饮用葛根茶水更会造成儿单肠胃方面更差。